一候螳螂生;
二候鵬始鳴;
三候反舌無聲。
茶神別來無恙?
——題記
我總是告誡他人要慢生活,并時(shí)時(shí)警示自己非慢不可。然而春季里的茶人,確乎是慢不下來的。即便別春入夏了,但茶事依舊繁盛,我們這些骨髓里都滲透著茶汁的癡人,哪里會(huì)呼吸著小步舞曲節(jié)奏的茶氣而心靜如水呢?何況此刻我們進(jìn)入的,又是一個(gè)名叫“芒種”的節(jié)氣。芒種芒種,那可是暗合著一個(gè)“忙”字的啊。
古人以為,芒種就是稻麥,那意思就是這么對(duì)著農(nóng)人們喊:快去田里吧,有芒的麥子快收,有芒的稻子可種!在我們江南,這會(huì)兒,就將進(jìn)入黃梅時(shí)節(jié)了。從前的農(nóng)民,這時(shí)節(jié)是苦得要命的。“芒種忙兩頭,忙收又忙種”。你問忙到什么程度?有個(gè)比喻,親家在田陌上見面了,連個(gè)招呼也不打——沒時(shí)間也沒力氣。收工回來的農(nóng)民累得連路都走不動(dòng)了:芒種夏至天,走路要人牽;牽的要人拉,拉的要人推。
田里的稻麥要上心,山上的茶園也要上心啊。種茶人有幾個(gè)節(jié)氣特別講究,那便是驚蟄、清明、小滿、芒種。芒種之后氣溫更高,雨量增大,陽氣接近鼎盛,梅子也已成熟,茶葉的綠色逐漸加深,夏茶的生長接近鼎盛。芒種后夏至前采摘的茶葉叫芒種茶,此時(shí)的茶味濃而不澀,飲后令人陽氣上行而頭腦清凈,截取的是朝氣蓬勃向上的盛夏正能量。
想象中,那芒種的茶園,那個(gè)自成體系的大千世界,是一定忙得像個(gè)迪斯尼樂園的吧。這個(gè)節(jié)氣,被前人總結(jié)成了兩動(dòng)一靜。一候螳螂生,那是螳螂在熱烈行動(dòng),螳螂的荷爾蒙經(jīng)過去年深秋的凝聚升華,結(jié)成仔卵,如今因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂。螳螂古人稱為天馬,舉著兩片大刀,煞是威風(fēng)凜凜,故又稱為殺蟲。我所知道的有個(gè)故事是從“黑貓警長”那兒來的,說的是一對(duì)螳螂戀人,新婚當(dāng)夜新郎被害,破了半天案,原來是那雄的自愿讓雌的吃了,這就是偉大的愛情。我倒不擔(dān)心螳螂在茶園被吃或吃茶,茶園有茶園的害蟲,但沒聽說那害蟲中有螳螂。而且這種有點(diǎn)兇相的草蟲,古希臘人卻有別樣的善意的解釋。螳螂直立,鼓著雙眼,前腿并舉,形似祈禱,猶如教堂里的先知者、預(yù)言者。我曾經(jīng)在茶園中看到過許多昆蟲的忙碌,有蝴蝶還有蜻蜓,也看到過甲蟲,但我真的沒有看到過螳螂。試想在芒種時(shí)節(jié),這些有預(yù)知能力的小螳螂們出生在有機(jī)茶園的澤草中,那螳螂與白黃茶芽配套構(gòu)圖,會(huì)構(gòu)成一幅怎么樣生氣勃勃而又奇門遁甲般的場景呢?
芒種節(jié)氣,二候鵬始鳴,鵬就是博勞鳥,也就是伯勞鳥,那也動(dòng)靜特大的一種飛禽。我知道的伯勞鳥是詩情畫意的鳥,那位寫過“慈母手中線”的唐代德清老鄉(xiāng)孟郊,寫過關(guān)于伯勞的詩句《臨池曲》:“池中春蒲葉如帶,紫菱成角蓮子大。羅裙蟬鬢倚迎風(fēng),雙雙伯勞飛向東。”說雙雙伯勞,是因?yàn)椴畡邙B夫妻恩愛,生活和諧,公的打拼在外,有什么全給妻兒,我們漢語中有個(gè)傷感的詞兒叫勞燕分飛,里面那個(gè)“勞”字兒就是伯勞,說的正是情侶分手可惜。
芒種節(jié)氣,茶蓬在陽崖陰林中生長,伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn),感陰而鳴,想象中的伯勞,是會(huì)一陣輕風(fēng)般掠過茶坡的鳥兒啊。
繼螳螂與伯勞之后,便是那靜如處子第三候的反舌無聲了。什么是反舌呢?有人認(rèn)為就是百舌鳥,也就是烏鶇鳥。許慎注《淮南子》時(shí)提到過反舌,說:“五月陽氣盛于上,微陰起于下,百舌無陰,故無聲也?!?/p>
在飛禽的范疇中討論反舌倒也有趣,不過也有古代大學(xué)問家將反舌理解為“蝦蟆”的,蔡文姬的父親東漢的蔡邕就認(rèn)為反舌是蝦蟆,也就是青蛙蟾蜍之類。茶園中可能會(huì)有癩蛤蟆嗎?我想也是會(huì)有的。但是不能夠放那么多的化肥和農(nóng)藥,否則將遍地死蛙??傊瑸榱税踩鹨?,我感覺反舌還是選擇飛鳥更合適。
梅子黃時(shí)雨,茶事何許多,芒種時(shí)節(jié),選擇了冒雨去浙中的磐安,重訪玉山古茶場。上茶場前先去了茶山臺(tái)地,看了此地的茶,就明白為什么從前有茶樹上可以放一個(gè)小孩子的說法了。因?yàn)檫@樹種植得十分密集,機(jī)械化采摘使茶葉面平整如床,老實(shí)說,不但完全可以放一個(gè)小孩子,放一個(gè)苗條姑娘也是完全沒有問題的。不由想起當(dāng)年寫“茶人三部曲”找茶葉資料,竟然找到了上世紀(jì)六七十年代初的一則資料,說的是某農(nóng)場發(fā)明了密植法,這種密植法,應(yīng)該就是我此刻看到的茶園的種植法吧。
有趣的是我還看到了插在茶園中的黃色粘蟲板,在小雨中被淋得閃閃發(fā)光。茶園的主人說,他們粘住過不少東西,還曾經(jīng)粘住了三只貓頭鷹,其中有一只,現(xiàn)在還養(yǎng)在茶場里。
茶園雖好,我想看的還是玉山古茶場。差不多十年前,浙江磐安文化局幾位領(lǐng)導(dǎo)專程來杭,向我介紹了磐安茶文化的一些基本情況,其中著重地講述了磐安玉山古茶場的情況,在初初閱讀了玉山古茶場的基本資料之后,我的注意力卻被玉山古茶場的另一個(gè)茶文化視角吸引,那就是在玉山古茶場的全部歷史呈現(xiàn)中滲透著的道家與茶的關(guān)系。
古茶場廟位于磐安馬塘村茶場山下,為清乾隆年間集資修建,分為茶場廟、茶場管理房和茶場三大部分,結(jié)構(gòu)保存完好,建筑面積達(dá)1500多平方米,專家稱,磐安古茶場廟的發(fā)現(xiàn),填補(bǔ)了我國古建筑領(lǐng)域的空白,這對(duì)研究我國古代茶業(yè)發(fā)展、茶葉文化乃至古代市場建筑藝術(shù)均具有重要價(jià)值。專家們認(rèn)為,這種具有市場功能的古建筑在國內(nèi)十分罕見,堪稱我國茶業(yè)發(fā)展史上的一塊“活化石”。
據(jù)史料記載,這座古茶場最早建于南宋年間,距今已有八百多年歷史,現(xiàn)存建筑是清乾隆年間重修的,整個(gè)建筑按照交易市場布局,廂房住人,儲(chǔ)物,正樓品茶,交易,實(shí)際上它就是古代的一個(gè)茶葉大超市,一個(gè)民間由茶而生發(fā)的文化與經(jīng)濟(jì)的狂歡之地。說到玉山古茶場歷史上茶市交易的繁盛,還有一個(gè)特別可以說明問題的民間故事。說的是因?yàn)楣挪鑸龅牟杳曁罅?,驚動(dòng)了陰曹地府,原來鬼也是喜歡喝茶的。人死后到了奈何橋,守橋的牛頭馬面?zhèn)兩蟻砭徒o新鬼上一碗茶,當(dāng)然你若聰明你就不能喝,因?yàn)檫@是一道迷魂湯,你若喝了,前塵往事就會(huì)忘得一干二凈。鬼要喝茶,光天化日之下不敢出來買茶,夜里出行,就拿著鬼幣到茶場來買茶。一開始人分不出人鬼,茶商們就想出了一個(gè)招,一到夜里有人來買茶,就先敲一下鏜鑼。如果是人,鏜鑼自然會(huì)響,如果是鬼,鏜鑼便任你怎么敲,也無聲沉默了。
據(jù)傳說,玉山古茶場起始于晉代。在玉山的民間流傳著這么一個(gè)故事,說有一姓許名遜的人,為一道士,游歷至玉山,至唐,這一帶的茶葉便被稱為“婺州東白”而名聲大震,成為貢茶。玉山的玉峰山下也自然地形成了茶葉交易場所,也即古茶場,而許遜也被民間尊為“真君大帝”,作為當(dāng)?shù)刂安枭瘛薄?/p>
從晉代開始的道家與茶的結(jié)合,雖為傳說,但民間口口相傳,代代因襲,且見于土著宗譜,亦不失歷史之符合邏輯的推理,從此開啟了玉山古茶場的茶文化長河。至唐,為茶圣陸羽欽定的婺州東白名茶聲名遐邇,轟轟烈烈傳之于宋;至宋,茶場有了專門的官方管理機(jī)構(gòu),施行茶榷,亦被稱之為茶綱,古茶場也就成了官茶場。有明一代,此地又設(shè)置了“巡檢司”,對(duì)茶場進(jìn)行管理(也有人認(rèn)為宋代此處就有了“巡檢司”);清代,交易早就已經(jīng)從單純的茶市發(fā)展為糧、藥、茶市,從原初的經(jīng)濟(jì)行為綜合為中國廟會(huì)式的人文景觀了。民國以降,古茶場衰落,直至本世紀(jì)初年以來,重新挖掘整修面世。
我們目前可以看到的古茶場,坐東北朝西南,包括了茶場廟、茶場管理用房和茶場三大部分,共占地近三千平方米,現(xiàn)存的建筑為清乾隆辛丑年(1781)修。近年來,省市領(lǐng)導(dǎo)各級(jí)政府對(duì)玉山古茶場給予了充分的重視,2006年當(dāng)?shù)厝嗣裾?jīng)省政府撥款又對(duì)茶場整修一次。進(jìn)入2013年的古茶場,正在進(jìn)行博物館的建設(shè)。
茶場廟雖然不大,但卻是古茶場的靈魂部分,因?yàn)榇藦R正是為了傳說中的茶神許遜——真君大帝而建,由廟而市而綱而巡檢。目前的茶場廟,占地近二百平方米,由牌坊式的門樓、天井和廟宇所構(gòu)成。
從發(fā)生學(xué)的原理來看,一事物在孕育產(chǎn)生時(shí)的形態(tài),將基本決定它以后的發(fā)展形態(tài),正因?yàn)樵跉v代的口口相傳中,磐安的茶最早是因?yàn)榕c道士許遜發(fā)生關(guān)系才茂盛繁衍開來,也因?yàn)橛辛岁P(guān)于許遜的真君大帝崇拜,才有了后來的玉山古茶場。因此,茶與道家文化間的關(guān)系和以后的發(fā)展走向,就在最初的形態(tài)中產(chǎn)生了。
說到許遜,今天好像知名度并不算太高,但有一句中國的成語,天下人盡知,叫做:一人得道,雞犬升天。從成語詞典上看,典出漢淮南王劉安舉家升天的傳說。但這句成語另有一個(gè)出處,正是來自許遜,相傳許遜活到136歲時(shí),八月朔日,有仙人自天而降,并宣稱:“奉玉皇之召,授子九州太史高明大使。”意思就是說玉皇已下旨,要許遜去天上任職了。果然在八月望日,許遜“舉家四十二口拔宅升天,雞犬隨之”,在江西南昌西山得道。
而在道教中,許遜則是大名鼎鼎的天師級(jí)人物。道教有四大天師,他們分別是東漢的張道陵,東晉的葛洪,金末元初的丘處機(jī),還有就是我們要講述的這位東晉的許遜。
許遜,(239-374),字敬之,是晉代著名的治水名家和著名的道師。他的祖籍是在河南的汝南。東漢末年,社會(huì)動(dòng)亂,父親許肅避地來到南昌。到了三國吳赤烏二年(239),許遜出生于南昌縣長定鄉(xiāng)益塘坡慈母里村。據(jù)說許遜是天人感應(yīng)后的結(jié)胎,他的母親因?yàn)楦酗L(fēng)珠隨腹而生下了他。許遜生而穎悟,姿容秀偉,少小通束,與物無忤,是個(gè)神童。五歲入學(xué)讀書,十歲知經(jīng)書大意,當(dāng)他長成一位英俊少年之后,有一次外出打獵,曾經(jīng)獵射了一鹿,那小鹿墜地之后,鹿母猶回顧舐之,這一刻深深地感動(dòng)了許遜的心。從此,他遂棄弓矢,立志為學(xué),終于精通了經(jīng)、史、天文、地理和陰陽五行學(xué)說,尤其愛好道家修煉術(shù)。
我們知道,許遜所處的晉代尚無科舉,布衣百姓要當(dāng)官有一條途徑,就是群眾推選,許遜就曾經(jīng)兩次被鄉(xiāng)人推舉孝廉,但他卻都堅(jiān)持不受。晉武帝太康元年(280),許遜終因“朝廷屢加禮命,難以推辭”,前往四川就任旌陽縣令,時(shí)年四十二歲。在任10年,居官清正,去貪鄙,減刑法,重教化,使旌陽人民得以休養(yǎng)生息,生產(chǎn)得到較快的發(fā)展。有一年瘟疫流行,許遜用秘方救治病人,求醫(yī)者日以千計(jì)。鄰縣人民仰慕他的德政,紛紛遷入旌陽,以致人口大增。后來,他預(yù)感到天下就要大亂,乃棄官東歸,遨跡江湖,尋求至道。當(dāng)許遜掛冠東歸時(shí),旌陽人民為他立祠塑像,不少人跋涉千里,在許遜的宅居旁定居,改姓為許。
傳說許遜訪求名山圣地,最后選定南昌城西的逍遙山(今日南昌西山)下的桐園作為隱居修道之地。此地被后世尊稱為“萬壽宮”。相傳農(nóng)歷正月二十七日是許真君誕辰,為每年小朝;寧康二年(374)逝世的,活了136歲,那就近乎于神仙的年齡了。東晉朝廷為表彰他的功德,將旌陽改為德陽。族孫和鄉(xiāng)人為了紀(jì)念他,在桐園故宅建立許仙祠(玉隆萬壽宮的前身),將他逝世之日定為升仙日。
許遜的道家思想之所以在本土中國能夠源遠(yuǎn)流長,我以為極為重要的一條,便是許遜在他的教義中,融攝了儒道兩家思想,以忠、孝、仁、慈、忍、慎、勤、儉八字教化鄉(xiāng)里,因而影響深遠(yuǎn)。
許遜主張“上士非必入山,絕人事,去妻子,入曠野,舍榮華,而謂之服煉。服煉心性,心明氣達(dá),孝弟不虧,與山澤之臞童者異”。“修忠孝凈明之道,以改造人心,使不忠不孝之人,去妄存真,則四海歸太平,君安民阜,成天下之功”。
許遜的思想調(diào)和了儒道之間的關(guān)系,反映出孝悌楷模的典型,符合了社會(huì)道德和皇朝的需要,在特殊的時(shí)代環(huán)境下,配合朝廷政策,三教思想,以及異族統(tǒng)治。從晉迄今一千七百年間,民間逐漸形成以忠孝為核心的許遜信仰,其間興衰起伏,曾出現(xiàn)一些睿智的道士,支持、肯定或合理化其信仰,使許遜信仰,終于逐漸擴(kuò)大為地域性的信仰集團(tuán)。在道教講究符箓、科教的正一派與出家修真的全真派之外,許遜信仰獨(dú)樹一格,形成道教的“凈明道”。凈明道是道教正一道的一大傳統(tǒng)宗派,宋、元年間在南昌西山興起,全稱“凈明忠孝道”。許遜本人則成為“凈明道”派的創(chuàng)始人,北宋徽宗賜其號(hào)為“神功妙濟(jì)真君”,人稱許旌陽,或許真君。
我們現(xiàn)在特別想要知道的是,許遜究竟有沒有到過浙中磐安玉山的大山?
傳說中的許遜有兩個(gè)好朋友,分別叫吳猛和郭璞,現(xiàn)在江西南昌西山萬壽宮里,陪著許遜的塑像,就有他們二位的塑像。26歲時(shí)許遜就跟隨著西安的吳猛學(xué)道,又與文學(xué)家兼地理學(xué)家郭璞為友,吟詩作賦。據(jù)說當(dāng)年許遜就是與郭璞接伴而行下的江南。史書記載,郭璞確實(shí)到過浙江的許多地方,其人在民間名氣比許遜還大,那是因?yàn)楣蹦芸达L(fēng)水,據(jù)說今天的溫州城址就是他看風(fēng)水看來的,所以溫州有郭公山。溫州又叫鹿城,是鹿看中的地方。巧合的是這和許遜因鹿悟道相契。
雖然史書并無記載許遜來過磐安,但也不能就此斷定許遜沒有來過此地。至少我們還不能解釋,同樣是四大天師,同樣是東晉人氏,為什么身處江南的葛洪沒有成為當(dāng)?shù)氐呐枷癯绨?,他的從祖葛玄在天臺(tái)山種茶,離位于浙中的玉山不遠(yuǎn),當(dāng)?shù)厣踔吝€有不少葛洪的傳說,為什么他沒有成為東君大帝的人選。何以,偏偏是江西人許遜成為玉山保護(hù)神的不二人選呢?
我們不妨從一個(gè)流布在磐安玉山的民間傳說開始:晉代有一年,玉山人種了許多茶,因地處偏僻,信息阻滯,又缺乏加工炒制技術(shù),采下的茶葉賣不出去,萬般無奈之下,許多人把茶葉燒了,忍痛把茶樹砍了……正當(dāng)此時(shí),許遜道長云游而至,見玉山百姓把茶葉燒了,把茶樹砍了,驚問其故。百姓見其人仙風(fēng)道骨,神清氣爽,知非等閑之輩,即把原委告訴了他。許遜仔細(xì)驗(yàn)看了百姓們的茶葉,又攀上茶山去看百姓們的茶樹,到其他地方查看,并仔細(xì)品嘗了此地的茶葉。而后,他召集百姓,向他們宣講茶葉的功能與制炒工藝。他說,玉山是個(gè)好地方,很適宜茶樹生長,你們的茶葉內(nèi)質(zhì)很好,但你們不懂制茶技藝,粗制濫造,外觀太差,也影響了茶的內(nèi)質(zhì),一個(gè)秀外慧中的窈窕美女,就這樣被糟蹋成亂頭粗服的丑婦了。
茶農(nóng)們茅塞頓開,央求許遜道長為他們傳授茶葉的采制技藝,溝通銷售渠道,而許遜則為茶農(nóng)們艱難的生存而深深不安,他決心幫助他們一把。他住下來了,親自教百姓們采茶,手把手地傳授炒制技術(shù)。玉山茶農(nóng)得其傳授的茶葉精制之法,終于把好茶葉做好出來了。許遜見事已做成,便重新游仙于天下山水之間,還讓他的道徒們帶上一批茶葉,作為樣品,走到哪里,就把玉山的茶葉宣傳到哪里。據(jù)說當(dāng)時(shí)剛好碰上疫病流行,許遜和他的徒弟們把玉山的茶葉煮作大桶的茶湯賜人,竟把當(dāng)?shù)氐囊卟《糁?,并終于治好了。這一來,到玉山買茶的客商紛至沓來,玉山的茶葉聲名遠(yuǎn)播,再不愁賣不出去了,玉山茶農(nóng)們的日子也越過越好了。
據(jù)說,被許遜在制作和營銷上全面改造升級(jí)的玉山茶,就是后來陸羽《茶經(jīng)》中榜上有名的“婺州東白”,此茶直到今天依然大名鼎鼎,玉山百姓感謝造福一方的許遜,便奉其為“真君大帝”,世代祀之。
蒙蒙細(xì)雨中,站在古茶場前,想起當(dāng)年走進(jìn)古茶場,探尋茶與信仰的那些故事。周圍的一切都在急劇變化,圍繞古茶場的時(shí)尚現(xiàn)代建筑正在緊鑼密鼓趕工中,而茶神塑像依舊,并不搶眼的不大的神龕中,真人一如既往地安靜地肅穆著,一看就是一尊地方工匠們制作的塑像,看上去也不像個(gè)道人,倒是玉皇大帝這個(gè)系統(tǒng)組織里的,中國古代朝廷官員的形象,披著一塊紅綢披風(fēng),更多的是儒者風(fēng)范。
七年過去了,芒種時(shí)節(jié)再訪浙中茶事,茶神別來無恙?思忖起來,人與茶的關(guān)系,實(shí)在是意味深長。