駱宏機

（1.惠州仲愷高新區(qū)農村工作局，廣東惠州 516000；2.仲愷高新區(qū)農業(yè)綜合檢測檢疫中心，廣東惠州 516000）

1 前言

1.1 研究目的

惠州市地處粵東地區(qū)，比鄰深圳、東莞、廣州等地，是廣東省大型豬場最為集中的地區(qū)之一，是廣東省重要的肉豬、種豬生產基地，生豬養(yǎng)殖輻射東莞市、深圳市、廣州市、香港特區(qū)等地區(qū)。惠州博羅縣的生豬年產量更是全廣東位居第2，具有非常重要的地位，是廣東生豬養(yǎng)殖的一個縮影和風向標。同時，惠州地區(qū)也是生豬消費大市。據(jù)不完全統(tǒng)計，惠州市每日屠宰生豬5 000頭左右，但惠州市本地生豬只占惠州市生豬屠宰量約25%，70%以上的肉豬需要從福建、江西等地調運，缺口巨大。目前，惠州市生豬養(yǎng)殖仍然存在規(guī)模化程度不高、受污染困擾和政策影響明顯、成本過高等問題。如何使生豬規(guī)?；B(yǎng)殖更適應惠州的經濟發(fā)展，是亟待解決的問題。

1.2 研究意義

目前，國外對生豬養(yǎng)殖的研究因國情的不同而有所差異，其中歐洲、美國、泰國等對生豬養(yǎng)殖的研究比較多，但是更偏向繁殖性能的研究，在考慮政策等因素對生豬養(yǎng)殖帶來影響的綜合性研究較少。國內研究生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的學者、生產者、管理者等不在少數(shù)，但是所有研究幾乎局限在研究規(guī)?；l(fā)展面臨的總體問題，給出宏觀對策，卻忽視了不同地區(qū)、不同規(guī)模養(yǎng)殖場之間發(fā)展所面臨的特殊現(xiàn)實問題以及提出能指導一線生產者作為生產依據(jù)的具體方法和建議。本文更深入的研究不同規(guī)模生豬養(yǎng)殖場的現(xiàn)狀問題，通過對比分析，找出適合目前地區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀的養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖形式，對實際生產更具有指導性意義。

2 生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀

2012年惠州市生豬存欄有160多萬頭，生豬年出欄240多萬頭，但是遠遠滿足不了惠州市及周邊地區(qū)的消費需求，每年惠州市要從廣西、江西、福建、四川等調入生豬量為本地生豬量的一半以上，缺口巨大。為解決豬肉需求問題，惠州市出臺了許多辦法，如申請能繁母豬補貼、農業(yè)免息貸款等項目扶持本地養(yǎng)豬業(yè)。目前，惠州市生豬養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展有所提高。但是因為惠州市地處珠三角珠江水系東江流域，為保護東江飲水資源，從2009年開始開展非法養(yǎng)豬場清理整治行動，清理了大批養(yǎng)豬場，同時劃定禁養(yǎng)區(qū)，目前生豬存欄量呈下降趨勢，詳細數(shù)據(jù)見表1。生豬本土化養(yǎng)殖面臨著嚴峻挑戰(zhàn)。環(huán)境保護和養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展存在的沖突將是制約本地生豬養(yǎng)殖的重要因素。

表1 2008～2012年惠州市生豬生產情況統(tǒng)計

2.1 規(guī)?；潭?/h3>

據(jù)不全完統(tǒng)計，惠州市2008年散戶有12 741個，規(guī)模場3 485個，到2012年散戶下降至7 048個，規(guī)模場3 487個。期間惠州市為保護東江流域飲水資源，對非法養(yǎng)豬場開展了大規(guī)模清理整治，共清理非法生豬養(yǎng)殖場1 800多個。通過清理整頓，散戶的數(shù)量變動性很大，呈下降趨勢，規(guī)模場數(shù)量基本趨于穩(wěn)定，詳見表2。

表2 2008～2012年惠州市生豬規(guī)模場情況統(tǒng)計

2.2 規(guī)模化養(yǎng)殖場分布

惠州市地處粵東，轄4區(qū)3縣。其中，博羅縣是廣東省第2生豬養(yǎng)殖大縣，惠陽區(qū)和仲愷高新區(qū)養(yǎng)殖業(yè)偏少，大亞灣屬于臨海經濟區(qū)，基本無生豬養(yǎng)殖。龍門縣、博羅縣、惠東縣三地轄區(qū)面積大，城鎮(zhèn)化水平相對較低，生豬養(yǎng)殖相對發(fā)達，這3個地區(qū)的規(guī)模場合計占全惠州市規(guī)模生豬場的86.26%。如，2012年惠州市規(guī)模場有3 487個，其中，博羅縣有1 750個，惠東縣有836個，龍門縣有422個，而仲愷區(qū)、惠陽區(qū)和大亞灣區(qū)一共只有221個。另外，近5年散戶數(shù)量呈總體下降趨勢，2012年散戶數(shù)量比2008年散戶數(shù)量下降約45%。但從數(shù)量上看，散戶的基數(shù)仍然很大。

3 存在的問題

隨著改革開放發(fā)展，人口的劇增、城市群的出現(xiàn)，城鎮(zhèn)化、工業(yè)化進程加快以及人們生活水平的提高，人們對周圍生存環(huán)境的要求越來越高，在建設“宜居城市”、“生態(tài)環(huán)保城市”等觀念的推動下，生豬養(yǎng)殖導致的污染問題逐步被推上風口浪尖，經濟發(fā)達地區(qū)的部分城市已經提出了一些限制生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的政策和措施。同時，人畜爭地、畜牧業(yè)與工業(yè)爭地的現(xiàn)象日益凸顯。目前，惠州市生豬養(yǎng)殖發(fā)展面臨方向性選擇和產業(yè)轉型問題，制約惠州地區(qū)生豬養(yǎng)殖健康穩(wěn)定發(fā)展的關鍵問題可以歸結為：投入成本上升，運營成本增加，政策影響和市場風險加大這3大方面。

3.1 投入成本問題

3.1.1 土地使用成本不斷增加 土地使用成本在生豬養(yǎng)殖前期投入成本中占有重要份額，主要表現(xiàn)在兩方面：一是土地租賃費不斷上漲。經濟發(fā)展和城市化進程，使得土地的價值不斷飆升。根據(jù)調查，惠州市郊區(qū)農村或者偏遠地區(qū)的養(yǎng)殖土地價格年均價由2003年300～600元/667m2，到2012年已經升至1 500元/667m2，成本增加了2倍以上。二是可用于養(yǎng)殖的適養(yǎng)土地越來越少，變相拉高土地使用成本。例如，珠三角地區(qū)已經出現(xiàn)了廣佛一體化、深莞惠一體化城市群，昔日的農村已經發(fā)展成了城鄉(xiāng)、城市結合部。人口的劇增和城市化的進程，使得許多土地的用途被改變，許多農村用地、山地等被用作蓋樓房、建旅游度假村，出現(xiàn)人畜爭地現(xiàn)象。

3.1.2 建筑成本不斷上升 建筑材料的成本不斷增加以及聘請建筑工人的工資增加，使得建設豬場欄舍和辦公區(qū)、生活區(qū)等一系列豬場設施設備的費用不斷增加。據(jù)資深建筑工程師介紹，5年前，聘請一名雜役散工只需支付60元/d，到2012年聘請雜役散工最少需支付200元/d，人力成本增加2倍多。而建筑用的磚塊、水泥、鋼筋等材料5年時間也增長了1.5倍。這無形中就使得建設豬場的成本劇增。

3.1.3 引種成本上升 本文所說的引種是豬場根據(jù)實際情況引入豬苗和引入種豬兩種。近年來，種豬的價格不斷上升，2003年，引進1頭種豬只需6 000元，而到了2008年引進1頭類似的種豬就需要1.1萬元，到2012年引種的價錢則是1.4萬元。10年間引種成本增加2倍。另外，引進的種公豬價格不斷增加，使許多種公豬被過度使用，致使豬種品質下降，引進的種豬精子活力和純度大大下降，出現(xiàn)配種和仔豬成活率下降等問題，變相使得引種成本增大。

3.2 運營成本問題

運營成本是指豬場日常支出部分，日常支出的多少是決定豬場成功與否的關鍵之一。目前，由于通貨膨脹、物價上升等原因，生豬養(yǎng)殖場的運營成本也在不斷的增加。

3.2.1 飼料、獸藥、運輸、水電費等成本不斷上升 隨著物價的上漲，飼料、獸藥、運輸、水電費等成本也明顯升高，尤其是飼料和獸藥的價格。例如，進口玉米價格2003年為900元/t左右，到2012年已經升至2 500元左右每t，價格上升2.78倍。獸藥價格同樣上漲明顯，從惠州市轄區(qū)獸藥銷售企業(yè)和政府采購調查得知，豬口蹄疫、豬藍耳、豬瘟、豬丹毒等疫苗單價平均上升3倍。例如國產豬O型口蹄疫疫苗2003年價格為9元/瓶，2012年則需要35元/瓶。同時，由于水電費、運輸?shù)雀鞣N費用的疊加，導致了生豬養(yǎng)殖的日常支出不斷增加。

3.2.2 人力資源成本增加 養(yǎng)豬業(yè)屬于比較辛苦的行業(yè)，工人每天都要清理豬糞沖洗欄舍，環(huán)境差，氣味難聞，這樣的工作環(huán)境很難請到工人。同時，由于養(yǎng)殖業(yè)就業(yè)的環(huán)境差，使得學生不愿意就讀養(yǎng)殖這個專業(yè)，技術人員培養(yǎng)嚴重不足。招工難問題日益突出，許多養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)不得不通過提高工資的方式留住人員。據(jù)筆者深入豬場調查得知，惠州市現(xiàn)在聘請一名豬場工人需要3 500元/月，如果聘請一對夫妻為工人的，一般丈夫是3 500元/月，妻子是2 500元/月，是10年前同行工資的3倍。同時，畜牧獸醫(yī)技術是一門實踐性極強的學科，由于人員偏少和專業(yè)性極強等原因，現(xiàn)在聘請1名技術人員需要支付最少5 000～9 000元/月。

3.2.3 污染問題日益突出，治理成本增加 隨著市場的逐步開放，因為缺乏行業(yè)監(jiān)管，生豬養(yǎng)殖業(yè)無序發(fā)展，生豬養(yǎng)殖場數(shù)量迅速的增加，根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，改革開放后惠州市生豬存欄量從50多萬頭，2009年增長至192萬頭，相應的廢水污物排放也增加了4倍以上。由于絕大部分的生豬養(yǎng)殖場都沒有經過防疫條件和環(huán)境衛(wèi)生評價就盲目興建投產，沒有辦理任何證件，缺乏監(jiān)管。產生的廢水污物多數(shù)直排東江或周圍的土地，造成水體富營養(yǎng)化，土地重金屬超標。因缺乏長期的規(guī)劃，只求眼前利益，導致了前期不注重環(huán)境保護意識，待問題嚴重后，重新治理難度大大增加，為防止進一步的廢水污物外流，需要增加沼氣池、化糞池等設備建設，成本不斷上升。

3.2.4 防疫難度加大，成本增加 廣東是生豬養(yǎng)殖行業(yè)疫病多發(fā)地區(qū)，藥物控制和預防是主要手段這是不爭的事實。由于土地成本、人工成本不斷增加，為降低成本而盲目地高密度飼養(yǎng)，許多養(yǎng)殖戶沒有科學飼養(yǎng)意識，不注重環(huán)境衛(wèi)生，導致生豬養(yǎng)殖的疾病發(fā)生越來越頻繁，細菌、病毒的變種和亞型越來越多，越來越復雜。為了使養(yǎng)殖的生豬能正常出欄，養(yǎng)殖戶只能不斷增加用藥劑量和交叉用藥，導致惡性循環(huán)。

3.3 其他問題

3.3.1 市場調節(jié)機制不完善，受政策影響明顯 2008～2012年，惠州市豬肉價格最低時候是2009年12.4元/kg，最高是2011年17.6元/kg，期間價格波動很大。詳見圖1。豬肉價格的變化，反映出市場對豬肉消費的趨向，同時，也反映出當年生豬養(yǎng)殖的存欄量和出欄量。市場調節(jié)機制嚴重滯后生豬養(yǎng)殖實際生產。而政策性因素對生豬養(yǎng)殖影響明顯。其中，包括兩方面，一是扶持政策，這部分政策屬于利好消息，對生豬養(yǎng)殖有促進作用。二是限制政策，例如，畜禽污染整治、養(yǎng)殖規(guī)范化等，這部分政策對生豬養(yǎng)殖具有限制性作用。

圖1 近5年惠州市生豬價格走勢圖

3.3.2 管理不一、繁殖差、更新慢，影響發(fā)展 目前，惠州生豬養(yǎng)殖發(fā)展參差不起，主要出現(xiàn)在管理上差距明顯。在管理方面，小散養(yǎng)殖戶明顯跟不上，體現(xiàn)在窩產仔數(shù)和成活率低，肉料比不高。另外，惠州市生豬飼養(yǎng)品種90%為三元雜“杜大長”品種，其次是南塘豬和廣西土豬、本地土豬，有少量養(yǎng)殖場專門飼養(yǎng)高端品種巴馬香豬和黑香豬。由于三元雜有著明顯的長膘快、較高的瘦肉率等優(yōu)勢，一直以來惠州市生豬飼養(yǎng)品種多為“杜大長”。但是近幾年發(fā)現(xiàn)，該品種在慢慢的退化，主要表現(xiàn)在發(fā)病率越來越高，肉品質下降、肉料比下降、繁殖能力下降等方面。而取代品種尚未培養(yǎng)出來。在國外，養(yǎng)豬發(fā)達的國家一般母豬年產仔豬2.3窩，仔豬年出欄量20～25頭。我國為 1.5～1.7 窩，好的豬場年產2.1窩，較差的1.2 窩。惠州市生豬養(yǎng)殖場平均母豬窩產子數(shù)和仔豬成活率分別是8.67頭/窩和6.8頭/窩，部分飼養(yǎng)水平高的能達到11.15頭/窩和10.3頭/窩，飼養(yǎng)水平低的養(yǎng)殖場母豬窩產子數(shù)和仔豬成活率分別只有6頭/窩和3頭/窩。

4 問題分析

4.1 發(fā)展分析

據(jù)統(tǒng)計，惠州2012年產出豬肉20.9萬t。經過10多年的快速發(fā)展，生豬養(yǎng)殖行業(yè)基本上形成了生產鏈，也帶動了飼料、獸藥等附屬行業(yè)的高速發(fā)展。轄區(qū)內獸藥銷售企業(yè)高達350多家，飼料銷售以每年15%的速度增長。但是這10年的發(fā)展是屬于粗放型的發(fā)展，同時生豬養(yǎng)殖的發(fā)展是伴隨著污染環(huán)境和轉嫁成本的代價發(fā)展起來的。隨著經濟的發(fā)展和人們意識的提高，必將反思現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀和未來規(guī)劃發(fā)展。從惠州市的生豬發(fā)展現(xiàn)狀統(tǒng)計可以看出，截止2012年惠州市生豬養(yǎng)殖場存欄在50頭以下的散戶仍然占全部養(yǎng)殖場的66.88%，而存欄在500頭以上的規(guī)模場占全部養(yǎng)殖場9.35%。因此，惠州市規(guī)模生豬養(yǎng)殖發(fā)展空間巨大。

4.2 成本分析

4.2.1 總體成本分析 從惠州市目前生豬養(yǎng)殖場的現(xiàn)狀看，影響豬場經營的成本主要是分前期投入成本、后期運營成本。一是前期的成本主要是土地費用、基礎設施建設這兩方面。按照惠州市農用土地上漲率10%和建筑成本上漲率5%計算，每新蓋1個豬場就要比上一年度增加7%左右成本。這部分的支出在物價總體上升趨勢下，費用支出增加將是客觀必然的。二是影響后期運營成本的因素，有引種、管理、飼料、獸藥、人員工資、日常生活開支等。其中購買獸藥、飼料和人員工資支出是后期運營中的重要支出。目前，由于生產原料上漲等因素導致飼料、獸藥這兩項的成本增長比較明顯。例如，2012年進口玉米高達2 500元/t，同比增加13.6%，國產口蹄疫疫苗3 600元/萬ml，同比增加8%。普通工人工資平均2 800元/月，同比增加7.69%，技術人員和管理人員平均工資4 200元/月，同比增加5%。但是，這是整個行業(yè)性漲價，不存在個體差異。目前，惠州市生豬養(yǎng)殖場差異性極大，綜上所述分析，原因只能是出現(xiàn)在管理水平。也就是說，要想最大限度的減少成本的上升，只能從管理上下功夫。

4.2.2 不同規(guī)模場成本對比分析 惠州地區(qū)散戶和小型場（1～499）、中型場（500～2999）、大型場（3 000～9 999）、超大型場（1萬以上），雖然外圍環(huán)境一樣，但是存在著明顯的飼養(yǎng)成本差異，主要體現(xiàn)在生產效益中型場占優(yōu)勢，生產成本小型場最低，大型場具有明顯規(guī)模效益。主要原因是中型場聘請有1～2名工人和1名技術員，非常注重飼養(yǎng)管理，什么時候用藥、每天的喂養(yǎng)量是多少能精確。據(jù)了解，他們平均清洗消毒豬欄的次數(shù)比小型場高出67%，比大型及以上豬場高出20%，做到精細飼養(yǎng)。工人和技術員對每一條存欄生豬的情況都非常了解，熟悉情況。所以飼養(yǎng)的生豬既健康，肉質又好，效益要好。

4.3 管理分析

豬場效益主要由市場價格和投入成本決定的。對于市場，只能根據(jù)市場價格的預期及時調整生產結構，做到趨利避害，但是沒辦法從根本改變市場走向。而控制好成本是提高抵抗風險能力，實現(xiàn)利益最大化的根本所在。一個豬場成本的控制，自己能把握的就是管理水平。在外圍環(huán)境趨勢一致的情況下，只有提高自身的管理水平，才能控制好成本。體現(xiàn)管理水平好壞主要有三個因素：母豬繁殖性能，生豬肉料比和用藥成本。

4.3.1 母豬繁殖性能對比 母豬繁殖性能直接體現(xiàn)了豬場的管理水平。影響母豬繁殖性能的因素包括產仔性能和哺乳性能，而產仔性能包括產仔數(shù)、產活仔數(shù)、初生成活率、初生仔豬重、初生窩重；哺乳性能包括20日齡泌乳力、斷奶重、斷奶窩重、斷奶仔數(shù)、斷乳成活率等。根據(jù)調查后對比發(fā)現(xiàn)，大型場具有明顯窩產仔豬數(shù)和斷奶數(shù)仔豬的優(yōu)勢，中型場在斷奶窩重方面做的更好。主要原因是大型場具備雄厚的資金實力和技術人員，他們在后備母豬培養(yǎng)、公豬飼養(yǎng)、母豬配種方面都有一套完整的方法，嚴格按照科學程序進行，但是在仔豬管理方面他們的重視程度不如中型場。詳細數(shù)據(jù)見表3。

表3 惠州市不同規(guī)模場母豬繁殖性能比較

4.3.2 料重比和用藥量對比分析 料重比和平均用藥成本也是體現(xiàn)一個豬場管理水平高低的具體體現(xiàn)?；葜葺爡^(qū)不同規(guī)模生豬養(yǎng)殖場的料重比和個體平均用藥量存在著非常大的差異，根據(jù)發(fā)現(xiàn)，料重比和平均用藥成本中型場占優(yōu)。主要是因為中型場對生豬的精心管理，不浪費飼料，同時豬場的防疫工作重心放在預防前期，生豬狀態(tài)良好，發(fā)病率較少，降低了后期用藥成本。大型場雖然非常注重生豬飼養(yǎng)過程中的免疫工作，甚至制定了比國家畜牧部門規(guī)定的還要完整的免疫周期計劃，但是用藥量巨大，成本高。詳見表4。

表4 惠州市不同規(guī)模豬場平均料重比和用藥量比較

4.4 污染分析

環(huán)境污染是影響政策導向的主要因素，是養(yǎng)殖準入門檻，直接關系著豬場生死?；葜菔猩i養(yǎng)殖場一般都建設在較為偏遠的地方，存在著一定的空氣污染，主要是因為部分小型場和散戶燒煮潲水引起的氣味惡臭難聞。但是通過空氣和周圍森林環(huán)境的稀釋，基本不影響居民的正常生活。最大的問題主要出現(xiàn)在豬場產生的糞水污物直排土地和江河湖泊引起的水土污染問題。1頭60 kg左右的商品豬日均排糞1.9 kg，排尿2.4 L，產生污水18～24 L，糞尿和污水中含氮2.2%～6.5%，含磷1.6%～5.7%。根據(jù)華永新等人研究，年出欄1 000頭的豬場需要日處理10 t的廢水污物，需要發(fā)酵池100 m3，需要配套5.33 hm2果園、菜地、農田或者魚塘，需要投資10萬元。1個5 000頭以上大型場則需要配套26.67 hm2地，污水污物處理設備建設成本45萬。因此，規(guī)模越大，污染越大，治污成本越重。根據(jù)占地和建設治污設備成本分析，中型場在環(huán)境容納和污染控制成本方面具有明顯的可承受能力優(yōu)勢。

4.5 市場風險分析

生豬飼養(yǎng)在畜牧業(yè)中屬于支柱型產業(yè)，也是屬于高風險行業(yè)，就目前惠州市的生豬飼養(yǎng)現(xiàn)狀看，主要的市場風險來源于以下方面：一是生豬價格波動很大，且市場前景難以預期，政府沒有完整的價格調控機制，合理疏導供需關系。二是市場準入門檻太低，出現(xiàn)大進大出現(xiàn)象，推高行業(yè)風險，拖慢行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展步伐。三是出現(xiàn)人豬爭地現(xiàn)象，政府沒有適應社會發(fā)展及科學的劃定適養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)。從市場豬肉銷售價格看，2008～2009年，豬肉價格從17.2元/kg一下跌至12.4元/kg，然后又從2010年的13.4元/kg一下漲到2011年的17.6元/kg，如果按照1頭出欄生豬200斤瘦肉計算，每次變化就是420～480元/頭，如果按照年出欄2 000頭（存欄1 000頭規(guī)模）場算，全年因為價格變動就有84萬～96萬的差價。這樣巨大變化是很多散戶和小型場無能力承受的。

5 對策與建議

從對惠州市不同規(guī)模生豬養(yǎng)殖的生產現(xiàn)狀，面臨的問題和困難及分析可以看出，目前散養(yǎng)戶和小型場占的基數(shù)仍然很大，要逐步從散養(yǎng)粗放型過渡到規(guī)模、集約型養(yǎng)殖，惠州市生豬養(yǎng)殖具有很大的發(fā)展?jié)撃芎瓦M步空間。適合惠州市目前發(fā)展現(xiàn)狀的規(guī)模就是大力發(fā)展中型（500～2 999頭存欄）規(guī)模的養(yǎng)殖場。中型規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場在成本控制、生產效益、飼養(yǎng)水平、環(huán)境容納和占地面積方面都具有綜合優(yōu)勢，而且能靈活調整生產規(guī)模，規(guī)避市場風險。

同時，為避免繼續(xù)走先發(fā)展后治理的老路，出現(xiàn)環(huán)境污染和人畜爭地問題，根據(jù)惠州市城市化進程速度，應該大力提倡發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖場、可循環(huán)養(yǎng)殖場、科技化綠色化養(yǎng)殖休閑農場等模式，走都市化現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖路線，集養(yǎng)殖、食品加工、科研教育于一體，提升生豬養(yǎng)殖轉型升級。應做到以下5點：一是做好前期規(guī)劃，選擇適養(yǎng)場址及規(guī)模；二是積極發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)殖園區(qū)；三是建立生豬養(yǎng)殖行業(yè)組織；四是建立準入制度，制定養(yǎng)殖標準；五是發(fā)展特色養(yǎng)殖，樹立品牌。

6 結論

綜上所述，惠州市生豬養(yǎng)殖發(fā)展需求巨大。調查研究表明，中型場（存欄500～2 999頭）適合目前惠州市生豬養(yǎng)殖發(fā)展要求，中型場在規(guī)模與成本控制、環(huán)境污染控制、生產效益、飼養(yǎng)管理方面具有綜合優(yōu)勢，且能根據(jù)生產需要靈活調整生產，提高風險抵抗力。

惠州市生豬養(yǎng)殖目前面臨的發(fā)展規(guī)模與成本控制、土地和環(huán)境污染控制、市場價格波動以及城市戰(zhàn)略發(fā)展等方面的問題將在一定的時間內長期存在。適當?shù)倪x址及適度的規(guī)模是養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展的重要前提；積極發(fā)展綠色養(yǎng)殖生態(tài)園區(qū)是行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的重要途徑；組建行業(yè)組織，建立行業(yè)標準，樹立品牌，發(fā)展特色養(yǎng)殖是產業(yè)高效發(fā)展的重要措施。

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