三亞在很多人的心里是很年輕的、時尚的,充滿神秘感,如果我能夠有幸與三亞共同成長,并且見證三亞的明天會更好,這一定是個特別激動人心的事情。
初見劉宏娟的時候會有一種矛盾感,無法想象這樣一個纖瘦的女子是如何hold住偌大的紅樹林度假世界的。但這一切的答案在一個小時的交談后便迎刃而解,你會發(fā)現(xiàn)在劉宏娟的內(nèi)心中包含著一個大宇宙,蘊藏了無盡的能量和智慧,但厚積而薄發(fā)出的,是淡然謙和的氣質(zhì)和嚴謹周密的思路,讓人會禁不住輕呼一聲:哇哦,真是一位很nice的女性。
作為三亞酒店業(yè)中少有的女性高管,劉宏娟不乏縱覽全局指點江山的理性和魄力,卻也不忘將女人特有的細膩與柔情傾注到自己的管理理念中。在英國留學工作的背景使得劉宏娟的視野更趨國際化,女人本能中的母性關(guān)懷讓她更注重如何在細節(jié)處體現(xiàn)愛的主題??此迫崛醯膭⒑昃旯亲永锲鋵嵤莻€愛嘗新的人,她不怕挑戰(zhàn),總是迎難而上,從最開始憑著初生牛犢不怕虎的沖勁兒接下剛開業(yè)的亞龍灣紅樹林度假酒店市場總監(jiān)一職開始,她用9年的時間細心呵護,讓紅樹林茁壯成長。仿佛是又一個輪回,劉宏娟再次扛起三亞灣紅樹林度假世界的大旗,你不用擔心這面旗是否過大過重,因為擔著它的劉宏娟會像蝸牛一樣,背得越重,走得越穩(wěn),一步一腳印地不斷前行。
轉(zhuǎn)眼已經(jīng)在三亞生活了近十年,劉宏娟回想當初百般猶豫要不要、該不該從倫敦到三亞工作的情景,如今已經(jīng)深深愛上這里的熱帶生活的她只能頗有感慨地歸結(jié)為寥寥數(shù)語——這一切真是命運的安排了?!昂芏嗄昵拔铱催^一部影片叫《海岸救生隊》,就是一群帥男靚女戴著大墨鏡穿著泳衣在西西里島海邊工作的故事,從那時候起我就特別向往那種海濱城市的熱帶生活,在三亞我找到了這種感覺?!边^去十年,劉宏娟與三亞一同成長:未來的若干年,她不改初衷,繼續(xù)和這座年輕新鮮的城市一起攜手,迎接每一個碧海晴天?!叭齺喸诤芏嗳说男睦锸呛苣贻p的、時尚的,充滿神秘感,如果我能夠有幸與三亞共同成長,并且見證三亞的明天會更好,這一定是個特別激動人心的事情?!?/p>
我們趕上了度假的時代
現(xiàn)代青年:三亞灣紅樹林度假世界2012年9月開業(yè),與已經(jīng)形成品牌和口碑的亞龍灣紅樹林度假酒店相比,“度假世界”打造的是一種什么概念?新開業(yè)的紅樹林又有哪些特色?
劉宏娟:度假酒店和度假世界的區(qū)分有很多不一樣的地方,但基本的指標是1500間客房以上的就稱為紅樹林度假世界。度假世界打造的是度假目的地,倡導一種全新的度假方式,是一種life style。紅樹林度假世界和傳統(tǒng)的度假酒店不同的地方除了它的體量大,還有一個全新的定義:集中了中國當下最好的時尚、藝術(shù)、休閑、娛樂、購物因素的度假世界。
先說藝術(shù)這塊,我們集團董事長張寶全先生是電影學院學導演的,可以說是“商界里的文化人、文化界的商人”,他對電影和藝術(shù)相當癡迷,他說藝術(shù)和電影是他一生的追求,做商業(yè)也只是為了圓他的藝術(shù)和電影夢。秉承著這種理念,紅樹林度假世界即將開幕的二期會有一個電影工坊,而且以后青島、麗江、大理的紅樹林酒店都會有電影工坊和藝術(shù)匯。電影工坊里會有傳統(tǒng)的電影院線,但配備的是高端的5D效果。此外還可以在這里拍電影,我們會提供整套的設(shè)施、技術(shù)設(shè)備和主題場景供普通大眾拍攝微電影。這將會成為紅樹林的一大亮點。
二期的今日藝術(shù)匯會是現(xiàn)在的4倍多,有4000平米,會吸引中國當下知名的藝術(shù)家、收藏家辦展覽,對于藝術(shù)家是一個展示的平臺,對于三亞本地人口和游客也是一個欣賞藝術(shù)的“高大上”之所。來紅樹林度假的同時還能接受藝術(shù)的熏陶,這樣就讓游客的度假時光變得很不一樣。
說到時尚就不能不提到我們的商街了,它會集中多種國際大品牌入駐。以前總有游客說三亞購物的地方少,文化氣息少,單純靠著陽光沙灘海水吸引人,“白天逛景點,晚上睡大覺”,行程很單調(diào),那么紅樹林度假世界就將改變這種情況。你可以不出我們這70萬平米就可以感受到最時尚的東西。
娛樂這塊我們會有一個33000平米的水上主題樂園,主要吸引有小孩子的家庭、年輕的情侶等。這些特色項目在今年9月份開業(yè)的紅樹林度假世界二期都會展示出來,同時,我們還會繼承和發(fā)揚擴大原來紅樹林度假酒店的餐飲特色,比如泰國飲食,這也是我們非常重視的版塊。二期全部建成后,我們會有40個大小餐廳和酒吧,“民以食為天”,為了保證客人的度假體驗,打造全新的度假感受,我們的餐廳和酒吧全部是自營的。除了鎮(zhèn)店之寶——泰餐廳,還有國內(nèi)并不多見的綜合全日制餐廳,囊括多國菜系。
現(xiàn)代青年:您管理酒店的座右銘是什么?作為少數(shù)的女性酒店高管,您的管理理念有何不同?
劉宏娟:我的座右銘也是我們辦店的宗旨,第一點就是為客人制造歡樂,這是永恒的主題。客人來玩來購物來住店都是為了尋找快樂而來的,誰愿意發(fā)生不愉快呢?所以我們要成為制造歡樂的源泉。比如處理客人投訴的時候,我們的方式就是換位思考,將心比心,如果是因為我們讓客人不快樂了,那就想辦法去彌補。
第二點是為業(yè)主創(chuàng)造效益,這點是相通的就不多說了。
第三點是為員工創(chuàng)造福祉。這是辦企業(yè)不可或缺的一部分,我們紅樹林也很注重員工的福利。例如我們?yōu)閱T工成立了托兒所,這在三亞是少有或僅有的。因為我們酒店女員工居多,很多員工因為要照顧孩子無法工作,或者將孩子交給父母照顧,也不利于孩子的成長教育,而我們酒店在親子這塊做得很好,由我們的托兒所來照顧孩子也很有經(jīng)驗。既然我們那么多的員工服務于有孩子的客人,那么我們也要為自己的員工的孩子謀福利,是吧??赡芤驗槲沂莻€女性,也是個母親,所以會感同身受地想到辦一個托兒所。我能切身感受到孩子要是離開我太久太遠的話母親心里的那種不舍,這可能是女性管理者不同的地方吧。
第四點是為社區(qū)帶來福音。既然我們地處于此,就要造福一方。從我們集團到酒店,我們都在努力為地方、社區(qū)或者遠方的地區(qū)做出一些微薄的貢獻。我們集團有個蘋果基金會,從酒店收入中拿出一定的比例支持西藏捐資助學。在三亞遭受臺風重創(chuàng)的時候,我們酒店有提供捐助;有一段時間海南香蕉滯銷,我們便在酒店的采購計劃中大量增加采購本地香蕉:我們還定期會去三亞的兒童福利院去慰問小朋友。通過這些行動我們希望能給社區(qū)帶來一些不同。
現(xiàn)代青年:三亞灣紅樹林度假世界這么巨大的投資規(guī)模,面對三亞旅游市場日趨激烈的競爭環(huán)境,對酒店來說有哪些機遇和挑戰(zhàn)?
劉宏娟:現(xiàn)在很多城市酒店在經(jīng)營上有困難,但在三亞的度假酒店我沒有感覺受到影響,像亞龍灣紅樹林酒店現(xiàn)在住房率還是90%以上。從機遇來說,三亞有著得天獨厚的自然資源優(yōu)勢。中國這么大,但只有三亞一個濱海熱帶城市。其二就是我們趕上了一個度假的時代。越來越多的中國人有了消費實力,有了度假的觀念,再加上現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)平臺,催生了更多的度假客人。比如網(wǎng)友一曬在三亞曬太陽的照片,立刻就有很多人向往三亞。所以我們在三亞辦酒店,機遇也在于占據(jù)了三亞優(yōu)越的自然優(yōu)勢,以及迎來了一個全民度假的時代。
至于挑戰(zhàn)肯定也是巨大的。以紅樹林度假世界為例,我們有3700多間客房這么大的體量,但三亞鳳凰機場還是沒有擴建,吞吐量小,航班架次也沒有增加,國際市場的客源目的地也沒有增加,這些對酒店來說都是很大的挑戰(zhàn)。現(xiàn)在國內(nèi)客人的強勢消費掩蓋了國際客源的短缺,因為國內(nèi)客人的消費實力非常強,如果能將國內(nèi)市場做好了,對酒店也是一個機遇。但是總體來說,我們還是希望機場建設(shè)更完善,政府措施更到位。畢竟作為國際旅游島,接納更多的國際客源對于打造我們酒店的民族品牌、提升酒店的整體接待能力更加有益。
三亞在我計劃之外
現(xiàn)代青年:您當初是由于什么原因來到三亞的?簡單介紹一下您的生活經(jīng)歷吧。
劉宏娟:會來到三亞完全在我的人生計劃之外,這屬于一個特別特別偶然的因素,有點像命運的安排。
我骨子里有一種喜歡嘗新的基因和想法。18歲的時候我到了山東濟南大學讀經(jīng)濟,其實我家離南開大學騎車只要10分鐘,但那時候的我就有點叛逆心理,想到?jīng)]去過的地方讀大學。畢業(yè)后我在天津一家國際品牌的酒店的銷售部工作,雖然很喜歡那份工作,但干了3年后有點頭腦發(fā)空,眼界也不夠開闊,就想給自己進一步充電,于是我就去了英國留學,攻讀國際市場營銷。讀完master學位之后我又到了倫敦一家有著137年歷史的酒店的市場銷售部工作。
一段時間后我還是覺得回國做酒店業(yè)可能會有更大的發(fā)展,因為當時國外的經(jīng)濟發(fā)展已經(jīng)相對停滯了,不像中國經(jīng)濟發(fā)展的態(tài)勢這么蓬勃。于是我就明確了想法,想要事業(yè)有大發(fā)展的話還是要回國。之后就開始找國內(nèi)的工作,投簡歷給了洲際集團,應聘市場銷售職位,后來接到了??诨使诩偃站频甑碾娫?。我一聽,????那么遠?我一個北方人從沒去過南方,而且我家里人也不贊成,于是我當時就回絕了。但他們卻一再說服我,給我發(fā)好多漂亮的照片,還說海南旅游發(fā)展的潛力是天津絕對不會有的,說得特別有感染力。我本來就是個有熱血的人,就被那么激情澎湃的游說給說服了。04年11月我來到??跒I海溫泉度假酒店工作,但我去了不久之后洲際集團就撤牌不再管理那家酒店了。好吧,于是我收拾好行李要回天津了,卻意外接到了當時亞龍灣紅樹林度假酒店的總經(jīng)理的電話。那是05年6月份的時候,紅樹林剛開業(yè)不過3個月。當時我也拒絕了紅樹林的邀請,總經(jīng)理最后說就當來三亞旅游一趟吧,來紅樹林過個周末,就可以和三亞say byebye了,完了就派車來海口接我。
來三亞的路上我就想著就當來玩一趟吧,直到我進了亞龍灣那條小路,我驚異說這太像歐洲了!腦子里就開始閃現(xiàn)德國郊區(qū)、巴黎郊外那些漂亮的景色。那條小路我到現(xiàn)在都很喜歡,我在亞龍灣住了9年,每次出灣進灣,我對那條小路依然很有感覺。從那條小路我就看到了三亞一定會有很大的發(fā)展,進了紅樹林酒店我真的覺得到了一個wonderland,世外桃源一般。大海、沙灘、草坪、花園,我都特別特別喜歡,簡直不能用語言來形容??偨?jīng)理說他面試了好多市場總監(jiān)他們都不敢接手,怕砸了牌子,因為當時亞龍灣紅樹林500多間房,出租率只是個位數(shù)。我說這樣的話我倒不怕,因為我當時只是一個名不見經(jīng)傳的剛畢業(yè)的新人,哪有牌子可砸?我是一張白紙,紅樹林也是一張白紙,于是我們就一拍即合了。
就這樣,從05年7月1號開始在紅樹林工作一直到現(xiàn)在,跟著這個酒店一起在成長??梢哉f我是亞龍灣紅樹林度假酒店真正意義上的第一任市場總監(jiān),慢慢做到總經(jīng)理助理、副總經(jīng)理再到總經(jīng)理,就這么過了9年。
現(xiàn)代青年:來三亞這么多年,除了您生活和工作的亞龍灣,對三亞的其他地方有什么感觸嗎?
劉宏娟:老實說,我對三亞的其他地方感觸不深。特別是在早年的時候,我不太愿意來市區(qū),因為市區(qū)很落后,城市功能太弱了。住在亞龍灣里面感覺是個人間仙境,一來到市區(qū)我就有心理落差。我是一直生活在城市里的人,包括在天津、在倫敦的時候,我習慣了城市帶給我的那種便捷和舒適的感覺。當然這幾年三亞市區(qū)有了很大的變化,城市功能慢慢在增強。
現(xiàn)代青年:您對三亞發(fā)展的現(xiàn)狀有何看法?對它今后的旅游發(fā)展又有哪些建議?
劉宏娟:作為一個旅游目的地和國際旅游島來說,三亞現(xiàn)在還是有很多的欠缺,比如說基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、配套的旅游服務等。我去過很多地方,比如泰國、巴厘島這些純度假的地方,他們的旅游配套設(shè)施就很好。你可以隨手拿到那種旅游局刊發(fā)的小冊子,四通八達的wifi覆蓋以及其他地面配套服務都很方便,你可以沒有語言障礙。作為一個國際化的旅游目的地,他們的旅游服務配套設(shè)施是很能跟得上的,而三亞目前還缺乏。包括他們的旅游紀念品包裝很精致、價格也公道,隨手就可以買到回贈親友。
建議還是政府和旅游委要加強宏觀調(diào)控,提供強有力的配套支持。比如現(xiàn)在各個酒店都有刷屏機,政府可以加大這種刷屏機的普及范圍,進入酒店、飯店、景區(qū)、購物區(qū)等。游客通過它能獲取最新的旅游信息、交通圖、旅游指南等,要建設(shè)這么一個龐大的網(wǎng)絡還是需要政府和旅游委的牽頭和大力支持。
現(xiàn)代青年:除了工作之外,您平時喜歡什么樣的生活方式?
劉宏娟:平時我會在亞龍灣里騎單車,還會和同事一起去爬山。在亞龍灣騎單車是一件很享受的事。早上開始就和幾個同事從亞龍灣出發(fā),一直騎到紅樹林自然保護區(qū),現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到可以帶著客人一起去,跟客人講關(guān)于紅樹林保護區(qū)的事情,他們也很喜歡。
最早的時候我們會從亞龍灣這一頭騎到那一頭,一路欣賞熱帶美景。還會和同事一起走海灘,類似集訓一樣的快速跑步,路過一片礁石區(qū)還可以抓螃蟹??傮w來說,休息的時候一般在亞龍灣里面進行一些運動項目,還有就是去認識各種熱帶動植物,拍好多漂亮的照片。對北方人來講,熱帶的動植物特別有吸引力,還可以開闊見識?,F(xiàn)在也帶動了好多客人去體驗,像帶小朋友提著手電筒去抓螃蟹,特別受歡迎。
現(xiàn)代青年:既然在一個度假城市的度假酒店工作,您喜歡的度假方式是什么?
劉宏娟:我喜歡的度假方式其實就是靜靜地發(fā)呆。我自己會在周末的時候去一個酒店里的躺椅上或沙發(fā)上,戴一副眼鏡,帶上書或者iPad,就在那里靜靜地看書、聽濤,或者觀察周圍的人,看著他們歡笑、戲水等等。現(xiàn)在的都市人真的需要這種放松自我,可以任由自己的思維去馳騁的地方,可是很多人連個發(fā)呆的場所都沒有。這一點上我覺得在三亞工作生活的人是很奢侈的,不用打飛的就能享受得到。