王娟 劉興坦

［摘要］雙語(yǔ)教學(xué)是適應(yīng)我國(guó)高等教育國(guó)際化趨勢(shì)的發(fā)展需要，是培養(yǎng)具有國(guó)際合作意識(shí)、國(guó)際交流和競(jìng)爭(zhēng)能力的復(fù)合型人才的重要途徑。以菏澤學(xué)院為例，對(duì)新建本科院校植物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的開展情況及其效果進(jìn)行了調(diào)查分析，提出了針對(duì)性的改進(jìn)策略，為進(jìn)一步提高雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量提供參考。

［關(guān)鍵詞］新建地方院校植物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)

［中圖分類號(hào)］G642［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)］2095-3437（2013）08-0079-02

隨著全球經(jīng)濟(jì)的一體化、社會(huì)對(duì)復(fù)合型高級(jí)專業(yè)人才的需求和外語(yǔ)教學(xué)改革的需要，國(guó)內(nèi)各大高校相繼開展了雙語(yǔ)教學(xué)，并得到了較快發(fā)展。尤其是211、985國(guó)家重點(diǎn)高校較早地進(jìn)行了多門課程的雙語(yǔ)教學(xué)改革，且已達(dá)到總開設(shè)課程的相當(dāng)比例。此外，2002 年教育部在《普通高校本科教學(xué)工作水平評(píng)估方案（試行）》的通知中更是明確提出了“雙語(yǔ)教學(xué)”，并將其作為一個(gè)重要的評(píng)估指標(biāo)。

植物生理學(xué)是農(nóng)林、生物學(xué)科最重要的骨干專業(yè)基礎(chǔ)課程之一，在菏澤學(xué)院的生物科學(xué)專業(yè)最早開展了雙語(yǔ)教學(xué)的改革與實(shí)踐，并于2010年成為山東省雙語(yǔ)教學(xué)示范課程，隨后逐步擴(kuò)展到園林和農(nóng)學(xué)專業(yè)。但植物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)仍然處于萌芽和起步階段，仍存在著許多尚需探討和解決的問題。通過問卷的形式對(duì)菏澤學(xué)院開設(shè)植物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查，并對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析討論，旨在為進(jìn)一步提高雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量和效果提供參考。

一、調(diào)查對(duì)象

本次調(diào)查對(duì)象是菏澤學(xué)院已經(jīng)開設(shè)植物生理學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)課程的2009級(jí)、2010級(jí)和2011級(jí)的生物科學(xué)、園林和農(nóng)學(xué)專業(yè)的同學(xué)。共發(fā)出調(diào)查問卷240份，收回226份，實(shí)際回收率為94.2%。

二、調(diào)查方法

主要采用問卷的形式，也對(duì)部分被調(diào)查者進(jìn)行了面談，以進(jìn)一步了解學(xué)生對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的看法和意見。

三、調(diào)查結(jié)果與分析

（一）對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的認(rèn)識(shí)

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，被調(diào)查對(duì)象中通過國(guó)家大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)等級(jí)考試的同學(xué)剛剛過半，可見新建地方本科院校學(xué)生的英語(yǔ)相對(duì)較差。對(duì)于在本科生中開展雙語(yǔ)教學(xué)的必要性及其教學(xué)質(zhì)量，多數(shù)同學(xué)認(rèn)為有必要開展雙語(yǔ)教學(xué)，并比較滿意目前的教學(xué)質(zhì)量。可見，對(duì)開展雙語(yǔ)教學(xué)必要性的理解和對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的滿意度是與學(xué)生的英語(yǔ)水平密切相關(guān)的。英語(yǔ)基礎(chǔ)差的同學(xué)很難理解課堂內(nèi)容，沒有學(xué)到有用的知識(shí)，認(rèn)為開展雙語(yǔ)教學(xué)是沒有必要的。

（二）對(duì)教學(xué)過程的認(rèn)識(shí)

就適合開展雙語(yǔ)教學(xué)的課程來講，絕大多數(shù)同學(xué)希望對(duì)專業(yè)課和專業(yè)基礎(chǔ)課逐步開設(shè)雙語(yǔ)教學(xué)。更多的同學(xué)認(rèn)為采用中英文兩種語(yǔ)言授課和中英文版教材相結(jié)合進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)更有利于提高雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，學(xué)到更多的知識(shí)。當(dāng)然，這也與教師的教學(xué)能力和學(xué)生的英語(yǔ)水平是分不開的。

關(guān)于雙語(yǔ)教學(xué)課程的考查方式，只有少數(shù)同學(xué)對(duì)英文答題具有一定的信心，這也反映出了學(xué)生應(yīng)用英語(yǔ)思維方式學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的能力差別較大。

（三）影響雙語(yǔ)教學(xué)效果的因素

影響雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量和效果的因素是多方面的，更多的同學(xué)認(rèn)為師資是最主要的因素，部分同學(xué)認(rèn)為最主要的因素是學(xué)生的英語(yǔ)水平，也有少數(shù)同學(xué)認(rèn)為教材的使用對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的效果至關(guān)重要?？梢?，師資、教材和學(xué)生的英語(yǔ)能力對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量和效果均有重要的作用。

四、提高雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的途徑和策略

（一）加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)

雙語(yǔ)教學(xué)的成功與否，師資隊(duì)伍至關(guān)重要。對(duì)于新建地方本科院校，海外留學(xué)人員和歸國(guó)學(xué)者很少，雙語(yǔ)教學(xué)的任務(wù)一般依賴于引進(jìn)的年輕碩士或博士。而這部分教師的口語(yǔ)不是很好，不能很好地表達(dá)教學(xué)內(nèi)容。因此，對(duì)語(yǔ)言基礎(chǔ)好又有培養(yǎng)潛力的年輕老師，可以派去以英語(yǔ)為母語(yǔ)的國(guó)家進(jìn)修或去雙語(yǔ)教學(xué)開展較好的院校接受相關(guān)培訓(xùn)，為雙語(yǔ)教學(xué)提供后備的師資。

（二）提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力

首先，引導(dǎo)學(xué)生以英語(yǔ)的思維方式進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。很多人學(xué)習(xí)雙語(yǔ)課程的目的是學(xué)習(xí)更多的英語(yǔ)詞匯，而不是把英語(yǔ)作為一種工具學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)。只有學(xué)會(huì)了用英語(yǔ)進(jìn)行思維，才會(huì)觸類旁通，真正能夠使用英語(yǔ)去學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)。因此，在講課和閱讀過程中教師要引導(dǎo)學(xué)生采用英語(yǔ)的思維方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。

其次，增強(qiáng)學(xué)生的聽說能力有助于提高雙語(yǔ)教學(xué)效果。這就要求在學(xué)習(xí)大學(xué)英語(yǔ)時(shí)，老師盡可能使用全程英語(yǔ)教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生用英語(yǔ)交流，營(yíng)造學(xué)習(xí)英語(yǔ)、應(yīng)用英語(yǔ)的氛圍。

另外，提高學(xué)生分析和猜測(cè)專業(yè)詞匯的能力也非常重要。專業(yè)英語(yǔ)與普通英語(yǔ)的一個(gè)非常大的區(qū)別是專業(yè)英語(yǔ)中有很多專業(yè)詞匯，而專業(yè)詞匯大多拼寫長(zhǎng)、抽象。但專業(yè)詞匯多是由前綴或后綴與相關(guān)的單詞組合在一起，比如：前綴“photo-”有“光”的意思，相關(guān)的詞匯有photosynthesis（光合作用）、photomorphogenesis（光形態(tài)建成）、photorespiration（光呼吸）等；后綴“-ase”有“酶”的意思，相關(guān)詞匯有oxidase（氧化酶）、reductase（還原酶）、protease（蛋白酶）等。可見，只要掌握常見的前綴和后綴，再結(jié)合詞匯的詞性、句中位置、前后相關(guān)內(nèi)容和一定的專業(yè)知識(shí)，便可以初步判斷一些陌生詞匯的詞義，這是擴(kuò)大專業(yè)英語(yǔ)詞匯量的一種有效途徑。

（三）合理選擇教材

關(guān)于植物生理學(xué)的教材，目前國(guó)內(nèi)多用的國(guó)外原版教材為Hopkins主編的《Introduction to Plant Physiology》及Taiz 和 Zeiger主編的《Plant Physiology》。使用國(guó)外原版教材雖然可以讓學(xué)生接觸到原汁原味的英語(yǔ)和準(zhǔn)確的專業(yè)詞匯。采用這種中英文教材結(jié)合使用的方法，即使學(xué)生接觸到了原版教材和專業(yè)詞匯，也可以增進(jìn)學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的深入理解。

（四）教學(xué)過程的改善

雙語(yǔ)教學(xué)是學(xué)科教學(xué)不是英語(yǔ)教學(xué)，因此教學(xué)過程中要以學(xué)科教育為主，英語(yǔ)僅僅是一種輔助教學(xué)的手段?？紤]到學(xué)生的英語(yǔ)水平，可以考慮先從部分內(nèi)容開始，逐步增加英語(yǔ)所占比例。為了提高雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量，彌補(bǔ)課時(shí)的相對(duì)不足，建議采用多媒體輔助教學(xué)。以圖文并茂、雙語(yǔ)結(jié)合的方式展現(xiàn)專業(yè)的內(nèi)容，形象而具體，也可給學(xué)生提供一些相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源和專業(yè)英文期刊，使學(xué)生拓寬知識(shí)面，及時(shí)了解植物生理學(xué)的最新成果和發(fā)展前景，為其以后的學(xué)習(xí)和研究打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

此外，采用合理的考核方式來檢測(cè)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度也是非常重要的。就植物生理學(xué)的理論課程來講，除期末考試中英文題目要占50%以上外，還要根據(jù)平時(shí)的考勤、提問、討論發(fā)言和作業(yè)等綜合進(jìn)行考核，鼓勵(lì)學(xué)生用英語(yǔ)答題。

（五）建立雙語(yǔ)教學(xué)保障措施和激勵(lì)機(jī)制

首先，要在學(xué)校和系內(nèi)成立雙語(yǔ)教學(xué)工作小組。工作小組要定期開展雙語(yǔ)教學(xué)的研討、講座等對(duì)外對(duì)內(nèi)交流活動(dòng)；負(fù)責(zé)組織雙語(yǔ)教師師資隊(duì)伍的建設(shè)，包括雙語(yǔ)教師的引進(jìn)、培訓(xùn)等；開展雙語(yǔ)教學(xué)課堂比賽，挖掘人才、發(fā)現(xiàn)問題，不斷提高雙語(yǔ)教師的教學(xué)水平。其次，政策扶持。對(duì)于一門課程開展雙語(yǔ)教學(xué)，在備課、課件制作、教學(xué)過程、作業(yè)的批改、試卷的出題及批閱等過程中，負(fù)責(zé)雙語(yǔ)教學(xué)的教師都要比非雙語(yǔ)教學(xué)的教師付出兩倍甚至更多的時(shí)間和精力。因此，學(xué)?？蛇m當(dāng)提高雙語(yǔ)教師的工作量補(bǔ)貼。另外，一定的經(jīng)費(fèi)支持也是非常有必要的，使教師在雙語(yǔ)教學(xué)中不斷探索、總結(jié)、取得成果。

總之，新建地方本科院校的雙語(yǔ)教學(xué)仍然在起步階段，開設(shè)的課程也非常有限，還需要進(jìn)一步地研究和探索，總結(jié)出更有效的方法促進(jìn)雙語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展，提高雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量，使學(xué)生掌握用英語(yǔ)的思維方式來學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的技能，為以后的學(xué)習(xí)和工作服務(wù)。

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［責(zé)任編輯：碧瑤］