有機生態(tài)型無土栽培技術

一、成果單位

中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所。

二、技術特性

本技術能夠充分利用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中可不斷再生的豐富廉價及廢棄資源，如各種作物秸稈、菇渣、鋸末、中藥渣、爐渣、沙等作為基質，無害化畜禽糞便等作為肥料來源，并能夠有效降低產(chǎn)品硝酸鹽的含量，大大提高農(nóng)產(chǎn)品品質，符合我國“綠色食品”的施肥標準。有機生態(tài)型無土栽培技術針對傳統(tǒng)化學營養(yǎng)液無土栽培的缺點，采用有機固態(tài)肥或基于沼液的有機營養(yǎng)液取代化學營養(yǎng)液，將有機農(nóng)業(yè)成功導入無土栽培，在作物整個生長過程中只灌溉清水或有機營養(yǎng)液，突破了無土栽培必須使用化學營養(yǎng)液的傳統(tǒng)觀念，使一次性投資較最簡單的營養(yǎng)液基質槽培降低45.5%，肥料成本降低53.3%。有機生態(tài)型無土栽培技術作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術，除了克服傳統(tǒng)化學營養(yǎng)液無土栽培的缺點外，同時保持了無土栽培的優(yōu)點——不受地域限制、有效克服連作障礙、有效防治地下病蟲害、節(jié)肥、節(jié)水、省力、高產(chǎn)等特點。

三、產(chǎn)量表現(xiàn)

采用有機生態(tài)型無土栽培番茄技術，目前已使番茄每畝年產(chǎn)量超過了20000kg，最高產(chǎn)量達到 22187.78kg，為目前國內(nèi)最高產(chǎn)量水平，并且大大簡化了無土栽培的操作管理規(guī)程，在“簡單化”的基礎上實現(xiàn)了無土栽培施肥管理的“標準化”，使無土栽培技術由深不可測變得簡單易學，實現(xiàn)了無土栽培養(yǎng)分管理的“傻瓜化”。

四、適宜推廣范圍

針對我國人多地少、水資源緊缺，溫室蔬菜生產(chǎn)品質差、產(chǎn)量低、安全性缺乏保證等現(xiàn)狀，可利用有機生態(tài)型無土栽培技術充分開發(fā)荒地、鹽堿地、廢礦區(qū)和中低產(chǎn)田以及全國老菜區(qū)。

日光溫室番茄高產(chǎn)高效規(guī)范化生產(chǎn)技術

一、成果單位

中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所。

二、技術特性

本項技術針對我國日光溫室因缺乏規(guī)范化栽培技術規(guī)程，導致溫室番茄產(chǎn)量低、品質差等問題，開發(fā)出符合中國國情的日光溫室番茄高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)規(guī)范化生產(chǎn)技術體系。番茄是日光溫室設施栽培最主要的蔬菜品種之一，日光溫室番茄高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術體系包括選用適宜的番茄品種、土壤分層深施有機肥技術、穴盤優(yōu)化育苗技術、肥水量化管理技術、不利天氣環(huán)境調(diào)控技術、番茄植株落秧放秧技術、CO2施用技術、病蟲害綜合防治技術等。

三、產(chǎn)量表現(xiàn)

集成以上技術制定了溫室番茄越冬周年長季節(jié)栽培技術規(guī)程和大棚越夏長季節(jié)栽培技術規(guī)程，創(chuàng)立了周年全季節(jié)生產(chǎn)番茄的栽培技術模式。采用設施資材生態(tài)防治為主、高效低毒農(nóng)藥化防為輔的溫室番茄病蟲害綜防技術，大大減少了農(nóng)藥用量，保證了番茄產(chǎn)品符合國家綠色食品標準。通過確定適宜的密度、合理灌溉及追肥，可使番茄生長期達12個月,連續(xù)采收期達9個月，番茄年畝產(chǎn)2萬公斤以上，可實現(xiàn)節(jié)能日光溫室的周年高效利用和番茄生產(chǎn)的高產(chǎn)高效。

四、推廣前景

用該技術建立的溫室番茄周年長季節(jié)土壤栽培和無土栽培規(guī)范化技術規(guī)程，指標具體，便于操作，經(jīng)濟、社會效益顯著，可在全國溫光條件適宜的各種連棟溫室及日光溫室推廣，每畝比常規(guī)生產(chǎn)可增加純收入5000～10000元。本項研究成果的實用性強，重復性好，經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益顯著，應用前景十分廣闊。

五、適宜推廣范圍

在全國溫光條件適宜的各種連棟溫室及日光溫室推廣。

金針菇工廠化生產(chǎn)技術研究與開發(fā)

一、成果單位

農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所。

二、技術特性

根據(jù)金針菇工廠化生產(chǎn)的要求，篩選了江南白菇1號和江南白菇5號兩個金針菇新品種，將金針菇菇渣用于姬菇、秀珍菇、雞腿菇、平菇等食用菌栽培，再將二次利用后的菇渣收集處理，加工成作物營養(yǎng)基質或微生物菌肥。該技術在金針菇低成本工廠化生產(chǎn)技術方面達到國內(nèi)領先水平，并在金針菇工廠化生產(chǎn)中得到大面積應用，取得了較好的經(jīng)濟與生態(tài)效益。

三、推廣前景

綜合應用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術及裝備，人為創(chuàng)造適宜金針基生長的小氣候，實現(xiàn)純白金針菇工廠化生產(chǎn)，周年化均衡上市。設計建造環(huán)境可人工調(diào)控的金針菇廠房設施，研制和選配了分段式工廠化栽培金針菇的廠房、裝袋機及環(huán)境控制系統(tǒng)，在此基礎上建立了金針菇工廠化生產(chǎn)的標準工藝，有效地縮短了金針菇栽培時間，提高了金針菇生產(chǎn)的效率和菇體品質，與國外引進的設施相比，投入減少50%以上。