甘江英
(南昌社會科學院,江西南昌 330038)
美國 《未來學家》雜志早在1999年底就進行預測,2015—2020年,發(fā)達國家將全面進入 “休閑時代”,發(fā)展中國家也將會緊隨其后。由于人們的休閑方式是多樣化的,因此休閑產業(yè)的涵蓋面也是比較寬泛的,我國著名休閑學家馬惠娣在她的專著 《走向人文關懷的休閑經濟》一書中指出,休閑產業(yè),準確地講是現(xiàn)代休閑產業(yè),是指與服務于人的休閑生活、休閑行為、休閑消費、休閑需求 (物質的、精神的)密切相關的產業(yè)領域,形成以旅游業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、服務業(yè)、文化產業(yè)、體育產業(yè)等為龍頭的經濟形態(tài)和產業(yè)系統(tǒng)。休閑農業(yè)是城鄉(xiāng)關系發(fā)展到一定階段的產物,是城市的重要組成部分。休閑農業(yè)是指靠近都市、在城鄉(xiāng)結合部發(fā)展起來的,以市場需求為導向,以生態(tài)、綠色、觀光、休閑為標志,融生產性、生活性和生態(tài)性于一體,為民眾提供優(yōu)良農副產品、優(yōu)美生態(tài)休閑旅游環(huán)境,集約、優(yōu)質、高效和可持續(xù)發(fā)展相結合的現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展模式,是橫跨農村一、二、三產業(yè)的生態(tài)經濟重要形式,是生態(tài)產業(yè)化和產業(yè)生態(tài)化的路徑之一。生態(tài)休閑是指人的生態(tài)化休閑與發(fā)展的生態(tài)空間,是為不斷滿足科學、文明、健康休閑的需要而進行的生態(tài)文明創(chuàng)造,即欣賞、建構一種高層次、高品位和高質態(tài)的生存狀態(tài)和發(fā)展狀態(tài)。近年來,南昌市大力發(fā)展生態(tài)休閑農業(yè),以強力推進生態(tài)休閑農業(yè)發(fā)展的方式,把南昌打造成為帶動全省現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的核心增長極。
南昌作為江西的省會城市,鄱陽湖生態(tài)經濟區(qū)的核心城市以及未來全省的核心增長極,發(fā)展生態(tài)休閑農業(yè)具有市場廣闊、交通便捷以及區(qū)域特色鮮明等優(yōu)越條件。2012年11月南昌市休閑農業(yè)協(xié)會成立,并出臺 《南昌市休閑農業(yè)協(xié)會》 (草案),標志著江西省第一家休閑農業(yè)企業(yè)界和全體會員間的服務平臺正式搭建。依托當?shù)靥厣Y源,設計、開發(fā)、營銷具有地方特色的旅游產品,各縣區(qū)全力打造 “一村一品”、 “一家一藝”、 “一林一色”,逐步完善休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游協(xié)同開發(fā)和共同營銷體系。同時,開發(fā)一批特色鮮明的旅游產品,打造一些精品路線,創(chuàng)立一些休閑農業(yè)品牌,使休閑農業(yè)融 “游、食、購、娛”為一體,滿足消費者個性化和多樣化的需求。
預計2013年南昌市糧食總產243.71萬t,實現(xiàn) “十連豐”。南昌市級以上農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)427家,位居江西省前列。此外,2013年,南昌市百個重點都市現(xiàn)代農業(yè)項目、七大百億特色產業(yè)集群、大型農業(yè)綜合開發(fā)項目全面推進,建設高標準農田4.36萬hm2;農民人均純收入首次跨過萬元大關,達1.08萬元。據(jù)統(tǒng)計,截至2013年底,南昌市規(guī)模以上休閑農業(yè)企業(yè)發(fā)展到188家,同比增長3.9%;小型農家樂、漁家樂突破1100家,同比增長8.7%;休閑農業(yè)企業(yè)資產總額45.2億元,同比增長4.9%;年接待人數(shù)820萬人次,同比增長13.9%;年營業(yè)收入27.6億元,同比增長5.2%。全市農民人均純收入的20%來自于休閑農業(yè)。2012-2013年,南昌市連續(xù)兩年舉辦的中國南昌休閑農業(yè)秀美鄉(xiāng)村活動月,累計接待游客238萬人次,營業(yè)額達3.6億元。進賢縣前坊鎮(zhèn)西湖李家村被認定為2013年度全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點,南昌縣被認定為2013年度江西省休閑農業(yè)示范縣,江西中科農業(yè)發(fā)展有限公司鼎湖家園 (安義縣)、南昌玉明生態(tài)農業(yè)有限公司魏家休閑山莊 (南昌縣)、 斐然生態(tài)園 (安義縣)、江西鳳凰山莊生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司 (南昌縣)、江西碧德馨實業(yè)發(fā)展有限公司大客天下 (灣里區(qū))和南昌縣劍霞錦繡農莊等6家企業(yè)被認定為2013年度江西省休閑農業(yè)示范點。2012年度,江西一共有全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游星級示范創(chuàng)建企業(yè) (園區(qū))7家,其中四星級3家,分別是南昌市西湖李家實業(yè)發(fā)展有限公司、南昌海灣農莊 (南昌海灣實業(yè)有限公司)和南昌市安義縣清晨田園度假村;三星級1家,即南昌世外驛站生態(tài)休閑觀光園 (南昌世外驛站生態(tài)科技有限公司)。南昌休閑農業(yè)成為帶動江西省休閑農業(yè)發(fā)展的強勁引擎。
生態(tài)農業(yè)是通過模擬建構生態(tài)系統(tǒng)內的生產者、消費者和分解者之間的多級能量流動和物質循環(huán),以實現(xiàn)綠色高效為目標的一種農業(yè)生產模式。農產品綠色營銷是指綠色農產品經營者在可持續(xù)發(fā)展觀念指導下,從生態(tài)、社會和經濟相協(xié)調的角度,在綠色農產品研發(fā)、生產、銷售和售后服務全過程中,引導和滿足消費者對綠色農產品的安全、健康和環(huán)保需求,引導綠色消費,培養(yǎng)人們的綠色意識,適應 “尊重自然、順應自然、保護自然、敬畏自然”的生態(tài)文明理念。社會經濟的發(fā)展、城市環(huán)境的惡化、都市生活的壓力以及人們追求 “自然”、 “綠色”、 “生態(tài)”、 “寧靜”和 “個性”需求的多樣化,休閑農業(yè)可以在較短時間建構人與自然天人合一的和諧關系,必將發(fā)展成為一種重要的高效休閑旅游模式。布迪厄說過,文化需要是培養(yǎng)和教育的產物。休閑文化關系著人們的生存狀態(tài)和生活質量,關系著時代的精神特質和社會風氣。瑞典哲學家皮普爾就指出,人有了休閑并不是擁有了駕馭世界的力量,而是由于心態(tài)的平和使自己感到生命的快樂。否則,我們將毀滅自己。
全市擁有國家級生態(tài)示范縣2個,自然保護區(qū)9個(含省級),自然保護區(qū)面積10.20萬hm2;已批準國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)8個。全年空氣質量優(yōu)良天數(shù)達330天;空氣質量優(yōu)良率達90.16%;集中式飲用水源水質達標率達到100%;截止2012年末,全市擁有園林綠地面積8746hm2,綠化覆蓋面積9241hm2,公園綠地2718hm2,城市綠化覆蓋率達到43%,綠化率位居全國前列,是名副其實的文明花園城市,人均公共綠地面積達到12.03m2。生態(tài)是南昌的第一品牌,在全國具有較高的知名度。國內外城市發(fā)展史反復證明,綠色是城市的生命,生態(tài)是城市的競爭力。
2009年底國務院正式批復鄱陽湖生態(tài)經濟區(qū)規(guī)劃,以國家戰(zhàn)略探索實踐大湖生態(tài)經濟建設,鄱陽湖生態(tài)經濟區(qū)建設規(guī)劃期為2009年至2015年,遠期展望到2020年。2009~2015年的任務是創(chuàng)新體制機制,夯實發(fā)展基礎,壯大生態(tài)經濟實力,初步形成生態(tài)與經濟協(xié)調發(fā)展新模式。2012年 《江西省人民政府關于全力支持南昌發(fā)展打造核心增長極的若干意見》在南昌市九龍湖新城沿贛江下行到鄱陽湖區(qū)域,設立鄱陽湖生態(tài)經濟先導區(qū),賦予區(qū)域內更大的改革發(fā)展權和先行先試權。突出先行先試、突出特色優(yōu)勢、突出綠色發(fā)展成為先導示范區(qū)的基本原則。同時南昌市委、市政府相繼出臺了 《關于大力實施農業(yè)農村工作十大工程,全面開創(chuàng)我市農業(yè)農村工作新局面的意見》、 《關于加快發(fā)展休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、森林旅游的意見》、 《關于全力推進百個重點都市現(xiàn)代農業(yè)項目為打造核心增長極提供強力支撐的實施意見》、 《關于創(chuàng)建休閑農業(yè)、秀美鄉(xiāng)村 “一縣雙十”亮點工程實施方案》等一系列政策。這些可以說本質上是南昌生態(tài)休閑農業(yè)產業(yè)生態(tài)化的創(chuàng)新指南,也是確定南昌生態(tài)休閑農業(yè)發(fā)展方向的頂層設計,為南昌生態(tài)休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了有力的政策支持和資金保障。因此,落實這些頂層設計是使南昌生態(tài)休閑農業(yè)保持生態(tài)活力,釋放綠色紅利,建構南昌生態(tài)休閑農業(yè)核心競爭力,促進南昌生態(tài)休閑農業(yè)發(fā)展和推進南昌生態(tài)休閑農業(yè)綠色營銷策略的必然選擇。
開發(fā)整合南昌生態(tài)休閑農業(yè)信息資源,加強農業(yè)綜合信息服務平臺建設,改造和完善農業(yè)信息網絡系統(tǒng),具體包括:建立覆蓋市、縣、鎮(zhèn)、村四級農業(yè)信息服務體系;建設完善重大動物疫情預警與指揮系統(tǒng)、植物疫病預警信息系統(tǒng);建設農產品質量安全綜合信息系統(tǒng),實現(xiàn)農產品質量安全監(jiān)管信息全市聯(lián)網;探索建設生態(tài)休閑農產品流通信息系統(tǒng)和電子商務系統(tǒng),豐富農產品市場分析預測等內容。構建符合南昌生態(tài)休閑農業(yè)特點的多層次市場與流通體系,培育和發(fā)展流通企業(yè),大力發(fā)展 “企業(yè)+合作社+農戶”等經營模式,實現(xiàn)產銷對接、“農超對接”。創(chuàng)新生態(tài)休閑農產品流通方式,積極推行直銷配送、連鎖經營、電子商務等現(xiàn)代流通方式。啟動基地進社區(qū)服務活動,進一步提高流通效益。發(fā)展農業(yè)會展經濟,提高生態(tài)休閑農產品營銷水平。通過開發(fā)、利用、提升綠色資本,注重營造綠樹成蔭、春意盎然,山清水秀、百鳥爭鳴的自然風景,體現(xiàn)南昌生態(tài)休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的獨特魅力。同時,食品安全管理體系(HACCP體系)如今已成為發(fā)達國家主要運用的綠色壁壘之一,認證綠色標志才是實至名歸的綠色產品,是企業(yè)獲得政府支持,消費者信任,體現(xiàn)無形資產價值,享有國際流通的證明。政府應當設立專項扶持基金,成立相關協(xié)會,積極鼓勵、全力支持和高效引導南昌生態(tài)休閑農業(yè)企業(yè)申請無公害、有機農產品認證,注冊農產品商標,申報名牌產品等工作,同時應加強南昌生態(tài)休閑農業(yè)基礎理論研究,聯(lián)合科研院校,實行產學研協(xié)同創(chuàng)新,致力于開發(fā)無害的綠色農產品,鞏固南昌生態(tài)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎,促進生態(tài)休閑企業(yè)開展綠色營銷,打造南昌生態(tài)休閑農業(yè)的綠色通道。
生態(tài)休閑通過人類休閑所特有的生態(tài)行為方式、生態(tài)思維方法、天人合一的情感、關愛生命的倫理,創(chuàng)建生態(tài)文化意境,通過環(huán)境保護途徑,達到個體身心和意志品質的全面提升和自由發(fā)展。南昌發(fā)展生態(tài)休閑農業(yè)應當傳播以和諧自然觀為核心的生態(tài)文化,確立生態(tài)休閑理念,科學認識自然規(guī)律,了解生態(tài)知識,樹立人與自然和諧的價值觀,促進整個社會生產生活方式的轉變,為生態(tài)文明建設提供內在推動力。以生態(tài)文化、生態(tài)經濟、生態(tài)休閑、生態(tài)農業(yè)為引領,發(fā)展南昌生態(tài)休閑農業(yè),孵化南昌綠色營銷網絡。南昌應當堅持將 “森林城鄉(xiāng)·花園南昌”建設融入到休閑農業(yè)、秀美鄉(xiāng)村建設中,兩者同步推進、相互促進,保護好南昌生態(tài)休閑農業(yè)的綠色基因。以南昌優(yōu)質生態(tài)休閑農產品為開發(fā)主體,大力推廣水稻高產栽培、病蟲害綠色防控、測土配方施肥、水稻生產全程機械化、水產健康養(yǎng)殖、畜禽標準化生產等技術。加強科技培訓,通過大力開展陽光培訓、農村勞動力轉移等多方面培訓,有計劃地提高農民的科學文化素質,為南昌生態(tài)休閑農業(yè)的發(fā)展提供人力資源。要圍繞打造知名生態(tài)休閑旅游城市的英雄城夢,發(fā)揮南昌的區(qū)位優(yōu)勢,使南昌發(fā)展成為江西的生態(tài)休閑名片,鄱陽湖生態(tài)經濟區(qū)最生態(tài)和最休閑的美麗核心都會。