王丹丹

[摘 要] 改革開放以來，我國經(jīng)濟(jì)得到了長足的發(fā)展，尤其是畜牧業(yè)發(fā)展，伴隨著人們生活水平的不斷提高，畜牧業(yè)也在不斷的擴(kuò)大中。然而隨著產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模的不斷提高，社會(huì)流通速度以及市場規(guī)模的不斷擴(kuò)大，市場格局也就變得更加錯(cuò)綜復(fù)雜。畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶在今天的養(yǎng)殖中不斷要面臨日益加劇的競爭，同時(shí)也要面對來自于社會(huì)、市場等各個(gè)方面的風(fēng)險(xiǎn)。如何降級在養(yǎng)殖過程中的風(fēng)險(xiǎn)，如何保證養(yǎng)殖戶的利益不受到損失，已經(jīng)成為我們不得不關(guān)注的問題。本文通過總結(jié)多年來養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)的狀況，針對畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶風(fēng)險(xiǎn)管理這一論題，提出以下論述。

[關(guān)鍵詞] 畜牧養(yǎng)殖 專業(yè)戶 風(fēng)險(xiǎn)管理 論述

[中圖分類號] S815 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）02-0265-01

前言：

畜牧養(yǎng)殖業(yè)屬于高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)，其中的風(fēng)險(xiǎn)來自于畜牧養(yǎng)殖中的方方面面，并且具有不定性、隨意性以及高損失性。因此規(guī)范養(yǎng)殖程序，建立風(fēng)險(xiǎn)管理體制，對于提高經(jīng)濟(jì)效率，減少風(fēng)險(xiǎn)損失具有重要意義。所謂風(fēng)險(xiǎn)管理就是指通過一定的措施，一定的預(yù)警機(jī)制來對養(yǎng)殖過程中的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評估，進(jìn)行分析。已達(dá)到減小風(fēng)險(xiǎn)損失的目的。

一、畜牧養(yǎng)殖業(yè)中存在風(fēng)險(xiǎn)以及特點(diǎn)

常言道：“養(yǎng)殖有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎！”所謂風(fēng)險(xiǎn)，就是指在我們畜牧養(yǎng)殖過程中某一環(huán)節(jié)給我們帶來的損失，而這些損失又是不可預(yù)知的，這就是我們說的風(fēng)險(xiǎn)。 從專業(yè)的角度來看，風(fēng)險(xiǎn)的來源主要有以下幾部分組成：第一，市場風(fēng)險(xiǎn)。第二，養(yǎng)殖技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。第三，自然環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。下面我們給出以下分析：

1.市場風(fēng)險(xiǎn)

隨著畜牧產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，各種個(gè)體的畜牧養(yǎng)殖戶在不斷涌現(xiàn)，同時(shí)大量的肉類銷售公司、肉類加工場等各種企業(yè)也充斥到市場運(yùn)營中來。然而畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶所養(yǎng)殖的牲畜最終到時(shí)要投放到市場中去的，由于在銷售環(huán)節(jié)中各種利益不斷角逐，致使市場情況瞬息萬變，到最后離手，過程中受到損害最大的還是養(yǎng)殖戶。同時(shí)伴隨著市場范圍的不斷擴(kuò)大以及流通速度的不斷提升，使得市場風(fēng)險(xiǎn)變得更加撲朔迷離。

2.養(yǎng)殖技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

用戶的養(yǎng)殖技術(shù)往往決定著養(yǎng)殖結(jié)果，是否擁有專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)以及是否依托科學(xué)的養(yǎng)殖手法，會(huì)影響?zhàn)B殖戶最終的利益所得。有時(shí)候養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)所帶來的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)是巨大的，不可估量的。其中技術(shù)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)包括飼料的選配、養(yǎng)殖畜牧的選種、常見疾病的防控等方面。

3.自然風(fēng)險(xiǎn)

自然風(fēng)險(xiǎn)來自于自然因素，同時(shí)自然風(fēng)險(xiǎn)直接影響到畜牧養(yǎng)殖過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，這些自然因素往往會(huì)影響所養(yǎng)牲畜的生活習(xí)性以及適應(yīng)能力。例如，天氣寒冷，不利于所飼養(yǎng)肉豬的育肥工作。

二、畜牧養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)管理對策

1.養(yǎng)成風(fēng)險(xiǎn)管理的意識，清醒的做出決定

畜牧養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)，對于養(yǎng)殖戶來說，如果要選擇進(jìn)入到養(yǎng)殖行業(yè)里，就要有足夠應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的準(zhǔn)備。風(fēng)險(xiǎn)與利益是一對相互依存的關(guān)系，如何在這兩者之間拿捏，成為擺在養(yǎng)殖戶面前的一道難題。首先養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖之前應(yīng)該仔細(xì)的分析一下養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀與前景，并且結(jié)合自身的情況，判斷自己應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的能力，經(jīng)過深思熟慮之后再做出決定。

2.提高風(fēng)險(xiǎn)分析評估的能力，提早防范風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生

風(fēng)險(xiǎn)管理的意思就是養(yǎng)殖戶能夠管理風(fēng)險(xiǎn)、預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)等內(nèi)容，同時(shí)利益的來源也與風(fēng)險(xiǎn)的管理密不可分。進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)的管理首先要做的就是要對風(fēng)險(xiǎn)有深刻詳細(xì)的分析，與見解。只有在全面認(rèn)識風(fēng)險(xiǎn)之后才能最好的應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)。提高分析風(fēng)險(xiǎn)的能力首先要有清醒的頭腦，其次就是要有敏銳的洞察力以及消息獲取渠道。同時(shí)我們還可以通過與經(jīng)驗(yàn)豐富的老養(yǎng)殖戶交流的方式來提高分析風(fēng)險(xiǎn)的能力，做好風(fēng)險(xiǎn)的管理，以將風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

3.建立風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急體制，風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生及時(shí)做出措施

經(jīng)過對畜牧養(yǎng)殖業(yè)長期的觀察，我們發(fā)現(xiàn)建立一種長效的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急機(jī)制對于降低風(fēng)險(xiǎn)損失有極大的作用。尤其是在應(yīng)對疾病、以及市場風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，具有非常好的作用。建立風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急機(jī)制的意義在于，當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來臨時(shí)，因?yàn)橛袘?yīng)急措施機(jī)制的存在，不至于使養(yǎng)殖戶手忙腳亂，帶來不必要的損失。

例如在應(yīng)對市場風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，就要仔細(xì)分析市場情況，這里我們可以建立長期的市場調(diào)研，通過調(diào)研的數(shù)據(jù)，分析歸納出市場運(yùn)營規(guī)律，然后就要控制牲畜養(yǎng)殖的數(shù)量，要盡量將牲畜數(shù)量控制在與市場需求比例相持平的狀態(tài)，盡量規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的危害。在建立疾病長效預(yù)防機(jī)制時(shí)，首先就是要有疾病防控的意識，在該做育苗的時(shí)候，及時(shí)給所飼養(yǎng)的牲畜做育苗。一旦流行性產(chǎn)染病爆發(fā)了，要及時(shí)按照相關(guān)部門的指示操作，減少風(fēng)險(xiǎn)損失。

4.政府引導(dǎo)，制定科學(xué)的政策

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展關(guān)系到地方經(jīng)濟(jì)的狀況，因此政府在政策的制定上要系統(tǒng)的考慮各方的利益，以做到最好。畜牧養(yǎng)殖業(yè)中以單獨(dú)的農(nóng)戶養(yǎng)殖形式占有主體地位，而這些養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖活動(dòng)收到政府政策的影響是非常明顯的。如果政府出臺(tái)的政策是為了促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的增長，就會(huì)放松貸款的限制以及土地批示的條件，如果處于環(huán)境保護(hù)的考慮，就會(huì)出臺(tái)一些限制畜牧養(yǎng)殖業(yè)的政策。這些政策不一定都是科學(xué)合理的，但是養(yǎng)殖戶出于無奈也會(huì)遵守相應(yīng)這些政策。所以作為政府，應(yīng)該要做好引導(dǎo)工作，通過分析養(yǎng)殖戶情況以及市場行情，制定出科學(xué)的政策。

同時(shí)政府出臺(tái)政策要做到公開透明，新出臺(tái)的政策應(yīng)該第一時(shí)間通過電視、廣播或者由當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府機(jī)關(guān)通知等方式通知養(yǎng)殖戶，讓養(yǎng)殖戶及時(shí)做好準(zhǔn)備，有風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)做出規(guī)避措施。

三、結(jié)語

通過我們上述對畜牧養(yǎng)殖業(yè)中存在風(fēng)險(xiǎn)的評估與分析，以及對相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)管理的介紹，我們了解到風(fēng)險(xiǎn)與畜牧養(yǎng)殖利益是相互依存的關(guān)系，為了獲取更大的利益就必須要做好風(fēng)險(xiǎn)的管理工作。而做好風(fēng)險(xiǎn)管理的工作就需要養(yǎng)殖戶對市場有一個(gè)深刻的認(rèn)識，以及擁有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，通過科學(xué)的養(yǎng)殖方法，和依托政府社會(huì)的積極政策，來提高風(fēng)險(xiǎn)管理能力，降低經(jīng)濟(jì)損失，最終實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的高效風(fēng)險(xiǎn)管理。

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