文·圖/白英

日落西山啊哩哩，散了圩咯啊哩哩，歡歡喜喜啊哩哩，回家去嘍啊哩哩，啊哩哩啊哩哩，趕圩歸來(lái)啊哩哩……

初到山奇水秀的桂林，就聽(tīng)說(shuō)漓江邊上有一座千年古鎮(zhèn)——大圩。這個(gè)大圩當(dāng)年曾以其“大”，成為廣西四大圩鎮(zhèn)（賓陽(yáng)的蘆圩、蒼梧的戎圩、貴港的橋圩）之最。今天雖小雨，我卻難抑探尋古鎮(zhèn)的興奮之情，不必說(shuō)狹窄的石板街巷，更不必說(shuō)光滑的古橋石欄，踏進(jìn)古鎮(zhèn)，撲面而來(lái)的陳年舊香氣息仿佛一下就把我攬進(jìn)懷里，讓我頓感回到了從前那個(gè)斑駁滄桑的歲月里。

煙雨漓江

古鎮(zhèn)：三面環(huán)水，古樸寧?kù)o

從桂林三里店轉(zhuǎn)盤(pán)搭乘去大圩的班車(chē)，也就是十來(lái)公里的路程就到了。眼前的大圩，古色古香，安寧?kù)o謐，北臨漓江，南靠磨盤(pán)山，東連潮田新河，西接相思江，一個(gè)三面環(huán)水一面靠山的地方，真是村前漓江環(huán)繞，如玉帶青羅；村后奇峰雄起，似龍騰虎躍，一個(gè)難得而自在的好去處。特殊的地理位置使它在北宋時(shí)就成為商業(yè)繁榮的集鎮(zhèn)和水運(yùn)樞紐，有“逆水行舟上桂林，落帆順流下廣州”之說(shuō)。

走在大圩古鎮(zhèn)舊舊的、窄窄的路上，看著街道兩邊古老的民宅，依稀可以感覺(jué)到當(dāng)年的繁華。漓江的水靜靜地從大圩古鎮(zhèn)旁邊流過(guò)，聽(tīng)老人講，大圩地處水路交通樞紐的核心位置，當(dāng)年每逢圩日，人來(lái)人往，一萬(wàn)不止，光泊在碼頭的船就多達(dá)二三百艘，曾有“小桂林”之稱(chēng)。不難想象，上溯百年，甚至千年，這里是何等的繁榮與富足。而今，雖然失去了昔日的嘈雜與熙攘，但在一座座磚木、石木結(jié)構(gòu)的斑駁建筑物里，依然可以尋到遠(yuǎn)去的文明，可以見(jiàn)到歷史的長(zhǎng)河中對(duì)大圩的銘記。

這天不是周末，古鎮(zhèn)上沒(méi)什么游客，顯得非常寧?kù)o。小鎮(zhèn)上沒(méi)有充滿(mǎn)情調(diào)的酒吧，更沒(méi)有人山人海的游客，唯有古樸和安靜，給人的是祥和的感覺(jué)。古鎮(zhèn)一座座明清時(shí)期的建筑還是原來(lái)的模樣，只是家家都在門(mén)口掛上了紅燈籠，擺上小攤出售一些紀(jì)念品。高高低低的屋檐下，長(zhǎng)滿(mǎn)了苔蘚，經(jīng)年的雨滴跌落青石臺(tái)階上，鉆出了一個(gè)又一個(gè)的石洞，“水滴石穿”在這里到處可以看見(jiàn)。白發(fā)蒼蒼的老人斜身倚在門(mén)前的石凳上，淡然地看著陌生的游人。掃視了古鎮(zhèn)的左右，我的腳步聲不由得低落了下來(lái)，一種無(wú)法言說(shuō)的感覺(jué)溢滿(mǎn)心頭， 第一次感覺(jué)自己的到來(lái)是多么的多余，也許，我的踏街而入，已經(jīng)驚擾了它的寧?kù)o。

古街：風(fēng)韻猶存，與眾不同

大圩古鎮(zhèn)順著漓江綿延2公里長(zhǎng)，中間是一條古韻猶存的老街，地上的青石板油光水滑，不知踏過(guò)多少商賈和游人，腳步和歲月把它打磨得閃閃發(fā)亮，見(jiàn)證小鎮(zhèn)曾經(jīng)的繁榮和滄桑。小街最寬處不超過(guò)三米，窄處就二米，挑出的瓦檐仿佛就要相碰。兩邊民居多為二層磚木結(jié)構(gòu)，基本還保持著幾十年，甚至百年前的原樣。房門(mén)是一排木板，早晨把木板拿掉，家里的一切是透明的；到了晚上，再把木板裝上，就與外界隔絕了。每棟房子設(shè)計(jì)十分合理，集商住于一體，均由門(mén)前、天井、正房、廂房、后院組成?？拷值囊话阕麂伱鎻氖律虡I(yè)，有樓梯可上二層。正房后有門(mén)可到后院，有石階可到江邊取水、洗衣服。雖小巧逼仄，卻也有些與眾不同的情調(diào)。

古街最有特點(diǎn)的是每隔幾十米就會(huì)有一道高墻相隔，高墻有厚重結(jié)實(shí)的門(mén)框，門(mén)框上有舊跡，說(shuō)明過(guò)去曾經(jīng)有過(guò)門(mén)。在這些大門(mén)的門(mén)楣上端多鑲嵌有長(zhǎng)方形石匾，上面鐫刻著不同字體的“永安門(mén)”，或“泗水鐘祥”，或“太平門(mén)”，或“瑞靄瀛洲”等吉祥匾文，使古街道不僅有了防火防盜功能，還增添了不少文化的氛圍，寄托著當(dāng)?shù)厝似碓改茉谙删嘲愕奶飯@生活中代代永安和歲歲太平。

踏著石板路漫步在古鎮(zhèn)老街，沿街現(xiàn)在還保留著許多竹編作坊、草鞋作坊、草醫(yī)診室、老理發(fā)店等一批古老店鋪，仿佛在訴說(shuō)著一個(gè)又一個(gè)古老的故事。房前有閑著無(wú)事的老人，或是坐在街邊看些發(fā)黃的老書(shū)，或是聚在一起喝茶打牌，平靜地生活著，守望著這最后的古老。街上間或有肩上站著兩只魚(yú)鷹的漁夫穿著草鞋從你身邊走過(guò)，去江邊捕魚(yú)；還有相鄰的婦女在悠閑地拉著家常，腳邊是酣睡的雞鴨貓狗，時(shí)間仿佛在這里放慢行進(jìn)的腳步，生活顯得非常平靜，卻很溫馨。

太平門(mén)

古橋：青龍臥江，橋影如月

蜚聲全國(guó)乃至東南亞的電影《劉三姐》有一組這樣的鏡頭，劉三姐和阿牛哥乘坐小船橫穿漓江，定情在一座古老的石橋下。在大圩古鎮(zhèn)，順著青石板路一直往東走，走出老街就會(huì)看到電影中的這座古老的石橋，這就是已有四百多年歷史的萬(wàn)壽橋。老橋兩邊各有二十余級(jí)臺(tái)階，橋面以青石板嵌成，兩側(cè)有一米左右的矮護(hù)墻。橋四角有四柱，柱頭有造型美觀別致的石獅。此橋單拱昂立，橫跨馬河與漓江交匯處，遠(yuǎn)望似青龍臥江，近看橋影如月，與兩岸古樸的民居相依，頗具小橋流水的典雅嫵媚。

走上萬(wàn)壽橋，拱面和石階經(jīng)過(guò)百年風(fēng)雨部分已塌陷位移，橋體顯得老態(tài)龍鐘。橋面磨得溜光發(fā)亮，而石縫里層層疊疊的青草卻頑強(qiáng)地伸展著柔弱的身段，在濕潤(rùn)的風(fēng)中輕輕搖曳。橋頭兩邊各有幾棵碗口粗、生機(jī)盎然的榕樹(shù)，給蒼老的石拱橋帶來(lái)縷縷生機(jī)。有多少才子佳人佇立于此看風(fēng)景，在不經(jīng)意間成為風(fēng)景中的風(fēng)景呢？有多少商客游人帶著各自不同的心情，走過(guò)橋上的風(fēng)風(fēng)雨雨呢？曾經(jīng)的華章，已成過(guò)往云煙。如今古橋依然靜默地佇立著，守護(hù)著曾經(jīng)的繁榮與如今的肅靜。

①萬(wàn)壽橋

②精美的木雕

③老屋

④老生活

萬(wàn)壽橋旁一側(cè)的河灘就是大圩的主要圩場(chǎng)。過(guò)去沿河密集分布著賣(mài)米碼頭、鼓樓碼頭、秦聚利碼頭、五福碼頭等10多個(gè)碼頭。一個(gè)個(gè)碼頭分別與鎮(zhèn)區(qū)垂直而伸入江中，碼頭多用料石鑲砌，皆伸入江底，浮出水面的長(zhǎng)方形平臺(tái)，顯得小巧玲瓏，古樸秀美。碼頭順江排列，而兩者之間卻并不等距，具有一種錯(cuò)落美感，碼頭靠岸的一端，多連有一段平地，均有巷道相通，依坡砌級(jí)，石板鋪路，高墻夾擁，天光一線(xiàn)，或古榕濃蔭，或龍亭飛角，或丹桂飄香，或鳳竹搖曳，給碼頭平添一種縱深感和活力。

古風(fēng)：繁華過(guò)眼，處變不驚

青磚黑瓦，靜默寧?kù)o，你千萬(wàn)別以為古鎮(zhèn)小氣，和鎮(zhèn)上的人交談，他們會(huì)給你講當(dāng)年古鎮(zhèn)四大家、八中家、二十四小家的輝煌。隨意進(jìn)入街口的一棟老宅，這是當(dāng)年四大家之一的周家老宅，當(dāng)年為武狀元賀喜的木匾靜靜地放在那里，不過(guò)早已斑駁得不成樣子了。院里看似不起眼的一口大石缸，竟然是乾隆十三年的老物件，這棟民宅處處透露著古意,就連那根深葉茂的大鐵樹(shù)也有三四百年的樹(shù)齡了。

這個(gè)百年老宅，曾住過(guò)十幾代人，如今留守老宅的女主人已是78歲的阿婆，面龐清瘦，眉目卻依然清秀，一看就知當(dāng)年是美人。她人很精神，非常健談，說(shuō)起舊年往事，仿佛回到從前，在她的指引下我參觀了她的百年老宅。主人的臥室，結(jié)構(gòu)非常考究，像是一個(gè)“回”字，上面是露天采光的，四周都是用上好的木料修建，整個(gè)古宅保存著八扇完美的木門(mén)，每扇門(mén)雕刻的圖案都不一樣，民間傳說(shuō)故事“老鼠偷油”“龍鳳吉祥”等歷歷在目，房子遺留下的痕跡依舊保持著曾經(jīng)的輝煌。

明朝的才子解縉有《大圩》一詩(shī)：“大圩江上蘆田寺，百尺深潭萬(wàn)竹圍；柳店積薪晨昏后，壯人荷葉裹鹽歸?！闭鎸?shí)地描繪了當(dāng)年此地的自然景致、生活場(chǎng)景和商貿(mào)繁華景象。阿婆告訴我，詩(shī)中說(shuō)的壯人，不是壯族人，而是家中的漢子。漢子要親自操持家務(wù)，買(mǎi)鹽回家，那么漢子們的女人到哪里去了呢？解縉詩(shī)中到此戛然而止。阿婆說(shuō)，當(dāng)?shù)赜信俗錾獾牧?xí)俗，大圩的漢子對(duì)于女人拋頭露面習(xí)以為常，非但不予歧視，反而關(guān)愛(ài)有加。這種關(guān)愛(ài)，不是關(guān)在屋子里自己愛(ài)，而是讓其張揚(yáng)個(gè)性、盡情發(fā)揮。這家的阿婆一定如此。如今，她悠然地洗菜濯衣，想必是見(jiàn)慣了繁華的，所以才有這般平靜的神色和目光，一如閱盡百年滄桑的處變不驚。

古味：漓江獨(dú)有，滋味絕佳

行走在這條老街，只是覺(jué)得小鎮(zhèn)上的住戶(hù)很悠閑也很友好。不覺(jué)已到飯點(diǎn)，小街的空氣里飄起了誘人的美味兒，家家戶(hù)戶(hù)在老屋的前廳擺起了飯桌。我剛好走過(guò)一戶(hù)釀酒深宅，這戶(hù)的主人是一位上了年紀(jì)的老伯，見(jiàn)我門(mén)前經(jīng)過(guò)，也不管認(rèn)識(shí)與否熱情地招呼起來(lái)：“進(jìn)來(lái)吃飯吧？”一聲真誠(chéng)的招呼，讓我頓時(shí)有了家人一般的親近感。我也不推辭，趁機(jī)坐下來(lái)，也好品嘗一下真正的漓江原味美食。

坐定細(xì)看，老屋里幾十壇大酒缸擺在眼前，一股酒香撲鼻而來(lái)。主人好客，舀出一碗酒，叫我品嘗，輕呷一口，滿(mǎn)口余香，不由得贊嘆一聲：“好酒！真是酒香不怕巷子深！”老伯自豪地說(shuō)，這是自釀的漓江米酒，只有采用清澈澄碧、無(wú)怪味雜質(zhì)的漓江水，漓江出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米，自制精選的酒曲，貯存在漓江邊冬暖夏涼的老屋中，才能這樣的醇和芳香。

老伯知我遠(yuǎn)道而來(lái)，特意給我新做了幾個(gè)看家菜，有漓江啤酒魚(yú)、清蒸劍骨魚(yú)、筍干炒臘肉、香菇釀，還有艾葉粑粑，我看一眼就陶醉無(wú)比。特別是漓江啤酒魚(yú)，滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)，色澤鮮亮。可是我剛一下筷便驚訝地發(fā)現(xiàn)，魚(yú)鱗竟然沒(méi)刮掉，在湯汁中閃著銀光。老伯說(shuō)，這是漓江啤酒魚(yú)的一大特色，不刮魚(yú)鱗，提升鮮味，風(fēng)味更佳。我半信半疑地夾起一塊魚(yú)肉放進(jìn)嘴里，鮮美的滋味刺激著味蕾，沒(méi)想到魚(yú)皮竟然這么好吃。魚(yú)鱗被炸成一層脆殼，又蘸滿(mǎn)了醬汁，真正是一次全新的美食體驗(yàn)。魚(yú)肉香嫩可口，且沒(méi)有腥味，啤酒和魚(yú)肉的香味令人胃口大開(kāi)?？次页缘萌绱藧芤?，老伯臉上滿(mǎn)是笑意。他說(shuō)，漓江啤酒魚(yú)的用料全是本地獨(dú)有的，魚(yú)是產(chǎn)自漓江的鯉魚(yú)，這種魚(yú)生于山清水秀之處，魚(yú)肉格外鮮美。用漓江水烹煮，滋味絕佳。所以，今天吃到此味，你不枉來(lái)大圩。我品嘗著這一桌獨(dú)特的美味，眼前是漓江水、兩岸青山、古樸的小鎮(zhèn)，耳邊仿佛清晰地聽(tīng)到劉三姐優(yōu)美的歌聲：“唱山歌，這邊唱來(lái)那邊和。山歌好比春江水，不怕灘險(xiǎn)彎又多……”是啊，這道美味于我來(lái)說(shuō)，除了是口福，何嘗不是一次愜意的心靈旅程呢？抬眼望去，石板路上，恬靜的老嫗和調(diào)皮的孩童愜意而行，留下那一串串悠遠(yuǎn)綿延的腳步聲，恰似古鎮(zhèn)里跳躍的音符，經(jīng)年不息地演奏著天人合一的輕歌曼舞……

老街道