楊偉堯

摘 要：化學概念包括定義、定理、反應(yīng)規(guī)律等，都是用最精練的語言高度概括出來的。它既是推理的依據(jù)，又是理解的基礎(chǔ)，更是培養(yǎng)學生邏輯思維能力的必要條件。準確地理解化學概念對于學生學好化學非常重要。在進行初中化學概念的教學中，可以通過用生活事實來辨析概念、用實驗現(xiàn)象來引出概念、用關(guān)鍵詞來講清概念、用剖析講解來理解概念。

關(guān)鍵詞：初中化學；概念教學；實驗現(xiàn)象

在初中的化學教材中，化學概念基本上章章節(jié)節(jié)都會涉及，是化學學習必須要掌握的基礎(chǔ)知識，所以準確地理解化學概念對于學生學好化學是非常重要。在初中的化學概念中，它的字字句句都是經(jīng)過無數(shù)的科學家們反復實驗驗證，反復推敲，并使其擁有存在的特定意義，從而保證概念本身的精練性、完整性和科學性。所以，在初中的化學教學中，教師必須要把化學概念仔仔細細地講清楚，讓學生對于化學物質(zhì)的性質(zhì)和變化等概念的認識就不致駐足在感性認識，而是更加深刻地認識化學物質(zhì)的性質(zhì)和變化規(guī)律。

一、用生活事實辨析概念

生活是一切科學的基礎(chǔ)。在新課標的要求下，化學的教學更應(yīng)該聯(lián)系生活，用學生身邊的化學變化，幫助學生理解、辨析化學概念，從而培養(yǎng)學生的化學意識。例如，我在教授物理變化和化學變化時，就舉兩個常見的例子，小明他們玩足球的時候，不小心把玻璃打碎了，那么玻璃碎了是物理變化還是化學變化呢？小鵬買了一個漢堡包，沒有吃完，結(jié)果他忘了，等他想起來去吃的時候，漢堡包已經(jīng)腐爛了。那么漢堡包腐爛了是物理變化還是化學變化呢？然后引導學生思考、分析。玻璃碎了，但依然是玻璃，只是形狀發(fā)生了變化，是物理變化。但是漢堡包腐爛了，其中有新的物質(zhì)生成，屬于化學變化，從而得出辨別物理變化和化學變化的本質(zhì)是有無新的物質(zhì)生成。

二、用實驗現(xiàn)象引出概念

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科?；瘜W實驗中豐富多彩的實驗現(xiàn)象能夠吸引學生的注意力，激發(fā)學生興趣。所以，教師在進行化學概念教學中，完全可以通過演示實驗，集中學生的注意力，通過對實驗過程的操作和對實驗現(xiàn)象的觀察，引導學生進行正確的分析和推理，從而形成化學概念。再如，上邊講到的化學變化和物理變化這兩個概念，教材中設(shè)置了幾個實驗，但這幾個實驗對于學生來說形象性不夠。于是我在教學中補充了一組對比實驗：一張紙，用手把它撕碎；用另一張紙，用火把它點燃。我一邊做實驗，一邊問學生：“大家看這兩個實驗中各自發(fā)生了什么變化？它們的這兩種變化有什么不一樣嗎？”在這個操作簡單易行的小實驗中，學生很容易看到，撕碎的紙雖形狀發(fā)生變化，但依然是紙，但是紙在燃燒的過程中，從白色變黑色，后又變成了灰，已不再是紙了。通過對這兩種變化的觀察和敘述，引出物理變化和化學變化兩個概念，同時也幫助學生更加深入地了解這兩個變化的本質(zhì)性區(qū)別。

三、用關(guān)鍵字詞講清概念

對于化學概念的深刻理解，不僅僅要注重概念論述的嚴密性和準確性，還要注重概念中關(guān)鍵詞的應(yīng)用。概念中的關(guān)鍵詞就是概念的點睛之筆，及時地糾正學生在表述概念時的不恰當用詞，不僅能夠糾正學生對于概念的錯誤認識，而且還能培養(yǎng)學生嚴密的邏輯思維能力和嚴謹?shù)膶W習態(tài)度和習慣。例如，教師在解釋化學概念“單質(zhì)”“化合物”時，首先應(yīng)該強調(diào)的一個大前提就是它們都是純凈物，然后才會根據(jù)它們各自的組成元素種類的多少來決定它們分別是單質(zhì)還是化合物。如若不然，學生就很容易片面地理解這兩個概念，從而誤以為像石墨這種單一元素組成的物質(zhì)會是單質(zhì)，而將食鹽水認為是有多種元素組成的物質(zhì)會是化合物。其實石墨和食鹽水都是混合物，它們連是純凈物的大前提都不能滿足，又怎么能再去判斷它們是單質(zhì)還是化合物呢？

四、用剖析講解理解概念

化學概念中，有很多都是內(nèi)容復雜、意義深刻，且表達非常嚴謹?shù)?，若一個關(guān)鍵字漏了或理解錯了，這個概念就會產(chǎn)生歧義，這就需要我們對概念進行剖析、講解，從而幫助學生更加深刻地理解和掌握化學概念。例如，初中化學中的一個重點和難點“溶解度”這個概念字面上比較長，涉及的知識點多，知識面廣，學生在理解的過程中難免會遇到困難。所以，教師在講解溶解度時，要將這個概念剖開，逐句逐字地幫助學生理解，把概念中的本質(zhì)和重點剖析透徹。首先溶解的條件有“三一定”，缺一不可：溫度一定，溶劑的量100 g一定，一定是飽和狀態(tài)，滿足了這三個“一定”時，再看這一定的溶劑能夠溶解多少溶質(zhì)。這樣一來，教學效果就大不一樣了。

總之，在進行初中化學概念的教學中，可以通過一些聯(lián)系生活的實例和演示實驗，引出概念，加深學生的理解，還要更加深入地剖析、理解和研究每一個化學概念，并準確地抓住其中關(guān)鍵性的、本質(zhì)性的字、詞、句，把概念講清楚、講透徹，提高學生的理解能力和學習能力。

參考文獻：

[1]劉知新.化學教學論[M].北京高等教育出版，1990-03.

[2]侯希才.化學基本概念的教學初探[J].教學與管理，2004（06）.

[3]胡建麗.化學基本概念的教學體會[J].教學與管理，2001（06）.

（作者單位 廣東省興寧市司城中學）

編輯 郭曉云