劉洪洲等

蘋果采收后，果農(nóng)最關(guān)心的是售價和銷路。由于多數(shù)果農(nóng)經(jīng)濟條件不具備，建不起冷庫，只能任憑收購商壓價收購，采收蘋果的增值部分交給了收購商。2013年，我引進(jìn)北京一冷創(chuàng)佳科技有限公司專利技術(shù)（ZL201220209692.7）建起了家庭小冷庫，不但很快收回建庫投資，還取得了理想的經(jīng)濟效益。

家庭小冷庫是利用農(nóng)村閑置房屋（50～100 m3）改造而成的，可用農(nóng)村兩相電（220 V/50 Hz），插電即用，無需機房，操作簡單。制冷設(shè)備采用模塊式連接，自動控制，溫度可調(diào)，充分利用北方冬季自然冷源全自動降溫設(shè)計，配備自動消毒殺菌系統(tǒng)，可滿足-2～5 ℃或 -20～-15 ℃小型冷庫使用。除庫體外，裝修材料加專用設(shè)備投資在4萬～6萬元，最大貯量22 t（蘋果）。

我的小冷庫容積為95 m3，總投資4.6萬元。為了盡早收回建庫投資，我采取了以下做法：①建庫當(dāng)年秋季（2013年11月1日）貯存本地產(chǎn)長富2號蘋果 2萬kg，收購價3.8元/kg，2014年1月下旬出庫，出 庫價6.4元/kg。除去建庫費用4.6萬元、蘋果收購費 7.68萬元，管理費2 500元和電費125元，純收入 2 575元。②2014年7月21日，我又在小冷庫里貯存了2萬kg漢姆7號番茄。收購價0.5元/kg，9月初出庫價1.4元/kg，除去管理費1 000元、電費513元和收購費1萬元，純收入16 487元。建小冷庫后，我很快收回建庫投資，并增收19 062元。

有條件的果農(nóng)也可以考慮投資興建這樣的冷庫，不但能夠解決自己所產(chǎn)果品的貯藏問題，在銷售中變被動為主動，而且還可以利用冷庫空閑期收貯其他農(nóng)副產(chǎn)品增收，一舉兩得。

（河北省遵化市平安城鎮(zhèn)國各莊村劉洪洲口述，汪景彥整理）