藺雪艷，任宏干，張文權(quán)，王小娥

（甘肅省慶陽市正寧縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅慶陽 745300）

藜麥是原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)的一種藜科植物，因其具有極高的營養(yǎng)價值，是一種可以滿足人體的全營養(yǎng)食品，近年來備受人們青睞。2014年市農(nóng)技中心下達慶陽縣藜麥引進試驗任務(wù)，該縣農(nóng)技中心專人進行了實施，設(shè)計試驗1處，示范4處，共計面積0.6hm2。現(xiàn)將試驗情況報告如下。

1 試驗設(shè)置

藜麥試驗布置在宋畔和宮河良種場兩處。良種場試驗設(shè)露地直播、雙壟溝育苗移栽、露地移栽3個處理，小區(qū)寬6.7m，長10m，小區(qū)面積67m2；宋畔試驗則設(shè)平膜覆蓋直播1個處理，小區(qū)面積152.25m2（8.7m×17.5m）。兩地均在播前施尿素23kg/m2，過磷酸鈣45kg，旋耕1次。

2 試驗種植情況

宮河良種場試驗4月1日溫室育苗，至4月22日露地直播時一直沒有有效降水，直播時露地干土層7～10cm，僅4月20日有1次小雨，表土層黃墑。為保證出苗，全膜雙壟溝的兩小區(qū)前期澆了1遍水。5月9日調(diào)查，露地直播出苗僅1%左右，故于5月13日同其他小區(qū)一同進行了移栽，移栽成活率100%。西坡宋畔藜麥試驗在徐國祥承包地4月23日點種，5月11查苗，出苗率40%～55%，5月13日補種，出苗率83%。

3 病蟲害發(fā)生情況

藜麥苗期生長正常，長相和灰灰菜相似，沒有發(fā)現(xiàn)蟲害和病害。在藜麥開花以后，葉片上有黃色斑點出現(xiàn)，有的呈片狀，邊緣不規(guī)則。這種黃色斑點越往下越多，面積也越大，疑似真菌病害。

4 試驗結(jié)果

見表1、2。

5 試驗分析

5.1 適應(yīng)性

通過近1年的種植觀察，藜麥完全能適應(yīng)該縣的土壤和氣候條件，能在近似地域正常生長。這種植物對土壤要求不嚴格，但更適應(yīng)中壤、砂性土壤。這是因為藜麥種子小，土壤太過黏重，影響種子出苗。

藜麥雖能適應(yīng)干旱氣候，但也需要一定的水分。2014年冬春季該縣持續(xù)干旱，至溫室育苗的4月1日到露地直播時的4月22日，一直沒有有效降水，直播時露地干土層7～10cm。露地直播只能播在干土上，故而露地直播出苗寥寥，僅1%左右，當年露地直播失敗。宋畔平膜直播時墑情稍好，出苗率好于良種場露地直播，但也有缺苗斷壟。究其原因可能是地膜覆蓋時間較早，小雨后膜面形成許多滲水坑，易于板結(jié)，也影響出苗。

5.2 種植方式與產(chǎn)量

2014年進行了4種種植方式的試驗，除露地直播因干旱出苗特少而改種外，雙壟溝地膜覆蓋移栽折合產(chǎn)量86.8kg/m2，露地育苗移栽折合產(chǎn)量73.1kg/m2，平膜覆蓋直播折合產(chǎn)量39.4kg/m2居第三。這是因為平膜直播缺苗較多，影響了產(chǎn)量。比較下來，3種種植方式中育苗移栽成活率高，產(chǎn)量也好，是值得推廣的一種種植形式。

5.3 密度與產(chǎn)量

藜麥呈直立生長，從基部開始分枝，結(jié)實集中于頂部，分枝結(jié)實有限，分枝伸展半徑約30～40cm。因此，藜麥可以保持2 500～3200株/667m2的密度，能有效利用空間，產(chǎn)出效益也高。

6 生產(chǎn)建議

第一，該縣種植藜麥完全可行。無論氣候條件還是土壤要求都能滿足藜麥生長的基本要求，可獲得較高的產(chǎn)量，經(jīng)濟效益好。

表1 藜麥生育期記載表

第二，該縣推薦育苗移栽的方式種植藜麥，這不僅利于抓全苗，而且藜麥生長整齊，成熟度高，商品性好。在土壤墑情好的年份也可以露地直播，但不提倡地膜覆蓋。藜麥株高1m左右，莖稈纖弱，需要多次培土，否則易倒伏，影響產(chǎn)量。

表2 試驗結(jié)果

第三，種植藜麥株行距應(yīng)以40×50cm為宜，每667m2保苗 2500～3 200株；45cm×60㎝， 每667m2保苗2 500株似過于稀疏，提高產(chǎn)量有難度。

第四，藜麥生育期短，其成熟期在8月中旬。這一時期其他作物還沒有成熟，成熟的藜麥容易招惹麻雀等鳥類啄食，造成損失。