田浩+++張駿松+++梁合榮+++廖衛(wèi)琴+++毛東+++夏興勇+++余常水+++令狐昌英

導讀：2013年遵義縣換種遵辣6號6 800 hm2，667 m2平均干椒產(chǎn)量達250.98 kg，比對照遵椒2號667 m2增產(chǎn)干椒73.06 kg，比2013年全縣667 m2干椒增產(chǎn) 79.81 kg，按2013年市場平均價20元/kg計算，2013年全縣改種遵辣6號667 m2分別比對照遵椒2號增收1 461.2元。

遵辣6號是遵義市農(nóng)業(yè)科學研究所選育而成的遵義朝天椒類型常規(guī)良種。2009年和2010年貴州省區(qū)試中干辣椒平均產(chǎn)量244.49 kg/667 m2，比對照組（遵椒2號）667 m2產(chǎn)量215.18 kg，增產(chǎn)13.62%，綜合排名第一。品種審定編號為黔審椒2011002號[1]。為加快推進遵義市辣椒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，遵義市農(nóng)委、遵義縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室、遵義市農(nóng)科所確定聯(lián)合實施遵辣6號遵義縣2013年辣椒換種工程。

1 主要做法

1.1 種子繁育

種子繁育技術嚴格遵照“遵義朝天椒原種、良種繁育技術規(guī)程”[2]。2012年夏季，在遵義市農(nóng)科所繁種基地，建設遵辣6號原種繁種基地1.3 hm2，生產(chǎn)原種40 kg。冬季在海南省樂東縣九所鎮(zhèn)南繁基地繁種遵辣6號8.8 hm2，共生產(chǎn)種子6 250 kg，以供遵義縣6 800 hm2的辣椒換種工程需要。

1.2 技術培訓

2013年春季期間，通過聘請辣椒技術專家，深入村、組采取專題講座、院壩會等形式，向農(nóng)民傳授種植技術。共計開展技術員培訓6期276人次，種椒農(nóng)戶培訓182期10 116人次，統(tǒng)一印制并發(fā)放“遵辣6號栽培技術要點”資料11 000份以上，惠及農(nóng)戶40 162戶。

1.3 試點示范

2013年，建核心示范點4個，共計26.7 hm2，分別在遵義縣新民鎮(zhèn)、鴨溪鎮(zhèn)、尚嵇鎮(zhèn)、團溪鎮(zhèn)；建示范區(qū)2 226.7 hm2，其中86.7 hm2連片示范區(qū)23個，33.3 hm2連片示范區(qū)7個。通過種子款補助、農(nóng)膜化肥補助、勞工工資補助、集中育苗補助、農(nóng)藥施用補助等方式，共計補助示范戶650萬元。

2 關鍵技術

換種工程嚴格執(zhí)行“遵辣6號高效栽培技術規(guī)程”[1]。

2.1 育苗

采用漂浮育苗技術，統(tǒng)一大棚集約化育苗，2013年2月上中旬播種，用烤煙專用基質(zhì)和營養(yǎng)液[3]，專人蹲守基地跟蹤管理。

2.2 大田管理

種植地全部選擇近年來沒有種植過茄科作物的田塊[4]。實施起壟覆膜移栽，開廂120 cm，壟高20～25 cm，溝寬30～40 cm。在整地起壟時667 m2一次性條施腐熟有機肥2 000 kg、復合肥（15-15-15）50 kg、撒施辛硫磷2 kg，防止地老虎、螻蛄等地下害蟲[5]。5月上旬，廂上移栽2行辣椒，窩距28～35 cm，每窩2株，667 m2移栽3 000～4 000窩。

緩苗后追施起苗肥，667 m2用量為750 kg，加尿素10 kg?，F(xiàn)蕾后，667 m2施人畜糞尿1 000 kg。果實坐穩(wěn)后，每667 m2施人畜糞尿1 500 kg，另加鉀肥5 kg、尿素5 kg、磷肥5 kg。追肥的方法是在地膜植株根系旁邊3～5 cm處挖小洞追施，然后鏟土封緊。隨時保證壟溝和植株根部土壤無雜草。

2.3 采收干制

果實成熟后及時分次采收，紅一批采摘一批[1]。采收在晴天進行，以便晾曬。辣椒干制采用自然干燥法或加溫干燥法，自然干燥法就是把采收辣椒直接放在曬谷坪上攤曬；加溫干燥法是把采的辣椒放在竹篩里攤平，放入烘房，在40～50℃條件下烘干[4]。

3 示范點臨田測產(chǎn)

2013年8月6日，遵義市農(nóng)委邀請貴州省農(nóng)委、貴州大學、遵義市農(nóng)委果蔬站、遵義縣辣椒辦的專家，對遵義市換種工程進行了田間隨機抽樣臨田測產(chǎn)。

3.1 測產(chǎn)方法

執(zhí)行國家農(nóng)業(yè)部、貴州省農(nóng)業(yè)廳、貴州省科技廳關于蔬菜測產(chǎn)的相關辦法，首先在遵義縣各實施鄉(xiāng)鎮(zhèn)中隨機抽取測產(chǎn)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，再根據(jù)測產(chǎn)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨機抽取測產(chǎn)示范村。然后根據(jù)示范點田塊土壤肥瘦情況，將示范田塊分為上中下三個等級。在示范區(qū)內(nèi)每個類型隨機抽取一塊田進行測產(chǎn)，測產(chǎn)采用5點取樣，每個測點測14 m2左右，摘紅色鮮果合計稱量總產(chǎn)量。

產(chǎn)量計算方法如下。鮮椒667 m2產(chǎn)量（kg）=5點測產(chǎn)產(chǎn)量合計/5點測產(chǎn)面積×667。干椒667 m2產(chǎn)量（kg）=鮮椒產(chǎn)量/4。

3.2 測產(chǎn)數(shù)據(jù)

通過隨機抽取，鴨溪鎮(zhèn)金刀坑村和新民鎮(zhèn)巖門村兩個示范點被抽為臨田測產(chǎn)點。田間測產(chǎn)數(shù)據(jù)見表1、表2。

從表1數(shù)據(jù)可知，鴨溪鎮(zhèn)金刀坑示范點上、中、下等田產(chǎn)量加權平均667 m2產(chǎn)干椒317.96 kg，比2012年遵義縣全縣平均667 m2產(chǎn)干椒171.17 kg，每 667 m2增加146.79 kg，增長率為85.75%。從表2數(shù)據(jù)可知，新民鎮(zhèn)巖門示范點上、中、下等田產(chǎn)量加權平均667 m2產(chǎn)干椒為303.86 kg，比2012年遵義縣全縣平均667 m2產(chǎn)干椒171.17 kg，每667 m2增加132.69 kg，增長率為77.52%。還可以得出，田塊的土壤肥沃程度與遵辣6號的產(chǎn)量有直接聯(lián)系，其中鴨溪鎮(zhèn)金刀坑示范點上等田比下等田每667 m2產(chǎn)量高出38.1 kg，新民鎮(zhèn)巖門示范點上等田比下等田每 667 m2產(chǎn)量高出67.1 kg。

按照兩示范點加權平均667 m2干椒產(chǎn)量310.91 kg，比2012年遵義縣（未換種）平均 667 m2產(chǎn)量171.17 kg，667 m2增加139.74 kg，增長率為81.63%，按照2013年市場價20元/kg計算，每667 m2增收2 794元，遵義縣整個示范區(qū)干椒產(chǎn)量33 400 kg，共計增收9 334萬元。

4 產(chǎn)量統(tǒng)計分析

為真實掌握遵義縣換種工程的實施成效，2013年10～11月遵義縣辣椒辦組織遵義市農(nóng)業(yè)委員會、遵義縣農(nóng)牧局、遵義市農(nóng)科所、遵義縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心針對遵義縣的換種工程，深入農(nóng)戶進行了的調(diào)查研究，通過發(fā)放辣椒產(chǎn)業(yè)調(diào)查表，按照農(nóng)戶填寫數(shù)據(jù)統(tǒng)計得表3。

從表3可知，遵義縣推廣遵辣6號6 800 hm2， 2013年全縣平均667 m2干椒產(chǎn)量達到250.98 kg。對照2012年遵義縣平均667 m2產(chǎn)干椒171.17 kg，667 m2增產(chǎn)79.81 kg，按照2013年市場價干椒20元/kg計算，每667 m2增收1 596.2元，全縣遵辣6號種植戶共計增收16 281.24萬元。對照遵椒2號2013年遵義縣平均667 m2產(chǎn)干椒177.92 kg，667 m2增產(chǎn)73.06 kg，按照2013年市場價干椒20元/kg計算，每667 m2增收1 461.2元，全縣農(nóng)戶共計增收14 904.24萬元。

參考文獻

[1] 田浩，令狐昌英，余常水，等.遵辣6號的特征特性及配套高效栽培技術[J].種子，2013（2）：99-101.

[2] 田浩，王需昌，呂少元，等.遵義朝天椒原種、良種繁育技術規(guī)程[J].耕作與栽培，2013（2）：62-63.

[3] 楊紅，姜紅.辣椒漂浮育苗技術的研究及應用[J].長江蔬菜，2011（20）：31-33.

[4] 余常水，令狐昌英，李岸橋，等.遵辣1號優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術[J].貴州農(nóng)業(yè)科學，2009，37（12）：77-80.

[5] 周安韋，田浩，令狐昌英，等.黔北辣椒主要病蟲害的識別與防治[J].耕作與栽培，2013（4）：56-57.