四年一度的世界杯，即使是激戰(zhàn)在我們平時的酣睡時刻，真正的球迷們誰都不會愿意錯過。而武漢人必選的小龍蝦、鴨脖、烤肉、沙拉成為人們熬夜美食必備品。

世界杯開踢，是一眾球迷四年一度的嘉年華！雖然中國隊無緣世界杯，不過絲毫不影響各位波友觀看的心情，即使是激戰(zhàn)在我們平時的酣睡時刻，真正的球迷誰都不愿意錯過。大家都很享受一邊看比賽，一邊喝著啤酒，一邊罵著，一邊歡呼著的那份激動。而武漢人必選小龍蝦、鴨脖、烤肉、沙拉成為人們熬夜美食必備品。

世界杯開展得如火如荼，不少球迷調(diào)整生物鐘觀戰(zhàn)。由于觀看球賽需要連夜奮戰(zhàn)，人的胃口自然會和白天有些差異，加之看球時，精神處于興奮狀態(tài)，這時，一些口味濃烈、刺激的食物就成為球迷們舌尖上最愛的食物。

熬夜美食必備

NO.1小龍蝦、鴨脖

中國人對小龍蝦的狂熱喜愛，不可言喻。眼下正是小龍蝦大量上市的季節(jié)，很多市民都喜歡在夏日的夜晚，喝著啤酒大嚼小龍蝦。

瞧這一盆蒜香和肉香結(jié)合的尤物，色澤鮮紅，肉質(zhì)細(xì)嫩，掀起頭蓋，只見蝦黃像蛋黃一樣閃著光亮，剝開紅色的殼，深吸一口肉身的汁水，一口鮮嫩可口的蝦肉在口，已然是最大的味蕾享受。

而鴨脖作為一種武漢本土的民間小吃，深受人們喜愛。其特點(diǎn)是味道鮮美，其味悠遠(yuǎn)，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。在觀看世界杯球賽的時候，一邊品嘗小龍蝦、鴨脖的美味，一邊舒緩緊張的氣氛。

NO.2烤肉、烤串

烤肉、烤串，單看到這兩個詞，肉食者就開始咽口水了吧！巴西人吃烤肉喜歡吃肉的原味，因為不同部位有不同的滋味，所以在烤肉的時候，最后只放鹽來調(diào)味，肉串在釬子上，在火上烤，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之后，拍去鹽粒，用利刃切割表層食用。

“滋滋滋”，烤肉在碳烤板上正反香煎一遍，任由鮮嫩的肉片蜷縮，變色，直至散發(fā)出濃郁的肉香。吃不慣巴西烤肉之油膩的人，可以蘸些孜然粉和辣椒粉，再裹上一片綠油油的生菜，解除膩味，也別有一般葷素混搭的滋味。

NO.3涼爽沙拉

炎炎夏日里，看球的過程總是容易激動和情緒上揚(yáng)，清涼爽口的沙拉則成了人們消暑的最愛。在吃完火辣辣的鴨脖后，再來一碟簡單易學(xué)的果蔬沙拉壓一壓也是極好的。

沙拉在我國北方習(xí)慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”。如果將其意譯為漢語，就指的是涼拌菜。沙拉大都具有色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點(diǎn)。沙拉的原料選擇范圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用于沙拉的制作。沙拉大都具有色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點(diǎn)。endprint