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        江蘇:蔬菜、淡水魚、雞蛋價(jià)格有所回升

        2014-06-27 13:29:36李俊
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2014年12期
        關(guān)鍵詞:淡水魚監(jiān)測數(shù)據(jù)均價(jià)

        李俊

        近期氣溫上升明顯,對(duì)于蔬菜的生長是非常有利的,交易量相對(duì)平穩(wěn),整體蔬菜價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)跌多漲少的局面。根據(jù)本市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,本期(3月17至21日)內(nèi)80個(gè)蔬菜品種“集合均價(jià)”為5.77元/公斤,較上期相比下跌2.87%。其中41個(gè)品種下跌,降幅較大的有:美人椒-30.49%、包菜 -20.97%、大蔥 -20.71%;35個(gè)品種上漲,漲幅較大的有韭黃28.61%、西蘭花22.05%、芹菜20.47%。

        受到近期天氣繼續(xù)好轉(zhuǎn)和H7N9禽流感的影響,使得水產(chǎn)市場淡水魚的銷售量有所增加。然而由于飼料、人工成本較高,淡水魚供應(yīng)卻有所減少。本周淡水魚的價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)小幅度上漲。根據(jù)本市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示, 7個(gè)淡水魚品種“集合均價(jià)”為11.34元/公斤,與上期相比上漲0.44%。

        由于前段時(shí)間雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷,導(dǎo)致蛋雞的存欄量出現(xiàn)下降,雞蛋供應(yīng)有所減少。而隨著春季的到來,餐飲業(yè)對(duì)于雞蛋的需求量也會(huì)變大,雞蛋價(jià)格已經(jīng)連續(xù)兩周出現(xiàn)上漲。根據(jù)本市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,目前雞蛋價(jià)格為8.34元/公斤,較上期8.27元/公斤相比上漲0.85%。雖然雞蛋價(jià)格還有一定的上漲空間,但是隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,蛋雞的產(chǎn)蛋量會(huì)有所提高,將增加市場上的雞蛋供應(yīng)量,所以雞蛋價(jià)格走勢將逐漸趨于平穩(wěn),不會(huì)出現(xiàn)大幅度的波動(dòng)。

        (作者單位:江蘇眾彩物流市場)endprint

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