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        靜山之隅,心之所棲

        2014-08-02 12:46:51
        BOSS食尚 2014年7期
        關鍵詞:服務

        一頭齊耳短發(fā),輕施粉黛,黑白套裝。舉手投足間干練利索,話語聲溫婉而不失力度。這便是亞洲大酒店集團總經(jīng)理助理汪少娟,同時任職于亞洲大酒店恩施店執(zhí)行總經(jīng)理。從開業(yè)伊始,到如今興盛的亞酒,汪少娟與亞酒風雨同舟。斗轉星移,如今轉戰(zhàn)根據(jù)地,她帶領她的團隊全身心投入到恩施亞洲大酒店,開啟新一頁宏偉篇章。

        “旺中帶靜”的世外桃源

        武漢“土著”對亞洲大酒店應該不會陌生。武漢亞洲大酒店是武漢首家四星級國際飯店,位于武漢三鎮(zhèn)最繁華的地區(qū)——漢口的中心地帶,處于便利的交通要道和優(yōu)越的地理位置。酒店獨特的花瓣塔式外形與周圍繁華的街景融為一體。

        漢口旗艦店1992年3月底開業(yè),至今已有22年了。10年前,恩施亞洲大酒店也如花兒在神秘美麗的恩施綻放。作為亞洲大酒店最早的一批酒店從業(yè)人員,委以重任的汪少娟成為恩施亞洲大酒店的執(zhí)行總經(jīng)理,身兼雙職, 每個月往返于武漢恩施兩地。

        被譽為“龍船調(diào)的故鄉(xiāng)”的恩施,鐘靈毓秀,好山好水養(yǎng)靈性之人。作為恩施最早一家四星級酒店,恩施亞洲大酒店選址于恩施市舞陽大道,地處繁華商業(yè)區(qū),可謂“旺中帶靜”的“世外桃源”,是商務賓客理想的居停地點。

        靜山之隅,心之所棲

        “靜山之隅,心之所棲;秀水之畔,情之所系。”獨特的地理環(huán)境和自然氣候早就了恩施獨特的人文景觀。長期生活在都市鬧區(qū)的人們,閑暇之時,更愿意投入到大自然的懷抱。在這山清水秀的地方,每一口呼吸都像含了負離子。而恩施亞洲大酒店極好地利用了恩施的自然恩賜,更好地為客人服務。

        汪少娟傳承亞酒集團”讓您體驗幸福的感覺”服務理念, 帶領團隊“用心”服務。為客人提供舒適、安全、安靜的感受,注重細節(jié),給客人回家的感覺。酒店不僅僅是銷售客房,銷售餐飲,更重要的是讓客人享受貼心的服務。恩施亞酒雖然地處僻遠山區(qū),但經(jīng)營理念上仍與集團酒店保持一致。 酒店一年舉辦4個美食節(jié), 包括一年一度的臺灣美食節(jié), 就是想以美食為平臺, 讓外界了解恩施, 了解恩施亞酒, 吸納各階層的客人前來駐足。在這里,亞酒不僅僅是提供住房的場所,更是繁華都市人們洗去忙碌、疲憊的心靈驛站臺。

        微訪談 Q&A

        BOSS:目前,武漢乃至全國,星級酒店眾多,評星評級現(xiàn)象更是多樣化。在您心目中,一家好酒店的標準是怎樣的?

        汪少娟:我覺得如果想要成為一家好的星級酒店,在顧客來說,首先就是要舒適感。恩施亞洲大酒店秉承集團酒店“讓您體驗幸福的感覺”的服務理念,酒店就是客人的家。

        BOSS:您會感覺到競爭壓力更大嗎?

        汪少娟:作為恩施店第一家四星級酒店,11年前,我們的分店就開到了鐘靈毓秀的恩施。在恩施政府的支持和鼓勵下,我們開創(chuàng)先河,一路大刀闊斧改革出新,成為恩施酒店行業(yè)的領頭羊。我們擁有較豐富的酒店文化,酒店管理經(jīng)驗和服務理念,這些都是我們獨有的優(yōu)勢。至于競爭壓力也會有,但是壓力下才有動力,壓力促使我們更加努力,加倍速度地去成長。

        BOSS:女性會在酒店管理中占據(jù)一定優(yōu)勢嗎?

        汪少娟:不能一概而論吧,但一位女總經(jīng)理確實要比男人付出的更多,酒店行業(yè)的性質(zhì)決定女性需要付出更多的心血和時間。從事酒店行業(yè)20多年給我的感受是,酒店作為服務行業(yè)提供的是細致入微的服務,女性在服務方面更有獨特的優(yōu)勢,其細心、敏感、洞察力強,更適合這項工作。

        BOSS:從酒店管理來說,何為酒店管理的最高境界?

        汪少娟:一線管理者,中層管理者、和高層管理者的崗位決定了其工作的不同。處在一個決策者的層面,就是每天檢查、了解各部門的運行情況,做出一個判斷或決策。包括對酒店中層人員的督導,政策的制定與調(diào)整等等。崗位的不同決定了工作性質(zhì)的不同。但大家都是一樣的,都是以顧客為中心,為酒店提供一流服務。

        從事酒店工作,最主要的是要喜歡這個行業(yè),有激情的投入到這個行業(yè),這樣二十年如一日的堅持,才可謂最高境界。endprint

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