| 文 · 本刊記者 王志琴

牛立安常說(shuō)，經(jīng)營(yíng)老字號(hào)企業(yè)最忌諱“急”字，不能急功近利，需要有承受困苦、寂寞和委屈的精神。他說(shuō)，“我很現(xiàn)實(shí)，紫房子任重道遠(yuǎn)；我很樂(lè)觀，紫房子光明在前。”

1934年，一家專做結(jié)婚用品的喜事商店——紫房子新婚用品服務(wù)社在北京（當(dāng)時(shí)的北平）開(kāi)業(yè)。八十年后，紫房子成為一家經(jīng)營(yíng)婚慶用品，以提供婚慶系列服務(wù)為主的綜合性企業(yè)，并成為婚俗禮儀行業(yè)中唯一一家中華老字號(hào)企業(yè)。

開(kāi)創(chuàng)新式婚禮先河

上世紀(jì)三十年代初的北京，雖然經(jīng)過(guò)民國(guó)二十余年的洗禮，數(shù)千年婚俗禮教中的繁文縟節(jié)仍困擾著社會(huì)的發(fā)展，當(dāng)時(shí)大批有志人士和熱血青年期盼著現(xiàn)代文明的新式婚禮。

就在此時(shí)，江蘇人郁熾昌一來(lái)受到新派熏陶、追趕時(shí)髦，二是想獨(dú)樹(shù)一幟、有所作為，于是籌措資金開(kāi)辦了一家專做結(jié)婚用品的喜事商店——紫房子新婚用品服務(wù)社。之所以取名“紫房子”，是借用南宋大儒朱熹“萬(wàn)紫千紅總是春”的詩(shī)句，用以預(yù)示自己選擇的事業(yè)充滿希望和生機(jī)。這家店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)包括出租新式結(jié)婚禮服、服飾，婚禮設(shè)備，小儐相紗裙、禮服；出售婚禮紀(jì)念品、床上用品、鮮花花籃、禮品飾品；定做禮服；代辦租賃花車、樂(lè)隊(duì)；聯(lián)系司儀為新人承辦新式婚禮。

同時(shí)，郁熾昌還細(xì)心觀賞外國(guó)電影中的結(jié)婚畫面和教堂舉辦婚禮時(shí)所拍攝的照片。對(duì)于這些舶來(lái)品他潛心鉆研，臨摹效仿，逐漸摸索出一套新的婚禮儀式，在他創(chuàng)造的婚禮儀式中，用西裝、領(lǐng)帶替代長(zhǎng)袍馬褂，用鮮花、婚紗代替鳳冠霞帔紅蓋頭。婚禮接親時(shí)，新娘所乘花轎改為租用彩車，并把龐大的迎親隊(duì)伍改為新式小樂(lè)隊(duì)，拜堂時(shí)新人由三跪九叩改行簡(jiǎn)便的握手鞠躬。其他的婚禮形式則簡(jiǎn)化成請(qǐng)客帖、簽名簿。在婚禮中伴郎、伴娘、小儐相也都有固定的服飾。每場(chǎng)婚禮備有一份彩印的典禮儀式單，并且還用上了“雙喜霓虹燈”等西式用品。

因?yàn)檫@種婚禮形式文明時(shí)尚、體面省事、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，很快就名噪京城。連北京市民的結(jié)婚證書(shū)（婚書(shū)）都規(guī)定在紫房子購(gòu)買，這也為紫房子增色不少。

據(jù)北京市紫房子婚慶有限公司董事長(zhǎng)牛立安介紹，創(chuàng)辦初期的紫房子，曾經(jīng)為當(dāng)時(shí)任冀察政務(wù)委員會(huì)委員長(zhǎng)宋哲元先生的愛(ài)女與前國(guó)務(wù)總理賈德耀的兒子在中南海懷仁堂操辦過(guò)結(jié)婚典禮?！盎槎Y辦得相當(dāng)成功，受到賈、宋兩家人的稱贊?！?/p>

讓牛立安感到驕傲的另一段歷史是，1936年，孔子第77代嫡孫孔德成先生與前清禮部尚書(shū)孫家鼐的孫女孫琪芳小姐結(jié)婚時(shí)，新郎的禮服，新娘的婚紗、頭飾，結(jié)婚證書(shū)，婚宴請(qǐng)?zhí)?、禮品單、簽名綢簿等一應(yīng)結(jié)婚用品，都是在紫房子訂做的?；槠谂R近時(shí)，孔府又提出各式鮮花、花籃也請(qǐng)紫房子制作。

據(jù)創(chuàng)始人郁熾昌的徒弟鄭士元回憶，當(dāng)年的紫房子繁盛一時(shí)，除了郁熾昌擔(dān)任大掌柜負(fù)責(zé)紫房子的整體事務(wù)之外，紫房子在當(dāng)時(shí)分為幾個(gè)部門。一樓的禮服部占地幾百平米，擺放的全是新式的玻璃柜臺(tái)，主要租售婚禮服裝和結(jié)婚用品，崔敬雄擔(dān)任經(jīng)理。二樓是攝影部。樓后的小院是洗衣房和服裝加工部。當(dāng)時(shí)的員工有30多人，還雇用了英文翻譯?！摆s上喜事，紫房子花車的香氣飄滿整條東安門大街?！?/p>

推出“中西合璧”式婚禮

1956年1月，紫房子響應(yīng)政府號(hào)召，參加公私合營(yíng)。1958年5月，北京市工商部門調(diào)整商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)時(shí)，將紫房子照相館與王府井北京照相館合并。自此，紫房子淡出了人們的視線。

上世紀(jì)八十年代末期，伴隨著改革開(kāi)放的浪潮，整個(gè)社會(huì)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化都發(fā)生了極大的變化，但是整個(gè)社會(huì)對(duì)婚俗習(xí)慣的變革還處于朦朧階段。在牛立安看來(lái)，“當(dāng)時(shí)的婚俗文化遠(yuǎn)未成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和文化建設(shè)的組成部分?！边@時(shí)候的紫房子再次抓住了這個(gè)歷史機(jī)遇，率先移風(fēng)易俗打破十年文革對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的禁錮，“解放人們對(duì)婚俗的固有偏見(jiàn)，賦予人們期許的觀念更新，引導(dǎo)人們特別是年輕人對(duì)新式婚禮的向往，用豐富的婚禮形式充實(shí)了當(dāng)時(shí)的娛樂(lè)生活?！?/p>

據(jù)牛立安介紹，1990年6月30日，在民政部和北京紡織工業(yè)總公司的支持下，“紫房子婚慶服飾店”重新開(kāi)業(yè)，新店地址選在東城區(qū)東單三條33號(hào)?！皦m封三十年的紫房子重張了，這在當(dāng)時(shí)是件新生事物。”但是，由于種種原因，對(duì)于恢復(fù)婚慶服務(wù)已經(jīng)無(wú)章可循，一切程序都要從頭開(kāi)始。為此，他們特別設(shè)計(jì)了一對(duì)模擬戀人的結(jié)婚場(chǎng)景，并反復(fù)修正、多次演練這一“示范婚禮”的步驟，依靠著學(xué)習(xí)與借鑒，他們最終推出了“中西合璧”式婚禮模式。

當(dāng)時(shí)，重振紫房子的領(lǐng)路人查季麒總經(jīng)理在紫房子重張典禮上向來(lái)賓們正式鄭重講解了“中西合璧”式婚禮模擬的程序和內(nèi)涵?，F(xiàn)場(chǎng)中寬闊的T型臺(tái)上三對(duì)年輕伴侶、一對(duì)銀婚和一對(duì)金婚夫婦模擬演繹了該婚禮模式。隨后，在《北京青年報(bào)》上，紫房子首次打出了“結(jié)婚請(qǐng)到紫房子”的廣告語(yǔ)。不久之后，紫房子迎來(lái)重張后的第一對(duì)新人婚禮。這也是建國(guó)后第一對(duì)由專業(yè)婚慶公司承辦的婚禮。

從這時(shí)開(kāi)始，紫房子開(kāi)始承辦各種大型婚禮的策劃活動(dòng)，據(jù)牛立安介紹，在這一時(shí)期，紫房子曾嘗試了多個(gè)第一次。1990年9月，紫房子為7對(duì)煤礦工人舉辦了第一場(chǎng)集體婚禮——北京礦務(wù)局青年職工集體結(jié)婚慶典，這是我國(guó)改革開(kāi)放后集體婚禮的開(kāi)端；1991年2月，紫房子參與策劃了由民政部、團(tuán)中央、全國(guó)婦聯(lián)、全國(guó)總工會(huì)聯(lián)合舉辦的全國(guó)百對(duì)佳偶集體婚禮，這是首次在人民大會(huì)堂舉行的大型集體婚禮；1992年6月，紫房子為來(lái)自北京、上海、天津、香港四地的20余對(duì)新人舉辦了北京長(zhǎng)城結(jié)婚慶典，首創(chuàng)了以萬(wàn)里長(zhǎng)城為見(jiàn)證的婚禮；1994年2月，在雄偉的天安門廣場(chǎng)，紫房子為一對(duì)新婚伴侶特別策劃舉行了史無(wú)前例的國(guó)旗下婚禮，同年，在北京電視臺(tái)舉辦的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)上紫房子策劃、主持了百對(duì)集體婚禮，這是我國(guó)通過(guò)電視實(shí)況轉(zhuǎn)播集體婚禮的首次嘗試。伴隨著一場(chǎng)又一場(chǎng)婚禮的進(jìn)行，紫房子重新走進(jìn)人們的視野。1998年，紫房子榮獲“中華老字號(hào)”的稱號(hào)。

新世紀(jì)的企業(yè)改制與發(fā)展

在新世紀(jì)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各行各業(yè)的企業(yè)也開(kāi)始調(diào)整自己的步伐。為了適應(yīng)市場(chǎng)變化，2005年7月，雪蓮集團(tuán)遵照北京紡織控股有限責(zé)任公司的工作部署，開(kāi)始對(duì)紫房子進(jìn)行企業(yè)改制。2007年，北京景福制衣有限公司董事長(zhǎng)牛立安接手紫房子，成為紫房子婚慶有限公司的董事長(zhǎng)。在接手紫房子以來(lái)，他先后投入了200多萬(wàn)元用于紫房子的建設(shè)。通過(guò)他和員工的努力，2007年，中國(guó)婦女兒童事業(yè)中心授予紫房子中國(guó)婚慶策劃指定機(jī)構(gòu)，2011年紫房子被商務(wù)部再度授予“中華老字號(hào)”的稱號(hào)。

迄今為止，新華社、人民日?qǐng)?bào)、中央電視臺(tái)、港澳臺(tái)、美國(guó)、英國(guó)、日本、泰國(guó)等國(guó)內(nèi)外上百家媒體對(duì)此進(jìn)行近500篇報(bào)道。稱紫房子是“中國(guó)改革開(kāi)放的窗口”；紫房子“多情高雅少華奢”的婚禮是“社會(huì)主義精神文明的典范”；紫房子是百姓的“喜神”。

然而，在紫房子的發(fā)展過(guò)程中，牛立安也遇到了一些困惑。

就整個(gè)婚慶策劃行業(yè)來(lái)說(shuō)，牛立安認(rèn)為存在門檻低的問(wèn)題。據(jù)牛立安介紹，婚慶行業(yè)的特點(diǎn)是規(guī)模小、投資少、簡(jiǎn)單雷同、極易模仿。從業(yè)人員的基本素質(zhì)參差不齊，行業(yè)管理的制度貫徹相對(duì)滯后，許多公司甚至是一套桌椅、一部電話、一對(duì)夫妻就敢開(kāi)張，造成無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。

同時(shí)，商標(biāo)、字號(hào)維權(quán)之路也讓牛立安感到身心疲憊。從2007年到2012年，牛立安先后發(fā)現(xiàn)在北京出現(xiàn)了企業(yè)名稱為“北京紫房子咨詢有限公司”、“北京紫房子婚紗攝影有限公司”兩家婚慶策劃公司，不少消費(fèi)者誤以為這兩家婚慶公司與老字號(hào)“紫房子”有著某種聯(lián)系。為此，牛立安向工商局、法院等有關(guān)部門尋求幫助，通過(guò)這些機(jī)關(guān)的執(zhí)法，維護(hù)了紫房子商號(hào)以及商譽(yù)的合法權(quán)益。在2013年，“紫房子”還獲得北京市企業(yè)名稱全行業(yè)保護(hù)。牛立安告訴記者，為了使“紫房子”不再遭受侵權(quán)，“我們‘亡羊補(bǔ)牢’，在45類商標(biāo)分類中全部注冊(cè)了紫房子商標(biāo)。這既表現(xiàn)出我們保護(hù)企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的決心，宣示著我們做強(qiáng)做大紫房子甜蜜事業(yè)的志向，也證明了我們?yōu)樽戏孔铀A(yù)設(shè)的不是三年五年，而是幾十年乃至更長(zhǎng)久、更深刻的戰(zhàn)略謀劃。”

如今，牛立安接手紫房子已經(jīng)整整七年了，他告訴記者，“七年來(lái)我始終不渝地為紫房子的發(fā)展打造空間、夯實(shí)地基，如今的紫房子已經(jīng)擁有商號(hào)、商標(biāo)、版權(quán)等全部資產(chǎn)的所有權(quán)。”接下來(lái)，他要解決的是紫房子沒(méi)有固定辦公場(chǎng)所的問(wèn)題，“結(jié)束紫房子沒(méi)房子的歷史”。

除了困擾公司自身發(fā)展的問(wèn)題之外，牛立安還在思考著如何更好地把婚慶經(jīng)濟(jì)推向高潮。他告訴記者，“隨著第一代獨(dú)生子女達(dá)到婚齡人數(shù)的增加和人均國(guó)民收入的快速增長(zhǎng)，趨向個(gè)性及高品位的婚禮模式層出不窮；商機(jī)無(wú)限的婚慶市場(chǎng)將把婚慶經(jīng)濟(jì)推向高潮。如何適應(yīng)日漸升起的消費(fèi)檔次，如何滿足千家萬(wàn)戶的別樣需求，已為當(dāng)代婚慶人提出了新的命題?！?/p>

為此，牛立安希望能夠統(tǒng)籌安排，盤活兩個(gè)市場(chǎng)。一方面化用投資與回報(bào)的二八理論，緊跟時(shí)尚潮流，抓住高端市場(chǎng)，為特殊的客戶群體度身定制另類婚禮、個(gè)性婚禮，憑借質(zhì)的高度獲取利的厚度；尋覓強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，積極展開(kāi)同各大酒店、影樓、家居裝飾、婚慶基地的協(xié)作，搭建平臺(tái)、資源共享，利用行業(yè)相通，實(shí)現(xiàn)互惠互利。另一方面保持傳統(tǒng)本色，主動(dòng)迎合大眾消費(fèi)檔次，履行向百姓做出的省錢省力的服務(wù)承諾。開(kāi)辟出紫房子婚慶廣場(chǎng)或者說(shuō)“婚慶超市”，以套餐制、選項(xiàng)制、一站全程制等多樣變通來(lái)滿足廣大中低收入者的社會(huì)需求。做到價(jià)格上可以優(yōu)惠、品質(zhì)上不能打折；高貴不貴、服務(wù)至上，用量的增長(zhǎng)逐步攀升市場(chǎng)占有率，以規(guī)模效用和結(jié)構(gòu)效用共同活躍兩個(gè)市場(chǎng)?！拔覀冞€要跟隨‘拇指經(jīng)濟(jì)’的軌跡開(kāi)通電子商務(wù)直通車，打破一切阻礙發(fā)展的瓶頸，在英文網(wǎng)站上向世界推出中國(guó)式婚禮，最大功倍地為提升我國(guó)民俗文化的軟實(shí)力做出努力，為紫房子開(kāi)啟更廣闊的市場(chǎng)緯度和生存空間?！?/p>

在牛立安的構(gòu)想里，他希望可以利用紫房子商號(hào)商譽(yù)的品牌強(qiáng)勢(shì)和信譽(yù)指數(shù)，由總公司直接投資或溢價(jià)轉(zhuǎn)讓股權(quán)或吸引投資基金設(shè)立紫房子婚慶分公司，憑借資本運(yùn)作，走快捷連鎖經(jīng)營(yíng)；組建紫房子攝影、服裝、花卉、喜宴、喜煙、喜酒、喜糖、喜茶等專項(xiàng)有限公司，走多元化品牌之路，加速提升紫房子的原創(chuàng)水平和贏利能力。同時(shí)他希望稅收部門能夠?qū)δ壳暗恼鞫惙绞揭约罢鞫悓?duì)象有所調(diào)整，“對(duì)我們這樣的企業(yè)來(lái)說(shuō)，能不能也像旅游行業(yè)那樣實(shí)行差額納稅?！彼嬖V記者，往往一單生意做下來(lái)，他們都要分給酒店等合作企業(yè)相當(dāng)一部分利潤(rùn)，“賬面的流水看起來(lái)很多，實(shí)際我們拿到的并不多”。

對(duì)于這個(gè)有幾十年歷史的老字號(hào)來(lái)說(shuō)，牛立安有自己的經(jīng)營(yíng)心得，經(jīng)營(yíng)老字號(hào)企業(yè)最忌諱“急”字，不能急功近利，需要有承受困苦、寂寞和委屈的精神。他說(shuō)，“我很現(xiàn)實(shí)，紫房子任重道遠(yuǎn)；我很樂(lè)觀，紫房子光明在前?！?/p>