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重慶陶然居集團(tuán)

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶陶然居集團(tuán) 董事長嚴(yán) 琦

1995年，陶然居以5張桌子白手起家，目前已發(fā)展成為集餐飲、生態(tài)養(yǎng)殖、早餐快餐冷鏈物流配送、連鎖經(jīng)營、 休閑旅游、幸福美麗鄉(xiāng)村、古鎮(zhèn)院落式特色酒店、廚師培訓(xùn)學(xué)校等為一體的大型民營企業(yè)，直接就業(yè)員工2萬人，產(chǎn)業(yè)鏈帶動10萬個就業(yè)崗位，每年新增就業(yè)崗位1000個。年銷售額25.31億元。2012年為重慶地區(qū)納稅1830.75萬元，成為重慶餐飲業(yè)納稅第一；2012年，在中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)中排名第7，在重慶市商貿(mào)流通業(yè)餐飲酒店（住宿）類中排名第一，為重慶市政府頒發(fā)的重慶農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)三十強(qiáng)。

陶然居每年向重慶市婦聯(lián)捐建一所“陶然居春蕾小學(xué)”，至今已有15所；積極參與到“光彩事業(yè)庫區(qū)行”、“抗震救災(zāi)”、“抗洪救災(zāi)”中去；慰問消防、武警、警備區(qū)等官兵至今陶然居捐款捐物累計達(dá)1897萬元。

采取“公司+基地+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)形式，陶然居在榮昌、綦江、大足、武隆、城口、潼南、江津等區(qū)縣建立了原材料基地，每年采購農(nóng)產(chǎn)品2億余元。

聯(lián)手世界500強(qiáng)羅森，投資興建陶然居民心家園·早餐快餐及幫扶微型企業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)示范基地，目前已在主城區(qū)開設(shè)了78家24小時社區(qū)連鎖服務(wù)餐飲微型企業(yè)；與世界500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)、詩仙太白酒業(yè)以及重糧集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)合作，在重慶餐飲業(yè)開設(shè)首家平價酒水超市。

2012年至今，在大足投資2億元建設(shè)“陶然小鎮(zhèn)·幸福美麗鄉(xiāng)村”；在武隆投資1.5億元建設(shè)“陶然居新農(nóng)村武隆高山蔬菜示范基地”；在長壽投資1.5億元，建設(shè)“陶然山莊·長壽幸福美麗鄉(xiāng)村”；在涪陵李渡投資1.5億打造“陶然山莊·李渡幸福美麗鄉(xiāng)村”；在兩江新區(qū)魚復(fù)投資1.5億元建設(shè)“早餐快餐冷鏈物流微型企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范基地”。

重慶騎龍餐飲

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶騎龍火鍋 董事長任鴻秀

重慶騎龍餐飲文化有限責(zé)任公司于2000年成立，是影響重慶餐飲乃至中國餐飲的品牌餐飲企業(yè)。公司旗下?lián)碛?3家全資分支機(jī)構(gòu)，連鎖店遍布全國，店鋪數(shù)量達(dá)180余家，為3萬余人次提供了勞動就業(yè)保障。目前，公司已形成食品研發(fā)、連鎖經(jīng)營、酒店管理、新農(nóng)村建設(shè)等為主的多元化發(fā)展格局，滿足和服務(wù)不同層次消費(fèi)群體的需求。

公司先后榮獲“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”、“中國火鍋二十強(qiáng)”、“國際餐飲名店”、美食節(jié)最高獎“金鼎獎”、“商貿(mào)流通五十強(qiáng)” 等榮譽(yù)稱號。2012年，公司被評為“重慶市優(yōu)秀民營企業(yè)”。 董事長任鴻秀、公司總裁李興建先后榮獲“全國飯店業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”、“重慶餐飲十大風(fēng)云人物”等榮譽(yù)百余項。

在重慶騎龍旗下，紳士皇朝·北碚家宴、第九菜系、幸?！?168、江南李記秀色餐廳、簡然等子品牌的成功創(chuàng)建，極大地滿足了大眾消費(fèi)，深受市民歡迎，被譽(yù)為專為百姓做飯的“百姓廚房”。即將大力發(fā)展的便民火鍋“大喜村”，是重慶騎龍又一個傾力打造的大眾化餐飲品牌，將由中央廚房集中采購，統(tǒng)一配送，完全標(biāo)準(zhǔn)化，計劃連鎖300多家，解決就業(yè)2萬多人。

發(fā)展致富的同時，重慶騎龍不忘帶動一方鄉(xiāng)親父老。為響應(yīng)黨和政府提倡的社會主義新農(nóng)村建設(shè)，重慶騎龍投入5000萬余元，在歇馬鎮(zhèn)建立了騎龍社會主義新農(nóng)村建設(shè)示范基地，形成了“公司＋基地＋農(nóng)戶”的良好合作模式，直接帶動農(nóng)副產(chǎn)品年銷售額達(dá)3000余萬元，帶動2000余農(nóng)戶種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。這些惠民舉措極大地推動了社會主義新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程，解決了農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)問題。

重慶勁力酒店

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶勁力酒店 董事長李亞麗

勁力酒店于1999年1月9日開業(yè)，是由重慶勁力實業(yè)（集團(tuán)）公司投資興建，于2001年4月18日正式授牌為涉外四星級酒店。酒店于2002年、2004年、2006年連續(xù)三次被重慶市旅游局評為重慶“十佳”星級飯店稱號，多次榮獲“粵菜最具特色獎”，“西餐最具特色獎”等榮譽(yù)稱號。

勁力美食在業(yè)內(nèi)一直都享有極高的口碑和美譽(yù)。公司除勁力酒店以外，還開設(shè)了勁力怡景酒家、勁力應(yīng)天食府兩家分店。此外，酒店在渝北區(qū)興建的食品加工廠每年向市場供應(yīng)約400萬個“勁月”月餅，供不應(yīng)求，我們也率先成為獲得QS認(rèn)證的高星級酒店。

酒店開業(yè)經(jīng)營至今，先后成功接待了第十八屆亞洲足球俱樂部錦標(biāo)賽東亞四分之一決賽、第五屆亞太城市市長峰會第二次圓桌會議及茶歇，并榮獲高新區(qū)“亞太市長峰會籌備工作先進(jìn)集體”稱號。時任國務(wù)院副總理吳儀、斯洛伐克總理羅貝爾特.菲佐也曾光臨勁力，出色的接待工作及精致的菜肴獲得了總理的高度評價。除此之外，酒店還成功接待了奧運(yùn)冠軍田亮、歌壇“天王”張學(xué)友、臺灣“天后”張惠妹、著名歌星蔡琴、張信哲、辛?xí)早鞯取?/p>

因為酒店工作的出色，我們獲得了重慶市旅游局的信任與支持，旅游局聘請了酒店總經(jīng)理李亞麗女士出任重慶市旅游顧問，在各星級酒店中成為唯一的獲得此稱號的代表。與此同時，李亞麗總經(jīng)理還擔(dān)任了重慶市第三屆人大代表、重慶市旅游協(xié)會飯店分會會長、重慶市工商聯(lián)餐飲商會副會長、重慶市北部新區(qū)投資軟環(huán)境監(jiān)督員等多項社會職務(wù)。

重慶秦媽實業(yè)

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶秦媽火鍋 董事長秦遠(yuǎn)紅

重慶秦媽實業(yè)(集團(tuán))是聞名全國的火鍋連鎖企業(yè)，也是重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。集團(tuán)集火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調(diào)味品、休閑食品生產(chǎn)、旅游觀光為一體的生產(chǎn)企業(yè)，從1998年發(fā)展至今，現(xiàn)有員工3萬余人，擁有4個分公司，2家食品加工工廠，3大原料生產(chǎn)基地，13家直營店，470余家連鎖店遍布全國30余省市，一個食品生產(chǎn)基地及技術(shù)研發(fā)中心、三個原料生產(chǎn)、種植基地，現(xiàn)年銷售額超過16億元，總計納稅1200萬元。集團(tuán)先后榮獲“中國馳名商標(biāo)”、“國際餐飲名店”、“國際美食質(zhì)量金獎”、“中國名火鍋”、“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”、“重慶民企用工冠軍”、“重慶市著名商標(biāo)”、“重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等百余項殊榮，并在餐飲行業(yè)率先通過了I S O 9001：2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，確立了公司與國際接軌的現(xiàn)代化企業(yè)管理模式及相應(yīng)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

秦媽集團(tuán)朝著集約化、規(guī)?；⒍嘣?、國際化方向發(fā)展，投資1億元人民幣在中國(重慶)國際食品工業(yè)城打造了首個重慶火鍋產(chǎn)業(yè)化示范基地，實現(xiàn)了以農(nóng)副產(chǎn)品種植到生產(chǎn)加工至產(chǎn)成品的一條龍生產(chǎn)過程, 生產(chǎn)迎合市場消費(fèi)理念——綠色、營養(yǎng)、健康的品牌調(diào)味品,使集團(tuán)邁上一個新的臺階。

重慶孔亮餐飲管理公司

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶孔亮火鍋 董事長陳義華

重慶孔亮餐飲管理有限公司是一家集餐飲(娛樂、休閑)，品牌火鍋連鎖、底料生產(chǎn)、廚師培訓(xùn)為一體的大型餐飲服務(wù)企業(yè),且以經(jīng)營“孔亮火鍋”為主,并致力于新口味、新技術(shù)的開發(fā)和原料配送，公司董事長陳孔亮先生自1992年開始經(jīng)營火鍋，通過不懈的努力和拼搏，創(chuàng)造了自身獨(dú)特的口味風(fēng)格，形成了孔亮火鍋風(fēng)味流派，于1998年正式將“孔亮”商標(biāo)注冊，成為重慶火鍋界的最大亮點(diǎn)。2006年正式成立公司，注冊資金500萬元，現(xiàn)有員工6000人，總資產(chǎn)達(dá)2.5個億，年產(chǎn)值逾8000萬元。

公司現(xiàn)已在重慶、成都等地開了十一家直營店，二百多個加盟商和一個孔亮火鍋牌底料廠，加盟店分布在全國各地。企業(yè)發(fā)展的同時,也獲得了多項榮譽(yù)：1999年被評為“重慶名火鍋”；由中國質(zhì)量萬里行評定為“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、質(zhì)量定點(diǎn)示范單位”和“質(zhì)量信譽(yù)雙滿意單位”；由中國烹飪協(xié)會及全國餐飲綠色消費(fèi)工程組委會特評為“全國綠色餐飲企業(yè)稱號”；在2003年的第四屆中國美食節(jié),第五屆全國烹飪大賽上分別榮獲“中國名火鍋宴金鼎獎”、“中華名火鍋”；2005年由中國烹飪協(xié)會評為“中華餐飲名店”、“中華餐飲100強(qiáng)”；2006年度評為“重慶市先進(jìn)就業(yè)企業(yè)”等多項榮譽(yù)。

公司對餐飲市場規(guī)律的準(zhǔn)確把握、完善的經(jīng)營體系、全方位的開業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)，保證了每一個加盟商在同行業(yè)的競爭力。本著企業(yè)目標(biāo)化、規(guī)?；⒁?guī)范化戰(zhàn)略的經(jīng)營方針；清潔、健康、質(zhì)量的經(jīng)營理念必將為您提供一個更為廣闊的發(fā)展空間和無限商機(jī)。

重慶天堯酒店

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶天堯酒店有限公司董事長 譚華瓊

重慶天堯酒店是江龍集團(tuán)旗下豪軒房地產(chǎn)開發(fā)有限公司傾力打造的高端商務(wù)酒店，由專業(yè)酒店管理團(tuán)隊管理。酒店座落在石柱縣新城中心，總建筑面積35000平方米，集客房、餐飲、會議、休閑、健身、娛樂、辦公于一體。重慶天堯酒店毗鄰龍嘴公園，近擁龍河，遠(yuǎn)眺帽兒頂山，濱河景觀帶門前而過，與新縣府咫尺之遙，緊鄰滬渝高速路，交通極為便利，地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，是商務(wù)、宴請、旅游客人的最佳選擇。

酒店擁有171間高檔豪華客房，其中高級大床間58間、高級雙床間73間、豪華大床間11間、豪華雙床間3間、天堯棋牌間4間、豪華套房3間、行政大床間9間、行政雙床間1間、行政套房5間、行政家庭套房1間、天堯套房1間。

擁有占地面積465m2、可容納至少300人的大型宴會廳以及不同規(guī)格的中小型會議室；中餐廳（天堯軒）設(shè)有22間風(fēng)格各異的中餐包房，擁有西餐廳（龍咖啡廳）、特色餐廳（譚式官府菜）、茶樓（逸香閣）、行政酒廊和健身中心等娛樂休閑配套設(shè)施。

廣西雙英實業(yè)

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

廣西雙英實業(yè)有限公司董事長 楊英

廣西雙英實業(yè)有限公司是由重慶雙英集團(tuán)在廣西柳州設(shè)立的全資子公司。公司以汽車零部件新工藝的技術(shù)推廣、汽車零部件的生產(chǎn)和銷售、自有資金對外投資和企業(yè)管理咨詢服務(wù)、現(xiàn)代物流為主營業(yè)務(wù)。公司長期和上汽通用五菱、柳工、柳汽形成戰(zhàn)略配套。公司下設(shè)柳州雙英汽車配件制造有限公司、柳州雙英科技有限公司、柳州雙英汽車離合器制造有限公司、柳州東和貿(mào)易有限公司、柳州山川機(jī)械制造有限公司等。廣西雙英實業(yè)有限公司在柳州市柳東新區(qū)國際汽車城購地360余畝新建重慶工業(yè)園，建成后將成為年產(chǎn)值30億元的汽車電子工業(yè)園區(qū)。

廣西雙英實業(yè)有限公司秉持以“顧客至上、誠實守信、和諧奮進(jìn)、雙贏發(fā)展”的價值觀，“以卓越的技術(shù)質(zhì)量表現(xiàn)、集成低成本、高價值的競爭優(yōu)勢，去回報社會并超越客戶和員工的期望”為使命，以“做客戶的首選供應(yīng)商，做供應(yīng)商的首選客戶”為宗旨務(wù)實發(fā)展，努力打造雙英國際品牌。

雷科投資控股公司

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

雷科投資控股有限公司董事長 彭霞林

雷科投資控股有限公司系深圳市雷科電氣有限公司內(nèi)遷重慶的大型總部企業(yè)，于2010年8月于遷入重慶。公司成立于1996年，是國家重點(diǎn)I T配套產(chǎn)品生產(chǎn)、供配電工程安裝及電氣自動化、智能化控制系統(tǒng)集成的高新技術(shù)企業(yè)，常年為富士康等提供優(yōu)質(zhì)的配套產(chǎn)品與服務(wù)。

公司經(jīng)營范圍主要包括：設(shè)計、生產(chǎn)、安裝各類高低壓變配電產(chǎn)品及設(shè)備；泛I T領(lǐng)域產(chǎn)品電氣單元OE M生產(chǎn)及銷售；承接供配電安裝工程；設(shè)計、生產(chǎn)工業(yè)及民用自動化智能控制設(shè)備與系統(tǒng)集成。

自2003年以來，公司成為富士康（臺灣鴻海集團(tuán)旗下）等大型港臺I T科技企業(yè)的長期戰(zhàn)略合作伙伴，源源不斷地為富士康等企業(yè)常年提供相關(guān)配套產(chǎn)品的設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、調(diào)試、安裝及服務(wù)等。

隨著近幾年的高速發(fā)展，雷科已經(jīng)從單一的輸配電設(shè)備生產(chǎn)、銷售模式轉(zhuǎn)化到現(xiàn)在整合上下游產(chǎn)業(yè)鏈及相關(guān)領(lǐng)域全業(yè)態(tài)覆蓋一體化模式。

雷科今后五年的發(fā)展戰(zhàn)略是：以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)社會價值為使命，以做強(qiáng)做大為方向，堅持環(huán)境影響最小化、效益最大化的原則，大力研究與發(fā)展節(jié)能降耗產(chǎn)品，開啟綠色能源夢想；堅持科技創(chuàng)新，繼續(xù)開展智能化項目研發(fā)；堅持優(yōu)化結(jié)構(gòu)、兼并結(jié)合、內(nèi)外拓展；堅持改革創(chuàng)新、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹形象，努力將公司建設(shè)成為國內(nèi)一流的提供降低電力能耗解決方案的專家。

重慶橋頭火鍋

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶橋頭火鍋 總經(jīng)理王 鳳

重慶橋頭火鍋飲食服務(wù)有限公司，是－家集餐飲、底料加工、商場、住宿、照相為一體的綜合性企業(yè)，擁有固定資產(chǎn)5000萬元，公司所屬“橋頭”商標(biāo)，經(jīng)市場評估價值6000萬元。橋頭火鍋起源于清宣統(tǒng)元年 (1908年) ，距今已有百年歷史。斗轉(zhuǎn)星移、滄桑巨變、追根朔源，橋頭火鍋做為重慶火鍋這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承者，得到了政府的關(guān)注和業(yè)界、消費(fèi)者的高度認(rèn)可。早在1994年，橋頭火鍋就被中國商業(yè)部命名為“中華老字號”，2003年獲“中國十佳火鍋店”稱號。李鵬總理、田紀(jì)云副總理、揚(yáng)白冰主任、前三任商業(yè)部部長：胡平、張世堯、陳邦柱都曾品嘗橋頭，眾多文化、影視名人對橋頭情有獨(dú)鐘紛紛留影簽名。在消費(fèi)者中享有“吃在重慶，味在橋頭”的美譽(yù)。2006年被市商委授予 “重慶火鍋特殊貢獻(xiàn)獎”；2006年通過了中國商務(wù)部的“中華老字號”的復(fù)審，并由商務(wù)部主持授牌；被中國工商總局等六部委授予“中國食品安全示范單位”；近日，橋頭又通過了商務(wù)部“連鎖特許經(jīng)營備案”的審查批準(zhǔn)。百年橋頭，保持了勃勃生機(jī)。加盟者紛至沓來，現(xiàn)在全國各地有家盟店78家。同時，橋頭牌系列調(diào)料，在全國各地暢銷，成為知名的重慶地方特色產(chǎn)品。百年橋頭，迎來了發(fā)展的又一個春天!

重慶家全居

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶家全居 總裁舒彩蓮

家是自然的香甜，家是溫馨的港灣，家有后院的菜園，以家做文化，為家做美食，家全居——風(fēng)味酒樓。

重慶家全居飲食文化有限公司是一家以餐飲為龍頭、連鎖加盟、人才培訓(xùn)，種養(yǎng)殖基地、加工基地、物流配送等為主的綜合性實體企業(yè)。 家全居廣集民間珍饈菜肴、融匯川、粵自成一派、以其細(xì)致嚴(yán)格的科學(xué)管理，新穎獨(dú)特的經(jīng)營理念和確保綠色、健康、美味的原則，曾榮獲中國烹飪協(xié)會中國質(zhì)量萬里行授予“全國綠色餐飲企業(yè)”及“質(zhì)量、信譽(yù)雙滿意單位”，2006年被重慶市特許經(jīng)營委員會授予“誠信連鎖企業(yè)”，2007年被中央六大部委聯(lián)合授予“全國食品衛(wèi)生安全示范單位”，2009年、2010年、2011年連續(xù)被評為“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”，2011年被評為重慶市著名商標(biāo)，而數(shù)十款菜品在各種餐飲大賽上獲得中國名宴，中國名菜等國家級、省、市大獎。本公司率先通過國家商務(wù)部審查，取得全國首批特許經(jīng)營資質(zhì)（國家商務(wù)部特許經(jīng)營備案號：5007000020）。本公司目前擁有大型中餐直營店、連鎖加盟店40多家、營業(yè)面積超過4萬多平方米，員工總?cè)藬?shù)達(dá)4000多人，年總產(chǎn)值超過6億元人民幣。

家全居始終堅持“以人為本，服務(wù)大眾”的特色經(jīng)營理念，奉行“管理制度化，相處人性化”的管理理念，獨(dú)創(chuàng)“倒金字塔”的管理模式，而成為餐飲業(yè)中最具影響力的餐飲品牌。

重慶年年好

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶大隊長火鍋總經(jīng)理 鄭小華

重慶年年好飲食文化有限公司是一家專業(yè)從事火鍋研發(fā)、生產(chǎn)、飲食文化研究的綜合性餐飲企業(yè)，成立于2004年1月。

目前，公司旗下?lián)碛袃纱笃放疲捍箨犻L主題火鍋和重慶湯嫂。

加盟店遍及重慶、四川、陜西、甘肅、青海、貴州、西藏、江蘇等地。先后榮獲“全國綠色餐飲企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“中國《健康膳食》企業(yè)”、“重慶火鍋名宴”、“中華名火鍋”、”重慶名火鍋“、“2013年度中國餐飲企業(yè)100強(qiáng)”等 稱號。公司是重慶餐飲商會副會長單位、重慶市火鍋協(xié)會副會長單位。

大隊長主題火鍋是重慶首家以知青文化為主題的老火鍋，2010年12月榮獲“重慶市著名商標(biāo)“。

在以 “文藝表演聚人氣，口味品質(zhì)傳口碑”精神指導(dǎo)下，幾年來，大隊長主題火鍋發(fā)展直營店6個，合作店4個。加盟店40多個，年營業(yè)額達(dá)到3億多元。幫助解決就業(yè)5000多人，紅色文化得到越來越多消費(fèi)者的喜愛，店面從重慶輻射全國，正朝著規(guī)范化、專業(yè)化、集團(tuán)化方向邁進(jìn)。

重慶五斗米

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶五斗米 總裁周蘋春

重慶五斗米飲食文化有限公司成立于2001年，是一家集全國餐飲連鎖并帶動食品加工業(yè)、現(xiàn)代物流業(yè)、種植養(yǎng)殖業(yè)為一體的產(chǎn)業(yè)化民營企業(yè)。旗下有“五斗米大飯店”、“順?biāo)~館”、“塔爾肥牛”、“鴨棚子”等全國知名餐飲品牌，并先后獲得：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)、全國綠色餐飲企業(yè)等多項榮譽(yù)。

自公司發(fā)展以來，公司總部設(shè)立在渝中區(qū)渝中大廈20樓，公司連鎖店以渝中區(qū)為中心點(diǎn)，已向全國輻射有300余家，遍布全國18個省(市、自治區(qū))。公司的順?biāo)~泡味料、鴨棚子老鴨湯燉料、湯亦有道燉料已經(jīng)在永輝超市、重百超市、新世紀(jì)、沃爾瑪?shù)却笮统屑叭珖鴧^(qū)域市場均有零售。五斗米飲食文化有限公司的快速發(fā)展給重慶帶來了3000余人的就業(yè)崗位。

企業(yè)文化是實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)重塑企業(yè)形象的有力保證。企業(yè)文化建塑的根本目的，就是用文化力激活生產(chǎn)力，增強(qiáng)凝聚力、執(zhí)行力和創(chuàng)造力，進(jìn)而提升企業(yè)核心競爭力。五斗米公司一直堅持“行業(yè)領(lǐng)先、顧客信賴、員工幸福、社會認(rèn)同”的企業(yè)宗旨，從而實現(xiàn)“打造‘從田園到餐桌’的中國連鎖餐飲第一品牌”的戰(zhàn)略目標(biāo)。

經(jīng)營模式創(chuàng)新。公司注重技術(shù)創(chuàng)新，引進(jìn)新設(shè)備，提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)工藝。在食品加工領(lǐng)域增加科研、生產(chǎn)的科技含量，提高公司的產(chǎn)品更快適應(yīng)市場和擴(kuò)大市場的能力。公司通過中央廚房物流中心的建立，全面實現(xiàn)為單店配送易克隆、易模仿、生產(chǎn)快速的菜品，最大程度降低菜品味型差異，實現(xiàn)了菜品的口味統(tǒng)一，開創(chuàng)餐飲業(yè)不完全依賴廚師的先河。通過經(jīng)營模式的創(chuàng)新，做好小餐飲，贏得大市場，開創(chuàng)屬于五斗米的特色道路，同時也為重慶餐飲業(yè)的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。

重慶廣積良

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶廣積良 總裁何春梅

重慶廣積良餐飲有限公司是一家專業(yè)從事重慶渝派川菜為主的大型餐飲企業(yè)。公司是全國綠色餐飲企業(yè)、經(jīng)營誠信企業(yè)、質(zhì)量定點(diǎn)示范企業(yè)；榮獲重慶著名商標(biāo)、中華餐飲名店、誠信私營企業(yè)、消費(fèi)者最滿意的消費(fèi)品牌、2011年重慶餐飲行業(yè)風(fēng)云人物、2011年重慶餐飲行業(yè)最具價值品牌、中國名火鍋、重慶火鍋名宴、等殊榮。公司有20多年餐飲經(jīng)營的經(jīng)驗，廣積良品牌，在川渝兩地享有盛名，目前直營店加盟店分布全國多個省市、自治區(qū)。

廣積良餐飲品牌以中國儒家文化為底色，在餐飲文化上包含以下一些內(nèi)容：“廣積良”是“廣積糧”的諧音，將餐飲和歷史巧妙結(jié)合起來，讓人們產(chǎn)生巨大的品牌認(rèn)知、品牌聯(lián)想和品牌忠誠。

廣積良在品牌形成過程中，以明代開國皇帝朱元璋的儒士朱升的“高筑墻，廣積糧，緩稱王”的思想為“緣頭”；以偉大領(lǐng)袖毛澤東在60年代冷戰(zhàn)時期，針對蘇聯(lián)霸權(quán)主義的企圖，向全國人民發(fā)起了“深挖洞，廣積糧，不稱霸”的號召和這段特定的年代為“切入點(diǎn)”；以“廣積良緣、良財、人緣、人氣”為經(jīng)營宗旨；以重慶川菜的文化表現(xiàn)形式演繹到了一個新的高度。

廣積良品牌川菜，不經(jīng)意間向消費(fèi)者傳達(dá)了一個特殊的文化，營造了特殊氛圍，轉(zhuǎn)載著特殊的記憶。它以內(nèi)涵豐富、外延廣闊的名字為人們所接受，為人們所喜聞樂見。它從某種意義上講反映了人們追求和諧的愿望，反映了大眾的消費(fèi)情結(jié)，這也是廣積良所到之處人氣鼎沸、家喻戶曉、生意興隆的基礎(chǔ)。

重慶齊齊餐飲

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶市齊齊火鍋 總裁黃菊華

重慶市齊齊餐飲文化有限公司成立于2000年9月，位于重慶市C B D商務(wù)中心的渝中區(qū)鄒容廣場，是一家集“大型火鍋餐飲、特許連鎖經(jīng)營、餐飲文化開發(fā)、人才儲備培訓(xùn)、菜品研發(fā)推廣、食品加工生產(chǎn)、物流全面配送”為一體的全國性餐飲連鎖企業(yè)。

自上世紀(jì)90年代在重慶臨江門創(chuàng)辦第一個直營店以來，重慶市齊齊餐飲文化有限公司發(fā)展迅猛，現(xiàn)公司旗下?lián)碛袕V為市場認(rèn)同的“齊齊”、“齊禧”兩大知名品牌、全國連鎖加盟店、直營店共計420多家，為社會提供就業(yè)崗位共計21000余個，年銷售額高達(dá)22個多億元，為國家納稅1個多億。同時公司參與籌建了“重慶火鍋產(chǎn)業(yè)（集團(tuán)）投資股份有限公司，并組織實施了重大投資項目，為重慶火鍋走向世界做出了巨大貢獻(xiàn)。

公司旗下的齊齊真味食品有限公司，位于風(fēng)景秀麗的歌樂山，是一家年生產(chǎn)能力超過5000噸，集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，是公司直營店和加盟店的主要調(diào)味品——火鍋底料系列產(chǎn)品、專用雞精等調(diào)味品生產(chǎn)的專業(yè)生產(chǎn)基地，為“齊齊”、“齊禧”火鍋品牌提供安全、綠色、環(huán)保、高品質(zhì)的調(diào)味品料，同時研發(fā)、生產(chǎn)“火鍋雞”、“火鍋魚”、“干鍋料”等系列產(chǎn)品，銷往全國各地，是餐廳、家庭首選調(diào)味品，深受消費(fèi)者喜愛。

公司先后榮獲了“全國綠色餐飲企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“最具影響力餐飲品牌”、“放心火鍋”、“放心火鍋底料”、“重慶火鍋連鎖十強(qiáng)企業(yè)”、“重慶市商貿(mào)流通100強(qiáng)” 、“重慶市火鍋十大貢獻(xiàn)企業(yè)”、“誠信連鎖企業(yè)”、“重慶市著名商標(biāo)”等諸多殊榮。

重慶東方賓館

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶東方賓館 董事長鄧 鳳

重慶東方賓館有限公司位于巴南區(qū)花溪鎮(zhèn)，成立于1997年，2004年改制重組。公司總占地面積14315.13平方米，其中餐廳建筑面積1821.51平方米，客房建筑面積8700.58平方米。注冊資金1000萬元，資產(chǎn)總額8000萬元，年產(chǎn)值3000萬，員工140余人，其中具有專業(yè)技術(shù)職稱和大專以上文化程度的30余人，管理人員20余人。營業(yè)項目有客房、餐飲。會議等，2004年投資開發(fā)了溫泉，成為本公司的一大特色項目。

公司2001年獲中共重慶市委、重慶旅游局“青年文明號”稱號，2002年至今被全國旅星級飯店評定委員會評為全國三星級飯店；2001年至今評為“食品衛(wèi)生A級單位”被巴南區(qū)委、區(qū)政府評為“納稅大戶”，巴南區(qū)旅游協(xié)會命名為“副會長單位”重慶市餐飲商會命名為“副會長單位”本公司是巴南區(qū)政務(wù)接待、商務(wù)接待的重要場所。

至2004年公司重組以來，一直推崇“管理制度化、服務(wù)規(guī)范化、工作程序華”的管理項目，“以客為尊、服務(wù)至上”的服務(wù)準(zhǔn)則。

董事長鄧鳳攜全體員工，始終堅持“一人為本，誠實守信，優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的經(jīng)營理念，以及”求實創(chuàng)新、愛崗敬業(yè)“的工作作風(fēng)，我們將用全體員工的共同努力，為促進(jìn)巴南地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，不斷擴(kuò)大公司經(jīng)營做出貢獻(xiàn)。

重慶小八仙

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶小八仙 董事長張友萍

重慶市小八仙餐飲有限公司創(chuàng)建于上世紀(jì)90年代初，主要經(jīng)營中式餐飲為主。下設(shè)小八仙萬州會館、小八仙食府、小八仙老菜館、小八仙·藝廚（黃泥磅店）、小八仙·藝廚（南坪星光店）、小八仙·藝廚（大坪龍湖店）、小八仙·藝廚(楊家坪店)七家連鎖直營店，在北京、上海、湖北、奉節(jié)、巫溪、五橋等多家加盟店，以及一個中型小八仙食品加工廠。

公司經(jīng)營規(guī)?？偯娣e為5萬平方米，注冊資金5000萬元，總資產(chǎn)7648萬元。現(xiàn)有職工1200余人，具有國內(nèi)專業(yè)技術(shù)人員400余人。其中：高級職稱80人。技術(shù)力量雄厚，管理能力較強(qiáng)。公司自主研發(fā)的“三峽石烹鯰魚”和“南浦白蜂糕”被中國飯店協(xié)會評為“中國名菜”稱號。公司連鎖店萬州會館被全國酒家酒店等級評定委員會評為“國家級五鉆級酒家”稱號。公司注冊的“小八仙：仙”商標(biāo)被重慶市萬州區(qū)人民政府評為“萬州區(qū)知名商標(biāo)”。2010年公司被評為“重慶市商貿(mào)流通企業(yè)100強(qiáng)（餐飲住宿）”。2012年公司被重慶市市委、市政府評為“重慶市優(yōu)秀民營企業(yè)”。

公司通過20多年的發(fā)展，在傳承傳統(tǒng)的同時，善于博采眾長、廣取精華、兼容并蓄、融會貫通，對原材料的深入研究，逐步形成以綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、健康搭配和創(chuàng)新的特色，成為企業(yè)菜品研發(fā)的靈魂。公司始終銘記“為您服務(wù)、用心溝通”的服務(wù)理念，堅持“以人為本、顧客至上”的經(jīng)營方針，樹立小八仙的菜品“好吃、劃算、有面子”的經(jīng)營宗旨，與時俱進(jìn)、誠信經(jīng)營、睿智進(jìn)取的企業(yè)精神，為廣大消費(fèi)者提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)，為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

重慶張鴨子

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶張鴨子 總裁張恒瓊

重慶市梁平張鴨子食品有限公司為國家級“科技富民強(qiáng)縣”優(yōu)勢擴(kuò)張型示范企業(yè)。作為地區(qū)性規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司主要從事“張鴨子”的生態(tài)養(yǎng)殖、加工生產(chǎn)、銷售經(jīng)營及餐飲管理等市場活動。

公司位于梁平工業(yè)園區(qū)內(nèi)的食品加工工廠，占地12000平方米，廠區(qū)設(shè)施齊全，環(huán)境優(yōu)美，擁有現(xiàn)代化加工生產(chǎn)線，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，年產(chǎn)量達(dá)2000噸以上。企業(yè)采取“公司+農(nóng)戶”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，建立了上千余畝的麻鴨生態(tài)養(yǎng)殖基地。

作為“百年老店”，公司致力于將“張鴨子”打造為重慶最受歡迎的特色品牌，努力開拓市場和渠道，在重慶市內(nèi)大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、高速公路分段服務(wù)區(qū)設(shè)立百余家“張鴨子”專賣店，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，深受顧客信賴和喜愛。

公司以張鴨子鹵烤鴨為主導(dǎo)產(chǎn)品，精選優(yōu)質(zhì)生態(tài)麻鴨和天然香辛料為原料，采用獨(dú)特的祖?zhèn)髅胤?，先鹵后烤，經(jīng)過多道工序精細(xì)加工烹制而成，不添加任何人工色素和人工防腐劑。其以干、香、瘦為主要特點(diǎn)，具有鹵香純正、味道鮮香等特點(diǎn)。

過硬的產(chǎn)品質(zhì)量；頗具特色的食品風(fēng)味；多元化、規(guī)范化、規(guī)?；钠髽I(yè)經(jīng)營模式，使“張鴨子”產(chǎn)品信譽(yù)度和知名度得到不斷提升的同時，也獲得了諸多榮譽(yù)。2007年“張鴨子”被重慶市人民政府授予“重慶名牌產(chǎn)品”稱號，同年公司全面通過I S O 9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證；2008年“張鴨子”商標(biāo)被重慶市工商行政管理局認(rèn)定為“重慶市著名商標(biāo)”；2009年該商標(biāo)被重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會授予“重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品”；2010年“張鴨子”被譽(yù)為“中華老字號”稱號；2011年“張鴨子鹵烤工藝”入選“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”；2012年“張鴨子”榮獲“中國馳名商標(biāo)”。

重慶秋秋妹(鄉(xiāng)水源)

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶鄉(xiāng)水源火鍋 總裁徐繼紅

重慶秋秋妹飲食管理咨詢有限公司成立于2008年，是集餐飲、火鍋底料生產(chǎn)、廚師培訓(xùn)、榮譽(yù)連鎖加盟、原料配送、技術(shù)開發(fā)、管理研究為一體的民營企業(yè)，早于公司成立之前的1985年在重慶沙坪壩開始經(jīng)營第一家火鍋店（前身為天源火鍋），2007年創(chuàng)建了“鄉(xiāng)水源”火鍋品牌，目前有多家鄉(xiāng)水源火鍋直營店和300余家鄉(xiāng)水源火鍋品牌加盟店及一個專業(yè)火鍋底料廠。鄉(xiāng)水源火鍋品牌先后獲得：“中華餐飲名店”、“中國名火鍋宴”、“重慶十大火鍋品牌”、“中國火鍋名宴”、“重慶名火鍋”、“中國名火鍋”等多項榮譽(yù)稱號。鄉(xiāng)水源火鍋以鮮美湯料配合多種中草藥精制而成的底料，及更多的特色菜品在重慶及全國各地?fù)碛朽l(xiāng)水源火鍋的地區(qū)享有盛譽(yù)，在消費(fèi)群體中擁有非常好的口碑。

管理規(guī)范，培育鄉(xiāng)水源精神，注重企業(yè)文化建設(shè)，是公司得以較快發(fā)展的根本原因。公司始終貫徹“服務(wù)大眾，誠信各界，追求發(fā)展”的企業(yè)宗旨，確立“創(chuàng)品牌特色火鍋，與合作伙伴互惠共贏”的核心理念。

公司將以成功經(jīng)營的豐富理念和強(qiáng)有力的品牌支撐，與全國各地加盟商共謀發(fā)展，共創(chuàng)輝煌。

重慶滿店香

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶滿店香 總裁粟遠(yuǎn)琴

重慶滿店香飲食文化傳播有限公司由尹代國先生成立于2002年，經(jīng)過十余年的發(fā)展，現(xiàn)已擁有“滿店香食府”、“涪鹿閣風(fēng)味莊”、“會江樓飯店”直營店5家，經(jīng)營面積達(dá)10000多平方米的大型餐飲連鎖公司，目前發(fā)展態(tài)勢良好，已成為合川區(qū)以至重慶市知名餐飲企業(yè)。公司現(xiàn)為“中國烹飪協(xié)會會員單位”、“中國飯店協(xié)會會員”、“中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會員”、“重慶市總商會餐飲商會副會長單位”、“重慶市飲食行業(yè)協(xié)會副會長單位”、“重慶市合川區(qū)餐飲商會會長單位”。公司先后榮獲了“國家五鉆級酒家”、“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶市著名商標(biāo)”、“重慶市合川區(qū)知名商標(biāo)”、重慶市巴渝老字號”、“消費(fèi)者信得過單位”、“山城百貨無假店”，等市級以上殊榮百余次。

重慶郝思嘉

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶深巷梅香 董事長梁健梅

重慶郝思嘉飲食文化有限公司是重慶市巴南區(qū)餐飲服務(wù)重點(diǎn)企業(yè)，所屬深巷梅香大酒樓和重慶富橋保健服務(wù)公司巴南分公司，目前職工近200余人。

深巷·梅香大酒樓成立于2000年，2006年被評為”全國飯店行業(yè)明星企業(yè)”。深巷·梅香大酒樓自成立以來，在梁健梅總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，一直致力于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范化管理，始終堅持“以顧客為尊貴，樹立企業(yè)形象，打造品牌企業(yè)”的企業(yè)理念；堅持“只有淡季的思想，沒有淡季的市場”的市場理念；堅持“質(zhì)量就是效益，做足百分百”的質(zhì)量理念；堅持“人人都管事，事事有人管”的管理原則和“以養(yǎng)為宗旨，以味為核心”的膳食原則，努力學(xué)習(xí)，推陳出新，重點(diǎn)突出色、香、味、形、器、名、時、養(yǎng)八大方面的飲食特點(diǎn)，把優(yōu)美的環(huán)境和細(xì)致周到的全新服務(wù)意識有機(jī)結(jié)合，為顧客提供一個特有的飲食文化氛圍。

重慶富僑保健服務(wù)公司巴南分公司，建立于2003年，在梁健梅總經(jīng)理的帶領(lǐng)下、經(jīng)過三年的努力，富僑魚洞店得到了社會的廣泛認(rèn)可，為了盡快和全面地讓顧客享受到富僑特有的保健療法，達(dá)到既放松又能保健的效果，富僑魚洞店在富僑總店的指導(dǎo)下，按摩技術(shù)得到了不斷的完善和提高，達(dá)到了一種全新的境界。富僑以“技術(shù)求生存，服務(wù)求發(fā)展”的宗旨，以一流的技術(shù)和服務(wù)為廣大顧客的健康做出最大的貢獻(xiàn)。

重慶紅廚食府

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶紅廚食府 總裁陳祠芳

由重慶紅廚餐飲文化有限公司投資創(chuàng)辦，占地面積近1200平方米，能一次性容納500人就餐。室內(nèi)裝潢個性突出，格調(diào)高雅，并設(shè)有集飲食、棋牌、休閑為一體的時尚包房。目前總店設(shè)立在重慶市大渡口區(qū)文體路錦天佳園二號樓。

紅廚食府曾獲得“中華餐飲名店”等榮譽(yù)稱號，并在烹飪競賽中多次榮獲金獎、銀獎及榮譽(yù)。至公司成立以來，企業(yè)一直秉承“誠信服務(wù)，開拓創(chuàng)新”的原則和“明白消費(fèi)”的宗旨；倡導(dǎo)“綠色、健康、環(huán)?！钡南M(fèi)理念；提出打造“放心餐飲品牌”的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，致力于企業(yè)文化建設(shè)。大力弘揚(yáng)中華美食文化，成就現(xiàn)代品牌餐飲。

重慶綦江黃金港大酒樓

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

綦江黃金港酒樓 總經(jīng)理冉茂君

重慶綦江餐飲名店——黃金港大酒樓，雄居綦城最繁華的九龍商業(yè)主街，比鄰全城交通樞紐汽車客運(yùn)站。自2004年3月開業(yè)以來，以其精美的菜品、高雅的環(huán)境和體貼的服務(wù)，比肩餐飲名店，飲譽(yù)渝南黔北。2000多平方米的店堂，氣勢恢弘；可容納1200人同時就餐，寬敞闊綽，是各類大型宴席、婚壽慶典和商務(wù)活動的理想場所。酒樓現(xiàn)有員工近60人，總資產(chǎn)800多萬元，2013年銷售收入600余萬元。

公司在2006年成功引進(jìn)在飯店、餐飲服務(wù)行業(yè)最先進(jìn)的管理經(jīng)驗，嚴(yán)格按照規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)的流程完成餐飲制作和餐飲服務(wù)，內(nèi)部建立的完善規(guī)章制度，不僅成為黃金港大酒樓各類菜品衛(wèi)生、綠色、可口的保障，而且彰顯著企業(yè)規(guī)范管理、科學(xué)發(fā)展的前景。

開業(yè)十年來，黃金港始終堅持“一切為了顧客，為了顧客的一切”的服務(wù)宗旨，堅持“以打造顧客絕對信賴的餐飲企業(yè)”的服務(wù)目標(biāo)。通過全體員工的不懈努力，公司曾先后榮獲“綦江縣食品衛(wèi)生A級單位”、“全國綠色消費(fèi)餐飲名牌”、綦江區(qū)“關(guān)愛留守兒童愛心企業(yè)”等殊榮。酒樓的“太極蕨粳”在二OO六年被中國飯店協(xié)會專家評為“中國名菜”、“荷花豆腐”榮獲第二屆中國重慶火鍋美食文化節(jié)“重慶名菜”、“西瓜酪”榮獲綦江縣2007年端午龍舟文化節(jié)“名小吃”。

為了打造一流餐飲企業(yè)，黃金港大酒樓與五星級酒店聯(lián)手，聘請國家特級廚師定期指導(dǎo)研發(fā)菜品，向中國餐飲企業(yè)名牌的目標(biāo)奮進(jìn)。

重慶熊阿姨飲食

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶餐飲商會江津分會副會長 熊曉莉

熊曉莉，女，大專文化，中國民革黨員，重慶熊阿姨飲食文化有限公司董事長，都市漁船酒樓總經(jīng)理。她從最開始經(jīng)營七賢街幾張桌子的店，發(fā)展到現(xiàn)在2000多平方米餐廳、100多名員工的大酒樓。她始終有一顆進(jìn)取心，驅(qū)使她無論在何種情況下，都能保持一種積極向上的姿態(tài)，一種飽滿的熱情在平凡的工作中，不斷譜寫著她銳意進(jìn)取的人生華章。

她敢于跳出舊圈子，大膽創(chuàng)新，引領(lǐng)員工迎接新的挑戰(zhàn)。她作為酒店總經(jīng)理，自己以身作則，處處起模范帶頭作用：在工作上，身先士卒，撲下身子帶頭真抓實干；在生活中，嚴(yán)以律已，寬已待人。她關(guān)愛、團(tuán)結(jié)員工，努力調(diào)動員工的積極性、主動性、創(chuàng)造性，上下一條心，擰成一股繩，搞好餐廳對客服務(wù)工作，她始終堅信：企業(yè)凝聚力高于一切，只要領(lǐng)導(dǎo)、員工精誠團(tuán)結(jié)，大家共同拼搏，沒有克服不了的困難，解決不了的難題，團(tuán)結(jié)就是力量，是企業(yè)發(fā)展壯大的強(qiáng)大動力。

她目標(biāo)明確，信心堅定，以其堅強(qiáng)的毅力、頑強(qiáng)的拼搏精神投入到酒樓的經(jīng)營管理工作中，帶領(lǐng)自己的企業(yè)順利實現(xiàn)了三級跳：從餐館（店）到大酒樓再到國家級4鉆級酒家。如今，她又在新的起點(diǎn)上，信心百倍努力向國家級5鉆級酒家邁進(jìn)，不斷地做大做強(qiáng)，向更高的目標(biāo)奮進(jìn)。

她帶領(lǐng)經(jīng)營的都市漁船酒樓先后榮獲江津區(qū)餐飲企業(yè)納稅十強(qiáng)、江津區(qū)優(yōu)秀工商個體戶、國家級“四鉆級酒家、重慶市餐桌文明示范店。2013年4月被全國酒家酒店等級評定委員會授予”國家鉆級酒家示范店“。

重慶諸葛飲食

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶諸葛烤魚 總裁王 錕

重慶諸葛飲食文化有限公司成立于2004年，創(chuàng)立于重慶萬州。經(jīng)過八年時間的壯大發(fā)展，公司品牌不斷升級，不僅鑄就了“諸葛烤魚”品牌廣泛和良好的知名度和美譽(yù)度，更助推了烤魚事業(yè)的發(fā)展，直接帶動數(shù)十萬人投身烤魚行業(yè)。創(chuàng)始人從一名自主創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民工，堅持十年只做烤魚這道菜，成功將烤魚這一街邊江湖菜登上大雅之堂，打造“諸葛烤魚”成為與重慶火鍋齊名的美食名片，更為廣大創(chuàng)業(yè)投資者作出先鋒表率，成為農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)致富的明星，也被光榮地評選為重慶市第三屆人大代表，從而打造全國知名的餐飲連鎖品牌。

諸葛烤魚，味源三國，其烹飪手法大膽創(chuàng)新，融合腌、烤、燉等技藝，締造出中華美食之經(jīng)典，在全國開設(shè)700多家連鎖店，同時開到海外新加坡和法國巴黎，先后被中央電視臺12次專題報道，更是勇奪餐飲行業(yè)最高獎項“金鼎獎”、“中國名菜”等榮譽(yù)。

公司擁有完善的項目開發(fā)體系，市場擴(kuò)展加盟體系和單店營建營運(yùn)體系。有大專以上學(xué)歷的專業(yè)管理人員、專業(yè)技術(shù)人員38名，同時特聘國際烹飪大師、全國十大烹飪大師、中國飯店協(xié)會副秘書長張正雄先生為公司首席技術(shù)總監(jiān)及國際烹飪大師、國家一級評委鄭顯芳先生；中國烹飪大師、國家一級評委郭輝荃先生為我公司技術(shù)顧問和成立了由高級企劃師，高級餐飲管理大師組成的管理顧問團(tuán)。

重慶洪九果品

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶洪九果品 總裁江宗英

重慶洪九果品股份有限公司在鄧洪九董事長的帶領(lǐng)下已經(jīng)營了27年，是一家集種植、采購、倉儲、配送于一體的綜合型企業(yè)，注冊資金為5000萬元，現(xiàn)擁有職工1200余人，經(jīng)營超市門店有380余家，年銷售額達(dá)到10億元以上，成為西南地區(qū)水果行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。

目前公司的經(jīng)營場所，從重慶輻射到了北京、沈陽、成都、西安、貴陽、昆明、東莞、瀘州、自貢等多個省市。收購業(yè)務(wù)也從國內(nèi)擴(kuò)展到臺灣、東南亞、歐洲等多個國家和地區(qū)。在廣州江南市場成立了進(jìn)口水果一級批發(fā)部，并在泰國成立了“洪九泰中貿(mào)易有限公司”。

02-12年間，公司先后獲國家級“守合同、重信用”單位、重慶市商業(yè)唯一一家誠信經(jīng)營示范企業(yè)、重慶市著名商標(biāo)、重慶市龍頭企業(yè)等殊榮。2012年，鄧洪九董事長被評為“重慶10大經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新人物”和“全國10大經(jīng)濟(jì)風(fēng)云人物”。

公司自成立以來，洪九人始終以“永遠(yuǎn)的一心向上，永遠(yuǎn)的危機(jī)感”鞭策著自己，打造了一支具有相同價值觀和超強(qiáng)執(zhí)行力的洪九團(tuán)隊。2013年成功轉(zhuǎn)型為股份有限公司，并于同年6月24日在OTC掛牌上市，完成了中國新型經(jīng)濟(jì)下的轉(zhuǎn)型升級，打開國際市場，實現(xiàn)全球貿(mào)易，為“成為世界最大綠色果品供應(yīng)商”的宏偉愿景打下堅實基礎(chǔ)！

重慶牧哥食品

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶牧哥食品有限公司 總經(jīng)理嚴(yán)鳳霞

重慶牧哥食品有限公司自1998年成立以來，專業(yè)致力于火鍋油及火鍋調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售十六年，擁有先進(jìn)的食品生產(chǎn)流水線，配備了一批業(yè)內(nèi)知名的高級調(diào)料師，并且擁有一支精明強(qiáng)干、高素質(zhì)的營銷隊伍，有著先進(jìn)的營銷理念，快捷、靈活、周到的營銷方式，為客戶提供優(yōu)質(zhì)可靠的售后服務(wù)，秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念贏得廣大客戶認(rèn)可。

公司生產(chǎn)的“金牧哥牌”火鍋油、雞精、火鍋調(diào)料系列，“牧哥牌”火鍋油、雞精、火鍋調(diào)料系列、以其味道純正、品質(zhì)上乘的優(yōu)勢，享譽(yù)全國，其中“牧哥牌”火鍋油在全國獨(dú)占鰲頭。

公司為了持續(xù)、長遠(yuǎn)的發(fā)展，在合川工業(yè)園區(qū)征地60000平米，并引進(jìn)一流的設(shè)備和先進(jìn)的生產(chǎn)流水線，打造現(xiàn)代化廠房，于2012年7月正式投產(chǎn)。

牧哥人將以全新的理念，以百倍的信心和激情迎接新的挑戰(zhàn)。公司以雄厚的實力，全新的產(chǎn)品，良好的信譽(yù)，優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)與新老客戶精誠合作，攜手共進(jìn)。

重慶潤谷環(huán)保

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶市潤谷環(huán)?？萍及l(fā)展有限公司董事長 葉靜濤

重慶市潤谷環(huán)?？萍及l(fā)展有限公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事環(huán)境污染治理、農(nóng)村環(huán)境綜合整治、污染治理設(shè)施運(yùn)營、合同能源管理、清潔生產(chǎn)審核，以及環(huán)境顧問服務(wù)的現(xiàn)代化環(huán)?？萍计髽I(yè)。公司以“潤澤世界、谷懷天下”為企業(yè)理念，秉持“循環(huán)（Recycle）、創(chuàng)新（Innovate）、自然（Nature）、真誠（Genuine）、卓越（Outstanding）”的企業(yè)精神，致力于塑造技術(shù)水平領(lǐng)先、產(chǎn)品質(zhì)量可靠、服務(wù)態(tài)度上乘的企業(yè)口碑，同時堅持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求，為政府及企業(yè)提供了專業(yè)的服務(wù)。在環(huán)保日益被世人所重視的今天，潤谷人憑著對環(huán)保事業(yè)的無限忠誠與熱愛，以“讓世界更明凈”為己任，依托雄厚的技術(shù)實力，完善的現(xiàn)代化管理模式，定能為環(huán)保事業(yè)再立新功！

該公司董事長葉靜濤女士曾獲“重慶市優(yōu)秀企業(yè)家”、綠化長江先進(jìn)個人”、“重慶青年五四紅旗手”、全國“保護(hù)母親河獎”候選人；該企業(yè)曾獲“抗震救災(zāi)先進(jìn)集體”、“優(yōu)秀環(huán)保企業(yè)”、第六屆“中國青年豐田環(huán)境保護(hù)資助行動”二等獎；該企業(yè)黨支部被中共天宮殿街道工作委員會授予“先進(jìn)基層黨組織”。

重慶綦瑞假日酒店

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶綦瑞假日酒店有限公司總裁 孫碧文

重慶綦瑞假日酒店成立于2011年5月18日，酒店座落于綦江區(qū)九龍大道安廈路58號，是目前綦江區(qū)酒店住宿行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，酒店總投資5000多萬元，建筑總面積9000多平方米，集住宿、餐飲、會議、休閑為一體?？赏瑫r容納200余人住宿，1000多人就餐。酒店開業(yè)至今共接待機(jī)關(guān)企業(yè)各類團(tuán)隊達(dá)上百次,還是2013至2014年重慶市黨政機(jī)關(guān)出差會議定點(diǎn)飯店。

綦瑞假日酒店是綦江縣唯一一家涉外假日酒店，酒店專為高品位商務(wù)及休閑出行人士設(shè)計，旨在為客人提供時尚的下榻環(huán)境和精致、貼心的服務(wù)。酒店擁有溫馨舒適的各類房型,酒店還設(shè)有集中餐、西餐、茶吧，商務(wù)中心，為客人提供簡潔、精美的商務(wù)用餐及茶點(diǎn)，典雅的酒店氛圍，周到的服務(wù)，是您出行、商務(wù)、度假的首選。

綦瑞假日酒店酒店的客房由名師設(shè)計，布置典雅、別致，處處體現(xiàn)時尚風(fēng)格。酒店客房分淺色及深調(diào)兩種風(fēng)格，適于不同顏色偏好的客戶。以米白色為主調(diào)的淺色客房，營造出淡爽、典雅的從容意境；用深色涂繪出的客房，配以淺紫色的窗簾，高貴品質(zhì)盡在不言中。酒店現(xiàn)有房間96間，精裝修豪華套房、商務(wù)機(jī)麻房、溫馨房、普/豪標(biāo)間等。酒店可承接各種形式的活動且提供最好的會議設(shè)施、現(xiàn)代化的設(shè)備及最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

重慶寶匯鋼構(gòu)

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶寶匯鋼結(jié)構(gòu)工程有限公司（隆鑫集團(tuán)旗下）董事長 涂建敏

重慶寶匯鋼結(jié)構(gòu)工程有限公司集設(shè)計、加工制作、現(xiàn)場安裝為一體，擁有鋼結(jié)構(gòu)專業(yè)承包壹級資質(zhì)及鋼結(jié)構(gòu)制造特級資質(zhì)。公司成立于2002年7月1日，擁有兩個鋼結(jié)構(gòu)生產(chǎn)加工和研發(fā)基地，共占地約300畝，年生產(chǎn)能力達(dá)25萬噸，涉及重鋼、輕鋼、箱型梁、桁架、網(wǎng)架、塔架、橋跨、C、Z型鋼、彩板及輕鋼龍骨等產(chǎn)品的生產(chǎn)和研發(fā)。

公司是中國鋼結(jié)構(gòu)協(xié)會理事單位、中國建筑金屬結(jié)構(gòu)協(xié)會理事單位、中國建筑金屬結(jié)構(gòu)協(xié)會鋼結(jié)構(gòu)分會副會長單位、《重慶建筑》理事會副會長單位、重慶鋼結(jié)構(gòu)協(xié)會副會長單位、重慶建筑協(xié)會理事單位。每年度均被評為“重合同守信用”企業(yè)及建筑業(yè)先進(jìn)企業(yè)。2010年度被評為全國工程建設(shè)優(yōu)秀施工企業(yè)，2011年度被評為建筑施工安全生產(chǎn)先進(jìn)單位，其中承建的永航三期工程被評選為全國優(yōu)質(zhì)工程，承建的北碚體育場工程榮獲國際膜結(jié)構(gòu)協(xié)會(I F A I)杰出成就獎。

公司已建和在建工程近200萬平方米。先后承接了長安民生物流二期廠房、重慶農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范工程重慶德佳蓄牧公司彩鋼項目、外商投資重慶新涪食品有限公司項目、國家重點(diǎn)項目重慶江北機(jī)場擴(kuò)建工程、重慶永航金屬制品有限公司項目、重慶秦川實業(yè)有限公司項目、秋田齒輪公司項目、中汽西南4S專賣店系列、兵工部軍品廠房及戰(zhàn)備倉庫、大川國際物流建材城、江北嘴國際金融中心屋頂鋼結(jié)構(gòu)工程等一大批有一定影響的工程項目。

公司秉承“科技創(chuàng)新、以人為本、厚德敬業(yè)”的經(jīng)營宗旨，走出了一條專業(yè)化發(fā)展、規(guī)模化經(jīng)營的發(fā)展道路，為寶匯鋼構(gòu)發(fā)展成為西南地區(qū)鋼結(jié)構(gòu)行業(yè)的支柱企業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

重慶鳳冠

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶鳳冠美容用品有限責(zé)任公司董事長 何元鳳

重慶鳳冠創(chuàng)辦于1988年，重慶首家美容會所，率先把“美容”概念引入重慶。鳳冠以高誠信、高科技、高品質(zhì)的服務(wù)在全國享有崇高的聲譽(yù)，并打造成為中國的知名企業(yè)及重慶美容界的龍頭企業(yè)，鳳冠榮獲“中國十大美容會所”創(chuàng)始人何元鳳女士榮獲“中國都市美麗經(jīng)濟(jì)推動者”榮譽(yù)，并被載入中華民族美麗行業(yè)史書《中華美容大典》。25年來公司秉承“誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、不斷創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，集美容、纖體、豐胸、抗衰、養(yǎng)生、整形、紋刺、商貿(mào)、培訓(xùn)于一體的頂級美容機(jī)構(gòu)，在重慶各大CBD商貿(mào)中心都擁有直營店。曾榮獲“國際名師名店杰出大獎”、“中國十大美容會所”、“中國美容行業(yè)5A級企業(yè)”、“消費(fèi)者信得過商業(yè)企業(yè)”、“中國消協(xié)全國首批放心美容院”等多種殊榮，塑造成中國美業(yè)頂級品牌形象。

重慶鳳冠美容職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院創(chuàng)辦于1994年，是國家勞動局與社會保障部指導(dǎo)下美容職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定專業(yè)學(xué)校，為社會輸送了數(shù)以萬計的美容精英人才并解決了大量下崗職工及待業(yè)人員的就業(yè)問題，成為大西南美容人才培養(yǎng)的重要基地。學(xué)員由各地開店老板、大中型美容院的美容師及主管、部分海外學(xué)員所組成。學(xué)校師資雄厚，精英薈萃，特聘國內(nèi)美容專家、醫(yī)學(xué)博士、中醫(yī)教授、國家美容技師、國際評判、職能鑒定考評員等任教。

鳳冠公司以多項專業(yè)技術(shù)，深得社會各界人士的青睞，以獨(dú)特的手法（經(jīng)絡(luò)全身平衡療法、面部中西按摩引流法、高科技祛斑去皺、瘋狂立體減肥、紋刺藝術(shù)、精致五官整形），優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、先進(jìn)的儀器，并長期與國際知名美容生化機(jī)構(gòu)（美國、法國、瑞士等）強(qiáng)強(qiáng)連手著力打造鳳冠美麗事業(yè)。

中豪律師事務(wù)所

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)法律顧問

法律顧問：首席顧問律師重慶中豪律師事務(wù)所合伙人 涂小琴

中豪律師事務(wù)所創(chuàng)立于1997年，經(jīng)過多年的發(fā)展，中豪已成為中國律師業(yè)中領(lǐng)先并致力于拓展境內(nèi)外法律業(yè)務(wù)的綜合性律師事務(wù)所。中豪管理總部設(shè)在上海，在北京、成都、重慶、貴陽、香港、紐約等地設(shè)有辦公室。籍此，中豪法律服務(wù)的地理范圍可覆蓋到國內(nèi)主要中心城市并延伸至境外。中豪擁有30多名合伙人，逾200名執(zhí)業(yè)律師和專業(yè)人員。2012年，中豪與香港名列前茅的柯伍陳律師行聯(lián)營，使聯(lián)營體專業(yè)人士超過300名，律師執(zhí)業(yè)水準(zhǔn)和規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。多年來，中豪榮獲司法部“部級文明律師事務(wù)所”，“ChaMbers Global”世界頂尖律師，“Legal500”亞太律師事務(wù)所500強(qiáng)，“中華全國律師協(xié)會”全國優(yōu)秀律師事務(wù)所，以及“ALB 雜志”亞洲地區(qū)最具發(fā)展?jié)摿Φ?0家律所等榮譽(yù)。

重慶火鍋天下晏博物館集團(tuán)有限公司首席顧問律師系中豪律師集團(tuán)合伙人涂小琴，擅長金融及房地產(chǎn)領(lǐng)域法律服務(wù)，以其深厚的專業(yè)知識及執(zhí)業(yè)技巧，能很好地把法律專業(yè)知識溶入到客戶的商務(wù)活動中，根據(jù)客戶的商業(yè)需求量身定制操作流程、合同范本、最佳解決方案。涂小琴律師不僅先后為數(shù)十余家知名企業(yè)擔(dān)任法律顧問，更是多次通過訴訟及非訴訟方式為客戶挽回數(shù)十億元經(jīng)濟(jì)損失，為企業(yè)的發(fā)展保駕護(hù)行。曾多次榮獲重慶市優(yōu)秀女律師、2012年度最佳民商事訴訟律師等榮譽(yù)稱號，其經(jīng)辦的商事案例榮獲重慶市2013年度十大經(jīng)典案例。

大信會計師事務(wù)所重慶分所

重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)財務(wù)顧問

財務(wù)顧問：重慶大信會計師事務(wù)所重慶分所傅世青

大信會計師事務(wù)所（特殊普通合伙）（以下簡稱大信）系由我國資深注冊會計師、武漢大學(xué)兼職教授吳益格先生創(chuàng)建于1985年11月，是我國成立最早的一家民辦會計師事務(wù)所。目前在中國北京、上海、武漢、濟(jì)南、深圳設(shè)有業(yè)務(wù)總部，并在重慶、四川、河南、廣西、青島、南京、香港等地設(shè)有分支機(jī)構(gòu)，常年客戶達(dá)1500余家，遍布全國二十余個?。ㄊ?、自治區(qū)）。2013年全所注冊會計師達(dá)到1056人，實現(xiàn)業(yè)務(wù)收入13.65億元，居中國注冊會計師協(xié)會“百強(qiáng)所”綜合排名第六位（本土所第二位），上市公司客戶量連續(xù)十一年居中國證監(jiān)會排名前十位，被媒體譽(yù)為“一家受上市公司歡迎的會計師事務(wù)所”、“注冊會計師行業(yè)一個知名品牌”。

大信會計師事務(wù)所（特殊普通合伙）重慶分所（以下簡稱大信重慶分所）系大信在渝的分支機(jī)構(gòu)。重慶分所長期以來接受政府、有關(guān)部門和企業(yè)的委托對本市國有大中型企業(yè)、中央在渝企業(yè)、中外合資企業(yè)、股份制企業(yè)、民營企業(yè)等提供了各種類型的審計服務(wù)。十余年審計實踐，聚集了一批精通會計、審計、金融、稅務(wù)、財務(wù)、投資的專業(yè)人才，積累了豐富的工作經(jīng)驗，形成了自己獨(dú)特的優(yōu)勢。

重慶分所發(fā)展至今已有從業(yè)人員180余人，平均年齡32歲，其中注冊會計師43人，注冊資產(chǎn)評估師10人。自成立以來，無不良記錄，執(zhí)業(yè)質(zhì)量良好，并以優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，嚴(yán)格科學(xué)的管理，享有良好的社會聲譽(yù)和市場信譽(yù)。同時，我們與市內(nèi)數(shù)百家企業(yè)、上市公司、擬上市公司、財政、審計、金融機(jī)構(gòu)、司法機(jī)關(guān)、區(qū)縣政府等機(jī)構(gòu)建立了長期、穩(wěn)定的合作關(guān)系。實現(xiàn)收入5315萬元，穩(wěn)居行業(yè)排名名前前列列。