王麗

萬(wàn)雪君16歲時(shí)只身一人來(lái)到北京，立志要改變命運(yùn)；她在照明企業(yè)做過(guò)銷售，隨著業(yè)務(wù)量的增大搖身變?yōu)檎彰髟O(shè)備加工廠的老板，公司年銷售額過(guò)億；為了給患老年癡呆癥的母親治病，她從北京輾轉(zhuǎn)到云南，走上了咖啡種植的道路；她研發(fā)出“朱苦拉咖啡”貴族咖啡，深受國(guó)內(nèi)外專家好評(píng)，一杯咖啡的估值就高達(dá)100美元，短短幾個(gè)月她就有3000萬(wàn)元進(jìn)賬。她承包的2萬(wàn)畝荒山已變成郁郁蔥蔥的咖啡樹林，萬(wàn)雪君雄心勃勃地要用自己的“朱苦拉”挑戰(zhàn)雀巢、藍(lán)山、星巴克等大牌咖啡。

當(dāng)上超級(jí)地主，陷入困境

萬(wàn)雪君是位寧夏女孩，16歲時(shí)就從家鄉(xiāng)的小山村來(lái)到北京，她知道要改變自己的命運(yùn)，就一定要努力。2000年，萬(wàn)雪君在一家照明企業(yè)做銷售員，為了省錢，她騎著自行車跑工地拉訂單。有時(shí)為了能多跑一個(gè)工地，她甚至為了節(jié)省上廁所時(shí)間，不敢大口喝水。朋友說(shuō)，她是工作狂，標(biāo)準(zhǔn)的女漢子。

就這樣，吃著常人無(wú)法想象的苦，萬(wàn)雪君的業(yè)務(wù)越做越大。2006年，她和人合伙在北京郊區(qū)開(kāi)了一個(gè)照明設(shè)備加工廠?？恐鲣N售積攢下的人脈，萬(wàn)雪君拿下北京很多地產(chǎn)項(xiàng)目的訂單。隨后，她抓住北京奧運(yùn)會(huì)的機(jī)會(huì)，把產(chǎn)品送進(jìn)鳥巢、水立方。

2011年時(shí)，萬(wàn)雪君擁有3家公司，每年銷售額超過(guò)2個(gè)億。但這時(shí)候，朋友們發(fā)現(xiàn)她突然消失了。直到9個(gè)月后，她才再次出現(xiàn)，不僅人一下子老了十歲，而且一回來(lái)就賣房賣車，勸都勸不住。一時(shí)間，親朋都說(shuō)她是個(gè)“不可理喻的瘋子”。

原來(lái)，萬(wàn)雪君的母親自從幾年前患上老年癡呆后，生活就幾乎無(wú)法自理。

2011年，她決定在陽(yáng)光明媚、氣候溫暖濕潤(rùn)的云南大理給母親買棟別墅養(yǎng)老。在交談中萬(wàn)雪君得知，賣房的是一個(gè)姓吳的歸國(guó)華僑，種咖啡還有600萬(wàn)的資金缺口。吳總懂管理和技術(shù)，萬(wàn)雪君不缺錢。她想在大理既能陪著母親，還能種種咖啡，于是當(dāng)即就拿出600萬(wàn)元入了股。2011年她又投資在這里承包了2萬(wàn)畝荒山種咖啡。這座山在她來(lái)之前，已經(jīng)荒了很多年。由于土質(zhì)差又是遍地亂石，種什么都很難生長(zhǎng)，曾有人提出將這座山白送給那些種咖啡的企業(yè)，沒(méi)想到企業(yè)來(lái)此考察后都連連搖頭。原來(lái)，改造這些光禿禿的荒山，需要大量的人力財(cái)力，搞不好就會(huì)血本無(wú)歸，所以，誰(shuí)也不愿擔(dān)此風(fēng)險(xiǎn)。

咖啡對(duì)土壤、水源的要求很高，山上全是亂石，根本沒(méi)法種，了解到這一切后，萬(wàn)雪君這才大吃一驚，知道自己看走了眼?？蛇@山一包就是60年，想反悔都來(lái)不及了。但地不能閑著，她決定多花點(diǎn)錢對(duì)土壤進(jìn)行改造。但這改造的成本，簡(jiǎn)直高得嚇人。有人說(shuō)在山里種咖啡像用人民幣堆起來(lái)的，每個(gè)月僅撿石頭的人工費(fèi)就要花掉幾十萬(wàn)元。

而沒(méi)過(guò)多久，股東吳先生就以風(fēng)險(xiǎn)太大為由要求撤資，還帶走了整個(gè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)。

從法國(guó)傳教士留下的咖啡樹中發(fā)現(xiàn)“寶藏”

萬(wàn)雪君根本就不懂種咖啡，1萬(wàn)畝還沒(méi)見(jiàn)收益的咖啡樹、2萬(wàn)畝待開(kāi)發(fā)的荒山，更像個(gè)看不見(jiàn)希望的無(wú)底洞。家里人勸她趁早收手，打道回北京，但她卻有些不甘心。好在她是個(gè)億萬(wàn)富姐，有著雄厚的資金做后盾。所以就招聘了大批懂行的員工，一邊讓部門經(jīng)理管理好咖啡樹，一邊在山上開(kāi)荒。

而她自己卻做起了咖啡生意。賓川縣是知名的水果之鄉(xiāng)，柑橘的種植面積高達(dá)十幾萬(wàn)畝，種植戶賣橘子時(shí)，萬(wàn)雪君觀察到，那種個(gè)頭小、不好看的稱為二級(jí)果，往往都是半賣半送，這讓她有了一個(gè)很奇怪的想法。不久，萬(wàn)雪君找到一位叫陳德新的專家，此人專注研究咖啡幾十年，現(xiàn)擔(dān)任云南省精品咖啡學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)。萬(wàn)雪君說(shuō)，她希望能把咖啡和柑橘混搭，做果味咖啡，這個(gè)大膽的想法讓對(duì)方頗感吃驚又很興奮。

陳新德說(shuō)這是產(chǎn)品的構(gòu)思創(chuàng)新。陳德新做食品工程多年，其實(shí)這個(gè)技術(shù)并不難。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次試驗(yàn)，他找到了最佳的搭配口感。萬(wàn)雪君把果味咖啡定價(jià)為180元一斤，除了做禮品團(tuán)購(gòu)，還推廣到了昆明、大理等城市的很多咖啡館。

由于這種咖啡很有新鮮感，深受年輕人喜愛(ài)。根據(jù)賓川的特色水果，萬(wàn)雪君先后推出柑橘味、葡萄味、石榴味的咖啡，多元化的口味不僅吸引來(lái)更多普通消費(fèi)者，還引起了當(dāng)?shù)卣年P(guān)注。

2012年，一個(gè)神秘的傳說(shuō)引起萬(wàn)雪君的濃厚興趣。清朝光緒十八年，法國(guó)傳教士田德能到朱苦拉村進(jìn)行傳教活動(dòng)。他將2粒從外國(guó)帶來(lái)的咖啡種子，種在了村里的教堂邊上。后來(lái)神父所種的這兩棵咖啡樹上掉落下來(lái)的種子，讓一片咖啡林在教堂的周邊生長(zhǎng)起來(lái)。

從地圖上看，朱苦拉村恰好位于楚雄、麗江、大理三個(gè)州市的交界處，屬金沙江上游干熱河谷區(qū)域。來(lái)到這里，萬(wàn)雪君發(fā)現(xiàn)還有一樣更珍貴的東西。120年前傳教士種下的2棵咖啡樹，由于種子不斷散落，如今已經(jīng)長(zhǎng)成了13畝咖啡林。經(jīng)過(guò)業(yè)內(nèi)專家鑒定，其中24棵樹齡超過(guò)100年，她感覺(jué)到，朱苦拉隱藏著一個(gè)巨大的“寶藏”，會(huì)帶來(lái)無(wú)法估量的財(cái)富?！耙豢每Х葮淠艹砷L(zhǎng)百年，在世界各地都非常罕見(jiàn)。朱苦拉村這片古老咖啡林，曾被業(yè)界認(rèn)為是個(gè)傳說(shuō)。”她說(shuō)。

過(guò)去，這里的咖啡都是村里的佤族老鄉(xiāng)自己享用，賣到外面也只能換點(diǎn)鹽錢，就每公斤幾元，很少有人會(huì)將其當(dāng)做商品。了解到這些情況后，萬(wàn)雪君想，朱苦拉咖啡的唯一性，體現(xiàn)在除了有基礎(chǔ)的條件和市場(chǎng)前景外，更有文化魅力，那么這個(gè)產(chǎn)業(yè)的生命力和靈魂會(huì)更強(qiáng)。她要將這座隱匿在深山里的寶藏挖掘出來(lái)。

由于咖啡林屬于不同農(nóng)戶，在當(dāng)?shù)乜h政府的幫助下，萬(wàn)雪君很快與農(nóng)戶簽訂了長(zhǎng)期收購(gòu)協(xié)議，不管價(jià)格如何波動(dòng)，都按當(dāng)時(shí)國(guó)際最高價(jià)格回收鮮豆。2012年秋天，萬(wàn)雪君搶下“中國(guó)虹吸壺咖啡師大賽”的主辦權(quán)，把來(lái)自美、英、法、徳、意等12個(gè)國(guó)家的專家評(píng)委請(qǐng)進(jìn)了朱苦拉村。大師們品嘗了百年工藝制作出的朱苦拉咖啡后，頗感震驚。

國(guó)外專家認(rèn)定，其一杯的價(jià)值超過(guò)100美元！

很多人都不敢相信，它為什么會(huì)如此值錢？“在咖啡業(yè)界，朱苦拉咖啡因產(chǎn)量非常低，自然非常稀有，加上品質(zhì)極佳，所以它應(yīng)該值這個(gè)價(jià)。”萬(wàn)雪君說(shuō)。

大山深處打造綠色“咖啡王國(guó)”

由于喝咖啡的人越來(lái)越多，萬(wàn)雪君認(rèn)為咖啡產(chǎn)業(yè)比自己在北京的照明企業(yè)更有發(fā)展前景。2011年她變賣了公司的全部股份，折現(xiàn)5000多萬(wàn)元，又陸續(xù)賣掉了北京的十幾處房產(chǎn)。共籌集了超過(guò)1億元的資金，全部投到了荒山上。山上缺水，她就不計(jì)成本全部鋪上滴灌，咖啡3年結(jié)果，她在地里套種香蕉、芭蕉以短養(yǎng)長(zhǎng)。

2012年，讓萬(wàn)雪君流血又流淚的咖啡成熟了。由于海拔高，咖啡不容易生病，產(chǎn)量相當(dāng)高?？Х弱r豆市場(chǎng)收購(gòu)才花費(fèi)幾元錢，萬(wàn)雪君決定自己來(lái)做加工。云南是中國(guó)咖啡的主產(chǎn)區(qū)，同行很多，要想迅速抓住消費(fèi)者的眼球，產(chǎn)品必須要有亮點(diǎn)。盡管萬(wàn)雪君此時(shí)根本沒(méi)有能力再投入了，但她發(fā)現(xiàn)的“朱苦拉咖啡”，此時(shí)卻聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。13畝百年古咖啡林年產(chǎn)鮮豆僅1.2噸，萬(wàn)雪君將其全部制作成咖啡禮盒，賣價(jià)高達(dá)1800元一斤。短短幾個(gè)月，這種“貴族咖啡”就讓她進(jìn)賬3000萬(wàn)元。同時(shí)，她又在朱苦拉村周圍發(fā)展百年咖啡樹的二代，種植面積近800畝。

2013年，萬(wàn)雪君接手華僑吳先生的那1萬(wàn)畝咖啡基地迎來(lái)盛果期，每天工人全部出動(dòng)加緊采豆。由于它們的種子都來(lái)自那13畝百年古咖啡林，當(dāng)然是正宗的朱苦拉咖啡。雀巢、星巴克等國(guó)際咖啡巨頭派專家到這里考察后，馬上和萬(wàn)雪君成了合作伙伴。

去年，萬(wàn)雪君又花半年時(shí)間在這里修通了公路。過(guò)去村民出行只能步行或騎馬，如今從縣城開(kāi)車5個(gè)小時(shí)，就能進(jìn)村。這個(gè)只有84戶人家、不到400人的彝族小村寨，如今卻因頭頂著“中國(guó)咖啡發(fā)祥地”“活化石”等光環(huán)，在海內(nèi)外大名鼎鼎。萬(wàn)雪君說(shuō)，朱苦拉咖啡現(xiàn)在在業(yè)界一杯難求，很多人大老遠(yuǎn)跑到這個(gè)充滿原始?xì)庀⒌钠〈迩f來(lái)，其實(shí)就是想喝一杯“原汁原味”的咖啡?！巴?00多年前的人喝的一模一樣！”除此之外，游客們還能參觀村子中央法國(guó)傳教士留下的那座古老教堂，以及品嘗大山里真正的綠色食品。萬(wàn)雪君承包的那2萬(wàn)畝荒山，如今在她手上徹底變了模樣?？Х葮溆粲羰[蔥，仿佛是一片綠色海洋。用不了幾年，它就會(huì)變成名副其實(shí)的財(cái)富“金礦”。未來(lái)，她還雄心勃勃地要用自己的“朱苦拉”挑戰(zhàn)雀巢、星巴克等大牌咖啡！