唐建洲 劉 臻 張建社 羅永蘭

（長沙學(xué)院 生物工程與環(huán)境科學(xué)系，湖南 長沙410003）

1 專業(yè)特色

我校生物工程專業(yè)是在原生物技術(shù)和生物工程?？茖I(yè)基礎(chǔ)上于2004 年9 月經(jīng)教育部批準(zhǔn)升格的本科專業(yè)。2005 年9 月開始招收首屆生物工程本科生，目前本科在校生261 人。 經(jīng)幾年努力，生物工程專業(yè)建設(shè)在培養(yǎng)目標(biāo)的確定，專業(yè)課程體系設(shè)置，教師隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)踐教學(xué)實(shí)施，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合以及教學(xué)研究和管理等方面均積累了較豐富的經(jīng)驗(yàn)。2006 年我系生物工程專業(yè)被湖南省教育廳列為省級重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，并且已與國家級生物產(chǎn)業(yè)基地瀏陽生物醫(yī)藥園等多家生物產(chǎn)業(yè)企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)研合作。 在學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量方面， 已畢業(yè)的學(xué)生就業(yè)率均在90%以上，在全省同類學(xué)校的同類專業(yè)中占有重要的地位，考研率平均25%。近年來， 我校圍繞湖南及長沙市生物醫(yī)藥蓬勃發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)調(diào)整了生物工程專業(yè)方向，培養(yǎng)方案和措施符合生物醫(yī)學(xué)產(chǎn)業(yè)要求，并獲得了社會和廣大學(xué)生的認(rèn)可，其學(xué)生就業(yè)率明顯提高，在相關(guān)制藥行業(yè)就業(yè)人數(shù)較多，在07 屆畢業(yè)生中，僅九芝堂一個(gè)企業(yè)就從我系錄用了30 多名生物工程專業(yè)學(xué)生，充分顯現(xiàn)了本專業(yè)特色的生命力。

本校生物工程本科專業(yè)優(yōu)勢包括：（1）專業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)緊密結(jié)合，切入我國乃至全球社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前沿，始終圍繞二十一世紀(jì)生物產(chǎn)業(yè)市場需求培養(yǎng)實(shí)踐創(chuàng)新性高級應(yīng)用人才， 特別是緊密結(jié)合瀏陽國家生物醫(yī)藥園為主體的藥物生產(chǎn)開發(fā)企業(yè)， 提供應(yīng)用型專業(yè)人才；（2）建立了適合本專業(yè)發(fā)展方向，操作性較強(qiáng)的培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃；（3）切合實(shí)踐創(chuàng)新和應(yīng)用人才培養(yǎng)目標(biāo)，初步建立了一套較好的辦學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施， 基本能滿足理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的需求；（4）具有一支知識結(jié)構(gòu)合理和素質(zhì)較高的師資隊(duì)伍；（5）初步建立了具有較高水準(zhǔn)科研項(xiàng)目支撐和研發(fā)訓(xùn)練體系和方法；（6）緊密結(jié)合學(xué)生課程實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)。 生物工程專業(yè)辦學(xué)特色在于根據(jù)專業(yè)自身特點(diǎn)和性質(zhì)，有效地利用自身教學(xué)條件和資源，緊密結(jié)合長沙學(xué)院的辦學(xué)定位， 始終圍繞湖南及長沙市迅速崛起生物藥物開發(fā)生產(chǎn)的支柱產(chǎn)業(yè)和發(fā)展趨勢，從培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系建設(shè)、實(shí)踐技能培養(yǎng)、創(chuàng)新訓(xùn)練等方面培養(yǎng)學(xué)生在掌握生物學(xué)基礎(chǔ)和技能的基礎(chǔ)上， 培養(yǎng)學(xué)生具有獨(dú)特的生物藥物開發(fā)、生產(chǎn)、研發(fā)和管理知識的應(yīng)用型人才。另外，本專業(yè)是應(yīng)用型專業(yè)，畢業(yè)生的動手能力強(qiáng)，是本專業(yè)人才培養(yǎng)的一大特色，也是畢業(yè)生深受用人單位歡迎的根本原因之一。

2 專業(yè)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)

2.1 指導(dǎo)思想正確

本校生物工程專業(yè)以工科為主，理工結(jié)合的復(fù)合型專業(yè)，培養(yǎng)的主要是應(yīng)用型人才。 其建設(shè)的指導(dǎo)思想是堅(jiān)持教學(xué)為本，質(zhì)量優(yōu)先的原則，努力培養(yǎng)理論基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)踐能力強(qiáng)、具有教好創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)意識的生物工程專業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才，立足于長沙，面向湖南，輻射全國，為國家和本地區(qū)培養(yǎng)生物工程，生物醫(yī)藥和營養(yǎng)保健品開發(fā)生產(chǎn)和管理人才。

專業(yè)建設(shè)緊密結(jié)合我院辦學(xué)定位及長沙和周邊地區(qū)生物和醫(yī)藥專業(yè)人才市場的需要，在充分利用現(xiàn)有師資和辦學(xué)條件，緊密與相關(guān)產(chǎn)業(yè)尤其是生物制品企業(yè)和生物醫(yī)藥企業(yè)聯(lián)合，立足現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，狠抓專業(yè)特色，瞄準(zhǔn)專業(yè)發(fā)展的前沿，力爭在三年內(nèi)達(dá)到省級重點(diǎn)特色專業(yè)要求和標(biāo)準(zhǔn)，提升學(xué)校和專業(yè)的社會認(rèn)可度。 使學(xué)生能在掌握生命科學(xué)的基本知識、生物工程的基本理論和基本技能的同時(shí)具有專門的實(shí)踐技能。 從人文素質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)綜合培養(yǎng)的思路出發(fā)，增設(shè)校內(nèi)、校外選修課、設(shè)立生物醫(yī)藥和營養(yǎng)保健品生產(chǎn)兩個(gè)專業(yè)模塊，結(jié)合實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)和畢業(yè)設(shè)計(jì)，基礎(chǔ)人才培養(yǎng)基地，對學(xué)生進(jìn)行全面發(fā)展與個(gè)性培養(yǎng)[1]。

2.2 建設(shè)目標(biāo)明確

按德、智、體、美全面發(fā)展的要求，培養(yǎng)掌握生物醫(yī)藥和營養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)的科學(xué)原理、工藝流程和工程工件設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物、生物醫(yī)藥和生物營養(yǎng)領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才。建設(shè)以地方人才需求為中心，以抓教學(xué)質(zhì)量為主題，以提高和改革教學(xué)管理、教學(xué)手段、教學(xué)方法、教學(xué)水平、教學(xué)條件為先導(dǎo)，以為培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才為根本，積極推進(jìn)本專業(yè)的建設(shè)，爭創(chuàng)特色鮮明、人才素質(zhì)高、應(yīng)用能力強(qiáng)、在國內(nèi)有一定影響的專業(yè)，并達(dá)到省級重點(diǎn)特色專業(yè)的水平和要求[2]。

2.3 建設(shè)思路清晰

提出了具體及清晰的建設(shè)思路， 保證專業(yè)建設(shè)有條不紊的進(jìn)行，具體主要有以下幾個(gè)方面：

2.3.1 師資隊(duì)伍建設(shè)

加大對學(xué)科帶頭人骨干教師的培養(yǎng)， 努力建成一支結(jié)構(gòu)合理、學(xué)歷層次和教學(xué)科研水平高的師資隊(duì)伍。 引進(jìn)專業(yè)教師或?qū)W科帶頭人2-3 名，配套實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員2 名。 并且，對現(xiàn)有教師有計(jì)劃地派出企業(yè)或高校培養(yǎng)和提高，確保建成一支高素質(zhì)高水平的師資隊(duì)伍。 并且擬聘請國外及企業(yè)兼職教授1-2 名。

2.3.2 教學(xué)條件建設(shè)

利用各種渠道積累資金，加大實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的投入，預(yù)計(jì)近三年每年投入200 萬元，使之能更好的滿足實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要。 改革實(shí)驗(yàn)室管理體制，更新及創(chuàng)建實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，加強(qiáng)專業(yè)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，增設(shè)校外長期穩(wěn)定實(shí)習(xí)基地3—5 個(gè)，建立教學(xué)、科研、生產(chǎn)三結(jié)合的教學(xué)模式，建設(shè)全方位的校企合作基地，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，提高教師的教學(xué)、科研和生產(chǎn)水平。

2.3.3 課程建設(shè)與教材建設(shè)

調(diào)整教學(xué)計(jì)劃以適應(yīng)企業(yè)、社會對人才需求的變化，穩(wěn)定和提高就業(yè)率，為企業(yè)提供高素質(zhì)的對口人才。完成2 門以上雙語教學(xué)課程，建設(shè)1 門省級精品課程。 使課程體系能夠充分體現(xiàn)以學(xué)生為本，培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的教育思想，進(jìn)一步提高本科教學(xué)水平和質(zhì)量。 鼓勵(lì)教師編寫與專業(yè)相適應(yīng)的理論及實(shí)踐教材，充分調(diào)動全體教師參與教材編寫的積極性；聯(lián)合兄弟院校共同編寫相應(yīng)教材，重點(diǎn)抓好主干課 程 的 教 材 建 設(shè)[3－4]。

2.3.4 教研與科研建設(shè)

教學(xué)中以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，積極改進(jìn)教學(xué)方法，努力加強(qiáng)啟發(fā)式教學(xué)，推行“研究型、自主型學(xué)習(xí)”的培養(yǎng)模式，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新思維。 鼓勵(lì)教師積極開展教學(xué)方法和手段改革，完善教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控、評價(jià)體系，組建系部內(nèi)教學(xué)評估指標(biāo)，制定相應(yīng)的評估方案,組建評估隊(duì)伍。

以科研為突破口，提高教師的學(xué)術(shù)水平和學(xué)術(shù)影響。 利用本學(xué)科現(xiàn)有的人才、技術(shù)、信息、儀器設(shè)備等優(yōu)勢，與相關(guān)企業(yè)共建研發(fā)、生產(chǎn)中心，通過雙方資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)、合作研究、委托科研、技術(shù)入股等方式，直接參與企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)，技術(shù)創(chuàng)新和難題攻關(guān)，全方位，多層次的進(jìn)入企業(yè)，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作。

2.3.5 人才培養(yǎng)特色建設(shè)

以培養(yǎng)基礎(chǔ)好、實(shí)踐能力強(qiáng)、應(yīng)用復(fù)合型人才為目標(biāo)，重視學(xué)生實(shí)踐和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，在人才培養(yǎng)方案，專業(yè)改革與建設(shè)等方面進(jìn)行研究和改革，使培養(yǎng)出的學(xué)生綜合能力強(qiáng)，在校生積極參加各類教學(xué)和科技競賽，利用開放實(shí)驗(yàn)室參加教師的科研課題或者參加大學(xué)生創(chuàng)業(yè)競賽。

3 問題探討

3.1 教材與儀器配置

當(dāng)前我國大學(xué)生物工程教育在人才的培養(yǎng)上存在一定弊端：教材不完善，注重理論知識的傳授, 輕視操作技能的培養(yǎng)；考試形式和內(nèi)容不符合時(shí)代的要求。 而這些弊端均是造成大學(xué)生能力低的原因。

例如《儀器分析》是培養(yǎng)生物制藥、營養(yǎng)產(chǎn)品的生產(chǎn)及檢驗(yàn)人才的關(guān)鍵課程，但目前我校儀器分析課教學(xué)普遍存在如下幾方面問題： (1)學(xué)時(shí)有限, 如何在有限的學(xué)時(shí)內(nèi), 讓學(xué)生掌握如此多的分析儀器? (2)抽象， 分析儀器尤其是大型分析儀器對地方高校而言都不會考慮買進(jìn)，這讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中只能望梅止渴？ （3）儀器設(shè)備臺套數(shù)不夠，對于新建地方高校，由于資金緊張，一些大型儀器不可能一次性買多套，以致實(shí)驗(yàn)課時(shí)大部分學(xué)生只能望儀器而不是操作儀器。 長期以來，這幾個(gè)問題都在不同程度上困擾著我?！秲x器分析》及其它課程的教學(xué)。

要解決這個(gè)問題, 能做的（1）努力編寫出版適合自己的，具有自己特色的教材（筆者已經(jīng)自編儀器分析實(shí)驗(yàn)教程，供本校學(xué)生使用）；（2）改革教學(xué)方法，增加主干課程的學(xué)時(shí)與水平，主干課程模塊化教學(xué)及成立實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心；（3）增加教學(xué)儀器，縮短儀器招標(biāo)與購置時(shí)間[5-6]。

3.2 實(shí)習(xí)與就業(yè)

現(xiàn)在我國的各大院校包括中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、 上海交通大學(xué)等60 多所所院校設(shè)置了生物工程專業(yè), 每年該專業(yè)的畢業(yè)生上萬人, 由于人數(shù)的迅速增長, 以及我國生物工程產(chǎn)業(yè)化的程度較低, 再加上本專業(yè)的局限性和一些教育形式的缺陷找成了生物工程專業(yè)的大學(xué)本科生暫時(shí)性過剩現(xiàn)象, 增加了就業(yè)壓力[7]。

針對此問題，我們除了努力改進(jìn)教學(xué)方法外，就是加強(qiáng)學(xué)生對實(shí)習(xí)意義的了解, 加強(qiáng)校企合作， 使學(xué)生了解生物制藥及生物營養(yǎng)行業(yè)對人才需求和技能的要求，使學(xué)生盡快完成轉(zhuǎn)換角色、進(jìn)入社會的適應(yīng)期，增強(qiáng)獨(dú)立工作的能力。

3.3 考研與應(yīng)用型教學(xué)

目前高校一方面強(qiáng)調(diào)教學(xué)質(zhì)量的考研率，另一方面年有在強(qiáng)調(diào)應(yīng)用型人才培養(yǎng)，以致在安排生產(chǎn)實(shí)習(xí)的時(shí)候總是存在與考研復(fù)習(xí)時(shí)間相沖突的情況，長此以往，結(jié)果考研率沒有保障，學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)踐能力也沒有得到提高，要解決這個(gè)矛盾，主要從如下幾個(gè)方面入手：（1）不同步實(shí)習(xí)，讓考研的同學(xué)與不考研的同學(xué)分時(shí)段進(jìn)行實(shí)習(xí)，錯(cuò)開考研時(shí)間；（2）加強(qiáng)非考研學(xué)生的實(shí)習(xí)管理，適當(dāng)延長實(shí)習(xí)時(shí)間，加強(qiáng)學(xué)生對行業(yè)的了解，提高學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐能力；（3）對考研的同學(xué)開展校內(nèi)培訓(xùn)和社會培訓(xùn)相結(jié)合的培訓(xùn)方式，提高學(xué)生的專業(yè)及外語水平。

3.4 創(chuàng)業(yè)與就業(yè)

關(guān)于就業(yè)是目前各大高校關(guān)注的重點(diǎn)，就業(yè)率的高低直接影響到學(xué)校的招生及在社會的影響力。 對與生物工程雖然是21 世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)，但畢竟產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不夠，有些職位已經(jīng)達(dá)到飽和，導(dǎo)致學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生就業(yè)有一定的困難。 這個(gè)時(shí)候有很多學(xué)生選擇自主創(chuàng)業(yè)，但由于剛剛踏進(jìn)社會大門，沒有什么人際網(wǎng)絡(luò)，對于創(chuàng)業(yè)來說很難成功。對于這個(gè)問題，我校生物工程主要需從以下幾個(gè)方面入手：（1）本科生導(dǎo)師制：大一新生入學(xué)后，進(jìn)行長期的專業(yè)教育，實(shí)行本科生導(dǎo)師制，由本校教師帶領(lǐng)本科生進(jìn)入自己的科研隊(duì)伍進(jìn)行學(xué)習(xí)，進(jìn)而進(jìn)行創(chuàng)新研究，提供創(chuàng)業(yè)的前提基礎(chǔ)；（2）“提前創(chuàng)業(yè)”：在導(dǎo)師指導(dǎo)創(chuàng)新研究課題的基礎(chǔ)之上，進(jìn)行一系列的創(chuàng)業(yè)活動，如參加校、市及省級的各項(xiàng)創(chuàng)業(yè)活動，提前進(jìn)入創(chuàng)業(yè)狀態(tài)；（3）教師牽線搭橋：教師發(fā)揮自己的人際關(guān)系，帶領(lǐng)學(xué)生慢慢接觸社會實(shí)踐，將創(chuàng)業(yè)思想、創(chuàng)業(yè)方案、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐進(jìn)行社會化應(yīng)用，讓學(xué)生一畢業(yè)后就具有一定社會網(wǎng)絡(luò)。

4 展望

生物工程是二十一世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)， 正在以日新月異的速度發(fā)展, 我們生物工程的專業(yè)建設(shè)也就必須得確立新目標(biāo), 不斷進(jìn)步, 否則不進(jìn)則退。 因此我們規(guī)劃了未來的建設(shè)思路和預(yù)期建設(shè)成果。

4.1 修訂和完善人才培養(yǎng)方案

在課程設(shè)置中，將過去專業(yè)縱深型課程體系改為橫向復(fù)合型的課程體系，大量揉進(jìn)企業(yè)課程，開設(shè)學(xué)科交叉性課程的綜合性特色。構(gòu)建以學(xué)生為中心的新型教學(xué)模式，加強(qiáng)實(shí)踐能力培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立獲取知識，終身學(xué)習(xí)的能力和綜合素質(zhì)。以“在學(xué)知識的同時(shí)長見識、在學(xué)技術(shù)的同時(shí)學(xué)思路”為指導(dǎo)思想，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)建設(shè)，突出"專業(yè)+ 特色"的培養(yǎng)模式改革，強(qiáng)化能力與素質(zhì)培養(yǎng),增強(qiáng)人才的適應(yīng)性[8]。

4.2 教師隊(duì)伍建設(shè)

力爭在3 年內(nèi)達(dá)到專任教師20 人， 計(jì)劃引進(jìn)具有生物工程專業(yè)博士學(xué)位年輕教師2-3 人，包括制藥工程方向一人，生物分離工程方向一人。并且擬采用“請進(jìn)來，走出去”的方式，計(jì)劃引進(jìn)國外兼職教授一名，并選派1-2 名年輕教師出國進(jìn)修。同時(shí)，我們擬與瀏陽國家生物藥物園和九芝堂合作，以解決生物藥物生產(chǎn)和開發(fā)教師缺乏的問題。

4.3 教材建設(shè)

本專業(yè)選用了符合教學(xué)大綱要求的精品教材和高質(zhì)量的新版教材，在使用現(xiàn)有教材的基礎(chǔ)上，制定重點(diǎn)教材建設(shè)規(guī)劃，完善教材選用和編寫的管理機(jī)制。 自編系列基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)教材2-3 門，并計(jì)劃自編系四大工程體系專項(xiàng)實(shí)驗(yàn)教材1 本。

4.4 實(shí)驗(yàn)場地及實(shí)習(xí)基地建設(shè)

在現(xiàn)有基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)上，三年內(nèi)擬建專業(yè)實(shí)驗(yàn)室四間：即生物分離工程實(shí)驗(yàn)室，發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室，生物藥物和制藥工程實(shí)驗(yàn)室，電生理教學(xué)實(shí)驗(yàn)室共投資500 萬元左右。

與此同時(shí)，積極長沙周邊園區(qū)企業(yè)建立合作關(guān)系，如瀏陽生物醫(yī)藥園、長沙經(jīng)開區(qū)、潤幫生物工程有限公司、九芝堂、永康生物技術(shù)公司等單位簽訂長期實(shí)習(xí)實(shí)踐基地并計(jì)劃三年內(nèi)增設(shè)藥物生產(chǎn)企業(yè)實(shí)習(xí)基地5-6 個(gè)。

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