黃銅熊

美國種豬業(yè)進入，雙匯收購美國最大養(yǎng)豬公司，歐盟豬肉外銷中國市場，A股市場養(yǎng)豬公司退出……

今年的生豬市場很不平常，眾多消息接踵而至，豬肉下跌的新聞更是屢屢見諸報端，國際化背景下，深處中國西部內(nèi)陸的四川養(yǎng)豬業(yè)不再是一塊桃花源似的波瀾不驚的凈土，豬肉隨著世界肉價的波濤飄搖并波動不止。

養(yǎng)豬不能再一葉障目不見世界，“豬周期”，已經(jīng)進入了世界大視野，狼群，已經(jīng)來了……

紊亂的“豬周期”

“去年12月中下旬以來，受生豬產(chǎn)能偏高、集中出欄增多，而消費需求增長偏弱等多方面因素影響，生豬價格持續(xù)走低。盡管在春節(jié)消費旺季，豬肉消費并不旺，生豬價格遠遠低于同期……”

這是四川畜牧食品信息中心關(guān)于德陽市生豬生產(chǎn)形勢分析的一句話。

2013年底，與德陽市眾多養(yǎng)豬戶的愿望相悖，持續(xù)下跌的豬肉價格并未迎來春節(jié)期間的強勁上漲，僅僅出現(xiàn)小幅反彈后，就迅速進入持續(xù)下跌期。

德陽市豬肉的疲弱市場，正是全國豬肉市場的縮影。

5月5日，河北張家口市物價局價格監(jiān)測中心監(jiān)測顯示，該市市場鮮豬肉為7.3元/500克，同比跌幅16.1%，最低的甚至達到6元/500克。

廣東順德市生豬出欄價約為5.2元/斤，農(nóng)戶賣一頭豬約虧400元……

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，生豬價格漲一年、平一年、跌一年，循環(huán)式地大起大落，此種現(xiàn)象被稱為“豬周期”。 一般一個完整的豬周期在35—38個月。

此輪 “豬周期”始于2011年，當年豬價飆升至歷史新高的21元/公斤。至目前，按“豬周期”規(guī)律，豬價已進入上漲期，可是，不僅不見漲，反而延續(xù)下跌，遲遲未見底。

種種跡象顯示，在國際化背景下，“豬周期”已經(jīng)紊亂，其原因還在持續(xù)發(fā)酵。

這在四川省發(fā)改委得到了印證，相關(guān)負責人告訴《當代縣域經(jīng)濟》記者：“傳統(tǒng)的三年一大‘豬周期逐漸被一年一小周期代替，最近這兩年，每年上半年豬價大幅下跌，下半年又恢復性上漲”。

政府救援行動

是什么打亂了“豬周期”？

思考其中原因的，不僅有養(yǎng)豬戶、企業(yè)業(yè)主和經(jīng)濟學者，還有政府及官員。

很快，國家發(fā)改委價格司發(fā)出通知要求，相關(guān)省市開展生豬生產(chǎn)和市場價格形勢調(diào)研。

今年4月23日，四川省發(fā)改委價格調(diào)節(jié)處副處長彭成剛帶領(lǐng)調(diào)研組趕赴遂寧安居區(qū)，調(diào)研生豬生產(chǎn)和市場價格。調(diào)研組現(xiàn)場走訪養(yǎng)殖場并開展企業(yè)座談，查找生豬價格下跌原因及生豬生產(chǎn)和市場中出現(xiàn)的新情況及問題，并探尋新形勢下生豬生產(chǎn)和市場價格變化規(guī)律。

調(diào)研組還到資陽市雁江區(qū)等地展開調(diào)查，并要求生豬出欄量較大的成都、眉山、內(nèi)江等6市同步展開調(diào)研。

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，雖經(jīng)過春節(jié)的需求旺季，但四川生豬的存欄仍處高位，一季度末全省生豬存欄4960萬頭，3月末生豬監(jiān)測點存欄總量同比增加了1.94%，肥豬存欄量同比增加8.5%。截至4月24日，生豬均價格5.65元/斤，從年初相比每斤下跌2.46元，跌幅達成30.33%，連續(xù)6周處于紅色預警區(qū)域，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)大面積虧損，每頭肥豬虧損300-500元。

四川是全國養(yǎng)豬第一大省，長年出欄量為7000萬頭左右。生豬市場的價格波動給養(yǎng)豬戶們帶來很大損失，損至會給養(yǎng)殖業(yè)帶來很大影響。

豬倌們的焦慮正是政府的焦慮，四川省發(fā)改委在持續(xù)關(guān)注著這場生豬市場的變化與波動。2月20日、3月12日和4月14日，四川省發(fā)改委連續(xù)3個月，相繼啟動了生豬調(diào)控預案三級、二級和一級響應，要求各地加強調(diào)控，增加地方凍豬肉的儲備。

成都市還建立了價格調(diào)節(jié)資金預算3500萬元，資陽、自貢、瀘州、遂寧等市啟動地方儲備，共增加地方凍豬肉儲備14306噸。而一級響應之后，又開展2萬噸省級儲備收儲，至此，省級儲備已達到4萬噸。

為確保養(yǎng)豬戶利益，四川還推出生豬價格指數(shù)保險，在豬糧比低于6：1時，投保戶即可按約定獲賠。此次保險試點得到四川各級政府大力支持，政府承擔了80%的保費，養(yǎng)殖戶自繳僅為20%。

瘋狂擴張的資本

資本從未停止擴張的步伐，且追逐利潤的最大化。

有關(guān)專家認為，正是資本的涌動和市場環(huán)境的變化，打亂了“豬周期”。

為分享養(yǎng)殖業(yè)這塊大蛋糕，砸錢養(yǎng)豬的人越來越多。2008年金融危機前后，資本進入農(nóng)業(yè)的速度加快，養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)前所未有的發(fā)展局面。

城鎮(zhèn)化速度的加快，散戶加速退出，也使得大型養(yǎng)殖企業(yè)迅速擴張。“公司+農(nóng)戶”模式已經(jīng)漸漸成為中國大型養(yǎng)殖企業(yè)的一種擴張方式。

從2008年開始，飼料大王劉永好開始變身養(yǎng)豬大王，總投資達50億元，在全國多個城市養(yǎng)豬，其掌控的新希望集團，2013年上半年銷售種豬、仔豬、肥豬31.95萬頭，同比增長73.4%。

2013年4月，新希望與綿陽市簽署投資總額達50億元的戰(zhàn)略協(xié)議，其中一項目正是建設(shè)年出欄30萬頭標準化養(yǎng)豬場。

農(nóng)業(yè)企業(yè)大力發(fā)展巨大規(guī)模全產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)豬，上市公司也不甘落后，利用公募資金發(fā)展養(yǎng)豬。據(jù)統(tǒng)計，A股2500家上市公司，涉足養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的8家。甚至鋼鐵企業(yè)武鋼也放下身段，投入巨資建起年出欄上萬頭的養(yǎng)豬場。

據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，年出欄50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖戶生豬出欄量占總出欄量的比重由1999年的21.4%上升至2012年的67.9%，年出欄500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖戶生豬出欄比重由2006年的15%增長到2012年的38.4%。

僅四川省南充市，2013年就新增規(guī)模養(yǎng)殖場200家。

資本正在改寫中國養(yǎng)豬業(yè)，并完成由散戶到規(guī)模養(yǎng)殖的涅槃。

然而，資本的過快進入正改寫著“豬周期”的格局，加劇了養(yǎng)豬行業(yè)的波動，負效應開始顯現(xiàn)。

大中小一起上，必然出現(xiàn)供大于求的局面。

A股8家涉足養(yǎng)豬的上市公司，2012年均出現(xiàn)利潤下滑，2013年有5家虧損。

2014年4月3日晚間，養(yǎng)豬大戶“大康牧業(yè)”公告稱，公司主營業(yè)務已成功轉(zhuǎn)型成為高端“蛋白食品供應商”。

而四川“高金食品”在決定處置生豬加工業(yè)務后，轉(zhuǎn)投影視產(chǎn)業(yè)。

資本角逐，潮來潮往。養(yǎng)豬業(yè)在也資本的充分介入后，開始步入了一個低谷期。

四川省發(fā)改委相關(guān)負責人告訴《當代縣域經(jīng)濟》記者：“目前，生豬價格下跌的趨勢有所放緩，跌幅有所收窄，但調(diào)控效果能否持續(xù)，還有待進一步觀察。”

國際化來臨

不為人知的是，四川的養(yǎng)豬戶們今年已與國外的養(yǎng)豬巨頭進行了一番“貼身肉博”。

雖然這場“肉博”并非明槍明炮，但依然令人心驚。

2013年9月26日，中國雙匯國際與美國史密斯菲爾德食品公司聯(lián)合宣布，雙匯斥資71億美元，收購史密斯菲爾德，至此中國企業(yè)規(guī)模最大的赴美投資案正式收官。

美國史密斯菲爾德食品公司是全球規(guī)模最大的生豬生產(chǎn)商及豬肉供應商。這一新聞，與底特律破產(chǎn)、微軟收購諾基亞、比特幣暴漲一起，被評為2013年國際十大經(jīng)濟新聞。

2014年3月14日，雙匯首批來自美國的13個集裝箱共325噸冷凍帶骨豬肉到達浙江寧波口岸。據(jù)悉，雙匯將在4月份之前從寧波口岸集中進口約3500噸美國冷凍帶骨豬肉。

雖然這批豬肉僅供雙匯加工肉類制品，但對市場依然帶來很大震蕩。

雙匯2014年將計劃屠宰生豬1700萬頭，產(chǎn)銷肉制品200萬噸。

今年1月21日，雙匯更名為萬洲國際有限公司，隨后啟動香港上市事宜。盡管其IPO規(guī)模從原定的53億美元降至最多18.8億美元，但因市場疲軟認購不足而宣布中止上市。

有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年12月12日，美玉米運輸?shù)侥戏礁劭诘倪M口完稅成本為1874元/噸，相較于目前南方港口價格2470元/噸，利差高達596元/噸?；诖耍绹款^豬成本價4.5元/斤，國內(nèi)則是7元/斤。

中國養(yǎng)豬業(yè)，難以與國外養(yǎng)豬業(yè)競爭，這一點甚至比養(yǎng)禽業(yè)更加嚴重。

歐盟委員會的調(diào)查表明，中國在2012年就已成為歐洲的第二大豬肉銷售市場，歐洲對中國的豬肉出口在3年內(nèi)可能會翻番。

有關(guān)資料顯示，全球最大的種豬育種公司美國PIC在山東擁有龍大、萬福等幾家祖代豬場，后又在東營通過美國深藍集團投資建設(shè)3000頭母豬的曾祖代、祖代豬場。

荷蘭TOPIGS將中國總部放在青島，另在齊河、壽光等地積極布點。

加拿大海波爾集團也在煙臺海陽建設(shè)了原種豬場。

美國艾格菲國際集團資金實力雄厚，形成壟斷從“預混料生產(chǎn)商”變成了“預混料商+生豬生產(chǎn)供應商”，通過在福建、廣西、海南、江西等地設(shè)廠，也形成足夠的影響。

美國深南控股集團公司，也在山東省利津市建設(shè)100萬頭規(guī)模的養(yǎng)豬場。

國際生豬暗戰(zhàn)，已開始深度影響四川生豬市場，如何應變？亟待新一輪破題。