胡雯雯

為什么有些運(yùn)動(dòng)衣穿過之后特別臭，就算晾了好幾天還是這樣？這個(gè)問題交給生物學(xué)家，他可能會(huì)研究你的新陳代謝；交給建筑設(shè)計(jì)師，他可能會(huì)考察你家的通風(fēng)情況；交給你媽媽，她可能會(huì)批評(píng)你的洗衣方式。但在比利時(shí)根特大學(xué)的微生物學(xué)家克里斯·卡勒威和同事看來，這更像是衣服本身的問題：某些纖維面料可能特別吸汗，因而更容易培養(yǎng)細(xì)菌。

但是，汗液本身是無菌的，按理不應(yīng)該產(chǎn)生異味才對，到底是哪個(gè)地方出了問題？

卡勒威他們召集了26名健康的成年人，男女各半，讓他們穿著不同材質(zhì)的T恤參加一場有氧單車健身課。健身完畢后，所有人的T恤都被脫下來，密封進(jìn)塑料袋，放進(jìn)一個(gè)儲(chǔ)物柜里。28小時(shí)后，一名氣味分析師過來鑒定，看哪種面料的衣服最臭。結(jié)果，聚酯纖維的衣服在臭味大賽中完勝純棉T恤。

卡勒威等人推測，人體皮膚上的細(xì)菌是靠汗液中的化學(xué)成分為生的，有些細(xì)菌消化掉這些成分后，會(huì)釋放出味道濃烈的物質(zhì)來，就跟人放屁的原理差不多。一些氣味特別重的細(xì)菌，可能會(huì)在某些面料上繁殖得特別旺盛，尤其是人工合成的聚酯纖維等。

通常，皮膚上最常見的“放屁細(xì)菌”是棒狀桿菌。奇怪的是，卡勒威等人并沒有在汗津津的衣服上發(fā)現(xiàn)這類細(xì)菌。他們在化纖衣物上發(fā)現(xiàn)的是大量小球菌，這是一種同樣會(huì)發(fā)出臭味的細(xì)菌，它們在聚酯纖維T恤上繁殖尤其旺盛，在棉質(zhì)T恤上卻沒有多少。

“這是個(gè)令人吃驚的發(fā)現(xiàn)，因?yàn)樾∏蚓ǔ２粫?huì)成群結(jié)隊(duì)地生長?！笨茖W(xué)家們進(jìn)一步研究了超過200名對象，發(fā)現(xiàn)在人體的腋下皮膚，其實(shí)并沒有太多的小球菌。也就是說，浸滿汗液的化纖面料，可能才是培育這種細(xì)菌大量生長的溫床，這應(yīng)該是這類面料獨(dú)特的纖維結(jié)構(gòu)造成的。

為了印證這一推斷，卡勒威的研究團(tuán)隊(duì)提取了一些“放屁細(xì)菌”，放置在不同面料的培養(yǎng)皿中讓它們繁殖。這些面料包括：聚酯纖維、腈綸、尼龍、搖粒絨、粘膠纖維、棉和羊毛。

結(jié)果有點(diǎn)復(fù)雜：棉布上繁殖的“放屁菌”極少，而聚酯纖維則是它們的游樂園。尼龍最受痤瘡桿菌的喜愛，這種細(xì)菌是痤瘡和腳臭的大功臣；羊毛對于培育各種細(xì)菌都很合適；而粘膠纖維是唯一不受細(xì)菌待見的面料。

卡勒威和同事將這些發(fā)現(xiàn)發(fā)表在了2014年8月的《應(yīng)用與環(huán)境微生物學(xué)》（AEM）期刊上。“許多衣服制造商都開始在面料中添加抑菌成分，比如納米銀?！毖芯繄F(tuán)隊(duì)成員之一、根特大學(xué)的尼克·博納解釋：“但這不一定是好事。因?yàn)檫@些化學(xué)成分會(huì)將細(xì)菌不論好壞全部驅(qū)除，這會(huì)讓人體的免疫系統(tǒng)受到影響。我們應(yīng)該做的，是引導(dǎo)和控制細(xì)菌群，讓好的生長，壞的離開。”

他們的建議是，要達(dá)到最好的防臭和舒適效果，運(yùn)動(dòng)衣可以采用混合面料。比如，在接觸腋下的部位使用純棉布，其余部位則用更透氣舒適的化纖面料。