陳木林

導(dǎo)讀：茄子黃萎病、枯萎病、青枯病、根結(jié)線蟲病等土傳病害為害較大，一般死苗率達(dá)50%～70%，嚴(yán)重的甚至絕收，規(guī)范化的工廠化育苗、栽培基質(zhì)育苗可減輕連作障礙，且具有用種量少、占地面積小、迅速出苗、全根定植、無需緩苗等優(yōu)點(diǎn)，可以滿足大規(guī)模的種植需要，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

工廠化育苗是隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展、農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)、專業(yè)化生產(chǎn)、機(jī)械化和自動(dòng)化程度不斷提高而出現(xiàn)的一項(xiàng)成熟的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，是工廠化農(nóng)業(yè)的重要組成部分。用種量少，占地面積小，且能保證品種純度；育苗時(shí)所用基質(zhì)無病原菌和害蟲等；保證迅速出苗，健壯生長(zhǎng)；全根定植，無需緩苗。茄子黃萎病、枯萎病、青枯病、根結(jié)線蟲病等病菌能在土壤中存活3～7年。連作為害很大，一般死苗率達(dá)50%～70%，嚴(yán)重的甚至絕收，規(guī)范化的工廠化育苗，可以滿足大規(guī)模的種植需要，減輕連作障礙。為了更好地為大型工廠化育苗場(chǎng)提供技術(shù)參考，現(xiàn)將茄子嫁接苗工廠化育苗技術(shù)規(guī)程總結(jié)如下。

1 范圍

本技術(shù)規(guī)程規(guī)定了茄子嫁接苗工廠化育苗的術(shù)語(yǔ)和定義、育苗前的準(zhǔn)備、砧木和接穗的培育、嫁接、嫁接后的管理。

2 術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)的定義適用于本技術(shù)規(guī)程。

抹側(cè)芽是將砧木主莖上的側(cè)芽抹去。

3 育苗前的準(zhǔn)備

3.1 生產(chǎn)計(jì)劃

根據(jù)訂單、生產(chǎn)能力計(jì)算播種時(shí)間及數(shù)量。

3.2 砧木的選擇

選用親和力好、抗逆性強(qiáng)且不改變茄子品質(zhì)的野生茄子作為砧木，如托魯巴姆。

3.3 基質(zhì)的準(zhǔn)備

一般采用的基質(zhì)為草炭、珍珠巖、蛭石、有機(jī)肥，以8∶3∶2∶1 的比例配制，進(jìn)口基質(zhì)已經(jīng)過消毒處理，可以直接使用，為使基質(zhì)更加安全可靠，宜在在攪拌過程中加入200 g福美雙。基質(zhì)攪拌濕度以“手捏成團(tuán)，手指縫不滴水”為準(zhǔn)。

4 砧木和接穗的培育

4.1 播種期確定

①砧木 根據(jù)定植日期，夏季、冬季分別在供苗前60天、70天浸種。

②接穗 夏季、冬季均在砧木浸種后30天播種。

4.2 浸種催芽

①砧木浸種 將種子用常溫水清洗干凈后放入含有200 mg/L赤毒素的常溫水中，并置于自動(dòng)變溫的恒溫箱中進(jìn)行浸種，每天清洗1遍，恒溫箱溫度為8 h 20℃，

16 h 30℃，浸種時(shí)間3天。

②砧木催芽 將浸種后的砧木種子拎干，平鋪在濕毛巾上，并附上濕毛巾，置于自動(dòng)恒溫箱中催芽，催芽溫度為8 h 20℃，16 h 30℃，直到80%露白，期間每天清洗種子1遍。

4.3 播種

①砧木 將已露白的砧木種子直接撒播于存放基質(zhì)的平底盤中，種子密度以種子不重疊為度。

②接穗 將接穗種子直播在72 孔穴盤基質(zhì)中，每穴1～2粒，深度為1 cm左右，播于穴盤中心。

4.4 播種后管理

①砧木管理 播種后覆蓋1 cm 厚的蛭石，均勻澆水，進(jìn)入催芽室，催芽室溫度保持28～30℃，第二天進(jìn)入溫室管理，溫室溫度18～30℃，采取小溫差（日夜溫差10℃左右）的管理方法，培育壯苗，溫室濕度保持65%左右。當(dāng)長(zhǎng)出心葉時(shí)，分栽到裝有基質(zhì)的72孔穴盤中，分栽后的3天要適當(dāng)遮蔭，以后進(jìn)行日常管理。

②接穗管理 播種后覆蓋1 cm 厚的蛭石，噴透底水，將接穗放入催芽室進(jìn)行催芽，溫度控制在25～32℃。

5 嫁接

5.1 嫁接前準(zhǔn)備

準(zhǔn)備嫁接工具，如刀片、操作臺(tái)、塑膠管、墊板、碗。根據(jù)工作量，分批進(jìn)行砧木與接穗處理。

5.2 嫁接方法

一般用切接法。當(dāng)砧木株高10～20 cm、葉片6～8片，接穗株高6～8 cm、葉片3～4片即可進(jìn)行嫁接。茄果類嫁接方法主要為切接，先用刀片從砧木地上部約5 cm處斜切一刀，去掉砧木多余部分，斜切面為0.8～1 cm，切面角度要求30°，接穗在2片真葉下2 cm處向下斜削一刀，削面長(zhǎng)度與砧木切面長(zhǎng)度一致，及時(shí)將切好的接穗的切口插入透明的塑膠管中， 隨后將砧木切口與相應(yīng)接穗斜面對(duì)應(yīng)插入膠管中，稍用力擠壓使兩個(gè)切面充分吻合。

6 嫁接后管理

6.1 保溫

嫁接后的瓜苗溫度控制在白天25～30℃，夜間20～22℃。3天后，在早晚空氣濕度高時(shí)開始少量通風(fēng)，1周后傷口愈合，逐漸加大通風(fēng)量，溫度管理恢復(fù)正常，白天保持25℃左右，晚上不低于15℃。

6.2 保濕

溫室內(nèi)用塑料薄膜覆蓋，相對(duì)濕度大于85%，保濕以子葉不萎蔫為準(zhǔn)，若茄子葉片萎蔫可用噴頭向空中噴霧，10天后正常管理。

6.3 遮光

嫁接后2天內(nèi)遮光，2天后可接受散射光或弱光，4天后可慢慢增加光照，10天后進(jìn)入正常管理。

6.4 抹側(cè)芽

嫁接成活后及時(shí)去除砧木上生長(zhǎng)的側(cè)芽。

6.5 成活后管理

按茄子常規(guī)管理方法。

6.6 病蟲害防治

病蟲害防治以預(yù)防為主。砧木及接穗出苗后子葉展開時(shí)噴灑普力克（霜霉威）800倍液防治猝倒病。以后每7～10天防治1次，可用農(nóng)用鏈霉素2 800倍液、中生菌素1 000倍液、葉枯唑800倍液防治細(xì)菌性病害；可用啶蟲脒1 000倍液、吡蟲啉600倍液、滅蠅胺1 500倍液防治蚜蟲、粉虱及斑潛蠅；可用甲基托布津800倍液、金雷800倍液、殺毒礬800倍液、鋅泰安800倍液防治真菌性病害；可用甲維鹽1 000倍液、安打（茚蟲威）3 000倍液防治蟲害，應(yīng)根據(jù)病蟲害的發(fā)生情況選擇相應(yīng)的藥劑輪換或互配使用。

6.7 嫁接商品苗

①嫁接商品苗標(biāo)準(zhǔn) 定植時(shí)4 片子葉完整，植株4 葉1心，莖稈粗壯，葉片綠色，無病斑，株高 15 cm 左右，根系將基質(zhì)緊緊纏繞。

②嫁接商品苗包裝 茄子嫁接苗包裝要用專用的鈣塑箱，規(guī)格以50 cm×35 cm×30 cm 為宜，質(zhì)地為防潮保溫鈣塑箱。

③嫁接商品苗運(yùn)輸 采用可調(diào)溫的箱式貨車運(yùn)輸，種苗運(yùn)輸時(shí)間不超過2天。