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        編者的話

        2014-08-15 00:47:37
        上海商業(yè) 2014年10期
        關(guān)鍵詞:酒家總公司鎮(zhèn)江

        短短的一年半時(shí)間,被國(guó)內(nèi)商家一致看好的歐洲品牌供貨商“MCG”在上海異軍突起。本刊記者最新采寫的封面文章《試水全球資源的配置——MCG顛覆傳統(tǒng)商業(yè)模式》一文對(duì)MCG商業(yè)創(chuàng)新模式作了最新的解讀。

        在“MCG”現(xiàn)代城市購(gòu)物花園內(nèi),意大利、法國(guó)、英國(guó)等國(guó)生產(chǎn)的100多種服裝、鞋類、箱包等國(guó)際品牌商品,以其考究的做工、上乘的原料和悠久的歷史文化積淀,贏得了國(guó)內(nèi)商家和消費(fèi)者的青睞?!癕CG”的創(chuàng)新表現(xiàn)之一是瞄準(zhǔn)了國(guó)內(nèi)正在迅速增長(zhǎng)的對(duì)“小眾”品牌的消費(fèi)需求,通過(guò)其派駐在歐洲等國(guó)的“買手”,采用“0”代理買斷模式,使國(guó)內(nèi)商家和消費(fèi)者可以在國(guó)內(nèi)購(gòu)買到與歐洲“同季、同款、同價(jià)”的品牌商品,從而成功地改變了國(guó)際品牌商品,國(guó)內(nèi)價(jià)格高于國(guó)外的現(xiàn)象?!癕CG”的創(chuàng)新表現(xiàn)之二是顛覆傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)模式,以“商品經(jīng)營(yíng)”方式替代“出租場(chǎng)地”運(yùn)營(yíng)模式,提升國(guó)際化資源配置的能力,邁出了商業(yè)向其本質(zhì)回歸的關(guān)鍵一步。

        與“MCG”的商業(yè)創(chuàng)新精神相似,上海新鎮(zhèn)江酒家經(jīng)營(yíng)總公司,在商業(yè)大變革時(shí)代立足大眾消費(fèi),堅(jiān)持傳承,善于創(chuàng)新,走出了上海老字號(hào)企業(yè)發(fā)展壯大的新路,成為上海商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升的重要力量。上海新鎮(zhèn)江經(jīng)營(yíng)總公司擁有新鎮(zhèn)江酒家、吳苑餅家、富春小籠館等老品牌和鴻賓樓清真館新品牌,這些新老品牌的年社會(huì)消費(fèi)品零售總額已達(dá)1.2億元人民幣,在上海商業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型過(guò)程中,取得了可喜的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。

        說(shuō)起上海新鎮(zhèn)江酒家經(jīng)營(yíng)總公司的成功奧秘,已連任了靜安區(qū)四屆人大代表、公司董事長(zhǎng)馮德昌認(rèn)為:企業(yè)經(jīng)營(yíng),以人為本是最重要的。餐飲企業(yè)是為消費(fèi)者服務(wù)的企業(yè),特別注重面向大眾,面向社區(qū),奠定老品牌的根基就是立足大眾服務(wù),大眾化不是低檔化,大眾化也能有高品位,也要搞特色,提供高規(guī)格的服務(wù)?!耙匀藶楸尽边€表現(xiàn)在真正用好人才發(fā)揮企業(yè)干部職工的積極性,使職工真正成為企業(yè)的主人,尊重他們的人格,維護(hù)他們的權(quán)益,從而形成充滿和諧氛圍的企業(yè)環(huán)境。

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