陳麗萍,李繼紅
(1.玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院,云南玉溪 653100;2.玉溪市紅塔區(qū)玉帶街道農(nóng)業(yè)綜合服務中心,云南玉溪 653100)
稻田免耕稻草覆蓋栽培馬鈴薯是21世紀初我國農(nóng)業(yè)技術(shù)部門新研發(fā)的一項馬鈴薯栽培技術(shù),是秸稈還田、免耕和輕型栽培三者優(yōu)化組合而形成的配套實用技術(shù)。它改變了馬鈴薯的傳統(tǒng)種植方法:改稻田翻耕為免 (或少)耕,改 “種薯”為 “擺薯”,改 “挖薯”為 “撿薯”。技術(shù)本身具有操作簡便,易爭得農(nóng)時,抑草改土,收種省力,薯塊破損少等較多的優(yōu)越性[1-3]。此技術(shù)在我國許多地區(qū)已進行了廣泛的試驗和推廣,取得了很多成功的經(jīng)驗和較好的經(jīng)濟效益,但通過連續(xù)3年在玉溪市紅塔區(qū)對技術(shù)進行試驗研究,發(fā)現(xiàn)該技術(shù)在玉溪市應用存在一些問題或制約因素,影響著馬鈴薯的產(chǎn)量、品質(zhì)、栽培效益等,從而阻礙了這一技術(shù)在玉溪市的推廣工作。為此,該文提出了一些粗淺看法和改進措施以供生產(chǎn)者參考。
據(jù)氣象資料,玉溪多年來年平均降雨量為800~950mm,夏秋多雨,冬春季節(jié)降雨少,11月至翌年4月各地降雨量僅占全年的10%~15%。特別從2009年以來,由于受大氣環(huán)流演變異常、海溫升高、全球氣候變化等諸多因素的影響,冬春干旱更為嚴重[4]。
馬鈴薯是需水較多的作物,在其生長期間有300~450mm均勻分布的降雨量 (相當于灌溉量200~300m3/667m2)可保證馬鈴薯的正常生長[5],在不同的地塊和土質(zhì)上種植每形成1kg干物質(zhì)的需水量330~610kg,需水量差異較大[6]。玉溪冬閑稻田種植馬鈴薯一般12月上、中旬播種,翌年4月收獲,剛好處于干旱季節(jié),且這類田塊一般因缺水或水利基礎設施落后,基本無灌溉條件,播種后常遇干旱,出苗推遲、出苗不齊,生長期間缺水植株瘦弱,根系不發(fā)達,分枝少,結(jié)薯少而小,產(chǎn)量低,效益差。3年冬播試驗結(jié)果,產(chǎn)量最低的是2011年僅264kg/667m2,最高的是2010年 712kg/667m2。冬春干旱成為制約稻田免耕種植馬鈴薯推廣的主要因素之一。
按照技術(shù)標準,播種后稻草覆蓋厚度8~10cm,種植667m2馬鈴薯一般需要約2 000m2稻田的稻草,小面積零星種植可以從鄰近稻田收集稻草,如果大面積連片種植,不僅稻草資源不足,而且稻草的收集和運輸會增加很多的工時費和運輸費[7],近年來因發(fā)展肉牛養(yǎng)殖、食用菌種植等產(chǎn)業(yè)使爭草現(xiàn)象突出,稻草捆扎、晾曬的工費增加,使稻草的價格上升到0.2~0.25元/kg,每種植667m2馬鈴薯購買稻草就增加成本300多元,免耕種植雖然播種時減少了對土壤耕整的投入,但卻增加了搬運大量稻草、蓋草的人力物力投入,顯著增加了生產(chǎn)成本。
采用免耕稻草覆蓋栽培馬鈴薯,蓋草太厚不利于出苗,如覆蓋的稻草太薄或銜接不夠緊密,保溫、保濕性差,一方面影響種薯出苗,另一方面覆蓋物經(jīng)風吹日曬雨淋后部分腐爛,后期易出現(xiàn)透光,導致薯塊受光形成綠薯。此外,生長前期有部分匍匐莖易伸出地面外露,變成普通枝條和結(jié)薯后塊莖外露變綠。經(jīng)連續(xù)3年的試驗調(diào)查,綠薯率最高達7.3%,最低為3.8%。
用于栽培的冬閑稻田栽培條件不佳,形成較多的小薯、畸形薯。馬鈴薯是淺根作物,播種后出苗前,根系在土壤中發(fā)育得愈好,幼苗出土后植株長勢就愈強,產(chǎn)量也就愈高,所以種植馬鈴薯要選擇耕層深厚、土壤疏松、肥力中等以上田塊才能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)[5]。隨著經(jīng)濟發(fā)展,種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,玉溪壩區(qū)水利條件好、能灌能排、土壤肥沃、疏松的高產(chǎn)稻田多用于發(fā)展高經(jīng)濟的果蔬栽培,冬閑稻田多屬中低產(chǎn)田,大部分田塊除無灌溉條件外,還存在土壤質(zhì)地黏重、有機質(zhì)少、土壤貧瘠,稻田干后土壤板結(jié)僵硬,這些田塊進行免耕種植馬鈴薯,馬鈴薯根系難于下扎,根系發(fā)育不好植株瘦弱,結(jié)薯率低,塊莖小,產(chǎn)量低,無灌溉條件的田塊馬鈴薯生長期間發(fā)生干旱小薯率高達70%以上。有些田塊能進行少量澆灌,如在塊莖膨大期發(fā)生干旱后再進行澆水,又會造成塊莖二次生長形成較多的畸形薯。
諸多因素影響,使稻草覆蓋種植的馬鈴薯薯形不整齊,商品品質(zhì)不穩(wěn)定,影響了稻田免耕種植馬鈴薯技術(shù)在玉溪的推廣。
由于馬鈴薯生長期降水少,加上馬鈴薯的生長周期短,只有4個月左右,用于覆蓋的稻草到收獲時大部分還沒有完全腐爛,大量的稻草在馬鈴薯收獲后遺留在田間,給種下一季作物,特別是水稻帶來不便,常常要花多個工時處理未腐爛的稻草。
稻田種植馬鈴薯采用免耕覆蓋技術(shù)可以縮短農(nóng)耗期,延長生育期。玉溪正常年份秋末仍具有一定的降雨量,水稻收割較早的田塊可以提早排水控田,水稻收獲后及時曬草,于9月20日前完成馬鈴薯播種,充分利用秋末雨水和光熱,由于蓋草起到了較好的保水作用,一般到生長中、后期土壤還較濕潤,植株生長健壯,生長后期偶爾會遇到輕霜,部分莖葉受凍枯黃,但馬鈴薯塊莖仍會繼續(xù)膨大,水分和低溫對馬鈴薯的產(chǎn)量影響相對較小,如果遇到雨水較好的年份,后期生長有較充足的水分,對馬鈴薯生長就更為有利。筆者在玉溪市研和鎮(zhèn)進行了兩年的秋播栽培試驗,分別獲得947kg/667m2、1 156kg/667m2的產(chǎn)量,產(chǎn)量和品質(zhì)較冬種馬鈴薯大幅度提高,穩(wěn)產(chǎn)性好,且全生育期均未進行人工灌溉。但秋播要注意:一是由于有些年份秋末雨水較多,田間易積水,高溫高濕造成爛種,缺苗現(xiàn)象嚴重,所以一定要按規(guī)格開廂和挖好邊溝,雨水多時及時排水;二是秋播不能播種過晚,否則生長后期易遇頻繁的低溫霜凍,莖葉過早衰亡,對產(chǎn)量影響較大。
改單一的稻草覆蓋為草土覆蓋,可有效解決這項技術(shù)應用中所暴露出來的弊端。由于覆蓋方式的改變,也改變了原技術(shù)的免耕為半免耕 (少耕),改畦種為雙行壟栽。經(jīng)對稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)進行改良后于2012年12月至2013年4月選用合作88(滇馬鈴薯4號)與傳統(tǒng)栽培進行同田對比試驗,獲得了1 283kg/667m2的產(chǎn)量,比傳統(tǒng)栽培增產(chǎn)162kg/667m2。具體栽培技術(shù)為:選擇土壤質(zhì)地為砂壤的水稻田,播種時土壤處于宜耕期,實行寬窄行種植,寬行80cm,窄行40cm,株距30cm,窄行兩行種薯擺放呈 “V”字型,復合肥施于種薯周圍,將稻草覆蓋在窄行上,厚度為4~5cm,寬度不超過60cm,再取寬行內(nèi)的土蓋嚴稻草,寬行取土后形成寬40~45cm,深15~20cm的溝,播種行則形成土壟。這種覆蓋方式大大減少了稻草用量,僅為覆蓋免耕栽培用量的1/3,即稻田內(nèi)的稻草就地利用,不必遠距離搬運,降低了生產(chǎn)成本。此外,由于稻草、泥土雙重覆蓋,更有利于增溫保濕,改善了出苗環(huán)境,使馬鈴薯出苗快而齊;馬鈴薯薯塊在生長過程中不容易接觸陽光,因此很少有綠薯;稻草在泥土下易腐爛,形成較多的土壤有機質(zhì),結(jié)薯土層疏松保水,小薯率大大降低,薯形圓滑整齊,有效提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
新方法增加了覆土工序,但同時也免去了搬運稻草及大面積蓋草、收獲后處理未腐爛稻草等的用工,收獲時只需扒開草土層即可撿薯,同樣省力,馬鈴薯很少有破損。但如果土壤質(zhì)地粘重和澇洼的條件下由于土壤不易耕作,不適宜采用此覆蓋方式。
玉溪市應用稻田免耕稻草全覆蓋種植馬鈴薯應堅持因地制宜的原則,適宜采用的田塊,馬鈴薯收獲后不再種水稻,而用未完全腐爛的稻草進行覆蓋再種一茬生姜或鮮食甜、糯玉米,使稻草完全腐爛,轉(zhuǎn)化為有機質(zhì),有效改善土壤肥力,同時生姜、鮮玉米可提早上市,增加經(jīng)濟收入。
[1]范亦新.稻田免耕稻草全程覆蓋種植馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù).中國農(nóng)業(yè)信息,2008,(10):26~27
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[3]凌志祥,劉穎珊.冬種馬鈴薯覆蓋稻草高產(chǎn)栽培技術(shù).現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2010,(8):128~129
[4]楊韜,解福燕.云南2009~2010年秋冬春連旱成因分析.云南地理環(huán)境研究,2010,22(5):99~103
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