楊明秋

摘 要：羅漢果已成為龍勝縣農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)之一，而羅漢果裂果現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，尤其是在氣候異常的年份，裂果發(fā)生更嚴(yán)重。通過(guò)對(duì)羅漢果果實(shí)生長(zhǎng)期的土壤水分供應(yīng)、病害、缺素及施肥狀況等方面分析了羅漢果裂果發(fā)生的原因，并結(jié)合工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出相應(yīng)的防治方法。

關(guān)鍵詞：羅漢果 裂果 原因 防治方法

廣西龍勝縣是羅漢果起源中心之一 [1] ，是地道藥材（羅漢果）之鄉(xiāng)。近幾年來(lái)，全縣羅漢果種植面積穩(wěn)中有升，已成為農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)年鑒，2010～2012年，龍勝羅漢果種植面積分別為709 hm2、732 hm2和649 hm2，產(chǎn)量分別為0.98億個(gè)、1.04億個(gè)和1.04億個(gè)；2013年種植面積1667 hm2，產(chǎn)量2.16億個(gè)，總產(chǎn)值預(yù)計(jì)為1.08億元 [2]。筆者多年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，羅漢果裂果現(xiàn)象在生產(chǎn)中越來(lái)越普遍發(fā)生，尤其是在氣候異常的年份，裂果發(fā)生更加嚴(yán)重，成為該縣羅漢果減產(chǎn)的主要原因之一。一般年份裂果造成產(chǎn)量損失在20 %～30 %，嚴(yán)重時(shí)超過(guò)50 %，果實(shí)失去商品價(jià)值，給羅漢果種植戶(hù)帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)損失。

1 羅漢果裂果癥狀

在羅漢果授粉后1周至果實(shí)生長(zhǎng)后期，從果柄至果頂?shù)墓ぜ肮獬士v向裂開(kāi)或在果柄附近呈半環(huán)狀開(kāi)裂，嚴(yán)重的呈縱、橫、斜向混合爆裂，但以縱向開(kāi)裂為主。果實(shí)開(kāi)裂后露出果肉，有的甚至露出種子，極易受外源微生物的侵染，發(fā)生腐爛變質(zhì)；同時(shí)還招來(lái)大量的桔小實(shí)蠅、瓜實(shí)蠅等害蟲(chóng)為害。發(fā)病嚴(yán)重的果園，在發(fā)病高峰期隨處可見(jiàn)裂果及未熟先黃的蟲(chóng)果。

2 羅漢果裂果發(fā)生嚴(yán)重的原因

2.1 土壤水分失調(diào)

羅漢果在生育期要求充沛的雨量和較高的空氣濕度，年降雨量達(dá)1600～1800 mm，空氣濕度月均達(dá)80 %以上即可滿(mǎn)足羅漢果生長(zhǎng)發(fā)育需要 [1] 。雖然龍勝年降雨量、空氣濕度基本可以滿(mǎn)足羅漢果生長(zhǎng)發(fā)育的需要，但常會(huì)遇到降雨分布不均現(xiàn)象，4～7月雨量集中，對(duì)羅漢果藤蔓生長(zhǎng)不利；8～10月秋旱，長(zhǎng)時(shí)間土壤過(guò)分干旱或空氣干燥引起植株缺水，嚴(yán)重影響羅漢果果實(shí)生長(zhǎng)充實(shí)，而此時(shí)若遇連續(xù)降雨或暴雨或土壤灌水過(guò)多，土壤水分急劇增加，羅漢果根系迅速吸收水分而使果實(shí)急劇膨大，果肉增大過(guò)快，造成果皮與果肉生長(zhǎng)不均衡而導(dǎo)致裂果。在板結(jié)的、排水差的易旱易澇的粘質(zhì)土壤果園，發(fā)生裂果更多。如2013年羅漢果授粉后，7月底至8月上中旬出現(xiàn)連續(xù)近20 d干旱天氣，之后受“尤特”臺(tái)風(fēng)影響，出現(xiàn)中到大雨甚至暴雨的降雨過(guò)程，土壤水分驟增，導(dǎo)致全縣羅漢果出現(xiàn)不同程度的裂果。如龍勝鎮(zhèn)崇樓村張忠德、秦祖林等戶(hù)裂果率為30 %～40 %，三門(mén)鎮(zhèn)大灘村范承云種植羅漢果400株，裂果率達(dá)45 %，花坪村蔡昌能戶(hù)種植450株，裂果最為嚴(yán)重，裂果率達(dá)62 %，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。

2.2 病害嚴(yán)重

近幾年來(lái)，龍勝種植羅漢果苗木以扦插苗為主，占95 %以上，基本未經(jīng)脫毒處理，帶病率高。據(jù)三門(mén)、龍勝、平等、瓢里和泗水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)羅漢果生產(chǎn)情況調(diào)查，不管老區(qū)或新區(qū)，羅漢果病毒病普遍發(fā)生，病株率20 %～40 %，個(gè)別嚴(yán)重的果園高達(dá)100 %。病毒病不僅使植株的空株率增加13 %～40 %，結(jié)果數(shù)量減少50 %以上，果實(shí)整齊度極低，而且在整個(gè)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期間均有裂果發(fā)生，受害植株輕則幼果出現(xiàn)畸形、裂果，果實(shí)品質(zhì)下降，重則出現(xiàn)大量果實(shí)爆裂。如2013年三門(mén)鎮(zhèn)雙江村陳偉種植羅漢果430株，由于病毒病感染嚴(yán)重，掛果極不理想，并發(fā)生大量裂果，裂果率高達(dá)68 %。

2.3 生理性缺素

羅漢果果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期需要有一定量的鉀、鈣、硼。當(dāng)土壤本身缺鉀、鈣、硼等元素或土壤酸化以及施肥不當(dāng)導(dǎo)致土壤中的銨態(tài)氮過(guò)多而磷鉀肥不足，土壤干旱或溫度過(guò)高，灌水不均勻，土壤忽干忽濕，都會(huì)影響植株對(duì)鈣、硼的吸收及其在體內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)。鉀、鈣、硼的缺乏，不僅嚴(yán)重影響了根系對(duì)養(yǎng)分的吸收，而且容易導(dǎo)致羅漢果果實(shí)發(fā)育不良，果皮變薄，加劇了裂果的發(fā)生。

2.4 偏施氮肥

在果實(shí)膨大期，一次性施入速效肥過(guò)多，果實(shí)在短期內(nèi)吸收肥水太多引起果肉迅速膨大，而致果皮大量開(kāi)裂；施肥期延遲或氮肥用量增加會(huì)使羅漢果后期生長(zhǎng)過(guò)旺而加劇裂果，尤其在氮肥過(guò)量，磷鉀肥不足，鈣硼等中、微量元素短缺及土壤干燥的情況下，裂果更為嚴(yán)重。

3 羅漢果裂果防治方法

3.1 加強(qiáng)水分管理

土壤水分急劇變化是羅漢果發(fā)生裂果的主要原因。因此，要保證水分的均勻供應(yīng)，特別在初夏溫度急劇上升時(shí)，干旱時(shí)及時(shí)少量多次灌水，田間澆水宜在早晨或傍晚進(jìn)行，雨后及時(shí)排水，防止土壤時(shí)干時(shí)濕，保持土壤相對(duì)濕度在80 %左右，進(jìn)入伏夏以后畦面鋪5～10 cm的稻草、雜草，適當(dāng)保留少量雜草或地面覆蓋塑料薄膜并結(jié)合淋水肥，可明顯降低果園地表溫度，減少水分蒸發(fā)，保持土壤疏松濕潤(rùn)，減輕裂果。筆者2013年試驗(yàn)，秋旱前做好羅漢果根盤(pán)覆蓋雜草，秋旱期間，每隔5～7 d淋水1次，裂果率僅為7.8 %，而對(duì)照（不淋水、不覆蓋）裂果率則為32.5 %。

3.2 合理施肥

根據(jù)全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同土壤肥力狀況和羅漢果生育期需肥特點(diǎn)，推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)。施肥以有機(jī)肥為主，配合氮、磷、鉀使用，適當(dāng)增施鉀、鈣、硼等復(fù)合營(yíng)養(yǎng)液。幼果期至果實(shí)膨大期多施有機(jī)肥，增施磷、鉀肥和適量的氮肥，對(duì)黏重的酸性土壤還要增施鈣肥，也可撒施石灰粉，不僅補(bǔ)鈣，而且有改良土壤及殺菌的作用，同時(shí)結(jié)合噴施0.2 %磷酸二氫鉀加0.5 %的氯化鈣混合液或果多樂(lè)1000倍液或“世多樂(lè)”紐萃TM鈣硼1500倍液作根外追肥，每2周使用1次，可促進(jìn)果實(shí)正常膨大，防止裂果，顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)。也可噴施“綠帝7號(hào)”或“綠芬威3號(hào)”等含硼、鈣、鋅等元素復(fù)合微肥，每隔15 d噴1次，連噴2～3次對(duì)預(yù)防裂果有明顯效果。

3.3 防治病蟲(chóng)害

培育無(wú)病苗木，做好羅漢果各生長(zhǎng)期病毒病的日常預(yù)防工作。及時(shí)鏟除田間周?chē)s草，田間懸掛黃板，誘殺蚜蟲(chóng)，園內(nèi)及周邊附近地塊禁止種植辣椒、茄子、番茄、豆角等易感病毒病的作物，也不與土種羅漢果園和其他公司生產(chǎn)的羅漢果苗相鄰種植或混種，及時(shí)滅蚜防病，以控制和減輕病毒病為害。發(fā)病初期及時(shí)噴灑20 %病毒A600倍液、病毒克300倍液、31 %氮苷·嗎啉胍1000倍液等藥劑，5～7 d 1次，連用2～3次。不能偏施氮肥，以免生長(zhǎng)過(guò)快、病害加重，人糞尿最好與鉀鈣寶（200 g兌水50 kg）配合使用。

3.4 花果期管理

根據(jù)羅漢果花期長(zhǎng)，開(kāi)花結(jié)果多，消耗營(yíng)養(yǎng)也多的特性，生產(chǎn)上要合理施肥，以滿(mǎn)足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，同時(shí)在開(kāi)第1批花時(shí)力爭(zhēng)做好授粉工作，提高其授粉座果率。開(kāi)第2批花之后要適當(dāng)進(jìn)行疏花疏果，摘除弱小和密集的小花，疏去僵果、畸形果、裂果、病果和蟲(chóng)果，每株掛果量達(dá)100～120個(gè)時(shí)應(yīng)將其后面的藤蔓連同花蕾一起剪除，以減少養(yǎng)分消耗及防止病蟲(chóng)害侵襲，達(dá)到果大、勻稱(chēng)、豐產(chǎn)質(zhì)優(yōu)目的。有條件的在果實(shí)進(jìn)入膨大期時(shí)套袋，可有效防止果實(shí)蠅為害及其他病蟲(chóng)害侵襲，又可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，避免雨水、強(qiáng)日照和農(nóng)藥污染，且對(duì)減少裂果有明顯效果，套袋后的裂果率降低至0.39 % [3]。

3.5 選用耐病品種

目前還沒(méi)有選育出抗裂果的品種，羅漢果扦插苗或組培苗均會(huì)發(fā)生不同程度的裂果。生產(chǎn)上應(yīng)選擇裂果較少、無(wú)線(xiàn)蟲(chóng)病和病毒病的優(yōu)良品種和優(yōu)良單株系繁育后代，如青皮果，紅毛果等，以減少羅漢果裂果發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

[1] 李鋒，李典鵬，蔣水元，等. 羅漢果栽培與開(kāi)發(fā)利用[M]. 北京：中國(guó)林業(yè)出版社，2003.

[2] 李辰，楊毓麟，周晶，等. 高端羅漢果上市 龍勝農(nóng)業(yè)新增長(zhǎng)[EB/OL]. （2013-12-06）[2014-01-12]http：//www.moa.gov.cn/fwllm/qgxxlb/gx/ 201312/t2013 1206_3702129. htm.

[3] 彭小列，田啟建，陳繼富，等. 羅漢果裂果的預(yù)防試驗(yàn)初報(bào)[J]. 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（19）：117- 120.

摘 要：羅漢果已成為龍勝縣農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)之一，而羅漢果裂果現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，尤其是在氣候異常的年份，裂果發(fā)生更嚴(yán)重。通過(guò)對(duì)羅漢果果實(shí)生長(zhǎng)期的土壤水分供應(yīng)、病害、缺素及施肥狀況等方面分析了羅漢果裂果發(fā)生的原因，并結(jié)合工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出相應(yīng)的防治方法。

關(guān)鍵詞：羅漢果 裂果 原因 防治方法

廣西龍勝縣是羅漢果起源中心之一 [1] ，是地道藥材（羅漢果）之鄉(xiāng)。近幾年來(lái)，全縣羅漢果種植面積穩(wěn)中有升，已成為農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)年鑒，2010～2012年，龍勝羅漢果種植面積分別為709 hm2、732 hm2和649 hm2，產(chǎn)量分別為0.98億個(gè)、1.04億個(gè)和1.04億個(gè)；2013年種植面積1667 hm2，產(chǎn)量2.16億個(gè)，總產(chǎn)值預(yù)計(jì)為1.08億元 [2]。筆者多年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，羅漢果裂果現(xiàn)象在生產(chǎn)中越來(lái)越普遍發(fā)生，尤其是在氣候異常的年份，裂果發(fā)生更加嚴(yán)重，成為該縣羅漢果減產(chǎn)的主要原因之一。一般年份裂果造成產(chǎn)量損失在20 %～30 %，嚴(yán)重時(shí)超過(guò)50 %，果實(shí)失去商品價(jià)值，給羅漢果種植戶(hù)帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)損失。

1 羅漢果裂果癥狀

在羅漢果授粉后1周至果實(shí)生長(zhǎng)后期，從果柄至果頂?shù)墓ぜ肮獬士v向裂開(kāi)或在果柄附近呈半環(huán)狀開(kāi)裂，嚴(yán)重的呈縱、橫、斜向混合爆裂，但以縱向開(kāi)裂為主。果實(shí)開(kāi)裂后露出果肉，有的甚至露出種子，極易受外源微生物的侵染，發(fā)生腐爛變質(zhì)；同時(shí)還招來(lái)大量的桔小實(shí)蠅、瓜實(shí)蠅等害蟲(chóng)為害。發(fā)病嚴(yán)重的果園，在發(fā)病高峰期隨處可見(jiàn)裂果及未熟先黃的蟲(chóng)果。

2 羅漢果裂果發(fā)生嚴(yán)重的原因

2.1 土壤水分失調(diào)

羅漢果在生育期要求充沛的雨量和較高的空氣濕度，年降雨量達(dá)1600～1800 mm，空氣濕度月均達(dá)80 %以上即可滿(mǎn)足羅漢果生長(zhǎng)發(fā)育需要 [1] 。雖然龍勝年降雨量、空氣濕度基本可以滿(mǎn)足羅漢果生長(zhǎng)發(fā)育的需要，但常會(huì)遇到降雨分布不均現(xiàn)象，4～7月雨量集中，對(duì)羅漢果藤蔓生長(zhǎng)不利；8～10月秋旱，長(zhǎng)時(shí)間土壤過(guò)分干旱或空氣干燥引起植株缺水，嚴(yán)重影響羅漢果果實(shí)生長(zhǎng)充實(shí)，而此時(shí)若遇連續(xù)降雨或暴雨或土壤灌水過(guò)多，土壤水分急劇增加，羅漢果根系迅速吸收水分而使果實(shí)急劇膨大，果肉增大過(guò)快，造成果皮與果肉生長(zhǎng)不均衡而導(dǎo)致裂果。在板結(jié)的、排水差的易旱易澇的粘質(zhì)土壤果園，發(fā)生裂果更多。如2013年羅漢果授粉后，7月底至8月上中旬出現(xiàn)連續(xù)近20 d干旱天氣，之后受“尤特”臺(tái)風(fēng)影響，出現(xiàn)中到大雨甚至暴雨的降雨過(guò)程，土壤水分驟增，導(dǎo)致全縣羅漢果出現(xiàn)不同程度的裂果。如龍勝鎮(zhèn)崇樓村張忠德、秦祖林等戶(hù)裂果率為30 %～40 %，三門(mén)鎮(zhèn)大灘村范承云種植羅漢果400株，裂果率達(dá)45 %，花坪村蔡昌能戶(hù)種植450株，裂果最為嚴(yán)重，裂果率達(dá)62 %，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。

2.2 病害嚴(yán)重

近幾年來(lái)，龍勝種植羅漢果苗木以扦插苗為主，占95 %以上，基本未經(jīng)脫毒處理，帶病率高。據(jù)三門(mén)、龍勝、平等、瓢里和泗水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)羅漢果生產(chǎn)情況調(diào)查，不管老區(qū)或新區(qū)，羅漢果病毒病普遍發(fā)生，病株率20 %～40 %，個(gè)別嚴(yán)重的果園高達(dá)100 %。病毒病不僅使植株的空株率增加13 %～40 %，結(jié)果數(shù)量減少50 %以上，果實(shí)整齊度極低，而且在整個(gè)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期間均有裂果發(fā)生，受害植株輕則幼果出現(xiàn)畸形、裂果，果實(shí)品質(zhì)下降，重則出現(xiàn)大量果實(shí)爆裂。如2013年三門(mén)鎮(zhèn)雙江村陳偉種植羅漢果430株，由于病毒病感染嚴(yán)重，掛果極不理想，并發(fā)生大量裂果，裂果率高達(dá)68 %。

2.3 生理性缺素

羅漢果果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期需要有一定量的鉀、鈣、硼。當(dāng)土壤本身缺鉀、鈣、硼等元素或土壤酸化以及施肥不當(dāng)導(dǎo)致土壤中的銨態(tài)氮過(guò)多而磷鉀肥不足，土壤干旱或溫度過(guò)高，灌水不均勻，土壤忽干忽濕，都會(huì)影響植株對(duì)鈣、硼的吸收及其在體內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)。鉀、鈣、硼的缺乏，不僅嚴(yán)重影響了根系對(duì)養(yǎng)分的吸收，而且容易導(dǎo)致羅漢果果實(shí)發(fā)育不良，果皮變薄，加劇了裂果的發(fā)生。

2.4 偏施氮肥

在果實(shí)膨大期，一次性施入速效肥過(guò)多，果實(shí)在短期內(nèi)吸收肥水太多引起果肉迅速膨大，而致果皮大量開(kāi)裂；施肥期延遲或氮肥用量增加會(huì)使羅漢果后期生長(zhǎng)過(guò)旺而加劇裂果，尤其在氮肥過(guò)量，磷鉀肥不足，鈣硼等中、微量元素短缺及土壤干燥的情況下，裂果更為嚴(yán)重。

3 羅漢果裂果防治方法

3.1 加強(qiáng)水分管理

土壤水分急劇變化是羅漢果發(fā)生裂果的主要原因。因此，要保證水分的均勻供應(yīng)，特別在初夏溫度急劇上升時(shí)，干旱時(shí)及時(shí)少量多次灌水，田間澆水宜在早晨或傍晚進(jìn)行，雨后及時(shí)排水，防止土壤時(shí)干時(shí)濕，保持土壤相對(duì)濕度在80 %左右，進(jìn)入伏夏以后畦面鋪5～10 cm的稻草、雜草，適當(dāng)保留少量雜草或地面覆蓋塑料薄膜并結(jié)合淋水肥，可明顯降低果園地表溫度，減少水分蒸發(fā)，保持土壤疏松濕潤(rùn)，減輕裂果。筆者2013年試驗(yàn)，秋旱前做好羅漢果根盤(pán)覆蓋雜草，秋旱期間，每隔5～7 d淋水1次，裂果率僅為7.8 %，而對(duì)照（不淋水、不覆蓋）裂果率則為32.5 %。

3.2 合理施肥

根據(jù)全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同土壤肥力狀況和羅漢果生育期需肥特點(diǎn)，推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)。施肥以有機(jī)肥為主，配合氮、磷、鉀使用，適當(dāng)增施鉀、鈣、硼等復(fù)合營(yíng)養(yǎng)液。幼果期至果實(shí)膨大期多施有機(jī)肥，增施磷、鉀肥和適量的氮肥，對(duì)黏重的酸性土壤還要增施鈣肥，也可撒施石灰粉，不僅補(bǔ)鈣，而且有改良土壤及殺菌的作用，同時(shí)結(jié)合噴施0.2 %磷酸二氫鉀加0.5 %的氯化鈣混合液或果多樂(lè)1000倍液或“世多樂(lè)”紐萃TM鈣硼1500倍液作根外追肥，每2周使用1次，可促進(jìn)果實(shí)正常膨大，防止裂果，顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)。也可噴施“綠帝7號(hào)”或“綠芬威3號(hào)”等含硼、鈣、鋅等元素復(fù)合微肥，每隔15 d噴1次，連噴2～3次對(duì)預(yù)防裂果有明顯效果。

3.3 防治病蟲(chóng)害

培育無(wú)病苗木，做好羅漢果各生長(zhǎng)期病毒病的日常預(yù)防工作。及時(shí)鏟除田間周?chē)s草，田間懸掛黃板，誘殺蚜蟲(chóng)，園內(nèi)及周邊附近地塊禁止種植辣椒、茄子、番茄、豆角等易感病毒病的作物，也不與土種羅漢果園和其他公司生產(chǎn)的羅漢果苗相鄰種植或混種，及時(shí)滅蚜防病，以控制和減輕病毒病為害。發(fā)病初期及時(shí)噴灑20 %病毒A600倍液、病毒克300倍液、31 %氮苷·嗎啉胍1000倍液等藥劑，5～7 d 1次，連用2～3次。不能偏施氮肥，以免生長(zhǎng)過(guò)快、病害加重，人糞尿最好與鉀鈣寶（200 g兌水50 kg）配合使用。

3.4 花果期管理

根據(jù)羅漢果花期長(zhǎng)，開(kāi)花結(jié)果多，消耗營(yíng)養(yǎng)也多的特性，生產(chǎn)上要合理施肥，以滿(mǎn)足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，同時(shí)在開(kāi)第1批花時(shí)力爭(zhēng)做好授粉工作，提高其授粉座果率。開(kāi)第2批花之后要適當(dāng)進(jìn)行疏花疏果，摘除弱小和密集的小花，疏去僵果、畸形果、裂果、病果和蟲(chóng)果，每株掛果量達(dá)100～120個(gè)時(shí)應(yīng)將其后面的藤蔓連同花蕾一起剪除，以減少養(yǎng)分消耗及防止病蟲(chóng)害侵襲，達(dá)到果大、勻稱(chēng)、豐產(chǎn)質(zhì)優(yōu)目的。有條件的在果實(shí)進(jìn)入膨大期時(shí)套袋，可有效防止果實(shí)蠅為害及其他病蟲(chóng)害侵襲，又可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，避免雨水、強(qiáng)日照和農(nóng)藥污染，且對(duì)減少裂果有明顯效果，套袋后的裂果率降低至0.39 % [3]。

3.5 選用耐病品種

目前還沒(méi)有選育出抗裂果的品種，羅漢果扦插苗或組培苗均會(huì)發(fā)生不同程度的裂果。生產(chǎn)上應(yīng)選擇裂果較少、無(wú)線(xiàn)蟲(chóng)病和病毒病的優(yōu)良品種和優(yōu)良單株系繁育后代，如青皮果，紅毛果等，以減少羅漢果裂果發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

[1] 李鋒，李典鵬，蔣水元，等. 羅漢果栽培與開(kāi)發(fā)利用[M]. 北京：中國(guó)林業(yè)出版社，2003.

[2] 李辰，楊毓麟，周晶，等. 高端羅漢果上市 龍勝農(nóng)業(yè)新增長(zhǎng)[EB/OL]. （2013-12-06）[2014-01-12]http：//www.moa.gov.cn/fwllm/qgxxlb/gx/ 201312/t2013 1206_3702129. htm.

[3] 彭小列，田啟建，陳繼富，等. 羅漢果裂果的預(yù)防試驗(yàn)初報(bào)[J]. 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（19）：117- 120.

摘 要：羅漢果已成為龍勝縣農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)之一，而羅漢果裂果現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，尤其是在氣候異常的年份，裂果發(fā)生更嚴(yán)重。通過(guò)對(duì)羅漢果果實(shí)生長(zhǎng)期的土壤水分供應(yīng)、病害、缺素及施肥狀況等方面分析了羅漢果裂果發(fā)生的原因，并結(jié)合工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出相應(yīng)的防治方法。

關(guān)鍵詞：羅漢果 裂果 原因 防治方法

廣西龍勝縣是羅漢果起源中心之一 [1] ，是地道藥材（羅漢果）之鄉(xiāng)。近幾年來(lái)，全縣羅漢果種植面積穩(wěn)中有升，已成為農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)年鑒，2010～2012年，龍勝羅漢果種植面積分別為709 hm2、732 hm2和649 hm2，產(chǎn)量分別為0.98億個(gè)、1.04億個(gè)和1.04億個(gè)；2013年種植面積1667 hm2，產(chǎn)量2.16億個(gè)，總產(chǎn)值預(yù)計(jì)為1.08億元 [2]。筆者多年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，羅漢果裂果現(xiàn)象在生產(chǎn)中越來(lái)越普遍發(fā)生，尤其是在氣候異常的年份，裂果發(fā)生更加嚴(yán)重，成為該縣羅漢果減產(chǎn)的主要原因之一。一般年份裂果造成產(chǎn)量損失在20 %～30 %，嚴(yán)重時(shí)超過(guò)50 %，果實(shí)失去商品價(jià)值，給羅漢果種植戶(hù)帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)損失。

1 羅漢果裂果癥狀

在羅漢果授粉后1周至果實(shí)生長(zhǎng)后期，從果柄至果頂?shù)墓ぜ肮獬士v向裂開(kāi)或在果柄附近呈半環(huán)狀開(kāi)裂，嚴(yán)重的呈縱、橫、斜向混合爆裂，但以縱向開(kāi)裂為主。果實(shí)開(kāi)裂后露出果肉，有的甚至露出種子，極易受外源微生物的侵染，發(fā)生腐爛變質(zhì)；同時(shí)還招來(lái)大量的桔小實(shí)蠅、瓜實(shí)蠅等害蟲(chóng)為害。發(fā)病嚴(yán)重的果園，在發(fā)病高峰期隨處可見(jiàn)裂果及未熟先黃的蟲(chóng)果。

2 羅漢果裂果發(fā)生嚴(yán)重的原因

2.1 土壤水分失調(diào)

羅漢果在生育期要求充沛的雨量和較高的空氣濕度，年降雨量達(dá)1600～1800 mm，空氣濕度月均達(dá)80 %以上即可滿(mǎn)足羅漢果生長(zhǎng)發(fā)育需要 [1] 。雖然龍勝年降雨量、空氣濕度基本可以滿(mǎn)足羅漢果生長(zhǎng)發(fā)育的需要，但常會(huì)遇到降雨分布不均現(xiàn)象，4～7月雨量集中，對(duì)羅漢果藤蔓生長(zhǎng)不利；8～10月秋旱，長(zhǎng)時(shí)間土壤過(guò)分干旱或空氣干燥引起植株缺水，嚴(yán)重影響羅漢果果實(shí)生長(zhǎng)充實(shí)，而此時(shí)若遇連續(xù)降雨或暴雨或土壤灌水過(guò)多，土壤水分急劇增加，羅漢果根系迅速吸收水分而使果實(shí)急劇膨大，果肉增大過(guò)快，造成果皮與果肉生長(zhǎng)不均衡而導(dǎo)致裂果。在板結(jié)的、排水差的易旱易澇的粘質(zhì)土壤果園，發(fā)生裂果更多。如2013年羅漢果授粉后，7月底至8月上中旬出現(xiàn)連續(xù)近20 d干旱天氣，之后受“尤特”臺(tái)風(fēng)影響，出現(xiàn)中到大雨甚至暴雨的降雨過(guò)程，土壤水分驟增，導(dǎo)致全縣羅漢果出現(xiàn)不同程度的裂果。如龍勝鎮(zhèn)崇樓村張忠德、秦祖林等戶(hù)裂果率為30 %～40 %，三門(mén)鎮(zhèn)大灘村范承云種植羅漢果400株，裂果率達(dá)45 %，花坪村蔡昌能戶(hù)種植450株，裂果最為嚴(yán)重，裂果率達(dá)62 %，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。

2.2 病害嚴(yán)重

近幾年來(lái)，龍勝種植羅漢果苗木以扦插苗為主，占95 %以上，基本未經(jīng)脫毒處理，帶病率高。據(jù)三門(mén)、龍勝、平等、瓢里和泗水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)羅漢果生產(chǎn)情況調(diào)查，不管老區(qū)或新區(qū)，羅漢果病毒病普遍發(fā)生，病株率20 %～40 %，個(gè)別嚴(yán)重的果園高達(dá)100 %。病毒病不僅使植株的空株率增加13 %～40 %，結(jié)果數(shù)量減少50 %以上，果實(shí)整齊度極低，而且在整個(gè)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期間均有裂果發(fā)生，受害植株輕則幼果出現(xiàn)畸形、裂果，果實(shí)品質(zhì)下降，重則出現(xiàn)大量果實(shí)爆裂。如2013年三門(mén)鎮(zhèn)雙江村陳偉種植羅漢果430株，由于病毒病感染嚴(yán)重，掛果極不理想，并發(fā)生大量裂果，裂果率高達(dá)68 %。

2.3 生理性缺素

羅漢果果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期需要有一定量的鉀、鈣、硼。當(dāng)土壤本身缺鉀、鈣、硼等元素或土壤酸化以及施肥不當(dāng)導(dǎo)致土壤中的銨態(tài)氮過(guò)多而磷鉀肥不足，土壤干旱或溫度過(guò)高，灌水不均勻，土壤忽干忽濕，都會(huì)影響植株對(duì)鈣、硼的吸收及其在體內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)。鉀、鈣、硼的缺乏，不僅嚴(yán)重影響了根系對(duì)養(yǎng)分的吸收，而且容易導(dǎo)致羅漢果果實(shí)發(fā)育不良，果皮變薄，加劇了裂果的發(fā)生。

2.4 偏施氮肥

在果實(shí)膨大期，一次性施入速效肥過(guò)多，果實(shí)在短期內(nèi)吸收肥水太多引起果肉迅速膨大，而致果皮大量開(kāi)裂；施肥期延遲或氮肥用量增加會(huì)使羅漢果后期生長(zhǎng)過(guò)旺而加劇裂果，尤其在氮肥過(guò)量，磷鉀肥不足，鈣硼等中、微量元素短缺及土壤干燥的情況下，裂果更為嚴(yán)重。

3 羅漢果裂果防治方法

3.1 加強(qiáng)水分管理

土壤水分急劇變化是羅漢果發(fā)生裂果的主要原因。因此，要保證水分的均勻供應(yīng)，特別在初夏溫度急劇上升時(shí)，干旱時(shí)及時(shí)少量多次灌水，田間澆水宜在早晨或傍晚進(jìn)行，雨后及時(shí)排水，防止土壤時(shí)干時(shí)濕，保持土壤相對(duì)濕度在80 %左右，進(jìn)入伏夏以后畦面鋪5～10 cm的稻草、雜草，適當(dāng)保留少量雜草或地面覆蓋塑料薄膜并結(jié)合淋水肥，可明顯降低果園地表溫度，減少水分蒸發(fā)，保持土壤疏松濕潤(rùn)，減輕裂果。筆者2013年試驗(yàn)，秋旱前做好羅漢果根盤(pán)覆蓋雜草，秋旱期間，每隔5～7 d淋水1次，裂果率僅為7.8 %，而對(duì)照（不淋水、不覆蓋）裂果率則為32.5 %。

3.2 合理施肥

根據(jù)全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同土壤肥力狀況和羅漢果生育期需肥特點(diǎn)，推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)。施肥以有機(jī)肥為主，配合氮、磷、鉀使用，適當(dāng)增施鉀、鈣、硼等復(fù)合營(yíng)養(yǎng)液。幼果期至果實(shí)膨大期多施有機(jī)肥，增施磷、鉀肥和適量的氮肥，對(duì)黏重的酸性土壤還要增施鈣肥，也可撒施石灰粉，不僅補(bǔ)鈣，而且有改良土壤及殺菌的作用，同時(shí)結(jié)合噴施0.2 %磷酸二氫鉀加0.5 %的氯化鈣混合液或果多樂(lè)1000倍液或“世多樂(lè)”紐萃TM鈣硼1500倍液作根外追肥，每2周使用1次，可促進(jìn)果實(shí)正常膨大，防止裂果，顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)。也可噴施“綠帝7號(hào)”或“綠芬威3號(hào)”等含硼、鈣、鋅等元素復(fù)合微肥，每隔15 d噴1次，連噴2～3次對(duì)預(yù)防裂果有明顯效果。

3.3 防治病蟲(chóng)害

培育無(wú)病苗木，做好羅漢果各生長(zhǎng)期病毒病的日常預(yù)防工作。及時(shí)鏟除田間周?chē)s草，田間懸掛黃板，誘殺蚜蟲(chóng)，園內(nèi)及周邊附近地塊禁止種植辣椒、茄子、番茄、豆角等易感病毒病的作物，也不與土種羅漢果園和其他公司生產(chǎn)的羅漢果苗相鄰種植或混種，及時(shí)滅蚜防病，以控制和減輕病毒病為害。發(fā)病初期及時(shí)噴灑20 %病毒A600倍液、病毒克300倍液、31 %氮苷·嗎啉胍1000倍液等藥劑，5～7 d 1次，連用2～3次。不能偏施氮肥，以免生長(zhǎng)過(guò)快、病害加重，人糞尿最好與鉀鈣寶（200 g兌水50 kg）配合使用。

3.4 花果期管理

根據(jù)羅漢果花期長(zhǎng)，開(kāi)花結(jié)果多，消耗營(yíng)養(yǎng)也多的特性，生產(chǎn)上要合理施肥，以滿(mǎn)足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，同時(shí)在開(kāi)第1批花時(shí)力爭(zhēng)做好授粉工作，提高其授粉座果率。開(kāi)第2批花之后要適當(dāng)進(jìn)行疏花疏果，摘除弱小和密集的小花，疏去僵果、畸形果、裂果、病果和蟲(chóng)果，每株掛果量達(dá)100～120個(gè)時(shí)應(yīng)將其后面的藤蔓連同花蕾一起剪除，以減少養(yǎng)分消耗及防止病蟲(chóng)害侵襲，達(dá)到果大、勻稱(chēng)、豐產(chǎn)質(zhì)優(yōu)目的。有條件的在果實(shí)進(jìn)入膨大期時(shí)套袋，可有效防止果實(shí)蠅為害及其他病蟲(chóng)害侵襲，又可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，避免雨水、強(qiáng)日照和農(nóng)藥污染，且對(duì)減少裂果有明顯效果，套袋后的裂果率降低至0.39 % [3]。

3.5 選用耐病品種

目前還沒(méi)有選育出抗裂果的品種，羅漢果扦插苗或組培苗均會(huì)發(fā)生不同程度的裂果。生產(chǎn)上應(yīng)選擇裂果較少、無(wú)線(xiàn)蟲(chóng)病和病毒病的優(yōu)良品種和優(yōu)良單株系繁育后代，如青皮果，紅毛果等，以減少羅漢果裂果發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

[1] 李鋒，李典鵬，蔣水元，等. 羅漢果栽培與開(kāi)發(fā)利用[M]. 北京：中國(guó)林業(yè)出版社，2003.

[2] 李辰，楊毓麟，周晶，等. 高端羅漢果上市 龍勝農(nóng)業(yè)新增長(zhǎng)[EB/OL]. （2013-12-06）[2014-01-12]http：//www.moa.gov.cn/fwllm/qgxxlb/gx/ 201312/t2013 1206_3702129. htm.

[3] 彭小列，田啟建，陳繼富，等. 羅漢果裂果的預(yù)防試驗(yàn)初報(bào)[J]. 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（19）：117- 120.