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        元寶楓豐產(chǎn)栽培及藥品保健品產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)

        2014-06-30 20:20:52李文保
        海峽科技與產(chǎn)業(yè) 2014年2期
        關(guān)鍵詞:元寶楓綠原黃酮

        李文保

        在世界發(fā)展進(jìn)程中,糧油資源與產(chǎn)業(yè)的構(gòu)建己成為國家發(fā)展戰(zhàn)略,尤其中國大陸“國以民為本、民以食為天”是國家發(fā)展大綱。中國大陸食用油供需形式嚴(yán)峻,自給率只有40%左右,大量進(jìn)口植物油是造成農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易逆差的主要根源。2007年以來,食用油價格不斷攀升,原料短缺是主因,油料已成為中國大陸對國際市場依存度最大的大宗農(nóng)產(chǎn)品,年進(jìn)口花費(fèi)1000多億美元。正如中國工程院院士傅廷棟指出:“油料需求的剛性增長和油料(或食用油脂)總產(chǎn)量增長緩慢之間的供不應(yīng)求矛盾,是中國大陸油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心問題。發(fā)展油料生產(chǎn),保證食用油安全,已是當(dāng)務(wù)之急。”加之草本油料抗災(zāi)力弱,產(chǎn)量不穩(wěn);快速發(fā)展的生物柴油又與植物食用油爭原料,這些不利因素給國家糧油安全敲響了警鐘,發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的木本糧油、是國家民族健康生存發(fā)展所需,是保證國家糧油安全的重大戰(zhàn)略決策。

        元寶楓種籽含油量高達(dá)48%,機(jī)榨出油率35%,其不飽和脂肪酸含量達(dá)92%,其中必需脂肪酸——亞油酸和亞麻酸高達(dá)53%,油質(zhì)優(yōu)良,更珍貴的是元寶楓油中含有5.8%的神經(jīng)酸,仁中還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等生物質(zhì)能源;葉中富含黃酮素、綠原酸、氨基酸、活性甙等多種具有功能性作用的生物活性因子,且適宜在全國南北大多數(shù)地域生長,是當(dāng)今世界發(fā)現(xiàn)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的木本糧油物種。元寶楓項(xiàng)目能緩解我國食用油和“三農(nóng)”問題,促進(jìn)我國林業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,并能開發(fā)治療腦血栓、冠心病、癌癥以及多種腦疾病等的藥物,尤其是對神經(jīng)酸的開發(fā),能填補(bǔ)國內(nèi)外市場的空白。元寶楓作為新資源具有很好的“藥食兩用”效果,符合國家食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃。

        元寶楓簡介

        元寶楓(Acer Truncatum Bunge)屬槭樹科(Acer),因其翅果形狀酷似元寶而得名。其楓冠濃蔭,楓姿優(yōu)美,葉果秀麗,在我國廣泛用于荒山育林。綠化楓種及景觀行道楓是耐旱、耐貧的兩類菌根皆具的優(yōu)良楓種,屬我國特有楓種。元寶楓樹高經(jīng)矮化處理最高長至3~4米,一年生小枝為綠色,干枝皮為灰黃色,光滑無毛。單葉對生,掌狀五裂,裂片先端漸尖,葉基通常截形,兩面均無毛?;辄S綠色,多成頂生傘房花序。果為扁形的翅果,雌雄同株。根系由主根、側(cè)根、須根和菌根組成,根皮為黃褐色,根尖為白色。

        我國林木科學(xué)家對元寶楓的研究已歷經(jīng)40年。早在20世紀(jì)70年代,西北林學(xué)院以院長王性炎教授為核心的專家教授們,匯同國家科委、林業(yè)部和林業(yè)科學(xué)研究院的科學(xué)家進(jìn)行了專題研究,在元寶楓的經(jīng)濟(jì)與生態(tài)價值研究方面取得了重大林業(yè)科技成果。從“八五”計(jì)劃開始,國家開始將其列入重大科技攻關(guān)項(xiàng)目。1996年,林業(yè)部和中國科學(xué)院將“元寶楓豐產(chǎn)栽培及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)”列為國家科技攻關(guān)專項(xiàng),并對元寶楓豐產(chǎn)栽培技術(shù)、樹葉的化學(xué)成分、綠原酸、黃酮提取小試、果實(shí)的機(jī)械脫粒和榨油技術(shù)等進(jìn)行了深入研究,被認(rèn)定為“九五”國家重點(diǎn)科技攻關(guān)林業(yè)項(xiàng)目重大成果之一。

        經(jīng)大量研究表明:元寶楓全身是寶,是集食用油、蛋白質(zhì)、醫(yī)藥保健、栲膠、化工原料、蜜源、風(fēng)景觀賞、水土保持及特用木材于一身,經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)價值三位一體的高效經(jīng)濟(jì)植物。其葉、花、果中含有高成分維生素C、E、SOD、氨基酸、藥用黃酮、單寧、綠原酸等。元寶楓葉中總黃酮含量達(dá)5.6%,綠原酸含量為3%,元寶楓種仁含油率達(dá)48%,機(jī)榨出油率為35%,高于油菜籽出油率。其不飽和脂肪酸含量達(dá)92%,其中必需脂肪酸——亞油酸和亞麻酸高達(dá)53%,油質(zhì)優(yōu)良,是食用植物油中的極品;其中神經(jīng)酸含量為5.8%,神經(jīng)酸是各國科學(xué)家公認(rèn)的世界上第一個、也是唯一一種能修復(fù)疏通受損大腦神經(jīng)通路——神經(jīng)纖維,并促使神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效神奇物質(zhì)。元寶楓種仁蛋白質(zhì)高,不含淀粉,在植物種子中鮮見,種仁提取油后,油粕是很好的食用蛋白質(zhì),據(jù)測定,元寶楓蛋白質(zhì)中含有9種人體必需的氨基酸,屬完全蛋白質(zhì),所制取的優(yōu)質(zhì)食物味道鮮美,是理想的蛋白質(zhì)資源。元寶楓黃酮、綠原酸及元寶楓精華油對抗腦血栓、抗冠心病、抗癌癥等疾病有良好的療效。

        2011年3月22日,國家衛(wèi)生部正式發(fā)出公告,批準(zhǔn)元寶楓籽油作為新資源食品《關(guān)于批準(zhǔn)元寶楓籽油和牡丹籽油作為新資源食品的公告》(衛(wèi)生部公告2011年第9號)。正式擁有進(jìn)軍中國食用植物油市場準(zhǔn)入證后,集經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益于一體的元寶楓產(chǎn)業(yè)將迎來嶄新、快速的發(fā)展契機(jī)。

        2011年12月,國家發(fā)改委、工信部共同發(fā)布了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,首次將“營養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列入國家發(fā)展規(guī)劃。重點(diǎn)開展食物新資源等7項(xiàng)工作。明確規(guī)定在長三角、珠三角、環(huán)渤海等地區(qū),重點(diǎn)研發(fā)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白食品、膳食纖維食品、特殊膳食食品、營養(yǎng)配餐和新功能保健食品;在中西部地區(qū),重點(diǎn)培育和發(fā)展保健食品和營養(yǎng)強(qiáng)化食品,建設(shè)特殊膳食食品原材料基地,推動原料資源優(yōu)勢向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化。營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)“十二五”期間的目標(biāo)是:到2015年,營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達(dá)到1萬億元,年均增長20%;形成10家以上產(chǎn)品銷售收入在100億元以上的企業(yè),百強(qiáng)企業(yè)的生產(chǎn)集中度超過50%。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),國家將通過政策傾斜及產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)資金重點(diǎn)推動相關(guān)企業(yè)快速發(fā)展。

        隨著中國大陸人民生活水平的不斷提高,人們的保健意識增強(qiáng),元寶楓作為一種純天然、無公害、高營養(yǎng)的“藥食兩用”樹種,必將成為開發(fā)系列保健品和藥品的重要新資源。

        元寶楓豐產(chǎn)栽培技術(shù)

        元寶楓具有抗旱、耐瘠薄、生命力強(qiáng)的特性,是防沙治沙和改善生態(tài)環(huán)境的優(yōu)良樹種。在退耕還林的瘠薄土地上,大部分適宜生長。由于元寶楓的主根和側(cè)根長有須狀菌根,分枝多而成網(wǎng)狀,與土壤中有益的真菌建立共生體,而真菌的菌絲能從根細(xì)胞中吸收有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì),同時又促進(jìn)根系對礦物質(zhì)(主要為磷)和水分的吸收,增強(qiáng)楓樹的抗逆能力。根部具有兩種菌根,既有固磷的VA菌根,又有外生菌根,在植物界并不多見。種植元寶楓,不會與種糧爭地,卻能夠同天然林保護(hù)工程、生態(tài)工程和水源區(qū)保護(hù)工程建設(shè)緊密結(jié)合,對保持生態(tài)平衡有深遠(yuǎn)的意義。更重要的是,元寶楓集油料、蛋白質(zhì)資源、醫(yī)藥保健、栲膠、化工原料、風(fēng)景觀賞、水土保持及特用木材于一身,集經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益于一體。開發(fā)元寶楓系列產(chǎn)品,符合建設(shè)綠色強(qiáng)國的要求,對促進(jìn)生態(tài)環(huán)境建設(shè)、農(nóng)村山區(qū)扶貧解困、培育新興產(chǎn)業(yè)和尋求新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),具有重大意義。

        元寶楓作為一大新興產(chǎn)業(yè)興起,已在四川、重慶、貴州、陜西、山西、云南、陜西、內(nèi)蒙、河南、河北、江蘇、浙江、遼寧、天津及北京等省市種植推廣。其中,云南省于1994年開始引種研究,1998年大量引入,楓樹產(chǎn)業(yè)開發(fā)及基礎(chǔ)培育被列入云南省2000年第一批生物資源開發(fā)創(chuàng)新項(xiàng)目,云南省科技公關(guān)項(xiàng)目“槭樹資源培育及藥用原料加工技術(shù)研究與開發(fā)”及云南省林業(yè)廳“十五”科技計(jì)劃項(xiàng)目中元寶楓被列入六大商品林基礎(chǔ)建設(shè)中的“林牧資源基礎(chǔ)”和八大林產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目,計(jì)劃發(fā)展楓樹原料基地30 萬畝。云南“十一五”規(guī)劃重點(diǎn)推廣種植項(xiàng)目“元寶楓藥用特色經(jīng)濟(jì)林原料種植基地”及“紅葉生態(tài)園”。

        就山東省而言,淄博也已引種元寶楓18萬株,綠化荒山面積3000余畝(博山區(qū)北博山鎮(zhèn)朱南村),但從山東省種植推廣上講,尚遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其它省市。山東省現(xiàn)有“三類地”(指宜林荒山地、退耕還林地和疏林地)總面積319,735.5公頃(4,796,032.5畝),其中宜林荒山250,004.9公頃(3,750,073.5畝)。歷史上,山東省有成功種植推廣銀杏并開發(fā)出銀杏系列產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)。相對銀杏系列產(chǎn)品,元寶楓系列產(chǎn)品具有更好的“藥食兩用”效果,具有更好的開發(fā)效益。

        元寶楓發(fā)展方向及產(chǎn)品方案

        項(xiàng)目發(fā)展方向

        元寶楓產(chǎn)業(yè)化是新型生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色食品、保健、醫(yī)藥等綜合開發(fā)項(xiàng)目,按照“打牢基礎(chǔ),規(guī)范運(yùn)作,科技領(lǐng)先,注重實(shí)效”的建設(shè)原則,把國家生態(tài)發(fā)展與當(dāng)?shù)赝烁€林相結(jié)合;把營造生態(tài)型經(jīng)濟(jì)林與經(jīng)濟(jì)開發(fā)相結(jié)合;把科學(xué)研究與實(shí)際經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出相結(jié)合,打造元寶楓種植與系列產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,最終實(shí)現(xiàn)基地化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和商品化。

        項(xiàng)目方案

        依托20萬畝生態(tài)原料林基地的葉、花、果實(shí)(種仁)等再生資源,發(fā)展相關(guān)配套企業(yè),組裝12組生產(chǎn)線(即12家大型工廠),分別生產(chǎn)油脂、蛋白質(zhì)、黃酮、綠原酸、單寧、栲膠、漆、臘、生物樹脂、中蜂蜜、生物飼料、肥料等12大產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域、56大類終端產(chǎn)品,包括高級食用油、功能性健康食品、生物醫(yī)藥、生物日用品、生物飼料、高級健康化妝品等。

        元寶楓項(xiàng)目是涉及到國家農(nóng)業(yè)、林業(yè)、糧油食品、營養(yǎng)保健、醫(yī)藥生物等高科技重點(diǎn)特大項(xiàng)目。要打造如此龐大的元寶楓產(chǎn)業(yè)鏈,必須得到地方政府的高度重視和大力支持。在基地建設(shè)及農(nóng)戶運(yùn)作方式上,可參考重慶的產(chǎn)業(yè)組織模式,亦即通過成立“農(nóng)村新型股份合作社”的方式,由政府搭臺、企業(yè)參與、農(nóng)民參股、社會支持的全方位運(yùn)作方式打造龐大的元寶楓產(chǎn)業(yè)鏈。農(nóng)村新型股份合作社屬于農(nóng)民專業(yè)合作社范疇,是在穩(wěn)定農(nóng)村基本經(jīng)營制度基礎(chǔ)上,以農(nóng)民為主體、以農(nóng)民自愿為前提、以增加農(nóng)民收入為目標(biāo),是農(nóng)民以勞務(wù)收入、資金、技術(shù)、設(shè)施設(shè)備、生物資產(chǎn)、農(nóng)村“三權(quán)”(農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)、農(nóng)村居民房屋和林權(quán))出資組建的新型農(nóng)民專業(yè)合作組織。其主要特征為以出資多元化、要素股份化、發(fā)展規(guī)?;⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、管理規(guī)范化、運(yùn)作市場化。大力發(fā)展農(nóng)村新型股份合作社是促進(jìn)多種生產(chǎn)要素轉(zhuǎn)化為資本要素的有效手段,通過盤活農(nóng)村“農(nóng)村土地承包權(quán)、林權(quán)、農(nóng)村房屋權(quán)”“三權(quán)”資源,促進(jìn)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)、規(guī)?;?jīng)營的客觀要求,提高農(nóng)民財(cái)產(chǎn)性收入,縮小城鄉(xiāng)差距,促進(jìn)共同富裕。

        元寶楓產(chǎn)品功效與市場分析

        元寶楓葉中含有多種價值很高的營養(yǎng)保健成分,可生產(chǎn)保健茶,提煉藥用黃酮素、綠原酸等活性物質(zhì)。元寶楓果殼中具有高含量的單寧,分離后可代替進(jìn)口的黑荊樹單寧。元寶楓種仁含油率達(dá)48%,機(jī)榨出油率35%,高于油菜籽出油率。其不飽和脂肪酸含量達(dá)92%,其中必需脂肪酸——亞油酸和亞麻酸高達(dá)53%,油質(zhì)優(yōu)良,是食用植物油中的極品,將其產(chǎn)業(yè)化,可緩解國內(nèi)對植物油的大量進(jìn)口。從元寶楓油中提取的神經(jīng)酸,能填補(bǔ)國內(nèi)外市場的空白。種仁中含蛋白質(zhì)25%~27%,種仁提取油后,油粕是上好的食用蛋白質(zhì),是理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)資源。

        每畝種植密度以前15年220株、15年后110株計(jì)算,其經(jīng)濟(jì)總收入年均8萬余元。經(jīng)濟(jì)價值在經(jīng)濟(jì)林木品種中絕無僅有。其中包括:

        (一)葉片

        生產(chǎn)元寶楓綠茶300公斤(價值19,500元)、飼料1000公斤(價值500元)、黃酮4公斤(價值6000元)、綠原酸3.2公斤(價值4800元)。

        優(yōu)質(zhì)元寶楓保健茶

        經(jīng)測試,元寶楓葉中,總糖含量8.65%、總酸0.77%、類胡蘿卜素0.46%、類兒茶素6.74毫克/100克、維生素E 14.22毫克/100克,有12種與人體健康有關(guān)的礦物質(zhì)營養(yǎng)元素,有18種氨基酸,其中有人體必需的8種氨基酸,還含有SOD、VE、硒等抗氧化、抗衰老成分。

        已開發(fā)成功的“元寶楓綠茶”,是用嫩葉精制而成,茶色澤綠而透亮,氣味清香,口感很好,具有多種活性成分,具有清熱解毒、活血化瘀、降低血脂、調(diào)節(jié)全身機(jī)能的功效,其市場前景十分看好?!霸獙殫鞅=〔琛笔蹆r每噸為25萬元。此產(chǎn)品已經(jīng)獲得國家達(dá)標(biāo)放心產(chǎn)品認(rèn)證,小批量進(jìn)入美國、加拿大、新加坡、俄羅斯以及港澳臺地區(qū)。

        黃酮

        對元寶楓葉營養(yǎng)成份的化驗(yàn)分析表明,它含有大量黃酮,最高可達(dá)5.36%,而一直被用作提取藥用黃酮的銀杏中,總黃酮含量最高為2.0%,元寶楓葉中總黃酮含量幾近銀杏含量的2.5倍。目前,國際、國內(nèi)黃酮類化合物以銀杏黃酮為主,年需求在3500噸,國際年產(chǎn)量為2000噸;國內(nèi)年需求量在1000噸左右,年產(chǎn)量僅為750噸,且年產(chǎn)量中的500噸出口德、韓、日、法等國。目前國內(nèi)黃酮價格為90萬元~100萬元/噸,而元寶楓黃酮售價僅為80萬元/噸,有很好的價格競爭優(yōu)勢。

        近年的研究表明,黃酮類化合物具有多種生理活性,具有降血壓、消炎、殺菌、消毒、抗過敏、保肝、抗突變、抗腫瘤、抗病毒、降血脂等作用。黃酮類化合物可以提高NK細(xì)胞活性,提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫的雙重作用而增強(qiáng)機(jī)體免疫力。通過對100多種天然植物作抗氧化對比試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),元寶楓黃酮的抗氧化活性最好。

        綠原酸

        綠原酸在植物中廣泛存在,但含量高的植物并不多。國外(美、日、德)以前從咖啡豆中提取,我國主要從金銀花中提?。▋H利用花蕾),成本極高。元寶楓樹葉中綠原酸含量高達(dá)3%,與金銀花含量相當(dāng),但原料價格僅為金銀花的1/20,且易于采收、保存和加工。目前國內(nèi)市場綠原酸的需求在1500噸以上,因資源缺乏,目前僅能生產(chǎn)不到100噸,市場缺口較大。元寶楓綠原酸價格50萬元/噸(美國、日本的普通綠原酸市場售價每公斤為100元,含量40%的達(dá)600元,含量80%以上的達(dá)5000元),低于金銀花綠原酸65萬元/噸,且國內(nèi)金銀花野生資源已不多;利用元寶楓樹葉提取綠原酸,完全可以替代金銀花綠原酸進(jìn)入市場,具有較強(qiáng)的價格優(yōu)勢。

        元寶楓綠原酸為多種藥材以及中成藥(如復(fù)肝寧、雙藥注射液、粉刺口服液)的主要有效成份和某些中藥制劑質(zhì)量控制的重要指標(biāo)。綠原酸對透明質(zhì)酸(Haase)及葡萄糖-6-磷酸酶(Gl-6-Pase)有特殊的抑制作用,對于創(chuàng)傷的治愈、皮膚健康濕潤、潤滑關(guān)節(jié)、防止炎癥以及體內(nèi)血糖的平衡調(diào)控等都有一定的療效。

        (二)翅果

        年產(chǎn)翅果1100公斤(價值5500元),其中果皮290公斤、殼皮230公斤,可產(chǎn)單寧115公斤(價值3335元);籽仁480公斤,榨油168公斤(價值42,000元),可產(chǎn)神經(jīng)酸6克(價值7200元);油粕312公斤,可產(chǎn)蛋白粉300公斤(價值24,000元)或醬油3120公斤(價值6240元)。

        優(yōu)質(zhì)活性單寧

        據(jù)測定,其果翅單寧含量為7.87%,果殼單寧含量達(dá)60.24%,其含量之高在植物中是罕見的,屬優(yōu)質(zhì)縮合類單寧(凝縮類單寧)。每畝元寶楓所產(chǎn)生種皮、種殼可提取115公斤左右單寧,價值3335元,市場價3萬元/噸。

        研究表明,元寶楓單寧具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、催眠、止瀉和抗凝血作用。經(jīng)林業(yè)部林化產(chǎn)品檢測中心檢驗(yàn),各項(xiàng)指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的特級產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),其化學(xué)性質(zhì)可與進(jìn)口的黑荊樹單寧媲美,可成為替代品,為國家節(jié)省大量外匯。

        元寶楓油

        元寶楓果實(shí)顆粒大,種仁含油量高達(dá)48%,機(jī)榨出油率35%~38%,高于油菜籽出油率。元寶楓油的脂肪酸組成介于花生油和菜籽油之間,富含煙油酸(41.11%)和亞麻酸(2.40%)。不飽和脂肪酸含量達(dá)92%,必需脂肪酸(亞油酸)含量高于進(jìn)口的橄欖油和棕櫚油。元寶楓油中高含量的維生素E(197毫克/100克),是橄欖油、棕櫚油的3倍,花生油的2倍。更為重要的是,目前,國內(nèi)市場上銷售的食用植物油,包括進(jìn)口的橄欖油、棕櫚油等均不含有神經(jīng)酸,只有元寶楓油獨(dú)有。元寶楓油用于醫(yī)藥保健在很多地方可與沙棘油媲美。臨床實(shí)驗(yàn)表明,元寶楓油對潰瘍炎癥具有直接作用,對燒傷、創(chuàng)傷等有消炎、鎮(zhèn)痛、促進(jìn)愈合的作用;對皮膚有調(diào)節(jié)代謝、清除色素沉積和延緩衰老的作用。元寶楓油乳液經(jīng)西安醫(yī)科大學(xué)抗腫瘤試驗(yàn)表明,對艾氏腹水癌小鼠具有治愈和延長壽命的作用;對鼠S180肉瘤的抑瘤率較西藥環(huán)磷酰胺大70%。病理切片表明,元寶楓油乳液不僅對腫瘤細(xì)胞有抑制作用,同時能促進(jìn)新組織生長,對體細(xì)胞有修復(fù)作用。毒理實(shí)驗(yàn)表明,元寶楓油乳液無毒副作用,是一種理想的防癌、抗癌醫(yī)藥保健品,其市場前景十分樂觀。

        美國目前“元寶楓油”年需求量為2000噸左右,而生產(chǎn)量僅為700噸。目前,沙辣油每噸68萬元,而元寶楓油為25萬元。

        神經(jīng)酸

        又名鯊魚酸,學(xué)名為順-15-二十四碳烯酸,最早發(fā)現(xiàn)于哺乳動物的神經(jīng)組織,故命名為神經(jīng)酸。神經(jīng)酸在神經(jīng)組織和腦組織中含量較高,是大腦神經(jīng)纖維和神經(jīng)細(xì)胞的核心天然成分。神經(jīng)酸是世界科學(xué)家公認(rèn)的、唯一能修復(fù)疏通受損大腦神經(jīng)通路神經(jīng)纖維并促使神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效神奇物質(zhì)。在其缺乏時,將會引起腦中風(fēng)后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠健忘等腦疾病,但人體自身又很難生成神經(jīng)酸,只能靠體外攝取來補(bǔ)充?!叭祟惸X計(jì)劃”是人類基因組織計(jì)劃后的又一國際科研計(jì)劃。美國與日本投入巨資開展防治腦疾病的研究工作,我國是“人類腦計(jì)劃”的成員國,開發(fā)元寶楓神經(jīng)酸,將會對實(shí)現(xiàn)“人類腦計(jì)劃”做出重大貢獻(xiàn)。

        目前,神經(jīng)酸尚未實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn),主要通過兩種方式得到神經(jīng)酸: 一是化學(xué)合成神經(jīng)酸,這種方法工藝復(fù)雜、產(chǎn)率低,難以實(shí)現(xiàn)工業(yè)化;二是從鯊魚油及鯊魚大腦中提取,從這些原料中提取神經(jīng)酸困難大、成本高,受資源的限制,已無法大量生產(chǎn)。目前國內(nèi)外市場上神經(jīng)酸缺口很大,純度為98%以上的每公斤售價為120萬元。

        元寶楓油中富含神經(jīng)酸(5%~7%)。從元寶楓油中提取神經(jīng)酸,主要有兩種方法,一是元寶楓油的皂化(用氫氧化鈉)制成各種脂肪酸的鈉鹽,而后對鈉鹽進(jìn)行分離,最后酸化得到神經(jīng)酸(CN200310105852.9);二是將元寶楓油進(jìn)行酯交換反應(yīng),制成各種脂肪酸甲酯或乙酯的混合物,而后進(jìn)行分離,最后再皂化得到神經(jīng)酸。

        現(xiàn)階段,每畝可從元寶楓油中提取6克神經(jīng)酸(價值7200元)。作為本重大項(xiàng)目的組成部分,是能從元寶楓油中提取出更多更純的神經(jīng)酸,彌補(bǔ)國內(nèi)外市場缺口,提升整個產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)值。

        種仁中含蛋白質(zhì)25%~27%,種仁提取油后,油粕是很好的食用蛋白質(zhì),含有9種人體必需的氨基酸,制取的優(yōu)質(zhì)食物味道鮮美,是理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)資源。同時,油粕可以釀制醬油。醬粕還可以進(jìn)一步生產(chǎn)飼料、肥料和燃料,產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價值。

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