1 專項(xiàng)實(shí)施背景

糧食安全關(guān)系到我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的全局，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視。國(guó)務(wù)院在《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)廣西經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)〔2009〕42號(hào)）中，明確提出要將廣西建設(shè)成為亞熱帶農(nóng)產(chǎn)品重要產(chǎn)區(qū)、糧食優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，確?？诩Z產(chǎn)銷平衡，努力提高糧食自給率。《廣西人民政府關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)原料基地建設(shè)的意見(jiàn)》（桂政發(fā)〔2009〕98號(hào)）要求，“堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依靠科技創(chuàng)新與進(jìn)步，著力提高農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)原料基地生產(chǎn)能力，提升原料質(zhì)量檔次”。到2012年，糧食總產(chǎn)量力爭(zhēng)達(dá)到1 500萬(wàn)t，糧食商品率26%，到2015年，糧食綜合生產(chǎn)能力達(dá)到1 530萬(wàn)t，糧食商品率達(dá)到28%，到2020年，糧食總產(chǎn)量穩(wěn)定在1 600萬(wàn)t，糧食商品率30%。

在新的形勢(shì)下，廣西糧食生產(chǎn)面臨挑戰(zhàn)，一是人口的不斷增長(zhǎng)；二是糧食剛性需求增加的趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)；三是農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展必須按照優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全的標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)糧食發(fā)展的科技進(jìn)步和創(chuàng)新?！稄V西壯族自治區(qū)中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃》將“種質(zhì)創(chuàng)新與新品種培育”、“高效種植技術(shù)”和“農(nóng)產(chǎn)品精深加工與保鮮”列入優(yōu)先主題，重點(diǎn)開(kāi)展糧食等作物種質(zhì)資源的搜集、保存、評(píng)價(jià)、創(chuàng)新和利用的研究；建立糧食等綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)試驗(yàn)示范區(qū)，構(gòu)建水稻、玉米等大宗糧食作物標(biāo)準(zhǔn)化綠色生產(chǎn)體系，研究、引進(jìn)、開(kāi)發(fā)糧食等作物的有機(jī)健康栽培技術(shù)；開(kāi)展研究糧食等精深加工技術(shù)。

廣西科學(xué)技術(shù)發(fā)展“十二五”規(guī)劃中，將強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新作為主要任務(wù)之一，并確定“糧食安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與示范”項(xiàng)目為廣西“十二五”重大專項(xiàng)，要集聚資源，統(tǒng)籌安排，科學(xué)布局，重點(diǎn)實(shí)施，狠抓落實(shí)。

因此，實(shí)施糧食安全科技專項(xiàng)，對(duì)于提升廣西糧食科技水平，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增收農(nóng)民增效，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，加快全面建設(shè)小康社會(huì)具有十分重大而深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。

2 “糧食安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用示范”項(xiàng)目概況

廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)發(fā)展“十二五”規(guī)劃重大專項(xiàng) “糧食安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用示范”（合同編號(hào)：桂科攻1123001）是自治區(qū)科技廳下達(dá)的科技攻關(guān)項(xiàng)目，于2011年5月啟動(dòng)，由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院牽頭實(shí)施，首席專家為廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、廣西首批八桂學(xué)者鄧國(guó)富研究員，項(xiàng)目總投資7 593萬(wàn)元，其中財(cái)政專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)2 030萬(wàn)元，下設(shè)9大類46個(gè)課題，48個(gè)單位承擔(dān)。

總體目標(biāo)：以科技創(chuàng)新保障我區(qū)糧食安全，通過(guò)開(kāi)展水稻、玉米種質(zhì)資源創(chuàng)新及新品種選育、高產(chǎn)高效栽培技術(shù)集成與示范、水稻“兩遷”害蟲(chóng)綜合防控技術(shù)研究與示范、儲(chǔ)糧技術(shù)研究與示范、糧食主產(chǎn)區(qū)土壤主要重金屬含量與安全性研究等，為廣西糧食安全生產(chǎn)提供科技支撐。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施培育糧食作物優(yōu)良新品種48個(gè)，建立示范基地66個(gè)，形成新技術(shù)83項(xiàng)，新增產(chǎn)值7.6億元。

主要任務(wù)：創(chuàng)新出水稻、玉米育種新種質(zhì)200份，培育出水稻不育系8-10個(gè)，高配合力強(qiáng)優(yōu)恢復(fù)系2-3個(gè)，育成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種10個(gè)、超級(jí)稻新品種5-6個(gè)，培育出玉米自交系5-8個(gè)，玉米新品種5個(gè)。集成輕簡(jiǎn)栽培、配方施肥等高效適用技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用示范，建立示范基地6.66萬(wàn)hm2，輻射帶動(dòng)示范33.33萬(wàn)hm2；研究應(yīng)用糧食安全儲(chǔ)藏技術(shù)成果3-5項(xiàng)。

3 開(kāi)展的主要工作及成效

項(xiàng)目圍繞糧食安全關(guān)鍵技術(shù)重點(diǎn)開(kāi)展了水稻、玉米高產(chǎn)高效栽培技術(shù)集成與示范，水稻“兩遷”害蟲(chóng)綜合防控技術(shù)研究與示范，水稻種質(zhì)資源創(chuàng)新利用研究，雜交水稻不育系和恢復(fù)系創(chuàng)新，超級(jí)稻新品種選育及配套栽培技術(shù)示范，玉米育種材料創(chuàng)新利用研究，玉米新品種選育與繁育技術(shù)研究，充氮?dú)庹{(diào)綠色儲(chǔ)糧技術(shù)及農(nóng)村儲(chǔ)糧技術(shù)設(shè)施的研究與示范、糧食主產(chǎn)區(qū)土壤主要重金屬含量與安全性研究等九大方面的工作，主要成效如下：

3.1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)糧食產(chǎn)業(yè)科技示范縣建設(shè)效果突出

博白、賓陽(yáng)、全州、橫縣、北流、靈山、桂平等10個(gè)糧食產(chǎn)業(yè)示范縣以糧食安全重大專項(xiàng)為技術(shù)平臺(tái)，引進(jìn)項(xiàng)目組選育的桂兩優(yōu)2號(hào)、特優(yōu)582、桂單0810、南校969、桂單0910等水稻、玉米新品種38個(gè)。

集成拋秧栽培、免耕栽培、編織布隔層育秧、水氣平衡栽培、測(cè)土配方施肥、秸稈還田、振動(dòng)深松保墑抗旱病蟲(chóng)害綜合防控等水稻玉米高產(chǎn)高效栽培配套生產(chǎn)技術(shù)56項(xiàng)。

建立試驗(yàn)示范基地38個(gè)，示范面積1.02萬(wàn)hm2，輻射帶動(dòng)面上示范推廣水稻玉米高產(chǎn)高效栽培技術(shù)5.01萬(wàn)hm2。各示范縣引進(jìn)推廣新品種，集成應(yīng)用新技術(shù)，充分發(fā)揮引導(dǎo)、榜樣示范作用，輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)民增收增產(chǎn)，帶動(dòng)農(nóng)村和農(nóng)民全面發(fā)展，既是示范縣的模板，也是糧食產(chǎn)業(yè)的一大亮點(diǎn)。

3.2 水稻種質(zhì)創(chuàng)新與新品種選育成果豐碩

鑒定出優(yōu)異水稻種質(zhì)資源220份，創(chuàng)新出水稻育種中間新材料或品系31份。

培育出H12s、豐田1A、桂豐A、62A等不育系4個(gè)并進(jìn)行了廣泛配組，有望在此基礎(chǔ)上選育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲(chóng)害的優(yōu)異雜交新品種。

育成高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗稻瘟病、高配合力的恢復(fù)系R2069、R2098、R2093、R2217、R2046、R2111等水稻恢復(fù)系6個(gè)。通過(guò)雜交、回交以及各世代SSR標(biāo)記選擇，把抗褐飛虱基因Bph14 和Bph15轉(zhuǎn)入恢復(fù)系桂99，獲得抗蟲(chóng)恢復(fù)系。

3.3 選育出一批產(chǎn)量潛力大的水稻新品種

育成特優(yōu)7571、百優(yōu)429、蘭優(yōu)2093、豐田優(yōu)553、Y兩優(yōu)286、特優(yōu)269、玉香6號(hào)等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種7個(gè)，其中由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所育成的早秈雜交稻新組合“特優(yōu)7571”百畝連片測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收達(dá)到農(nóng)業(yè)部超級(jí)稻產(chǎn)量認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，有望成為繼“桂兩優(yōu)2號(hào)”、“特優(yōu)582”等超級(jí)稻品種后本土自主育成的新的超級(jí)稻品種。

3.4 玉米新品種選育步入快車道

育成桂39321、桂兆18421等耐旱、耐密、抗病玉米自交系3個(gè)，育成桂單0810、桂糯523、桂單162、桂單0811等玉米新品種4個(gè)。其中由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所文仁來(lái)研究員帶領(lǐng)的玉米育種團(tuán)隊(duì)選育的桂單0810耐瘠耐密、結(jié)實(shí)性好，有望與當(dāng)前大面積推廣種植的正大619、迪卡系列三分天下。

3.5 水稻“兩遷”害蟲(chóng)綜合防控有點(diǎn)有面有新藥

開(kāi)展了武鳴、龍州、柳江、興賓、靈川等縣（區(qū)）20個(gè)重點(diǎn)觀測(cè)點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)觀測(cè)，形成了點(diǎn)面結(jié)合、布局科學(xué)合理的“兩遷”害蟲(chóng)綜合防控網(wǎng)絡(luò)；開(kāi)展“兩遷”害蟲(chóng)的燈下觀測(cè)和發(fā)生期田間監(jiān)測(cè)與調(diào)查，明確了“兩遷”害蟲(chóng)成災(zāi)規(guī)律、致害性與抗藥性的變異動(dòng)態(tài)；穩(wěn)步推進(jìn)防治稻飛虱、稻縱卷葉螟的制劑研制，成功研制32%阿維·毒死蜱乳油（商品名：第一寬）、3.2%阿維乳油（商品名：金級(jí)全鏟）等2個(gè)水稻稻飛虱專用防治藥劑。

3.6 水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)體系初顯成效

通過(guò)超級(jí)稻的高產(chǎn)示范試驗(yàn)和推廣，積極探索水稻種植新模式，首創(chuàng)了以良種為核心，配套良法為保障，早晚雙季種植超級(jí)稻品種，實(shí)現(xiàn)了水稻年畝產(chǎn)1 300 kg以上的“超級(jí)稻+超級(jí)稻+冬種”的“一年雙超三收”種植模式。此種植模式得到了袁隆平院士、謝華安院士、中國(guó)水稻所程式華所長(zhǎng)等國(guó)內(nèi)水稻界權(quán)威們的高度首肯，中國(guó)廣播網(wǎng)、中國(guó)科學(xué)報(bào)、廣西衛(wèi)視、廣西日?qǐng)?bào)等國(guó)內(nèi)主流媒體進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)采訪報(bào)道。全國(guó)政協(xié)羅富和副主席、自治區(qū)黨委危朝安副書記、中國(guó)工程院袁隆平院士、中國(guó)科學(xué)院謝華安院士、中國(guó)水稻研究所程式華所長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)陳志強(qiáng)副校長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)和知名專家親臨示范現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)考察。2012年早、晚稻，在玉林市陸川縣珊羅鎮(zhèn)珊羅村山根二組實(shí)施了“百畝連片雙季超級(jí)稻豐產(chǎn)示范”，經(jīng)同行專家組田間測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，“桂兩優(yōu)2號(hào)” 年畝產(chǎn)1 432 kg，“特優(yōu)582”早晚稻總畝產(chǎn)為1 419.62 kg。

3.7 安全有效儲(chǔ)糧技術(shù)

研制出了1種植物源儲(chǔ)糧防護(hù)劑，研制了1套實(shí)用型農(nóng)戶儲(chǔ)糧倉(cāng)；以農(nóng)戶儲(chǔ)糧倉(cāng)和儲(chǔ)糧防護(hù)劑為核心，集成一套高效防蟲(chóng)霉鼠害的綠色儲(chǔ)糧技術(shù)，有效降低農(nóng)戶因蟲(chóng)霉鼠害導(dǎo)致的損失，提高農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧積極性；在田東縣建立了儲(chǔ)糧裝置應(yīng)用示范基地，涵蓋多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，參與農(nóng)戶達(dá)300戶，生產(chǎn)銷售標(biāo)準(zhǔn)的組合式圓筒儲(chǔ)糧倉(cāng)1 000套，舉辦農(nóng)村科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)2期，培訓(xùn)農(nóng)民209人次，發(fā)放《農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)手冊(cè)》1 500本。

4 項(xiàng)目取得新品種、新技術(shù)及創(chuàng)新點(diǎn)

4.1 水稻新品種選育取得新突破

專項(xiàng)集成優(yōu)勢(shì)技術(shù)力量，加大育種材料共享和協(xié)同攻關(guān)力度，育成特優(yōu)7571、百優(yōu)429、蘭優(yōu)2093、豐田優(yōu)553、Y兩優(yōu)286、特優(yōu)269、玉香6號(hào)等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種7個(gè)，其中由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻所選育的早秈雜交稻新組合“特優(yōu)7571”百畝連片測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收平均畝產(chǎn)727.7 kg，達(dá)到農(nóng)業(yè)部超級(jí)稻產(chǎn)量認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，有望成為繼“桂兩優(yōu)2號(hào)”、“特優(yōu)582”等超級(jí)稻品種之后廣西本土自主育成新的超級(jí)稻品種。

4.2 玉米新品種選育進(jìn)入快車道

育成桂39321、桂兆18421等耐旱、耐密、抗病玉米自交系3個(gè)，育成桂單0810、桂糯523、桂單162、桂單0811等玉米新品種4個(gè)。其中由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所育成的桂單0810具有制種容易、生育期適宜、品質(zhì)優(yōu)產(chǎn)量高、抗逆性好、耐瘠耐密、結(jié)實(shí)性好、封頂性好、適應(yīng)性廣、綜合性狀優(yōu)等眾多優(yōu)良特性，有望與當(dāng)前大面積推廣種植的正大619、迪卡系列三分天下，成為廣西乃至華南地區(qū)的玉米主打品種。同時(shí)在選育過(guò)程中積累了一大批育種中間材料，為下一步快速選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)玉米新品種奠定了材料基礎(chǔ)。

4.3 研制形成一批糧食安全共性關(guān)鍵技術(shù)

根據(jù)糧食安全技術(shù)需要，研制出了1種植物源儲(chǔ)糧防護(hù)劑， 以農(nóng)戶儲(chǔ)糧倉(cāng)和儲(chǔ)糧防護(hù)劑為核心，集成一套高效防蟲(chóng)霉鼠害的綠色儲(chǔ)糧技術(shù)，有效降低農(nóng)戶因蟲(chóng)霉鼠害導(dǎo)致的損失。針對(duì)部分水稻種植區(qū)域重金屬含量高的問(wèn)題，提出了削減稻米重金屬含量的技術(shù)措施。研究集成廣西不同生態(tài)條件的水稻超高產(chǎn)栽培技術(shù)體系、水稻抗逆栽培技術(shù)、玉米振動(dòng)式深松保墑及輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)、玉米秸稈還田免耕高產(chǎn)制種栽培技術(shù)、水稻“兩遷”害蟲(chóng)綜合防控技術(shù)、“超級(jí)稻-超級(jí)稻-冬菜”一年兩超三收栽培技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)。

（廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院供稿，2014-04-20）