燕珍壽 許 琴 周宇翔

（1.江蘇省泰州市海陵區(qū)獸醫(yī)站，江蘇泰州 225300；2.江蘇省靖江市城南畜牧獸醫(yī)站，江蘇靖江 214500）

益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于動(dòng)物腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡，發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。當(dāng)機(jī)體菌群處于平衡狀態(tài)，動(dòng)物就處于健康狀態(tài)，但是一旦體內(nèi)菌群失去平衡，比如菌種間比例發(fā)生大幅變化或超出正常數(shù)值時(shí)，那么腹瀉、過(guò)敏、胃口不適、疲倦、免疫力低等一系列病癥就會(huì)隨之而來(lái)，而這時(shí)適當(dāng)添加益生菌，協(xié)助體內(nèi)菌群平衡，才能讓動(dòng)物重現(xiàn)健康狀態(tài)。因此，通過(guò)在仔犬基礎(chǔ)日糧中補(bǔ)充大量具有益生功效和抑菌特性的益生菌，可有效抑制該位點(diǎn)病原菌的大量增殖，從而達(dá)到預(yù)防仔犬胃腸道疾病的目的。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用益生菌是由乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等構(gòu)成，含活菌量為2×109/g，試驗(yàn)犬32只為60日齡健康斷奶金毛尋回獵犬。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

體重相近，公母各半的60日齡金毛尋回獵犬?dāng)嗄套腥?2只，隨機(jī)分為2組，每組2個(gè)重復(fù)。每個(gè)重復(fù)8只仔犬。1組為添加益生菌和飼喂基礎(chǔ)飼料組；2組對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼料。試驗(yàn)為期60d。每天記錄仔犬發(fā)病情況和死亡數(shù)并稱重統(tǒng)計(jì)日增重。

1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法

1.3.1 生長(zhǎng)性能 以組為單位測(cè)定采食量，于試驗(yàn)開始0 d、5 d、10 d、20 d、30 d早飼前個(gè)體空腹稱重，以計(jì)算平均日增重。根據(jù)采食量及日增重計(jì)算料重比。

1.3.2 腹瀉率 試驗(yàn)開始后，每日觀察仔犬排糞情況，記錄腹瀉個(gè)體、持續(xù)時(shí)間。其中，健康仔犬，糞便成條狀，軟硬適度，糞便＋物質(zhì)在20%以上（標(biāo)記為“＋”）；腹瀉仔犬：排便次數(shù)增多，而且糞便稀薄，如水樣，糞便＋物質(zhì)低于20%（標(biāo)記為“－”）。

1.3.3 糞樣菌群數(shù) 試驗(yàn)犬在起試和結(jié)束時(shí)分別取糞樣，倍比稀釋后，在37℃恒溫箱中用麥康凱培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，采用平板菌落記數(shù)法統(tǒng)計(jì)大腸桿菌數(shù)量，最后用每克鮮糞樣中細(xì)菌個(gè)數(shù)的對(duì)數(shù)（Log10cfu.g-1）表示。

2 結(jié)果分析

2.1 生長(zhǎng)性能及大腸桿菌數(shù)量

各組仔犬飼喂益生菌后生長(zhǎng)性能及糞樣大腸桿菌數(shù)量的影響見表1。

表1 仔犬飼喂益生菌后對(duì)生長(zhǎng)性能的影響

由表1可以看出，益生菌添加組仔犬飼喂益生菌后，日增重、料重比與空白對(duì)照組差異顯著。仔犬在飼喂益生菌前后，大腸桿菌數(shù)由15.23Log10cfu.g-1減少為7.56Log10cfu.g-1，與對(duì)照組的大腸桿菌數(shù)差異顯著。

2.2 腹瀉情況

益生菌添加組仔犬腹瀉發(fā)生情況和大腸桿菌數(shù)量做了統(tǒng)計(jì)，結(jié)果詳見表2。

表2 仔犬糞樣大腸桿菌數(shù)量（Log10 cfu.g-1））及益生菌對(duì)仔犬腹瀉的治療情況

從表2可以看出，仔犬在飼喂益生菌后，腹瀉率僅有12.5%，而空自對(duì)照組仔犬的腹瀉率達(dá)到32.3%。監(jiān)測(cè)仔犬每天的腹瀉情況，發(fā)現(xiàn)益生菌添加組仔犬出現(xiàn)腹瀉情況后一般在3 d就能恢復(fù)健康；空自對(duì)照組仔犬有5只仔犬發(fā)生腹瀉，并且在監(jiān)測(cè)過(guò)程中出現(xiàn)了反復(fù)，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，僅有2只仔犬恢復(fù)健康。結(jié)果表明，該益生菌對(duì)仔犬腹瀉治療效果顯著。

3 討論

3.1 益生菌對(duì)仔犬增重影響

仔犬?dāng)嗄毯螅陨砻庖呦到y(tǒng)發(fā)育尚未成熟，母源抗體逐漸消失，飼養(yǎng)管理及環(huán)境因素的變化，仔犬容易發(fā)生消化功能紊亂，腸吸收不良及感染性疾病等，都會(huì)影響仔犬的生長(zhǎng)和發(fā)育，而益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物，生產(chǎn)上常作為飼料添加劑，國(guó)內(nèi)外多數(shù)研究認(rèn)為，通過(guò)維持腸道菌群平衡，保持益生菌優(yōu)勢(shì)地位。改善仔犬免疫力、促進(jìn)腸胃消化吸收，能夠預(yù)防各種疾病。能促進(jìn)仔犬體重增加，且對(duì)降低腹瀉的作用比較明顯。然而也有一些試驗(yàn)結(jié)果顯示，益生菌只能降低仔犬的腹瀉率，對(duì)增加體重沒有影響。本試驗(yàn)結(jié)果表明，在犬糧中添加益生菌能顯著提高仔犬日增重，降低料重比，且減少仔犬糞樣中大腸桿菌數(shù)量。這可能是益生菌提高了仔犬的免疫力，維持腸道的微生物菌群平衡，增強(qiáng)了腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力，因而促進(jìn)了仔犬的生長(zhǎng)發(fā)育。

3.2 益生菌對(duì)仔犬腹瀉的影響

仔犬腹瀉的發(fā)生大多是由于飼養(yǎng)管理、環(huán)境、犬糧等特定因素改變使得致病菌大量增殖，有益菌減少，腸道菌群失調(diào)，最終導(dǎo)致腹瀉。因此，益生菌對(duì)腸道內(nèi)有害微生物群落有抑制作用或能夠增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功，從而來(lái)預(yù)防疾病。本試驗(yàn)中飼喂益生菌的仔犬，腹瀉率僅有12.5%，而未添加益生菌的仔犬腹瀉率達(dá)到32.3%，充分證實(shí)添加益生菌可有效預(yù)防仔犬腹瀉的發(fā)生。觀察本試驗(yàn)中仔犬每天的腹瀉情況，發(fā)現(xiàn)益生菌添加組仔犬出現(xiàn)腹瀉情況后一般在3 d就能恢復(fù)健康，而空自對(duì)照組仔犬發(fā)生腹瀉后，常出現(xiàn)反復(fù)。由此可見，仔犬發(fā)生腹瀉導(dǎo)致腸道菌群結(jié)構(gòu)破壞，完全靠仔犬自身恢復(fù)，很難徹底使菌群重新達(dá)到平衡。濫用抗生素治療可能導(dǎo)致腹瀉更加嚴(yán)重，益生菌能在仔犬腸道菌群還未穩(wěn)定之前在腸道中定植和生長(zhǎng)，幫助仔犬盡早建立腸道有益菌群，維持腸道菌群平衡，增強(qiáng)其對(duì)外界發(fā)病誘因的抵抗力，從本試驗(yàn)得出益生菌是預(yù)防仔犬消化系統(tǒng)疾病的有效手段。

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