□李亞玲 唐朝霞

苧麻為蕁麻科苧麻屬多年生草本植物，是優(yōu)良天然纖維作物。苧麻是我國(guó)國(guó)寶，我國(guó)苧麻產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的90%以上，所以被稱(chēng)為“中國(guó)草”。多年來(lái)苧麻為我國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收致富和財(cái)政增稅發(fā)揮了重要作用。但長(zhǎng)期以來(lái)，人們只注意利用僅占整個(gè)苧麻植株5%左右的纖維，而對(duì)占90%以上的苧麻葉、骨、殼、根等副產(chǎn)物沒(méi)有很好利用，當(dāng)作廢物丟棄，或作為肥料處理；2007年以來(lái)，受環(huán)保、國(guó)際金融危機(jī)和農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)貼不均等諸多因素的影響以纖維利用為主的苧麻產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)，進(jìn)入歷史低谷；加工企業(yè)紛紛關(guān)閉或轉(zhuǎn)產(chǎn)，麻農(nóng)生產(chǎn)積極性嚴(yán)重受挫，苧麻種植面積大幅萎縮。為了振興我國(guó)的苧麻產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)對(duì)苧麻的多功能開(kāi)發(fā)和利用有著極為重要的意義。

一、苧麻副產(chǎn)物的利用

苧麻植株除了韌皮纖維外還有有根、骨、葉等副產(chǎn)物，通過(guò)國(guó)內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)苧麻的副產(chǎn)物在很多領(lǐng)域有著很大的開(kāi)發(fā)和利用價(jià)值。

1.苧麻葉在飼料方面的開(kāi)發(fā)和利用據(jù)國(guó)外的研究報(bào)道，苧麻木質(zhì)部組織和纖維在未完全成熟前收割可以作為飼料，這種飼料是各種牲畜的最佳食品。羅正偉研究認(rèn)為，苧麻的葉片約占植株質(zhì)量的40%，是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)程中生物產(chǎn)量最大的組織。苧麻嫩莖葉營(yíng)養(yǎng)豐富，干麻葉含粗蛋白23%、粗纖維16.5%、鈣3.64%、磷0.33%，還含有微量元素和維生素等，其粗蛋白含量既高于任何一種禾本科谷物，又高于主要飼料作物如蘇丹草和多花黑麥草，且賴(lài)氨酸含量高于禾本科谷物。苧麻葉養(yǎng)分含量極為豐富，養(yǎng)分種類(lèi)齊全，可以飼用。同時(shí)，苧麻葉產(chǎn)量極高，在一般管理情況下，每畝苧麻可產(chǎn)鮮葉1445.2 kg或苧麻干葉274.4 kg。此外，苧麻葉還含有人畜必需的8種氨基酸。通過(guò)多年試驗(yàn)表明：用苧麻葉喂雞、喂鵝、喂豬、喂牛、喂魚(yú)，效果很好。值得注意的是：鮮苧麻葉草魚(yú)喜食，但必須和青草搭配使用，若喂鮮苧麻葉過(guò)多，魚(yú)食后會(huì)引發(fā)排便困難，使魚(yú)躁動(dòng)不安。另外，苧麻的葉面絨毛多，粗纖維含量較高，對(duì)豬的腸胃有一定刺激作用，因此，用量不宜太多，以占飼料的10%～15%為宜。

2.苧麻根、葉在藥用方面的開(kāi)發(fā)和利用 據(jù)資料記載，我國(guó)民間利用苧麻治療疾病的歷史十分悠久，明朝李時(shí)珍在著名的醫(yī)學(xué)著作《本草綱目》中，對(duì)苧麻的部分藥用功能作了詳細(xì)的記載和闡述。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也對(duì)苧麻的藥用功能、藥效成分等進(jìn)行了一些研究，發(fā)現(xiàn)苧麻的根和葉具有較高的醫(yī)療保健和藥用開(kāi)發(fā)價(jià)值。

苧麻根、葉有效成分及藥理作用據(jù)分析，苧麻根含有生物堿類(lèi)、有機(jī)酸類(lèi)、黃酮類(lèi)、酚類(lèi)物質(zhì)，還含有香豆精甙類(lèi)、氨基酸及多糖類(lèi)等物質(zhì)。經(jīng)過(guò)各種試驗(yàn)證明苧麻根、葉所含有效成分，有多種藥用效果。

苧麻在外科疾病上可用于：跌打損傷、骨折、散血、止血、促進(jìn)創(chuàng)口結(jié)痂等，苧麻在內(nèi)科上可用于婦科：安胎；泌尿科：便血、尿結(jié)石等疾??；呼吸系統(tǒng)：感冒發(fā)燒、咳嗽哮喘等征狀；消化系統(tǒng)：治療吐血、血痢等疾病；其它疾病：如糖尿病、腦炎等；近期還有用于提高白血球(癌后補(bǔ)養(yǎng))的報(bào)道。

3.苧麻麻骨和麻殼在食用菌方面的開(kāi)發(fā)和利用 據(jù)研究發(fā)現(xiàn)：苧麻骨、殼中含有大量的維生素、半纖維素、木質(zhì)素、糖類(lèi)和粗蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷等多種礦物質(zhì)，適合菌菇生長(zhǎng)的需要。同時(shí)苧麻骨、殼作為培養(yǎng)料，在結(jié)構(gòu)上疏松，有利于空氣的內(nèi)外交流，能滿足菌菇生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)氧氣的需求，且吸水性極強(qiáng)。菌菇具有吃料快、生長(zhǎng)迅速、體型均勻、鮮美嫩脆、膠質(zhì)感好等優(yōu)點(diǎn)，適宜做食用菌培養(yǎng)基質(zhì)。試驗(yàn)證明苧麻骨、殼培養(yǎng)料生物轉(zhuǎn)化率為31.2%，在苧麻骨、殼培養(yǎng)料上生長(zhǎng)的菌菇個(gè)大、體重、肉厚，現(xiàn)已在杏鮑菇、香菇、金針菇栽培取得了成功。

4.苧麻稈生產(chǎn)纖維板的開(kāi)發(fā)和利用苧麻稈（骨）的主要成分為；纖維素44%，木質(zhì)素23.22%，半纖維素21.74%，果膠酸鈣5.75%，灰分2.72%，其宏觀成分為：麻骨表面麻纖維殘留量3.76%，骨的木質(zhì)成分89.24%，骨髓芯7%，有效可利用成分達(dá)93%以上?；疚锢砘瘜W(xué)性質(zhì)測(cè)試表明苧麻稈含有較豐富的半纖維素、木質(zhì)素，這些物質(zhì)在熱壓過(guò)程中易發(fā)生降解，有利于自膠合，因此苧麻稈是生產(chǎn)無(wú)膠碎料板的理想材料。

苧麻桿(骨)的纖維素含量和纖維形態(tài)，接近闊葉樹(shù)種，生產(chǎn)纖維板完全可行。苧麻骨不僅可以生產(chǎn)硬質(zhì)纖維板，也可以生產(chǎn)中密度纖維板。苧麻骨生產(chǎn)人造板，其產(chǎn)品性能與單一采用闊葉樹(shù)材生產(chǎn)人造板的質(zhì)量相似。

二、苧麻植物在水土保持方面的利用

苧麻在南方坡耕地種植已有悠久的歷史，苧麻發(fā)育生長(zhǎng)溫度和濕度適宜南方種植。苧麻屬深根型植物，蘿卜根粗長(zhǎng)，根系較多，入土較深，一般入土達(dá)50cm以上，大部分細(xì)根分布在35cm左右的耕作層中，苧麻根系發(fā)達(dá)固土力強(qiáng)保持土壤不流失效果好。苧麻覆蓋率高、時(shí)間長(zhǎng)，一般生長(zhǎng)期覆蓋時(shí)間約為9個(gè)月左右，苧麻覆蓋后，既減少水分蒸發(fā)，保持土壤濕潤(rùn)，降低土壤侵蝕量和地表徑流量，又有利于苧麻生長(zhǎng)，從而提高土壤覆蓋度、減少地面沖刷。苧麻一年栽種、多年受益，是多年生植物，再生能力也很強(qiáng)，一年三季，年復(fù)一年，當(dāng)年栽種，當(dāng)年受益；在苧麻的宿根年限為10～30年，多至百年以上，在水土保持項(xiàng)目地區(qū)種植苧麻，是合理利用水土資源，搞好水土保持，治理坡耕地水土流失很有效的一種植物措施和途徑。

三、小結(jié)

苧麻作為我國(guó)特有的經(jīng)濟(jì)作物，通過(guò)對(duì)副產(chǎn)物開(kāi)發(fā)與利用，可提高全麻利用率，提高苧麻產(chǎn)品附加值，完善產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，極大地提高苧麻種植經(jīng)濟(jì)效益。在南方種植苧麻既能取得經(jīng)濟(jì)效益，又能保持水土流失；既有生態(tài)效益，又有經(jīng)濟(jì)效益，還有社會(huì)效益。