連線微茶樓

微茶樓自問世以來(lái)，受到眾多熱愛茶和茶文化的網(wǎng)民的歡迎。目前，微茶樓的“茶客”已有數(shù)十萬(wàn)之眾，其影響力與日俱增。這種新穎的網(wǎng)絡(luò)茶文化傳播形式，引起了多方關(guān)注。本刊專門開辟“連線微茶樓”專欄，精選微茶樓內(nèi)的精彩微博，與更多的國(guó)內(nèi)外“茶客”交流、分享。

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微茶樓簡(jiǎn)介

微茶樓是由致力于茶文化傳播的熱心人士（掌柜）創(chuàng)辦的網(wǎng)上虛擬茶樓，以“弘揚(yáng)中華茶文化”為宗旨，遵循“在茶言茶”的準(zhǔn)則，采用仿古情景劇形式經(jīng)營(yíng)，通過(guò)開展線上線下公益活動(dòng)，來(lái)滿足實(shí)體茶樓和社會(huì)的需求。茶樓每日以“早茶”、“午間茶”、“今日茶聞”、“晚茶”等博文形式，與廣大茶人分享茶知識(shí)，交流茶心得。同時(shí)，微茶樓也在不斷擴(kuò)建和完善中，浙江省微茶樓文化發(fā)展協(xié)會(huì)已經(jīng)成立，微空間、微信、微頻道平臺(tái)也已開通，未來(lái)還將建立微茶樓新浪微博等網(wǎng)絡(luò)茶樓平臺(tái)。歡迎愛茶人士加入微茶樓大家庭，“收聽”騰訊微博@微茶樓http://e.t.qq.com/weichalou2011，微信公眾平臺(tái)“微茶樓”weichalou2011。

# 今日茶聞#浙5月23日晚8點(diǎn)至10點(diǎn)召開第25屆#微茶樓##全國(guó)斗茶賽#。話題【大佛龍井PK信陽(yáng)毛尖】,守擂佳麗--與茶相伴、清源小林、清源-張英；攻擂瑞德堂主、陳金玲、河南瑞鴻祥茶業(yè)；主評(píng)委@王岳飛、評(píng)委@馬士成@宋米和；監(jiān)事長(zhǎng)@盧雪強(qiáng)；主持人@畢茗，新昌分號(hào)承辦。

# 今日茶聞#5月9-11日，“浙茶杯”首屆浙江茶藝邀請(qǐng)賽暨第五屆寧波茶藝大賽在寧波舉辦?；顒?dòng)由寧波市林業(yè)局、寧波市人力資源和社會(huì)保障局、寧波茶文化促進(jìn)會(huì)共同主辦，浙江省微茶樓文化發(fā)展協(xié)會(huì)承辦。比賽分成人組和少兒組，成人組比賽分茶藝師國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)（高級(jí)）考試和決賽，少兒組比賽分預(yù)賽和決賽。

# 今日茶聞#寒暑在茶煙中交替，光陰在茶香里飛逝，微茶樓文化發(fā)展協(xié)會(huì)周歲了。5月18日是她的生日，祝她生日快樂，健康成長(zhǎng)！

# 今日茶聞#湖浙大邀您上講臺(tái)!浙大農(nóng)學(xué)院夏學(xué)期開設(shè)的《茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)》課程，擬邀請(qǐng)茶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、茶專家、茶企業(yè)家為茶學(xué)系大三學(xué)生上課，周文堂老師、歐陽(yáng)道坤先生、你我茶燕老總倪曉英、和茶館老總龐穎、山地抹茶老總劉志農(nóng)、藝福堂老總李曉軍、綠劍茶業(yè)老總馬亞平、溫州忘憂茶莊老總楊枊。by王岳飛

# 今日茶聞#【茶氨酸·新食品原料】近日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定，經(jīng)審查，就擬批準(zhǔn)綠茶茶氨酸為新食品原料，公開征求意見……茶的特征成分作為新食品原料是茶對(duì)食品領(lǐng)域的理性回歸。期待更多的茶葉成分走進(jìn)新食品原料大家庭!by張士康

Nickole(@yaoyao-):【茶文藝】溫暖的陽(yáng)光，微風(fēng)拂面，瞌睡以不可阻擋之勢(shì)瞬間襲來(lái)，久久不去。那么就來(lái)一杯清茶，驅(qū)散這惱人的困意吧!這樣的畫面，一個(gè)躺椅、一杯熱茶、一米陽(yáng)光，一首樂曲，閉上眼睛，世界悄然靜止，這是獨(dú)屬于您的美好時(shí)光。

何東玲（@何東玲）：一盞，因?yàn)闀r(shí)光，素心冰裂成紋，任流云散盡，留掌上雨過(guò)天青，溫潤(rùn)如玉。一飲，因?yàn)椴栌?，周身遍刻思縷，縱繁花開遍，留夢(mèng)里風(fēng)行水上，淡香彌久。暮云沉沉之際，取一盞一飲，從盞里重拾晴空萬(wàn)里，由茶中留住頰齒芬芳。

葉國(guó)斌（@葉國(guó)斌）：#微茶樓#初夏的風(fēng)，梧桐花瓣起舞，閑庭信步，夢(mèng)中的情人青藤茶館亭立在記憶轉(zhuǎn)角處。它沒有春的喧囂、冬的凜冽，只有夏的清爽、秋的和暢。微茶樓、青藤茶館聯(lián)合舉辦的茶課堂在高大上鳳起店開講。茶專家阮浩耕、臺(tái)灣隴翠坊茶館陳郁婷茶師、農(nóng)林大學(xué)潘城老師從各自的角度，敘說(shuō)茶的故事，詮釋茶的真諦！

陳金玲(@chenjinling2010):【茶品鑒】倚邦麻栗古樹，倚邦茶山為云南普洱茶六大古茶山之一，倚邦古樹茶回甘較快，香氣獨(dú)特，微有蜜韻。其中曼松茶苦澀不顯，湯質(zhì)甜滑飽滿，杯底留香幽長(zhǎng)。

姜建勛：懷想童年，其實(shí)是緬懷時(shí)光。所有的童年真像都沒有回想中美好，但所有的時(shí)光都沒有童年親切溫暖。生命，因?yàn)檫@些碎片的陽(yáng)光更柔軟熨貼！六一節(jié)，吃粽子，喝烏龍，賞周刊，共同快樂！

中茶院(@co-tea)：“徑山茶”為浙江省十大名茶之一，產(chǎn)于余杭區(qū)徑山寺周邊的群山之中，產(chǎn)區(qū)環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，茶園分布在竹園與森林之中，造就天生好品質(zhì)。其外形細(xì)秀嫩勻，白毫顯露，色澤翠綠鮮活，沖泡后湯色嫩綠清澈明亮，香氣嫩栗香幽長(zhǎng)，滋味甘鮮爽口，葉底細(xì)嫩勻齊，嫩綠明亮。

喵不可言mjw3(@miaobukeyanmj):【醉光陰】空對(duì)桃花感涕零，知音心事化香茗。何曾相忘浮生里?紅袖添香醉光陰。遙望窗外景色，感嘆冬去春返，庭院的桃花含笑盛開，一片、兩片，輕輕地在空中蝶舞，這樣的靜美。此時(shí)，煮一壺香茗，聞著茶香氤氳，忘了時(shí)間，與你淡淡地相守，醉到光陰的盡頭，如此，安好!

九宇有機(jī)(@teatea197229)：迷戀一泡茶，是為了遇見未知的感覺、視覺、聽覺、嗅覺、味覺。世界上沒有完全相同的兩杯的茶，對(duì)每一杯茶，每一個(gè)朋友，都愿意以真摯與美好來(lái)相付托，相贈(zèng)與，相珍惜。說(shuō)起來(lái)玄之又玄，品起來(lái)卻真真切切。淺望幸福，將念想泡進(jìn)茶，珍惜每一次的遇見。

雷順號(hào)(@haoge40296)：似乎是君子之交淡如水，白茶從不猛烈討好人，也不刻意回避人，不管你愛或者不愛，它就在那里，不卑不亢。當(dāng)你突然想起時(shí)，它仍舊在那里，不冷不熱?？墒?，當(dāng)你認(rèn)真去品嘗時(shí)，你還是會(huì)發(fā)現(xiàn)它自有的獨(dú)特香氣和滋味，滋潤(rùn)著你的心田。

龍群英(@longnv4376)：碧水幽盈萬(wàn)綠湖，青山新披翡翠圖。孖生倒影千樹柳，迂回道上蜂蝶逐。鮮花競(jìng)放彌香漫，白霧茫茫穿陽(yáng)途。千奇古城龍川傲，悠悠游子客家古。

瑞德堂主(@dafengche1288):【河南分號(hào)】微風(fēng)，柳絮，茶香，讓歲月芬芳，一闋思念，掠過(guò)盛世的繁華；一盞清茶，飄蕩在那喧鬧里，不關(guān)風(fēng)月，回眸又在流年的故事里落幕。歲月盈盈，洗盡鉛塵，留下的依然是這盞茶，散盡了這一季的芳香，讓記憶斑斕。掬一捧泉水，冰清那思緒，讓思念荏苒了季節(jié)，闌珊了風(fēng)清云淡的時(shí)光!喝茶!

張能慶(@zhangnengqing)：九曲紅梅茶產(chǎn)于杭州西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)的湖埠、上堡、大嶺、張余、靈山等一帶，尤以湖埠大塢山所產(chǎn)為佳品。大塢山高500多米，山頂為一盆地，距錢塘江3公里，濕潤(rùn)多霧，四面環(huán)山，林木蔥郁，沙質(zhì)土壤，適宜茶樹生長(zhǎng)和品質(zhì)的形成。民國(guó)時(shí)期就非常有名，是當(dāng)時(shí)為數(shù)不多的上品工夫紅茶。

朱靈水(@zhulingshui)：雨落青山山現(xiàn)霧，茶農(nóng)采茶雨不阻。品茗勿需戀之味，更惜茶心不離苦。

宿迷菊(@teaxinyue)：歷史名茶“莫干黃芽”，產(chǎn)自浙江省德清莫干山一帶，是我國(guó)主要黃茶品種之一。茶葉外形緊結(jié)多芽毫，色澤黃綠潤(rùn)；湯色杏黃清亮，香氣高爽，花果香顯，滋味鮮醇甘爽，葉底細(xì)嫩勻齊，嫩黃綠明亮。

牛峰(@niufeng000)：濃茶解烈酒，淡茶養(yǎng)精神，花茶和腸胃，清茶濾心塵，茶之德也；烏龍大紅袍，黃山素毛峰，南生鐵觀音，北長(zhǎng)齊山云，東有龍井綠，西多黃鑲林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千評(píng)，牛飲可解燥，慢品能娛情，茶之趣也。

金弋(@zouxw139)：【茶品鑒組】“蒙頂甘露”產(chǎn)于四川名山縣蒙頂山，“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”，蒙頂茶自古就倍受推崇，被尊為中華名茶先驅(qū)。蒙頂甘露茶采摘細(xì)嫩，制工精湛，緊卷多毫，淺綠油潤(rùn)，湯色黃綠清亮，香氣高爽濃郁，帶幽長(zhǎng)花果香，滋味醇厚甘鮮，如飲甘露，葉底細(xì)嫩勻齊，嫩黃綠亮。

楊潔（@yj502640452）：惟一葉，傲香于花叢，淺笑山幽；惟一味，啜苦而咽甘，舌尖生花。清禪素夏，與茶對(duì)坐，聞香拾味，潤(rùn)物無(wú)聲；倚水之湄，且聽蓮吟，和風(fēng)染綠，別韻詩(shī)意。如此，偷得浮夏半日，守心靜情，閑語(yǔ)茶、品周刊。

一枕清霜(@leafyz)：四月中旬到五月下旬是武夷山做茶的季節(jié)，桐木關(guān)因海拔高，野生紅茶生長(zhǎng)比巖茶晚一些，圖為萎凋、發(fā)酵后的紅茶開始上焙，紅茶的條索細(xì)長(zhǎng)，挑揀尤為辛苦，但是每個(gè)茶人都用心在做茶，每一斤精致的紅茶都無(wú)懈可擊，挑到一個(gè)茶梗都沒有后再?gòu)?fù)焙，向用心做茶的武夷山茶農(nóng)致敬。

趙玉香(@zyx065955)：【茶品鑒】云南紅印鐵餅。五十年代紅印鐵餅，經(jīng)歷六十年歲月的積淀，餅形仍緊結(jié)，色澤紅褐；湯色紅濃剔透，香氣陳香濃郁，木香，藥香顯現(xiàn)，滋味陳醇甘滑，葉底紅褐油亮。

束魯燕(@shu435223920)：冷后渾是茶湯冷卻后出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾濁現(xiàn)象，是優(yōu)質(zhì)紅茶象征之一。其原因是茶湯中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物與生物堿、蛋白質(zhì)形成的絡(luò)合物。隨著絡(luò)合物粒徑不斷增大，逐漸從茶湯中析出，形成乳狀物。與紅茶湯的鮮爽度和濃強(qiáng)度有關(guān)。

江大茶客(@rockhoowuxi)：鑒壺如同鑒人，能分辨出一把壺的優(yōu)劣及其所蘊(yùn)涵的文化價(jià)值，需要鑒賞者具備豐富和深厚的學(xué)養(yǎng)。當(dāng)你面對(duì)一把紫砂茗壺時(shí)，要有“主人公”的意識(shí)，時(shí)刻保持清醒與獨(dú)立的判斷，不應(yīng)該聽從他人的“眼前這把壺的傳奇故事”、廣告宣傳與炒作之風(fēng)，這是審美的自主體現(xiàn)。早安！

chenhongbo(@bb121960823hero)：我一直在想為什么茶可以傳承千年?比茶回甘好、不苦澀的植物有很多，茶的魅力在哪里?做茶的經(jīng)歷給了我答案。茶在制做過(guò)程中，會(huì)變得越來(lái)越香，無(wú)需添加任何東西，足以滿室飄香，有的似花香，有的似果香，幽靜而甜美，而這一切都源于她自身的轉(zhuǎn)化。好似一位氣質(zhì)美女，香氣由內(nèi)而外!亮登場(chǎng)。

麗曉茶業(yè)(@fuxiaoyong2)：【大紅袍的傳說(shuō)和由來(lái)】相傳清朝時(shí)候，有一文人赴京趕考，行到九龍窠天心永樂禪寺，突發(fā)腹脹，腹痛不已，后經(jīng)天心寺僧贈(zèng)送大紅袍茶，飲后，頓覺病體痊愈，得以按時(shí)趕考，高中狀元。為感念此茶治病救命之恩，今科狀元親臨茶崖，焚香禮拜，并將身披紅袍，脫下蓋在茶樹上，大紅袍遂得此名。云母滑隨傾。