李紫橋，楊 薦，李 婧，鄭 鐸，王奕博，黃璞祎

(東北林業(yè)大學(xué)野生動(dòng)物資源學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150040)

溫度對(duì)葛氏鱸塘鱧攝食和生長(zhǎng)的影響

李紫橋，楊 薦，李 婧，鄭 鐸，王奕博，黃璞祎*

(東北林業(yè)大學(xué)野生動(dòng)物資源學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150040)

為了研究溫度對(duì)葛氏鱸塘鱧攝食和生長(zhǎng)的影響，測(cè)定4、8、12、16、20、24和28 ℃條件下葛氏鱸塘鱧的攝食率和特定生長(zhǎng)率。結(jié)表明，在溫度范圍內(nèi)葛氏鱸塘鱧的攝食率和特定生長(zhǎng)率的變化范圍分別是2.36%～19.72%和-0.962%/d～3.009 %/d。溫度對(duì)葛氏鱸塘鱧的攝食率和特定生長(zhǎng)率均有顯著影響(P<0.05)。在4～24 ℃條件下，葛氏鱸塘鱧的攝食率和特定生長(zhǎng)率均隨溫度的升高而增加，24 ℃條件下達(dá)到最大值，溫度繼續(xù)上升至28 ℃時(shí)攝食率和特定生長(zhǎng)率均呈下降趨勢(shì)。這說(shuō)明葛氏鱸塘鱧的適宜生長(zhǎng)溫度為20～24 ℃。

溫度；葛氏鱸塘鱧；攝食；生長(zhǎng)

葛氏鱸塘鱧(Perccottusglenii)，隸屬鱸形目(Perciformes)蝦虎魚(yú)亞目(Gobioidei)塘鱧科(Eleotridae)，分布于黑龍江、圖們江流域的靜水處或水生植物較多的沼澤里，具有適應(yīng)能力強(qiáng)、活動(dòng)范圍小、耐低溫和耐低氧等特性[1],因其肉質(zhì)鮮美、抗逆性強(qiáng)，是極具潛力的特色養(yǎng)殖對(duì)象。溫度是影響魚(yú)類(lèi)攝食、生長(zhǎng)和代謝水平的重要影響因子[2-3]。然而，目前國(guó)內(nèi)外有關(guān)葛氏鱸塘鱧的基礎(chǔ)研究比較薄弱，尤其是溫度對(duì)其攝食和生長(zhǎng)的研究尚未見(jiàn)報(bào)道。筆者通過(guò)比較不同溫度條件下葛氏鱸塘鱧的攝食率和特定生長(zhǎng)率，探討葛氏鱸塘鱧的適宜生長(zhǎng)溫度，以期為該魚(yú)種的大面積推廣養(yǎng)殖提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)魚(yú)及其飼養(yǎng) 葛氏鱸塘鱧于2013年6月采自哈爾濱市(道外區(qū)紅星村)的松花江濕地，體長(zhǎng)(6.40±1.04) cm，體重(4.64±1.86) g。試驗(yàn)水族箱為80 cm×35 cm×60 cm玻璃缸。各試驗(yàn)水族箱的水溫由控溫儀控制，水溫波動(dòng)±0.5 ℃。自然光照，保持水中溶氧量大于5 mg/L。每天換水1次，換水量為總水體的1/3。試驗(yàn)期間每天投喂2次(8:00和16:00)過(guò)量的搖蚊幼蟲(chóng)。

1.2 試驗(yàn)方法 設(shè)置7個(gè)溫度水平，分別為4、8、12、16、20、24和28 ℃，隨機(jī)挑選健康活潑、規(guī)格相似的葛氏鱸塘鱧，每個(gè)溫度水平設(shè)3個(gè)平行，每個(gè)平行分別放養(yǎng)9尾試驗(yàn)魚(yú)，每組試驗(yàn)魚(yú)在試驗(yàn)缸中適應(yīng)7 d后，由暫養(yǎng)水溫18 ℃開(kāi)始，以2 ℃/d的速率調(diào)節(jié)至試驗(yàn)溫度，適應(yīng)7 d后，開(kāi)始正式試驗(yàn)。正式試驗(yàn)前試驗(yàn)魚(yú)饑餓24 h。采用室內(nèi)直接測(cè)定法[3]測(cè)定攝食量，即投喂前將餌料稱(chēng)重、攝食1 h后將殘餌全部收集稱(chēng)重，二者差值即為攝食量。試驗(yàn)開(kāi)始和結(jié)束時(shí)分別測(cè)定并記錄魚(yú)體的體長(zhǎng)和體重，試驗(yàn)期21 d。

1.3 項(xiàng)目測(cè)定 按照以下公式分別計(jì)算攝食率(FR)和特定生長(zhǎng)率(SGR)：

FR=100F/[(t2-t1) ×(W1+W2)/2]

(1)

SGR=100 (lnW2-lnW1) / (t2-t1)

(2)

式中,W1和W2為時(shí)間t1和t2的平均體重(g)；F為時(shí)間t2～t1的餌料總攝入量(g)。

2 結(jié)果與分析

2.1 溫度對(duì)葛氏鱸塘鱧攝食率的影響 葛氏鱸塘鱧在4～28 ℃范圍內(nèi)的平均攝食率為8.80%，未出現(xiàn)停食或死亡現(xiàn)象。由表1可知，葛氏鱸塘鱧的攝食率隨溫度升高增加，在24 ℃達(dá)到峰值(19.72%)后隨溫度升高而降低。單因素方差分析(ANOVA)表明溫度對(duì)葛氏鱸塘鱧的攝食率存在極顯著影響(P<0.01)。Tukey多重比較結(jié)果表明葛氏鱸塘鱧在4和8 ℃條件下的攝食率顯著低于12、20、24、28 ℃條件下的攝食率(P<0.05)；12和16 ℃條件下的攝食率顯著低于20、24、28 ℃條件下的攝食率(P<0.05)；20 ℃條件下的攝食率顯著低于24 ℃條件下的攝食率(P<0.05)，24和28 ℃條件下的攝食率差異不顯著。

2.2 溫度對(duì)葛氏鱸塘鱧特定生長(zhǎng)率的影響 從表1可以看出，4～28 ℃條件下葛氏鱸塘鱧的特定生長(zhǎng)率范圍是-0.962%/d～3.009%/d，平均值為0.754 %/d。在12～24 ℃范圍內(nèi)，葛氏鱸塘鱧的特定生長(zhǎng)率為正值，說(shuō)明在此溫度范圍內(nèi)葛氏鱸塘鱧表現(xiàn)為正生長(zhǎng)；超過(guò)此范圍(4、8和28 ℃)葛氏鱸塘鱧的特定生長(zhǎng)率為負(fù)值，說(shuō)明當(dāng)水溫低于12 ℃或超過(guò)24 ℃時(shí)，葛氏鱸塘鱧表現(xiàn)為負(fù)生長(zhǎng)。單因素方差分析(ANOVA)表明溫度對(duì)葛氏鱸塘鱧的特定生長(zhǎng)率存在極顯著影響(P<0.01)。Tukey多重比較結(jié)果表明，葛氏鱸塘鱧在4、8、28 ℃條件下的特定生長(zhǎng)率顯著低于20和24 ℃條件下的特定生長(zhǎng)率(P<0.05)；12和16 ℃條件下的特定生長(zhǎng)率與其他溫度組的特定生長(zhǎng)率均不存在顯著差異。

表1 不同溫度條件下葛氏鱸塘鱧的攝食率和特定生長(zhǎng)率

注：同列不同小寫(xiě)字母表示顯著差異(P<0.05)。

3 討論

3.1 溫度對(duì)葛氏鱸塘鱧攝食的影響 溫度是影響魚(yú)類(lèi)攝食的重要環(huán)境因子。大量研究發(fā)現(xiàn)隨著溫度的升高魚(yú)類(lèi)的攝食率增加，在最適溫度條件下達(dá)到最大值，超過(guò)最適溫度后攝食率呈下降趨勢(shì)[2,4]。該研究中葛氏鱸塘鱧在4～24 ℃范圍內(nèi)的攝食率隨水溫升高而增大，在24 ℃條件下攝食率最高，超過(guò)24 ℃攝食率(28 ℃)有所下降，這與以前的研究結(jié)果基本一致[4-7]。

魚(yú)類(lèi)出現(xiàn)最大攝食量時(shí)的溫度往往因種類(lèi)不同而有明顯差異。溫?zé)釒~(yú)類(lèi)條石鯛(Oplegnathusfasciatus)在26.7 ℃條件下攝食率最高[5]；冷水魚(yú)類(lèi)大菱鲆(Scophthatmusmaximus)[6]和大西洋鮭魚(yú)(Salmosalar)[7]則分別在18和14 ℃條件下表現(xiàn)出最大攝食率。該研究發(fā)現(xiàn)葛氏鱸塘鱧在24 ℃條件下的攝食率最高，該攝食最適溫度介于冷水魚(yú)類(lèi)和溫?zé)釒~(yú)類(lèi)之間。

魚(yú)類(lèi)對(duì)溫度的適應(yīng)能力也因種而異。當(dāng)水溫低于或高于適溫范圍時(shí)，魚(yú)類(lèi)會(huì)出現(xiàn)攝食減少、甚至死亡的現(xiàn)象。例如，龍虎斑(Epinephelusfuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)在水溫11 ℃時(shí)達(dá)到生理耐受極限，24 h內(nèi)全部死亡[8]。該試驗(yàn)中葛氏鱸塘鱧在較低溫條件下(4～8 ℃)的攝食率雖然顯著低于其他溫度組，但并未發(fā)生停食或死亡現(xiàn)象，說(shuō)明葛氏鱸塘鱧是一個(gè)比較耐低溫的種類(lèi)，適宜在北方地區(qū)推廣養(yǎng)殖。

3.2 溫度對(duì)葛氏鱸塘鱧生長(zhǎng)的影響 溫度被認(rèn)為是影響魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)最重要的環(huán)境因子[9]。當(dāng)餌料不受限制時(shí)，在一定溫度范圍內(nèi)生長(zhǎng)率隨溫度上升而增加；但當(dāng)溫度超過(guò)最適生長(zhǎng)溫度后，生長(zhǎng)率隨溫度上升而下降[10]。例如，大菱鲆在14～21 ℃范圍內(nèi)的生長(zhǎng)率隨溫度的增加表現(xiàn)出先升高(14～18 ℃)后降低(21 ℃)的趨勢(shì)[6]，與以前的研究結(jié)果相似。筆者發(fā)現(xiàn)在4～24 ℃范圍內(nèi)葛氏鱸塘鱧的特定生長(zhǎng)率隨溫度升高而增加，并在24 ℃條件下達(dá)到峰值，超過(guò)24 ℃以后(28 ℃)生長(zhǎng)率顯著下降，表現(xiàn)為負(fù)生長(zhǎng)。

魚(yú)類(lèi)用于生長(zhǎng)的能量取決于攝食能與代謝能之差值[11]。該研究中盡管在較高溫度(28 ℃)條件下葛氏鱸塘鱧的攝食率仍維持在較高水平(17.72 %)，但是可能由于其代謝耗能的增加，最終導(dǎo)致葛氏鱸塘鱧出現(xiàn)負(fù)生長(zhǎng)(-0.810%/d)。盡管葛氏鱸塘鱧在較低溫度條件下(4～8 ℃)的代謝能可能維持在較低水平，但是由于攝食能的急劇下降，仍表現(xiàn)為負(fù)生長(zhǎng)。綜上所述，葛氏鱸塘鱧的特定生長(zhǎng)率在20～24 ℃條件下較高，說(shuō)明其生長(zhǎng)適宜溫度范圍為20～24 ℃。

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Effects of Temperature on Ingestion and Growth ofPerccottusglenii

LI Zi-qiao, HUANG Pu-yi et al

(College of Wildlife Resources, Northeast Forestry University, Harbin, Heilongjiang 150040)

Ingestion rate and specific growth rate ofPerccottusgleniiat 4, 8, 12, 16, 20, 24 and 28℃ were measured to study the effect of temperature on ingestion and growth ofPerccottusglenii. Results indicated that ingestion rate ofPerccottusgleniiranges from 2.36% to 19.72%, and specific growth rate ranges from -0.962 to 3.009 %·d at experimental temperature, respectively. Temperature affected significantly ingestion rate and specific growth rate ofPerccottusglenii(P<0.05). Ingestion rate and specific growth rate ofPerccottusgleniiincreased with temperature increase, and reached the peak at 24 ℃, followed by a decrease when temperature increased to 28 ℃. The results suggested that 20-24 ℃ was the range of optimal temperature for growth ofPerccottusglenii.

Temperature;Perccottusglenii; Ingestion; Growth

東北林業(yè)大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目(201310225022)。

李紫橋(1992-)，女，遼寧阜新人，本科生，專(zhuān)業(yè)：濕地科學(xué)。*通訊作者，講師，博士，從事魚(yú)類(lèi)學(xué)方面研究。

2014-05-04

S 365.199

A

0517-6611(2014)15-04662-02