隨著螃蟹養(yǎng)殖面積擴(kuò)張、養(yǎng)殖技術(shù)提升，商品蟹市場(chǎng)價(jià)格呈明顯回落態(tài)勢(shì)，為充分挖掘池塘潛能，推廣蟹池套養(yǎng)沙塘鱧模式，通過采取蟹魚混養(yǎng)，達(dá)到提升蟹池綜合養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖收益的目的。

1.池塘條件 養(yǎng)殖池塘靠近水源、水量充足、水質(zhì)清新、無污染源，池塘面積為0.7公頃左右為好，水深1.2～1.5 米。養(yǎng)殖池塘四周建有防逃墻，并配備增氧、抽水機(jī)等設(shè)備。

2.栽草投螺放蝦 栽植的水草主要品種有伊樂藻、輪葉黑藻、苦草、黃草等，水草覆蓋率占養(yǎng)殖塘口總面積的50%～60%。螺螄3次投放：第一次投放在3～4月，每667平方米投放300～400千克；第二次在6月，每667平方米投放200千克；第三次在8月，每667平方米投放100～200千克。在池內(nèi)放養(yǎng)抱卵青蝦，讓其自然繁殖，為沙塘鱧提供喜食的活餌料。一般在4月下旬每667平方米投放抱卵青蝦5～8千克。

3.苗種放養(yǎng) 2月底至3月初放養(yǎng)蟹種，規(guī)格為100～200只/千克，放養(yǎng)密度為每667平方米800～1000只；沙塘鱧的規(guī)格為體長(zhǎng)2～3厘米，于5月底每667平方米放400～500尾。為充分利用塘內(nèi)水體空間，增加養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益，可適當(dāng)放養(yǎng)在生態(tài)和食性上與螃蟹、沙塘鱧無沖突的鳙、鰱魚種，規(guī)格為100～150克/尾，于5月每667平方米放養(yǎng)100尾。

4.投喂管理 餌料的投喂以養(yǎng)螃蟹為主， 主要投喂配合飼料、小魚、小蝦、玉米、小麥等，餌料投喂應(yīng)遵循“四定”原則，具體的投喂量應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)、水溫、螃蟹的活動(dòng)、攝食、生長(zhǎng)情況靈活掌控；沙塘鱧以捕食池內(nèi)繁殖的小蝦為主，可不考慮餌料投喂。

5.水質(zhì)管理 水質(zhì)管理仍然以螃蟹為主。養(yǎng)殖初期每10～15天加注新水1次，每次加水20厘米；養(yǎng)殖中期每7～10天換水1次，每次換水30%；養(yǎng)殖后期每10～15天加注新水1次，每次加水20～30厘米。定期用生石灰對(duì)水體消毒，以殺滅病原菌，調(diào)節(jié)pH至7.5～8.5。交替使用EM菌源露、底質(zhì)改良劑改良水質(zhì)和底質(zhì)。適時(shí)開啟增氧設(shè)施，保持池水溶氧在5毫克/升左右。

6. 防病管理 堅(jiān)持以防為主、防治結(jié)合、無病先防、有病早治的原則。在養(yǎng)殖過程中，主要以藥物預(yù)防控制疾病的發(fā)生。一般每隔15～20天使用一次生石灰，既起到消毒防病的作用，又能補(bǔ)充蟹蝦魚生長(zhǎng)所需的鈣質(zhì)。定期在飼料中加入中草藥、光合細(xì)菌、免疫多糖、復(fù)合維生素等藥物，制成藥餌投喂，以增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病力。一旦發(fā)生疾病，應(yīng)及時(shí)診斷，對(duì)癥用藥。

7.巡塘管理 堅(jiān)持每天早晨和傍晚各巡塘1次，觀察池中蟹魚的活動(dòng)、攝食、生長(zhǎng)情況，如遇異常應(yīng)及時(shí)處理。養(yǎng)殖期間應(yīng)及時(shí)清理飼料殘?jiān)案癄€的水草，以保持水質(zhì)清新。平常應(yīng)及時(shí)清除進(jìn)、出水口的污物，確保池塘灌得進(jìn)，排得出。暴雨之后，應(yīng)及時(shí)排水、增氧，同時(shí)檢查防逃設(shè)施是否完好，防止蟹魚外逃。

8. 捕撈 根據(jù)市場(chǎng)需求，螃蟹從10月開始捕撈上市，捕撈工具以自制的地籠為佳。在采用地籠捕捉螃蟹時(shí)，鉆入地籠內(nèi)的沙塘鱧極易被螃蟹殘殺、捕食（通常情況下，在養(yǎng)殖池中螃蟹捕食不到沙塘鱧）。因此，在捕撈螃蟹時(shí)，需選用帶有9股12號(hào)網(wǎng)籠梢的特制地籠，讓籠內(nèi)的沙塘鱧盡快游出籠外，避免受到籠內(nèi)螃蟹的傷害。沙塘鱧為低溫魚類，在11月仍能保持8～10月的生長(zhǎng)速度，待螃蟹捕撈結(jié)束后，再開始捕撈沙塘鱧，捕撈的方法是用網(wǎng)兜在水草下抄截或干塘捕捉。12月干塘，將蟹蝦魚 “一網(wǎng)打盡”，為下一個(gè)養(yǎng)殖周期作準(zhǔn)備。

（江蘇省金湖縣漁政監(jiān)督大隊(duì)211600 張建軍）