□楊祥祿/四川旅游學院

拓展農(nóng)業(yè)的多功能性大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)

□楊祥祿/四川旅游學院

2014年初，《國務(wù)院關(guān)于推進文化創(chuàng)意和設(shè)計服務(wù)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的若干意見》提出，提高農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)意和設(shè)計水平，推進農(nóng)業(yè)與文化、科技、生態(tài)、旅游的融合。本文擬就拓展農(nóng)業(yè)的多功能性，大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提出自己的看法和建議。

1 農(nóng)業(yè)的多功能性與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)

1.1 農(nóng)業(yè)的多功能性

農(nóng)業(yè)的多功能性是指農(nóng)業(yè)具有提供農(nóng)副產(chǎn)品、促進社會發(fā)展、保持政治穩(wěn)定、傳承歷史文化、調(diào)節(jié)自然生態(tài)、實現(xiàn)國民經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展等功能；且各功能又表現(xiàn)為多種分功能，各功能相互依存、相互制約、相互促進的多功能有機系統(tǒng)特性。一是經(jīng)濟功能，主要表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)為社會提供農(nóng)副產(chǎn)品，以價值形式表現(xiàn)出來的功能。二是社會功能，主要表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)為勞動就業(yè)和社會保障，促進社會發(fā)展方面的功能。三是政治功能，主要表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)在保持社會穩(wěn)定的作用上。四是生態(tài)功能，主要表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)對生態(tài)環(huán)境的支撐和改善的作用上。五是文化功能，主要表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)在保護文化的多樣性和提供教育、審美、休閑等的作用上。

1.2 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的基本特征

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以市場為導向，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，以創(chuàng)意為核心，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和藝術(shù)創(chuàng)意相結(jié)合，生產(chǎn)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品和設(shè)計創(chuàng)意農(nóng)業(yè)活動，以提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值，實現(xiàn)資源優(yōu)化配置的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。其基本特征體現(xiàn)如下：

（1）文化與科技相結(jié)合。一方面，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具有高文化品位，能夠?qū)渭兊霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)與豐富的多元文化相結(jié)合，將農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程賦予文化內(nèi)涵和價值；另一方面，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具有高科技性，以科技創(chuàng)新與文化創(chuàng)意相結(jié)合的新思路，去挖掘和開拓文化生產(chǎn)力在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的巨大潛力和價值空間。

（2）一、二、三產(chǎn)業(yè)相融合。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)用創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維方式重樹農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，拓展農(nóng)業(yè)的多種功能，形成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群。在整個創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)體系中，三次產(chǎn)業(yè)互融互動，充分發(fā)揮引領(lǐng)新型消費潮流的多功能。

（3）具有高附加值。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)利用人的智慧，加入文化、科技等資源，將農(nóng)產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)、加工、營銷、配套設(shè)施開發(fā)等融為一體，構(gòu)筑多層次的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，開拓新的消費市場，具有很高的附加值。

（4）整合特色資源。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是對現(xiàn)有資源特別是特色資源的再發(fā)現(xiàn)和再融合。以原本存在的資源為載體，加入新的輔助資源，重新開發(fā)、設(shè)計、包裝，使其具有獨創(chuàng)性，從而去開拓新的市場。

2 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要意義及主要模式

2.1 發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的重要意義

（1）有利于加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)能推動科技與文化更好地結(jié)合，使一、三產(chǎn)業(yè)互動，能更充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)的多種功能，切實滿足當今人們對農(nóng)業(yè)的多樣需要；能更好地發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)、效益農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的標準化、市場化水平，進而推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨越。

（2）有利于挖掘農(nóng)民增收潛力。在知識經(jīng)濟時代，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，要面向市場，依靠科技創(chuàng)新，不斷向生產(chǎn)的深度和廣度進軍；要優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，著力發(fā)展優(yōu)質(zhì)無公害農(nóng)產(chǎn)品，注入文化、藝術(shù)創(chuàng)意實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值。這是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增美的重要手段?？萍紕?chuàng)新是硬實力，文化創(chuàng)意是軟實力，文化與科技的有機融合所產(chǎn)生的巨大引擎作用，對促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，促進農(nóng)業(yè)與市場有效對接，挖掘農(nóng)民收入潛力有著積極的作用。

（3）有利于構(gòu)建和諧社會。在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，許多城里人在閑暇時間，到鄉(xiāng)村旅游觀光休閑，體驗農(nóng)家采摘，既舒緩工作緊張、釋放工作壓力，又了解農(nóng)業(yè)文化、學習農(nóng)業(yè)知識、感受農(nóng)業(yè)景觀，真正達到了調(diào)劑身心、養(yǎng)生保健的目的，促進了與農(nóng)村居民之間的交流。

（4）有利于統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展。在城鄉(xiāng)規(guī)劃的過程中，管理層和決策者將“三農(nóng)”的發(fā)展與城市的發(fā)展統(tǒng)一規(guī)劃，注重天人合一，人與自然的和諧，并將創(chuàng)意農(nóng)業(yè)融入到統(tǒng)籌城鄉(xiāng)規(guī)劃中，使城鄉(xiāng)互為資源、互為市場、互為環(huán)境，促進城鄉(xiāng)經(jīng)濟文化融合和三次產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展。

（5）有利于建設(shè)幸福美麗新村。以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為新型發(fā)展模式，通過創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合發(fā)展，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，為推進幸福美麗新村建設(shè)發(fā)揮作用。通過發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，引導生產(chǎn)要素流向農(nóng)村，構(gòu)建持續(xù)的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)體系，帶動農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和村容村貌改善，促進鄉(xiāng)村治理、鄉(xiāng)風文明，是新農(nóng)村建設(shè)的創(chuàng)新之路。

2.2 創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的主要模式

（1）多元創(chuàng)意組合型模式。將多種創(chuàng)意元素組合在一起，如主題創(chuàng)意、經(jīng)營創(chuàng)意、營銷創(chuàng)意等。北京市密云縣的“紫海香堤藝術(shù)莊園”，主要種植薰衣草、紫蘇、馬鞭草、洋甘菊等世界200余種珍貴香草品種，集養(yǎng)生、度假、休閑、體驗、藝術(shù)創(chuàng)作、婚紗攝影、影視拍攝為一體，以創(chuàng)意為切入點，以愛情為主題，以浪漫為形式，通過對香草文化的包裝和利用，極力塑造普羅旺斯式的浪漫氛圍。

（2）景觀農(nóng)業(yè)型模式。利用多姿多彩的農(nóng)作物，通過規(guī)劃設(shè)計與巧妙搭配，在較大的空間上形成美麗的景觀，使農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性與審美性結(jié)合，成為生產(chǎn)、生活、生態(tài)的有機集合體。四川以產(chǎn)業(yè)基地為基礎(chǔ)、以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為內(nèi)涵、以農(nóng)耕文化為精髓，全面加強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地景區(qū)化建設(shè)，已建成500個產(chǎn)業(yè)特色鮮明、表現(xiàn)形式多樣、農(nóng)耕文化濃郁的農(nóng)業(yè)景區(qū)。

（3）產(chǎn)業(yè)融合型模式。將一、二、三產(chǎn)業(yè)融于一體。北京波龍堡酒莊，借鑒法國著名酒堡的風格，采用“四位一體”經(jīng)營模式，在原有葡萄種植及葡萄酒釀造的基礎(chǔ)上，開發(fā)了葡萄酒主題旅游、專業(yè)葡萄酒品鑒、休閑度假等三大功能，形成一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式。

（4）區(qū)域品牌開發(fā)型模式。區(qū)域品牌是特指某個地區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)集群，也是一個識別系統(tǒng)，由區(qū)域和產(chǎn)業(yè)名稱為核心構(gòu)成。北京“大興農(nóng)業(yè)”區(qū)域品牌開發(fā)模式是以區(qū)域農(nóng)業(yè)為整體，通過對多種農(nóng)產(chǎn)品進行品牌創(chuàng)意和包裝。

（5）主題創(chuàng)意型模式。農(nóng)業(yè)公園作為新興的農(nóng)業(yè)旅游形態(tài)，兼有農(nóng)業(yè)內(nèi)涵和園林特征，以公園的經(jīng)營思路為基礎(chǔ)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中融入城市公園的元素，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費場所及休閑旅游場所融為一體，從而使農(nóng)業(yè)具有旅游觀光、科技示范、休閑購物、怡情益智等多種功能。綿陽江油市新安“果語花溪”農(nóng)業(yè)公園，擁有優(yōu)美的自然景色，建有標準化的紫葡長廊，游客可以零距離接觸掛滿串串葡萄的葡萄種植基地。

（6）產(chǎn)業(yè)鏈條開發(fā)型模式。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)開發(fā)的關(guān)鍵在于構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)鏈。當有價值的創(chuàng)意與實際的產(chǎn)業(yè)真正實現(xiàn)融合時，才能真正使創(chuàng)意成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效資源；當新的資源與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相融合、滲透，并延伸拓展，進行深度開發(fā)，就能產(chǎn)生乘數(shù)效應(yīng)，充分獲取創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的效益。

（7）農(nóng)業(yè)文化傳承型模式。將一個地區(qū)文化創(chuàng)意要素融入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，將多個創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目集中在一起，形成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目集群，成為塊狀或帶狀。成都市“五朵金花”之幸福梅林，圍繞梅花文化，開發(fā)梅花知識長廊、梅花博物錧等景點，形成梅林大廣場、梅花知識長廊等主題梅花景觀，打造休閑飲食、梅花盆景、旅游紀念品等組成的梅花產(chǎn)業(yè)鏈。

四川農(nóng)業(yè)資源豐富、文化厚重，既是中國農(nóng)家樂的發(fā)源地，也是中國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)祥地。近年來，四川每年都要舉辦以“春賞花、夏避暑、秋采摘、冬年慶”為主題的各類特色鮮明的重大休閑農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動，激發(fā)休閑農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力和活力，休閑農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)加快發(fā)展，產(chǎn)業(yè)綜合效益位居全國首位。2013年，全省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營單位發(fā)展到3萬個，接待游客2.5億人次，綜合經(jīng)營性收入560億元，帶動800萬農(nóng)民就業(yè)增收。創(chuàng)建全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣8個、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點15個、中國美麗田園5個、中國最有魅力休閑鄉(xiāng)村1個；省級鄉(xiāng)村旅游示范縣48個、省級鄉(xiāng)村旅游示范鄉(xiāng)562個、星級農(nóng)家樂3000家。在全國第二屆休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意精品推介活動中，四川4件作品榮獲金獎、5件作品榮獲銀獎、10件作品榮獲優(yōu)秀獎，獲獎數(shù)量居全國前列。

3 加快推進創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾點建議

3.1 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

一是各地對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的認識還不到位，發(fā)展還不平衡，扶持力度還不夠；二是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的類型比較單一，產(chǎn)品不夠豐富；三是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈還不完善，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)大部分停留在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的創(chuàng)意，局限于農(nóng)業(yè)本身的產(chǎn)業(yè)鏈，與其它產(chǎn)業(yè)的融合、市場的開拓還做得不夠；四是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)企業(yè)的創(chuàng)牌意識不強，缺乏國際國內(nèi)知名品牌；五是創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)含量和附加值有待于進一步提高，人才匱乏現(xiàn)象嚴重。

3.2 為推進創(chuàng)意農(nóng)業(yè)加快發(fā)展可采取的措施

（1）更新觀念，加大扶持力度。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展以果為媒、以花為媒，把自然風光與農(nóng)耕文化、民俗文化、花文化等結(jié)合，具有廣闊的前景。為使創(chuàng)意農(nóng)業(yè)成為推動社會主義新農(nóng)村建設(shè)、推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化升級、推動經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的著力點，各級政府在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展中要統(tǒng)籌規(guī)劃，制定鼓勵資源替代的發(fā)展戰(zhàn)略及相關(guān)政策，扶持產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、帶動能力強、農(nóng)民參與度高的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目；編制創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，確定政策導向，明確分區(qū)布局和發(fā)展方向；搭建平臺，為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提供發(fā)展空間和物質(zhì)條件，吸引更多的社會資金參與；通過舉辦創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)布會（發(fā)展論壇、研討會）、主辦休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意精品大賽、開設(shè)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品專銷區(qū)等，推動創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品與消費市場的有效對接。

（2）廣開渠道，強化人才培養(yǎng)。高層次、高素質(zhì)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才，是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的生存之本、壯大之源。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)必須把創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才隊伍建設(shè)作為重大任務(wù)，加快培養(yǎng)高層次、高素質(zhì)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才隊伍；充分依托大專院校、中等職業(yè)學校及相關(guān)科研機構(gòu)，加強創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的相關(guān)專業(yè)、課程建設(shè)和理論研究，增強人才保障和理論支撐；大力培植創(chuàng)意農(nóng)業(yè)開發(fā)的專業(yè)團隊，從項目策劃、市場定位、設(shè)計建造、招商運營等方面為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供智力支撐；把創(chuàng)意農(nóng)業(yè)實用人才培養(yǎng)納入相關(guān)培訓計劃，加強對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體的引導培訓，宣傳創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的理念，培訓創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的技術(shù)，培養(yǎng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的帶頭人。

（3）開拓創(chuàng)新，促進規(guī)模發(fā)展。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)要逐步由分散向塊狀、帶狀、集群化方向發(fā)展，應(yīng)把載體建設(shè)作為工作重點，積極推進創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)、創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)，使創(chuàng)意農(nóng)業(yè)成為都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新亮點、新看點。要注重協(xié)調(diào)發(fā)展，明確特色和定位，改變追求數(shù)量忽視質(zhì)量、強調(diào)規(guī)模輕視品牌的觀念，努力培育區(qū)域創(chuàng)意農(nóng)業(yè)大品牌。要與推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品相結(jié)合。

（4）培育主體，推進基地景區(qū)化。要積極培育以專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè)為主的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，建設(shè)以星級農(nóng)家樂為基礎(chǔ)，以休閑農(nóng)莊為主體，以農(nóng)業(yè)旅游公司為引領(lǐng)的新型經(jīng)營主體。要按照智能化、特色化、個性化、藝術(shù)化的創(chuàng)意理念，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地打造成集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕體驗、文化娛樂、教育展示、產(chǎn)品銷售等多元化為一體的休閑農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)景區(qū)，實現(xiàn)基地“產(chǎn)區(qū)變景區(qū)、田園變公園、產(chǎn)品變禮品、農(nóng)民變旅游從業(yè)者”。

（5）注重整合，打造全產(chǎn)業(yè)鏈。在制定創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和策劃建設(shè)項目時，要結(jié)合實際，選好主題，發(fā)揮創(chuàng)意，整合農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源，追求創(chuàng)新，強化產(chǎn)業(yè)鏈條整合，突破農(nóng)業(yè)范疇，加強與其它產(chǎn)業(yè)的融合，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。要不斷豐富農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)景觀、環(huán)保包裝、鄉(xiāng)土文化等創(chuàng)意和設(shè)計，提高創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。

（6）深入挖掘，發(fā)展創(chuàng)意文化。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)要注重通過文化創(chuàng)意感召力拓寬市場，使農(nóng)產(chǎn)品具有更大的市場吸引力和競爭力，創(chuàng)造出新的價值和新的市場空間，增強產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。要積極挖掘地方文化傳統(tǒng)價值，運用文化元素提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值。要加強對農(nóng)耕文化、民俗文化、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的挖掘、保護、利用和傳承，豐富農(nóng)業(yè)區(qū)域公共品牌文化內(nèi)涵，注重企業(yè)文化和形象設(shè)計，加強標識推廣。