閆日紅，王曙明，楊振宇，孟凡鋼，董嶺超

（吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院大豆研究所，長春 130033）

吉林省高油大豆品種選育進(jìn)展*

閆日紅，王曙明**，楊振宇，孟凡鋼，董嶺超

（吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院大豆研究所，長春 130033）

大豆脂肪含量除受品種自身的遺傳性內(nèi)因決定，在生長發(fā)育過程中，所處生態(tài)環(huán)境條件，氣候條件的差異也引起大豆品種化學(xué)成分變化，這是重要外因。分析表明，吉林省不但具備選育高油大豆品種的地域條件，而且具有豐富的優(yōu)良資源材料。到2013年為止，吉林省育成的大豆品種共383個(gè)，其中脂肪含量在21%以上的品種計(jì)144個(gè)，占總品種數(shù)的37.5%；脂肪含量在22%以上的品種計(jì)63個(gè)，占總品種數(shù)的16.4%。

大豆；脂肪含量；品種；氣候條件

隨著社會(huì)發(fā)展和人民生活水平的提高，國內(nèi)外市場對優(yōu)質(zhì)大豆的需求量大大增加，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)也勢在必行。因此在高產(chǎn)育種的同時(shí)，加強(qiáng)品質(zhì)育種的力度，加速培育出高油大豆品種，無疑將為推動(dòng)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)大豆產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，提高我國商品大豆的市場競爭力，具有重要的意義。

1 吉林省的區(qū)域優(yōu)勢

在我國關(guān)于大豆油分的生態(tài)分布已有一個(gè)清楚的輪廓（見圖1）。東北大豆品質(zhì)生態(tài)區(qū)，緯度范圍大體北緯40°以北地區(qū)，包括黑龍江松嫩平原、三江平原和吉林、遼寧的松遼平原的大部分地區(qū)，是中國大豆主要產(chǎn)區(qū)之一，也是重要的大豆商品基地。大豆品質(zhì)特點(diǎn)是脂肪含量高，一般在20%以上（20%～23%），粒大均勻，種皮金黃，有光澤，蛋白質(zhì)含量稍低（37%～40%）。

圖1 高油大豆優(yōu)勢區(qū)域布局示意圖

吉林省地處我國的東北地區(qū)中部，屬典型的溫帶大陸性季風(fēng)氣候，雨熱同季，非常適宜一季作物生長，是我國著名的大豆之鄉(xiāng)，具有種植大豆的傳統(tǒng)優(yōu)勢。自然條件得天獨(dú)厚，尤其是中部地區(qū)發(fā)展大豆生產(chǎn)有著優(yōu)越的資源和條件，氣候溫和，土壤肥沃，年平均氣溫3～5℃，≥10℃有效積溫2600～3000℃，無霜期120～150d，年日照時(shí)數(shù)2800h左右，年降水量400～700mm，主要集中在6月至8月，雨熱同期，時(shí)空匹配合理，旱田大部分為黑土、黑鈣土、白漿土和沖擊土，水、肥、氣、熱、光都十分有利于大豆的生長發(fā)育。

2 氣候條件與大豆含油率的關(guān)系

脂肪含量是受品種的遺傳性內(nèi)因所決定的。但是大豆脂肪含量屬微效多基因控制的數(shù)量性狀，對環(huán)境條件反應(yīng)敏感。大豆在生長發(fā)育過程中，所處生態(tài)環(huán)境條件不同，氣候因素的差異也是引起大豆品種脂肪含量變化的重要外因。

吉林市農(nóng)科院分析了全國16個(gè)省大豆含油率資料，16個(gè)省的大豆含油率與5月至9月平均溫度的相關(guān)系數(shù)Y=-0.6884**（高度相關(guān)），關(guān)系式為Y=25.9-0.28x，5月至9月平均溫度每降低1℃，含油率增加0.28%。16個(gè)省的大豆含油率與8月份平均氣溫的相關(guān)系數(shù)Y=-0.6869**（高度相關(guān)），關(guān)系式為Y=26.06-0.26x，8月份平均氣溫每降低1℃，含油率增加0.26%。上述情況說明，從全國來看，大豆含油率與5至9月和8月份溫度呈負(fù)相關(guān)，在溫度偏低的地方大豆含油率高（見表1）。

表1 全國16個(gè)省大豆含油率與氣溫關(guān)系

但也不是溫度越低大豆含油量越高，中國大豆的最高含油率出現(xiàn)在生育期平均溫度19℃左右，成熟前20～50d平均氣溫21.5℃左右的地方。全國以吉林省含油率最高，吉林省省會(huì)長春5月至9月平均氣溫為18.9℃，成熟前20～50d的8月份溫度為21.6℃。溫度低于吉林省的黑龍江省，大豆含油率較吉林省稍有下降，氣溫更低的青海省大豆含油率則更低。這為選育高油大豆品種提供了極好的地域條件。

3 吉林省高油育種進(jìn)展

吉林省不但具備了選育高油大豆品種的地域條件，而且具有豐富的優(yōu)良資源。利用高產(chǎn)、油分含量偏高的大豆品種或品系和高油資源材料或品種，采用有性雜交、回交等方式，創(chuàng)造出新類型。再通過全系統(tǒng)隨機(jī)選擇法，經(jīng)過幾代選拔單株，決選出一系列優(yōu)良、穩(wěn)定品系，同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)量比較試驗(yàn)和品質(zhì)鑒定分析，篩選出高產(chǎn)、高油大豆新品種或品系。截止到2013年吉林省育成大豆品種383個(gè)，其中脂肪含量21%以上的品種計(jì)144個(gè)，占總數(shù)的37.5%，其中脂肪含量22%以上的品種計(jì)63個(gè)，占總數(shù)的16.4%。

2005年之前70余年，吉林省共育成大豆品種278個(gè)，其中脂肪含量21%以上的品種86個(gè)，占總數(shù)的30.9%，脂肪含量22%以上的品種33個(gè)（見表2），占總數(shù)的11.8%。2006—2013年的8年間，吉林省育成大豆品種105個(gè)，脂肪含量21%以上的品種58個(gè)，占總數(shù)55.2%，脂肪含量22%以上的品種30個(gè)（見表3），占總數(shù)28.5%，從中可以看出吉林省高油品種選育的進(jìn)展速度。

表2 2005年前吉林省高油大豆品種脂肪、蛋白含量

表3 2006—2013年吉林省高油大豆品種脂肪、蛋白含量

其中吉育35、39、47、48、57、58、九農(nóng)22、長農(nóng)13、吉科豆1號(hào)、長農(nóng)16、17、吉育72、82、89、90、92、吉農(nóng)18、20、28等高油大豆品種，在生產(chǎn)中已經(jīng)發(fā)揮作用。但用于更新?lián)Q代生育期等適宜的高產(chǎn)、高油大豆品種還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了企業(yè)、市場的需要。為此利用吉林省區(qū)域、資源優(yōu)勢，并擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)資源材料的引進(jìn)和收集，豐富優(yōu)質(zhì)育種基礎(chǔ)，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展能力。同時(shí)強(qiáng)化品質(zhì)育種手段，加強(qiáng)育種材料的品質(zhì)性狀測試，提高基礎(chǔ)科研能力建設(shè)。增強(qiáng)選擇的準(zhǔn)確性和高效性，以期培育出更多的高油大豆新品種，為振興大豆產(chǎn)業(yè)做出貢獻(xiàn)。

［1］潘鐵夫編著.大豆氣象[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社,1989：71-78.

［2］吉林種植業(yè)區(qū)劃編寫組編.吉林省種植業(yè)區(qū)劃[M].長春：吉林科技出版社,1987：2-3.

［3］田佩占.吉林省大豆品種區(qū)劃[J].吉林農(nóng)業(yè)科學(xué),1997(4)：6-10.

［4］王金陵,陳怡.中國大豆品種資源的生態(tài)分布[J].東北農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào),1983(2)：1-8.

［5］胡明祥,于德祥,孟祥勛,等.不同生態(tài)區(qū)域環(huán)境對中國大豆品質(zhì)的影響[J].大豆科學(xué),1990(1)：39-49.

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［7］吉林省農(nóng)科院主編.中國大豆品種志(1978-1992)[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社,1993(5)：74-97.

［8］陳學(xué)軍編著.吉林省農(nóng)作物品種志[M].北京：科學(xué)出版社,2003.

［9］吉林省農(nóng)科院主編.中國大豆品種志(1993-2004)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社,2007.

［10］衛(wèi)玲,樊云茜,楊海峰,等.山西省近年審定大豆品種品質(zhì)與產(chǎn)量變化分析[J].大豆科技,2011(5)：47-50.

Breeding Progress on High Oil Soybean Varieties in Jilin Province

Yan Rihong,Wang Shuming,Yang Zhenyu,Meng Fangang,Dong Lingchao
（Soybean Research Institute,Jilin Academy of Agricultural Sciences,Changchun 130033,Jilin,China）

The oil content of soybean is controlled by the heredity of cultivars.During the growth and development period of soybean,changes of the chemical composition are also caused by the differences in the ecological environment and climatic condition.Analysis indicated that Jilin province has not only regional environment for selecting high oil soybean varieties but also an abundant superior resources.Up to 2013,383 soybean varieties were released in Jilin province,among them,144 soybean varieties with oil content more than 21%,63 varieties with the oil content more than 22%,accounting for 37.5%and 16.4%of the total respectively.

Soybean;Oil content;Varieties;Climatic condition

S565.1

B

1674-3547(2014)04-0001-05

2014-04-03

閆日紅，研究員，從事大豆高產(chǎn)抗蟲優(yōu)質(zhì)遺傳育種研究，E-mail:yrhong@cjaas.com

農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心-育種與種子研究室-種子生產(chǎn)（CARS-004-PS11）

**通訊作者：王曙明，博士，研究員，主要從事大豆遺傳育種研究，E-mail:shumingw@126.net