新的一年到了，春節(jié)也近了，又是親朋好友們歡慶和相聚的時刻，重逢之喜和希望之喜洋溢席間，菜肴自然也充滿喜悅的味道。

又一本臺歷結(jié)束了它的使命，2013年也就這樣被翻過去了。同時，新的一年又及時地為我們送上嶄新的365個日子。在2014年的日歷上，元旦與春節(jié)在1月相聚，為親友團(tuán)聚空出了假期，可想而知，除了對2014年的美好憧憬外，這個元月也注定將充滿溫情和喜悅。

傳統(tǒng)的節(jié)日，大多數(shù)家庭還是會選擇傳統(tǒng)地過。尤其是春節(jié)，走親訪友、饕餮暢飲、閑話家常還是大家首選的過節(jié)方式。在這親友相聚的幸福時刻，自然想要與家人、朋友們坐在一起盡情地享受美食。而想要做一桌子美味年菜，又怎么能少得了喜時鍋具呢？CIZZLE喜時“廚神”系列中式不銹鋼炒鍋?zhàn)疃袊说娘嬍澈团腼兞?xí)慣，還你最純粹的年味。

鮮味跳出來

—龍井香酥蝦

用料

500克 大蝦 / 適量 面包糠 / 10克龍井 / 5克 姜末、蒜末 / 1湯匙 料酒 / 1茶匙 鹽 / 少許 胡椒粉 / 適量淀粉、油

做法

龍井泡開，靜置片刻，濾出茶葉控干。大蝦洗凈，去蝦線和須腳，用料酒、茶水和胡椒粉腌制片刻。

CIZZLE喜時“廚神”系列中式不銹鋼炒鍋燒熱放油，蝦拍上淀粉，入鍋炸至變色后撈出。鍋中留油，放茶葉中火炸至茶葉變脆，撈出備用。

CIZZLE喜時“廚神”系列中式不銹鋼炒鍋燒熱放油，下姜末和蒜末煸香，倒入面包糠炒至金黃，倒入炸好的蝦和龍井一起翻炒片刻，出鍋前調(diào)入鹽和胡椒粉即可。

香暖煮出來—紅燴羊肉

用料

500克 羊肉 / 1個 土豆、洋蔥 / 半根 胡蘿卜 / 5克 蔥姜蒜 / 1湯匙 生抽、白糖、料酒 / 1茶匙 老抽、五香粉、花椒粉 / 適量 鹽、桂皮、香菜、油

做法

羊肉洗去血水，切塊，用料酒腌制片刻。胡蘿卜和土豆分別洗凈、去皮、切塊。洋蔥洗凈、切圈。

CIZZLE喜時“廚神”系列中式不銹鋼炒鍋中放冷水，下羊肉，大火煮開后，加料酒、桂皮和姜，轉(zhuǎn)中小火燜煮約30分鐘，撈出羊肉。

CIZZLE喜時“廚神”系列中式不銹鋼炒鍋燒熱放油，爆香蔥姜蒜，下羊肉、土豆、胡蘿卜和洋蔥煸炒，加老抽、生抽、五香粉、花椒粉、白糖和適量鹽、水，燜煮至土豆軟爛盛出，撒上香菜即可。