卞文志
去年入秋后,筆者在省城濟(jì)南學(xué)習(xí)時(shí),聽山東省農(nóng)科院作物研究所的張海燕專家介紹,鄒平縣長(zhǎng)山鎮(zhèn)東尉村梓燕山藥專業(yè)合作社技術(shù)人員在臺(tái)灣考察時(shí),從他們那里“偷”來(lái)一項(xiàng)山藥種植新技術(shù),經(jīng)過(guò)創(chuàng)新和試種,已獲得成功。在專家的介紹下,我們?nèi)ムu平縣進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)考察。
在鄒平縣東尉村,我們見到了梓燕山藥專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人時(shí)圣鋒。他介紹說(shuō),傳統(tǒng)的山藥種植法是挖深溝種植,山藥都是豎著長(zhǎng)的。而我們種的山藥是利用塑料U型槽模式進(jìn)行種植,山藥是橫著長(zhǎng)的。通過(guò)一年的試驗(yàn)證明,這種模式種植山藥省工省力,節(jié)約費(fèi)用,高產(chǎn)高效,是一項(xiàng)值得推廣的農(nóng)產(chǎn)品種植新技術(shù)。
說(shuō)起用U槽橫著種山藥的由來(lái),還有一段耐人尋味的故事。2013年春天,時(shí)圣鋒與合作社的另外兩位農(nóng)技人員到臺(tái)灣考察山藥深加工項(xiàng)目,臺(tái)灣的一位技術(shù)人員無(wú)意中說(shuō)出他們的山藥是橫著長(zhǎng)大的,此后不肯再多說(shuō)。說(shuō)者無(wú)心,聽者有意,時(shí)圣鋒三人感到很好奇,于是就瞅機(jī)會(huì)偷偷到他們的山藥地里扒開土看了看,果然發(fā)現(xiàn)山藥是橫在塑料U型槽里長(zhǎng)的,于是時(shí)圣鋒悄悄地從臺(tái)灣帶回來(lái)一小塊塑料槽?;貋?lái)后,時(shí)圣鋒與技術(shù)員一起進(jìn)行了多次研究和試驗(yàn),結(jié)合當(dāng)?shù)氐那闆r進(jìn)行了進(jìn)一步的改良。由于南方和北方在氣候、土壤、山藥品種等方面存在差異,種植方式也有所不同,通過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),我國(guó)北方的土地比較軟,塑料槽在澆水后很容易變形,所以需要用硬度比較大的U型槽,于是,他們專門制作了較硬的塑料U型槽,然后開始了試種。
這種U型槽種植模式,是人為地把傳統(tǒng)垂直向下種植山藥的方法變?yōu)榭拷鼔琶嫱翆訖M著有一定斜度定向種植。首先是把U型塑料槽橫著放在挖好的壟溝里,在槽里鋪上特制的軟料,然后放上山藥種。在放置山藥種時(shí),要保持15o左右的傾斜,這樣山藥不會(huì)亂長(zhǎng),而且生長(zhǎng)的山藥品相好。普通種植模式大概出50%的甲等山藥,橫著長(zhǎng)可以達(dá)到90%,由于甲等山藥在價(jià)格上比其他品級(jí)的貴好幾倍,甲等山藥產(chǎn)出率高就等于提高了收益。此外,這種種植技術(shù)還能大量節(jié)省人工,因?yàn)閴艤蟽H需要10~30厘米的深度就能滿足種植要求,這樣一來(lái),在種植和收獲時(shí)可以節(jié)省大量的人工成本。這種種植和收獲很容易,只需要三個(gè)婦女一天多的時(shí)間就可以收完667平方米的山藥地,僅需200元左右的費(fèi)用,而傳統(tǒng)種植的山藥在收獲時(shí)需要很多勞動(dòng)力,每667平方米的山藥一天收完需要30多人,人工成本在2000多元。橫著種植的山藥畝產(chǎn)比傳統(tǒng)種植法能提高20%左右,再加上品相的收益,增收3000元以上,加上人工節(jié)省的成本,能提高經(jīng)濟(jì)收入近5000元。
經(jīng)過(guò)一年的試種,時(shí)圣鋒介紹說(shuō),今年在經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)上又有了大的提高。如在起壟挖溝后,要在放進(jìn)去的U型槽里放入填充軟料,并附上一層薄土,軟料主要由一些細(xì)沙和肥料等組成,還可以添加一些防治病蟲害的藥物。此外,U型槽下面的土層不能太松,一定要夯實(shí),防止U型槽下沉變形,槽和槽之間的行間距大概保持在15~20厘米之間。在種植時(shí),要選擇合適的種植時(shí)間把催好芽的山藥平行放入槽的上端,必須要確定放在槽的正上面,與槽平行。放好后,要施些有機(jī)肥等肥料保證營(yíng)養(yǎng),最后要覆土成壟。出苗以后要弄些支架覆蓋,后期注意追肥,用藥和灌溉。再就是制作塑料U型槽時(shí)要重視材質(zhì),這樣一個(gè)槽可以用兩年,會(huì)節(jié)省一定的成本。在收獲時(shí),扒開上面的土層,一手拿槽的前端,另一只手托住中間抽出來(lái)就行,U型槽會(huì)完好無(wú)損,第二年可以接著用。
對(duì)于這種橫著種植山藥的新方式,山東省農(nóng)科院作物研究所的專家張海燕給予了肯定,她認(rèn)為這種技術(shù)對(duì)土壤質(zhì)地要求不高,而且省工增產(chǎn),更重要的是,原先傳統(tǒng)種植法山藥只能在深厚疏松的土壤生長(zhǎng),用塑料U型槽種植法可以適應(yīng)多種類型的土壤,為山藥大面積種植推廣提供了技術(shù)保證。endprint