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        補充魚肝油:新媽媽的必修課

        2014-07-17 06:33:11丁玉
        大眾健康 2014年6期
        關(guān)鍵詞:魚肝油包裝盒中毒

        丁玉

        紅撲撲的臉蛋、粉嫩光滑的皮膚……剛出世的嬰兒惹人憐愛。但40%的新生兒存在維生素D缺乏,這可能給他們的健康帶來非??膳碌膿p害。因此,雖然兒童的臟腑器官、神經(jīng)系統(tǒng)都尚在發(fā)育階段,用藥不能隨意,但有些藥,卻是他們必須要服用的,比如維生素A和D等。

        首先我們要認識到魚肝油是由深海魚類肝臟煉制的油脂,常溫下呈黃色透明的液體狀,稍有魚腥味。它的主要成分為維生素A以及D等,主要作用是防治維生素A和D缺乏癥。維生素A對維持夜間的視覺和上皮細胞的完整性有重要作用,缺乏時可引起皮膚干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲癥等;維生素D有幫助鈣的吸收和促進骨骼鈣化的功能,缺乏可產(chǎn)生維生素D缺乏性佝僂病。魚肝油是維生素A和D的合劑,可以幫助促進鈣劑的吸收。還防治兒童夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等。

        目前在市場上,魚肝油可分為三種,第一種為藥用型魚肝油,即屬于OTC藥物,包裝盒上一般有明顯的OTC標(biāo)示,它所含有的維生素AD劑量一般偏大,對于嚴重缺乏維生素AD的嬰幼兒童,具有明顯的治療及改善作用。但是,由于維生素AD含量均偏高,需嚴格遵守醫(yī)囑,不適宜長期服用,以免造成維生素AD中毒和相關(guān)的不良反應(yīng)。

        第二種為食用型魚肝油,即屬于食品,包裝盒背面一般有明顯的食字號標(biāo)示,生產(chǎn)門檻最低,維生素AD含量一般也偏低,作用效果不明顯;同時由于缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量管理規(guī)范,產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊,市面上品種較多,需仔細鑒別。

        第三種為營養(yǎng)保健型魚肝油,即屬于保健食品,包裝盒上一般有明顯的“藍帽子”標(biāo)示,背面有健字號批準(zhǔn)文號。它一般是經(jīng)過了臨床試驗,證明具有一定療效,可以長期食用的,無任何副作用。

        那么我們應(yīng)該怎樣為孩子選擇合理食用魚肝油呢?

        目前中國營養(yǎng)學(xué)會2001年修訂的中國居民膳食維生素A、D參考攝入量中,1~4歲兒童維生素A和D攝入量分別為1665和400國際單位。一般情況下由于母乳和牛奶中維生素A、D的含量都比較少,為了滿足寶寶生長發(fā)育的需要,應(yīng)從出生后第三周起添加預(yù)防劑量的保健型魚肝油。但是如果遇到嬰兒母乳不足,或患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素A和D的吸收,或為早產(chǎn)兒、雙胎,缺少日照等特殊情況,需要遵照醫(yī)囑額外補充藥用型魚肝油。特別提醒,2~3歲以后,小兒生長速度減慢、飲食品種和戶外活動增多,一般無須再額外補充魚肝油。

        那么,是不是魚肝油食用越多越好呢?

        很多父母不知道,維生素不可多服,特別是脂溶性維生素容易在吸收后沉積在脂肪中,如果長期大量服用,往往會引起不良反應(yīng),嚴重的也可以發(fā)生中毒。尤其是維生素A和D更容易發(fā)生中毒。

        攝入大量的維生素A,如大量進食豬肝、魚肝、濃魚肝油等,即可引起急性或慢性中毒。一般兒童一次量超過30萬單位(國際單位)即可造成急性中毒。如連續(xù)每日服用維生素A10萬單位,超過6個月,即可發(fā)生慢性中毒。

        一旦確定為魚肝油中毒,應(yīng)馬上停服魚肝油,以免維生素A繼續(xù)吸收。急性中毒,停藥兩天,輸液及對癥處理,癥狀就會消失;慢性中毒者停藥1~2周后,頭痛、嘔吐、前囪隆起等癥狀也會迅速消失;但此時血內(nèi)維生素A仍處于較高水平,必須停藥6個月左右,否則會復(fù)發(fā)。在此期間即使食用鯊魚或比目魚肝也可引起中毒,均應(yīng)避免攝食。endprint

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