張秋芳

摘 要 語言和文化是不能分割的兩個(gè)部分，彼此相互影響著，共同組成了對一個(gè)地區(qū)整個(gè)文化的影響，并在此基礎(chǔ)上慢慢演變?nèi)诤?，所以很難將語言和文化分開來進(jìn)行探究。而在高職英語的教學(xué)中，因?yàn)樽陨項(xiàng)l件的限制和教學(xué)水平的有待提升，使得教師不僅僅要將精力集中在語言知識的傳授上，還必須重視英語中所包含的文化教學(xué)，在課堂教學(xué)中，教師要充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，有計(jì)劃、有步驟地將文化背景滲透于課堂教學(xué)中，同時(shí)讓學(xué)生能夠通過與漢語言文化的對比發(fā)現(xiàn)各種文化的異同，促進(jìn)學(xué)生與外方的交流能力。

關(guān)鍵詞 文化導(dǎo)入 英語教學(xué) 研究

中圖分類號：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Application of Cultural Import in Vocational English Teaching

ZHANG Qiufang

（Shaanxi Youth Vocational College， Hanzhong， Shaanxi 710069）

Abstract Language and culture are the two parts can not be separated， and interact with each other with， came together to form a regional impact on the culture as a whole， and on this basis， slowly evolved fusion， it is difficult to separate the language and culture to explore. In vocational English teaching should be improved because of the level of their own limitations and teaching conditions， making the teachers just want to concentrate on imparting knowledge of the language， attention must also be included in the culture of teaching English in the classroom， teachers should give full play to the leading role， proceed from reality， a planned cultural backgrounds will permeate the classroom， while allowing students to discover the similarities and differences of various cultures by comparing with the Chinese language and culture， promote students' external communication skills.

Key words cultural import； English teaching； research

1 文化的導(dǎo)入手法

1.1 興趣是最好的老師

美國的心理學(xué)家和教育家布魯納說：“興趣是最好的老師”。因此在教學(xué)生英語前要先培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)的興趣。 英語教學(xué)中文化知識背景的導(dǎo)入不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還對提高學(xué)生的英語學(xué)習(xí)能力及跨文化交流能力有著積極的促進(jìn)作用，比如說，學(xué)生都知道圣誕節(jié)，但是很少有學(xué)生知道為什么要西方有圣誕節(jié)，為什么圣誕節(jié)在西方這么重要，同樣作為最重要的節(jié)日之一，圣誕節(jié)與我們的春節(jié)又有什么不同呢？這樣我們還可以在教授學(xué)生西方知識的時(shí)候，也促進(jìn)了學(xué)生對于自身文化的理解。利用學(xué)生對春節(jié)的興趣，從而帶動他們對圣誕節(jié)的興趣，強(qiáng)化了課堂教育的結(jié)果，有利于學(xué)生對于節(jié)日的理解。那么他們在與外方交流的時(shí)候就會知道圣誕的習(xí)俗，圣誕在西方人心目中的意義。

1.2 詞匯是最基本的元素

英語詞匯是英語最基本的組成單元。詞匯教學(xué)中文化知識的講解是文化導(dǎo)入的重要內(nèi)容。充分挖掘詞匯的內(nèi)涵，如英語中顏色能夠有既定的象征意義，而這種象征意義也就成了語言的一個(gè)個(gè)細(xì)小的組成部分，聯(lián)系著一整個(gè)民族的歷史文化背景，只有在對其文化背景有所了解的基礎(chǔ)上，才能真正把握好英語表達(dá)的本身，然后結(jié)合實(shí)際生活情況，逐漸形成自己的文化背景體系，把實(shí)際和背景充分結(jié)合起來，才能對英語詞匯的含義有正確的理解。

相反，如果對一個(gè)英語詞匯脫離了其產(chǎn)生的特定文化背景是很難將這個(gè)詞匯的本意和象征意義表達(dá)出來，尤其是對于一些敏感詞匯，在教學(xué)的過程中就要特別注意，美國著名的語言學(xué)家倫納德·布隆菲爾德（Leonard Bloomfield）說過：“外語中的任何一個(gè)詞或句子的意思總是有別于本族語中一個(gè)近似的、相應(yīng)的詞或句子?！眰惣{德的這種觀點(diǎn)是正確的，文化的相關(guān)聯(lián)含義是很容易引起相關(guān)誤解的。

通過教師的引導(dǎo)，一旦了解這些顏色詞的用法和文化內(nèi)涵，明白了其真正含義，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣倍增，不但對能夠?qū)ξ淖种R印象深刻，還可逐漸形成較好的文化意識。

1.3 社交禮儀是必須要掌握的

不同的文化必然會衍生出不同的生活習(xí)慣，不同的生活習(xí)慣必然會產(chǎn)生不同的社會活動和社會禮節(jié)。而在與外方交往的過程中對反的社會禮儀是必須要知道的。比如在中國近代史上，由于中國本身的閉關(guān)自守，缺乏對西方社會的充分了解，使得在一次希特勒的宴會上，一位中國來的使節(jié)按照慣例用中國的用餐方式對餐桌進(jìn)行了布置，忽視了西方的用餐習(xí)俗，而導(dǎo)致讓別人產(chǎn)生了一種中國對西方文化不尊重不禮貌的感覺。希特勒見此情況，立馬命令手下將現(xiàn)有的中式餐具一律換成西式餐具，使得在場的中國使節(jié)十分難堪。再舉個(gè)例子，在中國近代史上，李鴻章在邀請俾斯麥的宴會過程中，由于自己對西方文化的了解不清，把一碗吃水果后洗手的水喝了。當(dāng)時(shí)俾斯麥不了解中國的虛實(shí)，為了不使李鴻章丟丑，他也將洗手水一飲而盡，見此情景，其他文武百官只能忍笑奉陪。除此之外，西方人對中國文化字在很多地方也表示很不理解，比如中國人覺得很偉大的愚公移山，在美國人看來卻是很愚笨的行為，與其去移山，還不如自己搬家。還有，中國人講究謙虛，以謙虛為美德，但是美國人卻覺得自己行就是行，不行就是不行，對自己謙虛就是沒有自信的表現(xiàn)。如此相反的結(jié)論，如此巨大的反差，是東西方存在的文化差異的顯現(xiàn)。同樣，在教學(xué)過程中有義務(wù)告訴學(xué)生一些常用的文化習(xí)俗，在學(xué)習(xí)的過程中更加貼近現(xiàn)實(shí)的生活。

1.4 外國人也有諺語

在西方一些英語國家，也有著諺語的說法，這是一種約定俗稱的東西，也是這個(gè)國家的文化所產(chǎn)生的。像：Actions speak louder than words這個(gè)如果直接翻譯怎么也不可能翻譯出來，而他所表達(dá)的意思就是漢語中的一個(gè)成語：事實(shí)勝于雄辯。再比如：An idle youth，a needy age，這個(gè)看上去完全不知所云的句子，所表達(dá)的意思是：少壯不努力，老大徒傷悲。再有如：Love me， love my dog涉及對歐美人對動物的文化理解，狗在西方人的眼里是忠實(shí)真誠的朋友，狗在英語中除了極少數(shù)因受其它語言的影響而含貶義外，絕大部分沒有壞的意思，并且許多習(xí)語還以狗的形象來比喻人的普通生活、行為，如 a lucky dog； to work like a dog 及 to be top dog。而漢語對“狗”更多的是傾向于貶義使用，如：“狗仗人勢”、“豬狗不如”、“狼心狗肺”等等。因此，若按照漢語的習(xí)慣去理解的話，則與原語中所傳達(dá)的意思大相徑庭，甚至不可理喻，所以才會有“愛屋及烏”這種不同于我們對其字面意義理解的翻譯。

因此，習(xí)語比詞匯更富于文化內(nèi)涵，更能激發(fā)學(xué)生的探討欲望，拓寬學(xué)生的知識面，增強(qiáng)語言的理解能力。

1.5 實(shí)踐是最快提高跨文化交際能力的辦法

跨文化的交流能力不僅僅是在課堂上完成的，更重要的是要用其他的方式進(jìn)行探索。比如，可以在課余時(shí)間收聽英文廣播電臺，在新聞和音樂等歡樂的環(huán)境下進(jìn)行英語的教學(xué)。還可以下載一些原版的英文電影或紀(jì)錄片，在對自然社會了解的同時(shí)，又能鍛煉自己的聽力能力，可以對異鄉(xiāng)他國的文化背景有個(gè)感性的認(rèn)識?；蛘叨ㄆ谘堃恍┩鈬讶诉M(jìn)行交流或者以講座的形式給同學(xué)們介紹國外的一些民俗情況，使得學(xué)生拓展自己的文化背景知識，提升對語言文化的理解，使得學(xué)生的社會文化領(lǐng)悟能力能夠得到訓(xùn)練。

另外，需要明確語言教學(xué)與跨文化交際能力培養(yǎng)的關(guān)系。在高中英語教學(xué)中，也要處理好師資力量與學(xué)生人數(shù)的配比關(guān)系，不能因?yàn)橄霐U(kuò)大教學(xué)規(guī)模而任意填充班級的人數(shù)，應(yīng)該把學(xué)生和老師進(jìn)行合理的分配，均衡好兩者之間的關(guān)系。首先，我們應(yīng)該明確文化教學(xué)的作用是為了彌補(bǔ)語言教學(xué)的不足之處而不是取代語言教學(xué)。其次，對于我國文化和西方文化要分得清主次，不能讓學(xué)生全盤接受西方文化而置我國傳統(tǒng)文化而不顧，要有文化歸屬主次之分，要考慮學(xué)生整個(gè)文化能力的培養(yǎng)。第三，語言和文化是隨著社會的發(fā)展而發(fā)展的。隨著時(shí)代的發(fā)展和變遷，中國人越來越受到一些外來文化的影響，這樣的好處是能夠快速接收一些西方文化的理念，但是也容易被西方文化中一些糟粕所影響，所以在實(shí)際的運(yùn)用過程中要注意篩選甄別。第四，文化導(dǎo)入進(jìn)課堂的過程中不僅僅是對學(xué)生的一個(gè)考驗(yàn)，也是對老師的一種考驗(yàn)，如何將文化講得通俗易懂，需要老師們根據(jù)學(xué)生的理解能力進(jìn)行調(diào)整，從而使大部分的學(xué)生能夠理解文化的差異，了解一些以英語為母語的國家的生活。

1.6 反向?qū)胗袝r(shí)候也能出其不意

大部分時(shí)候我們在學(xué)習(xí)英語的時(shí)候都是采用學(xué)習(xí)西方人的文化來理解西方人的語言。有時(shí)候我們可以采用用自己的文化用英語的方式表達(dá)出來的方式，來促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)。

跨文化外語教學(xué)的目標(biāo)是培養(yǎng)和提高學(xué)習(xí)者跨文化交際的能力，交際雙方交流的背景是不同的文化，這就要求我們要對自己的文化有著深刻的認(rèn)識，才能利用外語進(jìn)行表達(dá)，才能在對外交流的過程中不至于被外面的文化所誤導(dǎo)從而失去自己的文化氣息。對自己的文化有信心才能在交流中保持著自己的獨(dú)立性，客觀性。

以上是一些文化導(dǎo)入教育課堂的思考和研究。

2 結(jié)束語

21世紀(jì)是高職教育發(fā)展的一個(gè)黃金時(shí)期。從國家層面上已經(jīng)對職業(yè)教育提高了重視力度，而且中國社會的發(fā)展使得不同人之間的交流會更加頻繁。因此，我們要在整個(gè)高職的文化教育過程中注重考慮學(xué)生的自身發(fā)展?fàn)顩r，使得高職英語教學(xué)能夠適應(yīng)社會的發(fā)展需要，使得學(xué)生對實(shí)際問題的解決能力能大大增強(qiáng)。高職教育要以學(xué)生實(shí)際的涉外能力為主導(dǎo)，因?yàn)橛⒄Z就是一個(gè)以實(shí)際能力為主線的學(xué)科，應(yīng)用能力越強(qiáng)，發(fā)展空間就會越大，所以要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際涉外能力是辦學(xué)的最終目的。最后，高職英語教育應(yīng)該在幫助學(xué)生夯實(shí)英語基礎(chǔ)的同時(shí)，多多注重英語實(shí)際能力的提升，要注重培養(yǎng)學(xué)生的社會適應(yīng)能力，培養(yǎng)學(xué)生的文化綜合能力，為社會培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才，為不同國家的交流發(fā)展做出努力。

參考文獻(xiàn)

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