者王元元

作為公共安全的重要部分，從現(xiàn)實生活到網(wǎng)絡(luò)空間，每個人都在討論自來水。但是卻少有人知道自來水在哪些環(huán)節(jié)會出現(xiàn)問題，以及出現(xiàn)這些問題的原因是什么。

就此，《瞭望東方周刊》采訪了清華大學(xué)教授、飲用水安全研究所所長劉文君。相比民眾的擔(dān)憂，劉文君對自來水的安全充滿信心。

《瞭望東方周刊》：民眾對于水質(zhì)的擔(dān)憂日益加劇，你覺得這種擔(dān)憂必要嗎？

劉文君：一方面，環(huán)境污染在加劇，這是個不可回避的現(xiàn)實，供水的安全性與以前相比有所下降。另一方面，我們要看到，國家對于水質(zhì)的要求提高了，標(biāo)準(zhǔn)由原來的35項增加到現(xiàn)在的106項，對于各地來說，水質(zhì)的達(dá)標(biāo)需要一個過程。

人們普遍認(rèn)為公共供水的危機(jī)是從2005年的哈爾濱事件開始的，實際上在1994年淮河發(fā)生過這類事件。只是當(dāng)時并沒有引發(fā)巨大的關(guān)注。公眾安全意識的提高，使得對于自來水水質(zhì)安全的關(guān)注度更高。

《瞭望東方周刊》：蘭州自來水污染這類事件，暴露出什么問題？

劉文君：首先是水源地的污染。水源地是第一位的，水源好的話，加工工藝就不用過多考慮了。比如美國紐約，自來水沒有所謂的處理工藝，不需要混凝沉淀，消毒之后就可以直接飲用了，因為它的水源地保護(hù)得很好。

這里存在一個錯誤的觀點。很多地方用國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的106項去衡量已經(jīng)發(fā)生污染的水源，然后得出的結(jié)論是合格的。其實，106項標(biāo)準(zhǔn)是在水源滿足要求的情況下、沒有重大污染的情況下才使用的。水源如果有污染了，那就不能用106項指標(biāo)來衡量了，水源污染就已經(jīng)是不合格了。

《瞭望東方周刊》：在水廠方面，你覺得有沒有問題？

劉文君：傳統(tǒng)處理工藝仍然是主要的處理方式。目前在城鎮(zhèn)供水里面，采用深度處理工藝的約占10%。但也不能說有深度處理就代表處理水平高，因為有些水源好的地方是不需要深度處理的。

水廠改造是目前自來水各個環(huán)節(jié)中可以改造的最重要的一環(huán)，也是效果最好的。因為水源地的改造通常需要較長時間，短期內(nèi)不會見效。水廠升級改造則是立竿見影的。

2007年發(fā)生過太湖藍(lán)藻事件的無錫，后來就采取了深度處理工藝。2011年，我們?nèi)タ疾斓臅r候，出水的水質(zhì)已經(jīng)達(dá)到國際先進(jìn)水平。浙江嘉興，原來污染也很嚴(yán)重，采用了深度處理工藝，水質(zhì)就變好了很多。目前，北上廣深四個城市都上馬了深度工藝，自來水的口感和嗅味有很大改善。不過，就全國來看，大多數(shù)小水廠還沒有上馬深度工藝。

水質(zhì)合格與民眾感受存在差異

《瞭望東方周刊》：你覺得，目前全國自來水水質(zhì)整體如何？

劉文君：2011年的普查數(shù)據(jù)顯示，自來水的達(dá)標(biāo)率是83%左右。

從污染來講，中國最普遍存在的是有機(jī)物污染，這個在全國都是有共性的。但是這些跟老百姓的感受是有差異的。

通常來講，自來水還是信得過的，老百姓對于水質(zhì)的理解和真正科學(xué)的意義有所不一致。

比如說，很多人都反映燒開水之后會有水堿，覺得這個是水質(zhì)有問題導(dǎo)致的。水堿主要是硬度造成的，我們國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是450毫克每升，但當(dāng)水的硬度在300毫克每升以上時就會出現(xiàn)嚴(yán)重的水堿，這其實是達(dá)標(biāo)的，是在合格范圍內(nèi)的，并且科學(xué)證明水堿對于人體是沒有危害的。

而恰恰有些與老百姓的健康有直接關(guān)系的指標(biāo)，他們又感受不到。比如說有機(jī)物，有機(jī)物帶來的危害不是顯而易見的，不是說你今天喝了水明天就會得病。它是一個很長期的反應(yīng)過程，可能10～20年之后這個影響才會表現(xiàn)出來。

還有一個反映比較多的問題是嗅味。按照標(biāo)準(zhǔn)來說，自來水是不能有嗅味，但它沒有具體量化的指標(biāo)，通常依靠實驗人員去聞，但不同的人嗅味不一樣。老百姓可能覺得這水有嗅味，但是自來水公司的實驗人員聞起來沒味。

未來，國家對于自來水的要求會越來越嚴(yán)格，自來水處理水平也會越來越高，但這個改變過程會比較長。endprint