姜祥云

火龍果原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，屬仙人掌科三角柱屬多年生植物。1998年，我國大陸首次從越南引進(jìn)白肉火龍果“越南白”，在海南試種成功。2007年，北方火龍果專業(yè)合作社自廣州從化大丘農(nóng)莊引入“紅繡球”，定植在山東日照莒縣浮來山鎮(zhèn)前石灰窯村日光溫室中。經(jīng)多年試驗觀察，該品種早果性好，豐產(chǎn)性強(qiáng)，果實品質(zhì)優(yōu)良，是一個適合北方日光溫室栽培的紅肉火龍果。

1 引種地情況

試驗所在地莒縣浮來山鎮(zhèn)，地處中緯度（北緯35°18′～36°04′），屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，四季分明，春季溫和、夏季炎熱、秋季涼爽、冬季較冷，年平均氣溫13℃，極端最高氣溫36.1℃，最低氣溫-16.2℃，≥10℃有效積溫4 092.7℃，全年日照時數(shù)平均2 532小時。降水適中，年平均降水量873 mm，季節(jié)分配不均，4—10月降水量占全年降水量的91%。無霜期183天，春、秋、冬三季晴朗少云，是發(fā)展日光溫室果樹生產(chǎn)的適宜區(qū)域?；瘕埞麥厥覂?nèi)表土屬棕壤土，pH值6.7。采用“柱式栽培”，每柱4株，柱間距1.1 m，行間距2 m，綜合管理水平中等。連年觀察記載品種植物學(xué)特性、果實經(jīng)濟(jì)性狀、生長結(jié)果特性、物候期及抗性等。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)性狀 無明顯主根，根系多分布在2～15 cm深土層。莖蔓呈三棱柱狀，深綠色，肉質(zhì)，肉莖邊緣生有刺座，5～10根，果刺較其他紅肉類品種長而密。易發(fā)生氣生根?；ü谌榘咨?，直徑25 cm左右、長30 cm左右，花萼淺綠色，邊緣紫紅色。

2.2 果實經(jīng)濟(jì)性狀 果實圓形，平均單果質(zhì)量540 g，最大1 350 g。成熟果實鮮紅色，有光澤，果皮上有肉質(zhì)葉狀綠色鱗片，鱗片邊緣紫紅色。果皮厚0.2～0.3 cm，易剝離。果肉紅色，肉質(zhì)細(xì)膩，果肉中有黑芝麻狀細(xì)小種子（種子較軟可食用），汁液多，果實中心部含糖量24%，邊部含糖量20%。

2.3 生長結(jié)果習(xí)性 生長旺盛，萌芽率高，發(fā)枝力較強(qiáng)，在山東莒縣進(jìn)行溫室栽培一年四季均可生長。肥水較好的情況下，3月份定植苗木，10～12個月后就可開花結(jié)果，第2年平均株產(chǎn)1.25 kg，折合畝產(chǎn)1 200 kg，第3年平均株產(chǎn)1.69 kg，折合畝產(chǎn)2 947 kg。

2.4 物候期 在山東莒縣，溫室栽培的紅繡球每年開花結(jié)果12～15次，較集中的開花有4～5次。首次現(xiàn)蕾為4月20日，首次開花是5月10日，果實發(fā)育期35天。

2.5 抗逆性 在山東莒縣進(jìn)行溫室栽培，如果溫室0℃以下溫度持續(xù)時間短，只要室內(nèi)無結(jié)冰現(xiàn)象，枝條仍安然無恙。溫室內(nèi)雖有40℃以上高溫，只要肥水管理較好，仍能正常開花結(jié)果，適應(yīng)性強(qiáng)，病蟲害少。

3 栽培要點

3.1 溫度控制 在山東莒縣，火龍果只能采用保護(hù)地栽培，以日光溫室為好。于10月中旬（初霜期前）扣棚膜，棚溫夜間控制在18℃以上，白天控制在35℃以下。當(dāng)冬季棚內(nèi)最低氣溫降到8℃以下時（11月中旬前后），蓋保溫被，4月下旬（終霜期后）撤保溫被，保留棚膜。5月中旬至6月上旬打開后墻放風(fēng)窗、前放風(fēng)口和上放風(fēng)口。

3.2 種苗定植 火龍果屬藤蔓性仙人掌科植物，肉質(zhì)莖攀緣生長，人工栽培時必須搭架以供其攀爬。一年四季均可定植，但以3—11月為好。定植后不要立即澆水，3～5天后再澆水，否則易爛苗。

3.3 土肥水管理 定植當(dāng)年以施氮肥為主，磷肥為輔，適當(dāng)增施鉀肥。進(jìn)入結(jié)果期，肥料應(yīng)以腐熟的雞糞、羊糞等為主，混施三元復(fù)合肥和尿素，初春3—4月植株開始恢復(fù)生長，每株追施三元復(fù)合肥0.25 kg，采用撒施法，忌開溝深施，以免傷根；5—11月開花結(jié)果期以施有機(jī)液肥為主，根據(jù)開花結(jié)果批次分批分次施入，重點是花蕾生長期和幼果膨大期，每次株施0.5～1 kg。應(yīng)常噴葉面肥，如海狀元或0.3%尿素+0.5%磷酸二氫鉀，以提高果實品質(zhì)。

3—4月表土適度干燥有利于火龍果形成花芽；5—11月為促進(jìn)果實膨大和花芽分化，遇旱須及時澆水，保持土壤濕潤；進(jìn)入雨季及時排水或用棚膜避雨，以防積水；冬季應(yīng)控制水分，以增強(qiáng)植株的抗寒性。

3.4 整形修剪 幼苗期剪除側(cè)枝，僅保留1個強(qiáng)旺向上的生長枝，及時用布條綁在水泥柱上。當(dāng)枝條穿過十字圓盤自然下垂至一定長度后，及時摘心，促發(fā)分枝，讓分枝搭于十字圓盤上，使其盡早積累養(yǎng)分，形成結(jié)果枝。一般每個植株安排2/3的分枝作為結(jié)果枝，另外1/3的分枝可抹除花蕾或花，縮小分枝的生長角度，促進(jìn)營養(yǎng)生長，將其培養(yǎng)為強(qiáng)壯的后備結(jié)果枝蔓。果實全部采收后，剪去結(jié)果后衰老的枝蔓及垂地遮陰的枝蔓，促發(fā)新枝。一般1年生樹保留3～5個分枝，2年生樹保留10～15個分枝，3年生以上樹保留20～30個分枝，剪下的枝蔓可作扦插育苗用。

3.5 花果管理 紅繡球易形成花芽，坐果率高。同一枝條有10～20個花蕾，大量消耗樹體養(yǎng)分，應(yīng)盡早疏除，只留2～3個花蕾。當(dāng)晚花蕾開放起到第2天上午10∶00要及時人工授粉，謝花坐果后及時疏果，1個枝一批（次）只留1個果。