部衛(wèi)平 （遼寧省建平縣草原工作站 122400）

環(huán)境條件對現(xiàn)代化肉雞生產(chǎn)有著最直接的影響，肉雞養(yǎng)殖業(yè)不僅受環(huán)境污染的危害，而且也會污染環(huán)境。因此，肉雞生態(tài)高效健康養(yǎng)殖能最大限度的節(jié)能、節(jié)水、節(jié)省飼料，大幅減排二氧化碳及其他有毒有害物質(zhì)，從根本過上保護生態(tài)環(huán)境，是傳統(tǒng)肉雞養(yǎng)殖向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、集約化發(fā)展的根本性轉(zhuǎn)變。

1 影響因素

溫度與濕度。對于工廠化肉雞養(yǎng)殖來說，主要存在著雞群密度大、易生病，要及時調(diào)整雞營養(yǎng)供給及環(huán)境條件等問題，肉雞對高溫、高濕的反應(yīng)很敏感，對其生產(chǎn)性能影響最大，雞最適宜的溫度為20～25℃，氣溫較高時，則雞的采食量下降，肉雞增重減慢，當(dāng)氣溫升到32℃以上時，就會發(fā)生熱應(yīng)激、中暑等現(xiàn)象，而低溫會使維持需要增多，使料肉比增高，溫度過高或過低都會導(dǎo)致肉雞免疫力低下，誘發(fā)各種疾病。溫度和濕度因素在生產(chǎn)實踐中往往容易被忽視，應(yīng)引起足夠的重視。

光照能促進肉雞新陳代謝，加速骨骼成長，提高機體的抗病能力。因此，每天肉雞應(yīng)保持足夠的光照時間。

雞舍內(nèi)的空氣中由許多有害氣體，如氨氣、二氧化碳和一氧化碳等，同時，浮塵中存在大量微生物，不僅危害到肉雞生產(chǎn)而且對人的健康也會產(chǎn)生影響，雞舍內(nèi)的有害氣體污染的空氣，產(chǎn)生刺激氣味，對雞的眼及呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生強烈的刺激，引發(fā)肉雞發(fā)生多種疾病。

水污染主要有雞場排除的糞便與污水及人們的生活污水、農(nóng)業(yè)污水等，如果肉雞飲用污染的水可導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降、免疫力低下，誘發(fā)多種疾病。土壤的污染主要是農(nóng)藥、化肥及多種病原微生物的污染。飼料主要來源于化肥、農(nóng)藥及其他重金屬等污染的飼料原料，飼料變質(zhì)發(fā)霉等，肉雞食用后可引起中毒等疾病。

應(yīng)激有人為因素與客觀因素兩方面。人為因素，如防疫、轉(zhuǎn)群、飼料更換等。客觀因素，如氣候變化、密度大、噪音等產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)。

2 控制措施

肉雞養(yǎng)殖廠應(yīng)選擇遠(yuǎn)離村、屯及交通主干道，選址應(yīng)在生態(tài)環(huán)境條件良好，沒有或不直接受工業(yè)“三廢”及城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染的區(qū)域，要按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃布局、建造。

冬季雞舍最低溫度應(yīng)保持在20℃以上，夏季氣溫不超過30℃，雞舍應(yīng)保持干燥，不能太潮濕，應(yīng)保持在60%～70%。雞舍要做到通風(fēng)良好，每天光照時間20小時以上。

飼養(yǎng)密度要合理適中。根據(jù)雞的品種、日齡大小、飼養(yǎng)方式及生產(chǎn)用途等不同，合理安排，以放養(yǎng)400～500只/欄為宜。

肉雞養(yǎng)殖場的糞便及及污染物要進行無害化處理。病死雞要按《中華人民共和國動物防疫法》的規(guī)定處理，對重大動物疫病要及時隔離、封鎖、急宰后深埋、焚燒，進行徹底消毒，嚴(yán)禁私宰、食用、銷售等。

雞舍要定期消毒，消滅蚊蠅，制定免疫程序，做好預(yù)防注射。飼養(yǎng)管理上盡量減輕各種應(yīng)激，管理程序要規(guī)范化。雞場內(nèi)進行封閉飼養(yǎng)，飼養(yǎng)人員要固定，實行全進全出制，場內(nèi)禁止飼養(yǎng)其他畜禽。

3 小結(jié)

總之，影響肉雞生產(chǎn)的環(huán)境因素較多，只有合理控制和管理，才能提高肉雞生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。