中國人飲茶已有數(shù)千年的歷史了，茶文化源遠流長。這里帶來一組與茶相關的故事。

茶圣識水

故事發(fā)生在唐代宗時，赴湖州任刺史的李季卿在風景綺麗的揚州地界，與茶圣陸羽不期而遇。

李季卿早已聽說陸羽的大名，與陸羽一見如故，言談甚歡。李季卿在吃飯前就提議：“陸君善于品茶，天下聞名?，F(xiàn)在我們又能取到名聞天下的南零絕品之水，二妙結合，千載一遇，不可錯失良機！”于是李季卿就派一名軍士，架著船，拿著一個瓶子，去取揚子江心的南零之水。

不一會兒，水取回來了。陸羽用勺子舀動瓶口之水說：“這雖是江水，但不是南零之水，好像是岸邊之水。”取水的將士說：“我親自架舟深入南零取得此水，有好幾百人親眼看見，不敢欺騙大人。”

陸羽聽罷，一聲未吭，只是將瓶里水往盤中倒，剩下半瓶時，陸羽停了下來，說：“從這兒開始才是南零的水??！”取水的將士聽了此話后大驚失色，跪地求饒道：“我取了南零水架舟回來，舟蕩覆半，見水太少，就舀了一些岸邊水把瓶裝滿，先生居然能夠識之，真乃神人也！”

茶酒之爭

傳說一百多年前，四川華陽縣有個中興鎮(zhèn)，是個交通要道。鎮(zhèn)上有一家“興盛居”茶館，對面是一家“望月樓”酒樓，兩家老板素來不和。

這年春節(jié)，茶館老板請本家秀才撰寫了一副對聯(lián)，貼在店門口，聯(lián)曰：“香分花上露，水吸石中泉。”此聯(lián)寫得雅致，引來了眾人嘖嘖稱贊。

酒樓老板見狀，也請了一個秀才給酒樓撰聯(lián)：“開壇千里醉，上桌十里香。”此聯(lián)一出，大伙紛紛叫好。

茶樓老板連忙又請秀才撰得一聯(lián)，聯(lián)曰：“邂逅相逢，坐片刻不分你我；結伴而來，品一盞漫話古今?！辈枞搜攀卤粚懙没铎`活現(xiàn)。酒樓老板一看，心想：你寫閑情，我寫豪氣，又請人續(xù)寫一聯(lián)曰：“勸君更盡一杯酒，與你同銷萬古愁?！苯柰蹙S和李白之妙筆抒胸中萬千豪氣。

最后，茶樓老板使出了殺手锏，掛上一副對聯(lián)：“茶可清心，酒能亂性。”喝茶的人會心一笑，這喝酒的人想想，覺得酒的確能亂性，人家沒寫錯啊。

酒樓老板一看大怒，心想你這擺明了是找我的麻煩。好！來而不往非禮也，于是，也請秀才迎戰(zhàn)，報以一聯(lián)：“有志者飲酒，無聊人喝茶。”這一聯(lián)掛出，惹怒了中興鎮(zhèn)的茶客，一夜之間砸了“望月樓”的招牌和楹聯(lián)。從此，兩家對聯(lián)之爭才告平息。

紀曉嵐設茶謎

紀曉嵐的名聲一直很好，然而，歷史上的紀曉嵐究竟是否正直，這很難說。

有這樣一則傳說，紀曉嵐的親家叫盧見曾，他在京外任兩淮轉運使這一“肥缺”時﹐鋪張揮霍﹐一擲千金﹐以至鹽稅發(fā)生虧空。

朝廷得知了這一消息后﹐決定對他進行查訪，如若貪腐，立刻處理。紀曉嵐知道這件事后﹐急忙派遣一位心腹，連夜趕往盧府送信。紀曉嵐雖說想報信，但他也不敢直接寫信，這樣會留下證據(jù)。

盧見曾收到來信拆開一看﹐只見一空信封內(nèi)裝著一些鹽﹐信封用茶葉封口，此外別無他物。盧見曾略作沉思﹐便悟到了親家所示﹐急忙發(fā)動全家人將家財轉移寄放他處。數(shù)日之后﹐朝廷派來查訪的人趕到時﹐盧府之中資財已寥寥無幾，一些證據(jù)也被處理掉了。

原來﹐紀曉嵐這一“茶謎”的“謎底”是﹕以茶指“查”﹐意謂“茶（查）鹽（鹽賬）空（虧空）”。盧見曾知道已東窗事發(fā)﹐便趕忙轉移財產(chǎn)﹐終于未遭傾家蕩產(chǎn)。

看人待茶

蘇東坡有一次外游，來到一座廟小憩。

方丈看到來人貌不出眾，穿戴尋常，便懶洋洋地打了個招呼：“坐，茶?！?/p>

蘇東坡見方丈如此怠慢，便想戲弄一下這個以衣冠取人的僧人，于是吩咐站在一邊的小和尚：“取善簿來?！币馑际且际┮恍┫慊疱X。當著方丈的面，蘇東坡提筆寫道：香火錢一百兩。方丈心中一喜，熱情地站了起來：“請坐?！庇址愿佬『蜕校骸吧喜??！?/p>

蘇東坡笑著在善簿上落款：東坡居士蘇軾。方丈沒想到眼前此人居然是名動天下的蘇東坡，急忙向他深施一禮，滿臉堆笑地說：“請上坐?！庇旨泵Ψ愿溃骸吧虾貌??！?/p>

兩人落座以后，方丈素聞蘇東坡詩詞書畫冠絕天下，千金難求，于是借這個千載難逢的機會請他為廟里題字。蘇東坡爽快地答應了，信筆在備好的紙上寫下了一聯(lián)：坐，請坐，請上坐；茶，上茶，上好茶。

老道看罷，頓感面紅耳赤，羞愧不已。

茶可養(yǎng)廉

東晉時，陸納任吳興太守，將軍謝安常想去陸府拜訪。

陸納的侄子陸椒發(fā)現(xiàn)叔叔根本沒有做什么待客的準備，便自作主張備下一桌十余人的酒席。謝安到來，陸納僅以茶水招待。陸椒忙命人把早已備好的酒席搬上來。

誰知客人走后，陸納大怒，說：“你不能為我添什么光彩也就罷了，怎么還這樣講奢侈，玷污我一貫清操絕俗的素業(yè)！”

《晉書》中描述陸納是一個崇尚節(jié)儉的人，因此，他反對侄子擺宴席而用茶水待客，不是吝嗇，也不是圖虛名，這在崇尚奢侈的東晉時期是非常難得的。