塵歡

荷葉夾，色白暄軟，形似荷葉，制作時在搟成圓片的面坯上刷上一層花生油，或者多撒一些干粉，蒸好后便能從中間撕開，方便夾入其他食材。食時夾入烤肉、青菜、蔥和醬，味道絕佳。endprint