潘金明

高粱是建平地區(qū)主要旱田作物之一，具有抗旱耐澇、耐鹽堿、適應性強等特點，由于近年人們膳食結(jié)構(gòu)的改變，高粱米再度“受寵”，成為人們比較喜歡的主食之一；同時高粱也是釀酒業(yè)所需原料，適當擴大高粱種植面積，可實現(xiàn)農(nóng)作物的輪作倒茬，均衡地力和土壤養(yǎng)分，減輕病蟲害發(fā)生等。其主要栽培技術(shù)措施如下。

1.選地 高粱具有抗旱、抗?jié)?、耐鹽堿、耐瘠薄、適應性廣等特點，對土壤適應能力較強，對土壤的要求不太嚴格，不過好地更高產(chǎn)。宜選擇壤土、砂質(zhì)壤土或黏質(zhì)壤土等土層深厚，結(jié)構(gòu)良好，質(zhì)地松軟的土壤，土壤有機質(zhì)含量1.0%，pH值6.5～8.0。

2.整地做壟 根據(jù)高粱對土壤的要求，應在秋季前作物收獲后抓緊進行整地做壟，以利蓄水保墑，延長土壤熟化時間，達到“春墑秋保，春苗秋抓”的目的。耕深以20厘米為宜，并力爭秋季做壟，壟距以45～50厘米為宜，未及起壟的，春季應抓緊進行頂漿做壟，以保蓄冬季積蓄于土壤表層的大量水分，供種子發(fā)芽。

3.選擇優(yōu)良品種 根據(jù)建平地區(qū)的土壤及氣候條件，選擇敖雜2、冀雜5（也叫7501）、吉雜210、遼雜17、遼雜4、晉雜102、赤雜16等為主栽品種。這些品種具有米質(zhì)好、籽粒整齊，根系發(fā)達、莖稈粗壯、抗葉銹病、抗蚜蟲、抗倒伏和產(chǎn)量高等特點。

4.種子處理 ①發(fā)芽試驗。播前進行發(fā)芽試驗是確定播種量的依據(jù)，種子發(fā)芽率在85%以上時才能做種。②選種、曬種。播前應將種子進行風選或篩選，選出粒大飽滿的種子做種，并進行曬種，播后出苗率高、發(fā)芽快、出苗整齊，幼苗生長健壯。③浸種催芽。用55～57℃溫水浸種3～5分鐘，晾干后播種，有添墑保苗與防治病害的作用。④藥劑拌種。為了防止高粱黑穗病，可用拌種雙拌種，每公斤種子用5克拌種雙。用50%辛硫磷乳油悶種，可防治地下害蟲。

5.一次播種保全苗 一般土壤5厘米內(nèi)，地溫穩(wěn)定在12～13℃，土壤濕度在16%～20%播種為宜。建平地區(qū)5月5～10日為適宜播期，播種量與發(fā)芽率和畝保苗有關(guān)；發(fā)芽率在85%，一般畝保苗在6500株，畝播量1.5～2公斤。播深3～4厘米為宜，播種時要深淺一致，踩好底格子，覆土薄厚一致，鎮(zhèn)壓保墑。

6.配方施肥 根據(jù)高粱生長需要，畝施農(nóng)肥2500公斤加10公斤二銨，5公斤鉀肥一次施入做底肥。種肥用4～5公斤硫銨，種子與化肥離開，防止燒種。追肥在拔節(jié)期和出穗期各施用一次。拔節(jié)期，每畝追尿素20公斤。穗肥，可施硫酸銨8～10公斤。

7.加強田間管理 ①間苗、定苗。出苗后3～4片葉時進行間苗，5～6葉時定苗，可以減少水分養(yǎng)分消耗，促進幼苗穩(wěn)健生長和促壯苗早發(fā)的有效措施之一。②中耕。苗期中耕2次。第1次結(jié)合定苗進行，10～15天后進行第2次。既可保墑提溫，發(fā)根壯苗，又可消滅雜草，減輕雜草危害，拔節(jié)后如營養(yǎng)生長過中進行中耕培土促根早生快發(fā)，增強抗風抗倒、抗旱保墑能力。③蹲苗。一般從定苗開始到拔節(jié)結(jié)束。當苗根四周土露出地下莖節(jié)，進行扒土曬根，有利提高地溫，促進根系下扎，可使高粱生長健壯，抗旱抗倒伏能力增強，能獲得較高產(chǎn)量。

8.綜合防治病蟲害 建平縣地區(qū)高粱的主要病蟲害有高粱黑穗病、蚜蟲和地下害蟲。用50%辛硫磷乳油拌種可防治地下害蟲。防治蚜蟲，可用3%的樂果粉劑，每畝2.5公斤進行葉面噴施。播種前用2%的立克秀水溶劑按干種子重量的0.2%～0.3%拌種，可有效防治黑穗病的發(fā)生。

9.適時收獲 高粱適宜收獲期為蠟熟末期，此時籽粒飽滿，淀粉含量高，一般在9月27日左右進行收獲。