狄和雙 劉俊棟 沈曉鵬 顧月琴 徐亞亞

［摘要］2013年11月江蘇農牧科技職業(yè)學院以“優(yōu)秀”等級通過國示范（骨干）高職院驗收，2006年學院設立了實驗動物技術專業(yè)，實驗動物科學是研究動物實驗和實驗動物的一門新興學科，它涉及生命科學領域、制藥工業(yè)和化學工業(yè)領域、畜牧獸醫(yī)科學和農業(yè)等各方面的發(fā)展。因此，實驗動物專業(yè)的基本任務是培養(yǎng)能從事實驗動物生產和動物實驗技術的高素質人才。本文簡要介紹了本院實驗動物技術專業(yè)以就業(yè)為導向建設高職實驗動物專業(yè)實踐教學體系的具體措施及成效。

［關鍵詞］實驗動物專業(yè)實踐教學體系

［中圖分類號］G640［文獻標識碼］A［文章編號］2095-3437（2014）10-0020-03近年來，我國的高等院校、科研院所、醫(yī)院、藥業(yè)公司等生命科學系統(tǒng)緊缺大量的實驗動物專業(yè)技術人才，而目前很多實驗動物從業(yè)人員多半是是由獸醫(yī)專業(yè)、人醫(yī)專業(yè)等專業(yè)轉來，這些從業(yè)人員的實驗動物專業(yè)教育背景存在不足、職業(yè)素質普遍不高。為了適應我國生命科學發(fā)展的需要，培養(yǎng)掌握實驗動物繁殖育種、飼養(yǎng)管理、動物實驗技術、實驗動物飼養(yǎng)設備（籠器具、墊料、飼料）生產等專業(yè)技能，能夠服務實驗動物科學發(fā)展領域的技術技能人才至關重要。

“以培養(yǎng)高等技術應用性專門人才為根本任務，滿足社會需求”是目前高職院校人才培養(yǎng)的目標。教育部《關于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》指出：“探索建立相對獨立的實踐教學體系。實踐教學在教學計劃中應占有較大比重，要及時吸收科學技術和社會發(fā)展的最新成果，要改革實驗教學內容，減少演示性、驗證性實驗，增加工藝性、設計性、綜合性實驗，逐步形成基本實踐能力與操作技能、專業(yè)技術應用能力與專業(yè)技能、綜合實踐能力與綜合技能有機結合的實踐教學體系?！痹撘庖娭赋隽藰嫿ㄒ跃蜆I(yè)為導向，工學結合的實踐教學體系將在高職教育教學中發(fā)揮重要作用。

一、 滿足社會需求構建高職實驗動物專業(yè)實踐教學體系

實驗動物專業(yè)是一門應用性很強的學科，是生命科學發(fā)展重要的支撐條件，是通過傳統(tǒng)育種技術和現(xiàn)代生物工程技術建立生命科學所需要的實驗動物資源，通過動物實驗技術支持生命科學的發(fā)展。在高等職業(yè)教育中，實驗動物專科專業(yè)畢業(yè)生幾乎全部要充實到服務工作的第一線從事實驗動物生產或實驗動物技術工作。因此，在專科專業(yè)教育中，以滿足社會需求為目標，以就業(yè)為導向的實踐教學體系的構建將成為專業(yè)人才技術水平高低的重要基礎。

以滿足社會需求為目標，以就業(yè)為導向，高職院校必須加強與實驗動物相關行業(yè)企業(yè)的密切合作，調研實驗動物相關工作崗位對實驗動物從業(yè)人員的實際需求，從而對實驗動物專業(yè)的實踐教學體系進行調整，使人才培養(yǎng)工作滿足社會需求。以社會需求為目標，已就業(yè)為導向的實踐教學體系將真正提高學生的就業(yè)競爭力，真正實現(xiàn)高職教育人才培養(yǎng)目標。

二、高職實驗動物專業(yè)實踐教學的內容體系設計

高職院校的實踐教學是鞏固理論知識和加深對理論認識的有效途徑，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識的高素質人員的重要環(huán)節(jié)，是理論聯(lián)系實際、培養(yǎng)學生掌握科學方法和提高動手能力的教學形式。實驗動物專業(yè)實踐教學的實施主要通過學生在理實一體化實訓室進行動物實驗和學生到實驗動物相關行業(yè)企業(yè)進行頂崗實習等教學環(huán)節(jié)來完成， 從而鞏固和深化與人才培養(yǎng)目標相關的專業(yè)理論知識， 掌握從事本專業(yè)工作領域實際任務的職業(yè)技能。因此，高職實驗動物專業(yè)實踐教學的內容體系設計必須根據(jù)學生的實際就業(yè)和崗位需要，按照實踐教學的目標，從實驗動物專業(yè)崗位實際工作任務出發(fā)，以培養(yǎng)學生“應用能力”為宗旨，構建一個以“項目包”為主體，“項目包下設若干項目，項目分為若干技能模塊” 的梯度式的實踐教學內容體系， 由簡到繁逐步深入的安排實踐教學內容，使學生在實踐教學中學到工作崗位真正實用的專業(yè)技能。

三、以就業(yè)為導向構建實驗動物專業(yè)實踐教學體系

課題組成員設計調查問卷，通過座談、企業(yè)走訪、問卷調查等方式，對長三角地區(qū)相關實驗動物企業(yè)的人才知識和技能方面要求、需求特點等進行市場調研，以此界定能力目標、知識點要求、學生實踐訓練項目安排等。結合該專業(yè)前期人才培養(yǎng)工作，形成實驗動物專業(yè)“以就業(yè)為導向”工學結合人才培養(yǎng)的基本思路。邀請企業(yè)專家與校內專家進行論證，形成實驗動物專業(yè)崗位職業(yè)能力分析表（見表1），校企共建以“項目包”為主體的“梯度式”實驗動物專業(yè)的實踐教學體系（見圖1），從而進一步完善本專業(yè)“四階遞進”工學結合人才培養(yǎng)模式。

實踐教學的監(jiān)控管理體系對于保障實踐項目教學質量、提高實踐性教學管理水平具有舉足輕重的作用。江蘇農牧科技職業(yè)學院建立了院系二級管理制度，實踐教學監(jiān)控管理由學院教務處、二級院（系）部和系部教研室組成管理系統(tǒng)， 其中，實踐教學定位與實踐教學決策由學院教務處監(jiān)督負責，二級院（系）部通過調研及專家論證形成專業(yè)人才培養(yǎng)方案、實踐教學目標、實踐教學內容的制定和監(jiān)控，實踐教學標準、實踐教學授課計劃和實踐教學的具體實施由二級院（系）部教研室負責監(jiān)控。學院、二級院（系）部、教研室三者雖然各有分工，但都是為學生的實踐教學而服務，通過彼此協(xié)調管理實現(xiàn)實踐教學監(jiān)控體系良好運轉，從而保障實驗動物專業(yè)實踐教學體系的教學質量。

同時，學院教務處、二級院（系）部和系部教研室根據(jù)各自的職責范圍制定科學的評價與考核制度，對實踐教學進行全過程的監(jiān)督和管理，不斷強化學生的職業(yè)技能，提高學生的職業(yè)能力。（見圖 1）

四、實驗動物專業(yè)實踐教學體系實施的保障體系

在國家示范性骨干院校的建設過程中，為保障實驗動物專業(yè)實踐教學體系的實施，本校主要從以下幾個方面做好保障工作。

（一） “雙師型”實踐指導教師隊伍的培養(yǎng)

實踐教學指導教師在實踐教學中發(fā)揮主導作用，指導教師實踐技能水平的高低是決定實踐教學成敗的關鍵。建設好“雙師型”的實踐指導教師隊伍，是確保實踐教學質量優(yōu)劣的關鍵。本院鼓勵教師到企業(yè)掛職鍛煉，真正深入行業(yè)企業(yè)參與生產、指導生產，參與行業(yè)企業(yè)的科研和技術開發(fā)；讓教師切身體會學生就業(yè)崗位的需求提高教師本身的實踐技能，為教好學生為服務。江蘇農牧科技學院人事處按照各專業(yè)實踐教學的目標要求制定相應的師資隊伍培養(yǎng)計劃，重點加強對現(xiàn)有教師的培訓和培養(yǎng)，建立起符合高等職業(yè)教育特點的師資培訓進修和企業(yè)實踐制度，建設具有“教師資格證書”與“職業(yè)技能證書”的雙證書教師隊伍；同時，鼓勵教師參加實驗動物上崗證等專業(yè)技術職務的考核，吸引優(yōu)秀的兼職教師加入本專業(yè)的教師行列，從而整體優(yōu)化教師群體。

（二） 加大力度改善實踐教學條件

實訓室和實訓基地是高職院校進行崗位職業(yè)技能訓練和鑒定的有力保障。近幾年學院按照實踐教學體系和職業(yè)技能鑒定的需要加大投資力度切實加強實驗動物實驗室建設，改善實踐教學的實施條件。目前我們通過多方調研論證建成了理實一體化的教學實訓中心，能滿足實驗動物飼養(yǎng)、實驗動物環(huán)境監(jiān)測、實驗動物微生物質量控制等實訓教學的基本要求，配有實驗動物環(huán)境監(jiān)測相關儀器、實驗動物飼養(yǎng)相關籠器具、動物實驗相關儀器設備等；每個實訓室具備相應固定的實訓項目，并能按課程需要開發(fā)新的實訓項目，具有較完善的實訓室管理制度和實訓制度等。同時，充分利用學院的實訓基地——江蘇省科技畜牧示范園，讓學生與各種實驗動物的生產環(huán)節(jié)緊密接觸，提高實踐教學效果。另外作為學院企業(yè)合作單位，南通大學實驗動物中心、浙江大學實驗動物中心等實訓基地，為我院學生的實踐技能訓練和頂崗實訓提供了良好的實踐教學條件，實現(xiàn)了校企“雙贏”的人才培養(yǎng)合作模式。

（三）校企合作開發(fā)實踐教學課程

在實踐教學過程中，學院遵循“以職業(yè)能力為主線，以崗位需求為依據(jù)，以職業(yè)生涯為背景，以工作結構為框架，以工作過程為基礎，以工作任務為起點”的課程設計理念，與行業(yè)企業(yè)緊密合作，共同制定了《工學結合教學工作規(guī)范》、《“工學研融合”課程建設管理辦法》、《課堂教學質量標準》、《頂崗實習管理辦法》等合作育人制度；校企共同開發(fā)符合實驗動物相關行業(yè)企業(yè)崗位（群）需求的實踐課程，在實踐課程設置和教學內容選取上，依據(jù)國內外實驗動物行業(yè)最新科技與生產發(fā)展水平和就業(yè)崗位所需職業(yè)知識和技能、職業(yè)道德要求，將行業(yè)標準融入實踐課程教學目標之中，引入企業(yè)優(yōu)質資源，構建了與生產標準相融合的專業(yè)教學標準、課程標準等，有力實現(xiàn)了“雙證”的融合。企業(yè)兼職教師積極參與開發(fā)實驗動物專業(yè)“工學研融合”的實踐課程、編寫特色教材、承擔實踐課程教學等任務，兼職教師的身影貫穿于人才培養(yǎng)的全過程，體現(xiàn)了教學過程中學校和企業(yè)的“雙線管理”要求。

（四） 改革實踐教學模式和教學方法

本院實驗動物專業(yè)實踐教學模式采取實訓與頂崗實訓相結合、教學做一體化、教學任務現(xiàn)場化、教科研相融合、以小組的形式組織教學等多種教學模式。 打破了以往以課堂教學為主體、理論與實踐教學分開進行的教學模式，在實踐授課過程中主要采取案例教學法、現(xiàn)場教學法、小組討論法、角色扮演法及任務驅動法等教學方法，多種教學方法并用提高學生學習的主動性。如任務驅動法：教師將實訓項目劃分成若干個項目，將學生分為若干小組，每一小組成員之間互相合作制定任務計劃，為完成任務分工協(xié)作，最后完成任務提交成果、通過教師評價、小組之間評價及學生自評評定最終成績。該方法不但培養(yǎng)學生自主學習的能力、也增強了學生團隊協(xié)作意識，提高了學生人際交往能力和社會適應能力。

五、高職實驗動物專業(yè)實踐教學體系的建設成效

我們作為高職高專院校，緊扣社會對實驗動物專業(yè)人才的需求，利用學院人才、研發(fā)等資源優(yōu)勢，積極主動加強與實驗動物行業(yè)交流與合作。以學生就業(yè)為導向，緊扣江蘇現(xiàn)代農牧產業(yè)發(fā)展需求，按照工學結合的總體要求，將學習過程、工作過程與技術活動過程有機結合，把科研融入人才培養(yǎng)全過程，創(chuàng)新構建實驗動物專業(yè)實踐教學體系“工學研融合”人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)“做中學、做中教、學中研”的教學方法改革，培養(yǎng)了大批具有豐富的文化，扎實的專業(yè)基礎知識，掌握新技術，具備較強的動手實踐、技術應用推廣等可持續(xù)職業(yè)發(fā)展能力的技術技能人才。本專業(yè)招生幾年來，培養(yǎng)的學生綜合素質較高，普遍獲得了市場用人單位的好評，同時學生就業(yè)情況良好，學生就業(yè)率達96%以上。

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［責任編輯：雷艷］