文/sukey 供圖/北京保利拍賣

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彩瓷風(fēng)云

文/sukey 供圖/北京保利拍賣

明永樂 青花折枝花卉紋墩式碗

明宣德 青花折枝花果紋葵口碗

瓷器的演變代表了人們對豐富生活的追求，從顏色單一、質(zhì)地粗糙的生活用品逐漸演變成青花、五彩等觀賞器物，彩瓷不僅有艷麗的外表，其圖案內(nèi)容常常能反映更深層的意義，使瓷器不僅作為器物存在，而且加入了更深的情感訴求。中國人對美好寓意的追求以及物以稀為貴的普世規(guī)律，使得彩瓷創(chuàng)造了一個又一個拍賣紀(jì)錄，2014年春拍大明成化雞缸杯創(chuàng)下的2.8億元高價并非偶然。

彩瓷的發(fā)源

最早的釉上五彩瓷是金代磁州窯系燒造的釉上紅、綠彩瓷器。景德鎮(zhèn)窯從元代開始燒造五彩瓷器。明朝宣德年間，官窯青花五彩瓷器燒成，目前僅西藏薩迦寺有藏；明朝中期開始流行的青花五彩工藝，至萬歷朝發(fā)展到高峰。

青花五彩瓷器燒造工藝復(fù)雜，先于坯上用青花料描繪出一定的紋樣，入窯燒成，再以紅、黃、綠、紫、赭等色彩描繪到已燒成的瓷器上，最后再入窯以700攝氏度低溫?zé)於伞Ｎ宀蚀刹⒉灰欢ㄒ形宸N色彩，可以根據(jù)紋飾的需要增減，釉下青花是“五彩”之一彩。由于官窯五彩瓷燒造難度大、產(chǎn)量低，故傳世不多，且多為小件，大件器物罕有。器形多樣，圖案紋飾以龍鳳、花草為主，并有嬰戲、八仙、魚藻等畫片。青花五彩瓷在明嘉靖、萬歷時期燒造極盛。

萬歷時期的五彩瓷器色彩鮮艷，造型多變，日本人尤為喜愛，五彩瓷器銷往日本后為上層人士所珍視，不惜重金求購。五彩瓷器色彩對比強(qiáng)烈，在視覺效果上與歐洲建筑的居室裝飾色彩十分搭配，故在那里也大為流行。正是由于歐洲人、日本人長期以來對五彩瓷情有獨(dú)鐘，在這種傳統(tǒng)的審美和收藏心態(tài)支配下，到了清末民國時期，國外古董商紛紛來華收購五彩瓷器。當(dāng)時國內(nèi)藏家多偏重宋瓷與永宣青花、雍乾官窯，因此五彩瓷價位甚低。一些精明的中國古董商趁此機(jī)會大量為海外買家收購五彩瓷，造成國內(nèi)的五彩瓷器嚴(yán)重流失，留存下的精品甚少，故今天的國內(nèi)收藏群體難以接觸到上好的五彩瓷器，自然也就無法激發(fā)他們的收藏欲望，更談不上對五彩瓷的專題收藏了。

明宣德 青花鏤空花卉海浪紋花熏花熏整體紋飾鋪陳出繁復(fù)多變的異域情調(diào)，蓋部與器身上下吻合，呈圓球狀，蓋頂模擬出一朵含苞待放的蓮花，并在蓮瓣中鏤雕出六個如意形小孔。器身與蓋部的口沿皆繪細(xì)枝碎葉式卷草紋，洋溢著濃郁的伊斯蘭繁密枝蔓裝飾風(fēng)格。

彩瓷的文化意義

明初 鈞窯天藍(lán)釉葵花式花盆配白玉座

彩瓷的絕妙之處在于圖案表達(dá)出的寓意，今年香港蘇富比春拍中的“明代成化斗彩雞缸杯”之所以刷新了中國瓷器的世界拍賣紀(jì)錄，除了它的稀有珍貴，還因它的寓意。

“雞缸杯”因其杯壁上畫有公雞和母雞而得名。用今天的話說，“雞缸杯”就是畫著群雞圖案的外形像水缸的喝酒小杯子。斗彩雞缸杯是明成化皇帝御用的酒杯。官窯器都是不計成本的，選取精品進(jìn)貢，其余砸碎。流傳到現(xiàn)在的雞缸杯，無論胎、釉，還是型、畫工等方面都有極高的水平。據(jù)說“雞缸杯”是成化帝為萬貴妃所燒，萬貴妃比成化帝大19歲。杯身兩組圖案，公雞與母雞、小雞合家歡。一組中公雞在前守衛(wèi)，母雞在后覓食，三只仔雞亦在尋覓食物。另一組，公雞回首，母雞獵食，三只小雞相隨。雞取諧音“吉”，有吉祥之意。杯中公雞正是成化帝化身，母雞是萬貴妃化身，小雞們則有著其后代多子興旺之美好寓意。萬貴妃死后，年僅41歲的成化帝在同一年去世。

清乾隆 粉彩花卉大天球瓶

“雞缸杯”是個說不清的東西，大巧若拙，貌似平庸，就是這樣一個手不盈握的小杯，在明朝萬歷年間已“值錢十萬”，所以一直以來，“雞缸杯”在中國瓷器史上赫赫有名，堪稱精品中的精品，不僅深受歷代皇帝推崇，而且一直都是中國瓷器收藏家夢寐以求的藏品。據(jù)了解，到目前為止，發(fā)現(xiàn)存于世的雞缸杯只有19只，除4只在私人藏家手中外（其中只有3件是無瑕的），其他都收藏于博物館內(nèi)。今年4月8日在香港蘇富比拍賣的“明成化斗彩雞缸杯”便是這4只之一，而且沒有瑕疵，這足以體現(xiàn)其稀缺性，拍出高價自然也在情理之中了。

清雍正 粉彩虞美人花卉碗小碗造型規(guī)整，秀美端莊，胎體輕薄，通體施釉純凈白皙，溫潤似玉。外壁粉彩繪虞美人兩枝，一粉一白，搖曳生姿，嬌柔妍美，惹人憐愛，旁有野菊、湖石點(diǎn)綴。

斗彩 五彩 粉彩

清雍正 檸檬黃地青花纏枝花卉仿漢壺尊本品師取南宋官窯穿帶壺之造型，外表裝飾宣窯黃地青花釉彩，以擷其璀璨華貴。胎釉精良，撫之似玉，筆意細(xì)膩，點(diǎn)染深沉，頗獲宣青神髓。器身敷設(shè)黃彩，勻凈明亮，與青花上下輝映。

清乾隆 粉彩通景山水蝴蝶耳小尊小尊通體施釉瑩白溫潤，釉彩精妍華美，口沿涂飾金彩，下裝飾如意云頭紋。頸部及下部近足處以胭脂紫為底，上以粉彩繪纏枝蓮花紋樣，設(shè)色精雅。腹部繪通景山水，畫中遠(yuǎn)處青山聳立，房舍屋宇掩映其間，周圍蒼松翠柏環(huán)繞，一派清新雅逸氣韻。

斗彩和五彩是繼青花之后的另兩種彩繪瓷器，均有釉下青花和釉上多種色彩，施彩工藝也頗為相似；而粉彩則是后來產(chǎn)生的另一種彩瓷。

斗彩是明宣德官窯的創(chuàng)新品種，是將釉下青花與釉上彩繪巧妙組合的嶄新工藝，也是彩瓷中的絕妙精品。斗彩這個名稱，明代的文獻(xiàn)里未見記載。最早使用“斗彩”這一名稱并給予解釋的，見于清雍正年間的《南窯筆記》：“成、正、嘉、萬俱有斗彩、五彩、填彩三種，先于坯上用青料畫花鳥半體，復(fù)入彩料，湊其全體，名曰斗彩。”《南窯筆記》的作者認(rèn)為，凡是釉下青花和釉上彩色拼成完整圖案的就稱為“斗彩”。陶瓷史上最負(fù)盛名的斗彩是明代成化斗彩，其中斗彩雞缸杯更是精美絕倫，這與成化瓷器修胎極精致細(xì)薄和施釉極晶瑩潤白有關(guān)。清代康、雍、乾三朝也都有藝術(shù)價值極高的斗彩瓷器制作。雅 玩

清嘉慶 青花加粉彩纏枝花卉賁巴壺此器無論是色彩的比例還是細(xì)節(jié)的描畫，無一不體現(xiàn)了宮廷御瓷的一絲不茍。特別是在洗口的上下邊沿，口部、脛部及足部邊沿都采用了描金、連珠紋裝飾，更增添了皇家富麗堂皇之感。

清嘉慶 松石綠地粉彩吉慶有余進(jìn)寶圖雙螭耳大瓶瓶身繪有山巒起伏，山潤茂林，平溪小橋，城樓掩映，進(jìn)寶的隊伍行于崎嶇的山路上，或騎于白象、異獸之上，或肩扛或懷抱紅珊瑚、寶塔等各式珍寶，所繪人物多達(dá)三十三個，神態(tài)各異，栩栩如生。

五彩是在已燒成的白瓷上以低溫色料描繪圖案紋樣，然后經(jīng)第二次入窯燒成，最主要的特點(diǎn)是有絢麗的色彩。關(guān)于五彩用彩，清《南窯筆記》云：“彩色有礬紅，用皂礬煉者，以陳為佳；黃色用石末鉛粉，入礬紅少許配成；用鉛粉、石末入銅花為綠色；鉛粉石末入青料則成紫色；翠色則以京翠為上，廣翠次之。”這些顏料是含有鐵、鉛、銅、錳、銻等礦物元素著色劑的低溫色料。五彩是將這些顏色巧妙地搭配在一起，構(gòu)成豐富多彩的裝飾效果。色料是成就五彩的基本條件。

粉彩是景德鎮(zhèn)窯在明五彩的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，是借鑒琺瑯彩的制作方法創(chuàng)制成功的又一種彩瓷。

其獨(dú)特之處，是在彩繪時摻加一種白色的彩料“玻璃白”，在燒成的白釉瓷器的釉面上繪畫，經(jīng)第二次高溫爐火燒烤而成。粉彩初創(chuàng)于清康熙晚期，盛燒于雍正、乾隆時期，成為清代瓷業(yè)生產(chǎn)的一個主要品種。直到現(xiàn)代，景德鎮(zhèn)的許多瓷廠仍在繼續(xù)生產(chǎn)。在粉彩發(fā)明之前，我國彩瓷都是單線平涂，花卉等缺乏立體感。粉彩的工藝十分特殊，創(chuàng)作內(nèi)容多以生活題材為主，人物故事、花卉鳥獸、草木蟲魚或是靜物圖案皆可入畫，作品充滿了詩情畫意。如清光緒中期的王昭明就是名家瓷器的代表人物，他工于山水、人物、花鳥，題材取自古意，題款大部分用唐詩，文化內(nèi)涵非常豐富。所以，收藏粉彩一定要找名家名作，否則價值會大打折扣。

清嘉慶 黃地洋彩纏枝花卉暗八仙象耳蓋罐整器口沿外飾卷草紋，頸繪如意云頭，器身外壁及蓋面均以檸檬黃釉為地，黃釉嬌嫩欲滴，色彩晶瑩。肩部用仿石釉飾雙象首鋪耳，并描金為飾，罐身所有邊沿部分均以描金點(diǎn)綴。罐身內(nèi)壁及器底則施松石綠釉，并于底心礬紅彩書“大清嘉慶年制”六字三行篆書款。