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        藤田和芳:一根沒有農(nóng)藥的蘿卜

        2014-04-29 00:00:00劉楊
        看歷史 2014年1期

        1975年,一個年輕人希望人們能重新審視現(xiàn)代社會推崇的“享樂花哨的生活方式”,選擇與蟲子共生。他曾經(jīng)有一個理想,并為這個理想喊出了一句口號:“讓消費者能夠買到一根沒有農(nóng)藥的蘿卜!”如今,他被稱為“有機農(nóng)業(yè)教父”,他的公司擁有近十萬名會員,但這并不是他的最終目標……

        藤田和芳在日本被稱為“有機農(nóng)業(yè)教父”,他在1975年創(chuàng)辦的“守護大地協(xié)會”是日本最著名的有機農(nóng)產(chǎn)品供銷組織。如今,守護大地協(xié)會有限公司已經(jīng)擁有2500個生產(chǎn)會員和近十萬名會員、年營業(yè)額約160億日元。2007年,藤田和芳被美國《新聞周刊》評選為“改變世界的100位社會企業(yè)家”,由他發(fā)起的有機農(nóng)業(yè)運動在日本引發(fā)了一場“蘿卜革命”。

        危機中的轉(zhuǎn)機

        1947年,藤田和芳出生于日本巖手縣的農(nóng)業(yè)家庭,是家中的次子?!伴L子繼承農(nóng)業(yè),次子出外謀生”,依照這樣的傳統(tǒng)慣例,藤田和芳在1966年考入東京上智大學后,開始了獨立的人生旅程。

        20世紀60年代末,日本很多大學的學生們都參加了反對《美日安保條約》、反對越戰(zhàn)的運動,藤田和芳也是其中一員,并且變得越來越激進。但是參加運動之后的空虛讓他逐漸意識到,用年輕人的眼光來批判這個世界正在成為一種特權(quán),但是僅靠豪言壯語并不能贏得社會的共鳴。1970年畢業(yè)后,藤田和芳到一家出版社擔任編輯,每天過著規(guī)律而平淡的生活。

        70年代,日本經(jīng)濟高速發(fā)展,對于普通民眾來說,好萊塢電影里的奢華生活似乎不再是遙遠的夢。大量年輕人從農(nóng)村涌入城市,“落后”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)被“省力高效”的近代農(nóng)業(yè)取代。與此同時,也出現(xiàn)了讓人感到擔憂的現(xiàn)象,工廠的濃煙隨意排放,工業(yè)用水流入江河和海洋,人們的生活環(huán)境遭到極大破壞。然而,沒有任何限制的工業(yè)污染被經(jīng)濟的高速增長所掩蓋,彌漫的煙塵竟然成為“日本近代化的象征”。

        1974年到1975年,吉佐合子在《朝日新聞》上連載文章《復合污染》,控訴日本高速發(fā)展給環(huán)境和居民帶來的危害,詳細描述了化學物質(zhì)、食品添加劑以及農(nóng)藥是如何入侵人們身體的?!叭祟惿鐣闹鹘遣皇俏镔|(zhì),而是人類本身。原本經(jīng)濟和物質(zhì)的存在是為了人類能健康快樂地生存,然而現(xiàn)代社會卻以制造、銷售、購買物質(zhì)為中心,連作為人類生命根基的食物也被套用了工業(yè)社會的原理。如何大量高效地制作和銷售食物、獲得利益,成為終極目標?!碧偬锖头甲x到這些文章后,開始重新思考自己的人生。

        1974年發(fā)生的另一件事改變了他的命運。那一天,藤田和芳在報紙上讀到了一篇名為《毒氣研究中產(chǎn)生的肥料、礦物質(zhì)讓糧食增產(chǎn)》的報道。這篇報道中的主人公高倉熙井曾經(jīng)在二戰(zhàn)時入伍當上一名軍醫(yī),之后在西伯利亞成為戰(zhàn)俘。從西伯利亞回到日本后,他發(fā)現(xiàn)港口周圍的異味和自己曾經(jīng)研究過的毒氣味道一樣。當時日本大量使用DDT驅(qū)逐害蟲,田間到處漂浮著毒氣,于是高倉熙井開始勸說農(nóng)戶不要依賴農(nóng)藥。

        身為編輯的藤田和芳對高倉熙井的經(jīng)歷很感興趣,于是登門拜訪,希望能從不同的角度進行報道。當?shù)氐霓r(nóng)民也加入了藤田和芳與高倉熙井的討論中。在與農(nóng)民們漸漸熟悉之后,藤田和芳了解到,有很多農(nóng)民知道農(nóng)藥的危害,但不用農(nóng)藥根本活不下去。有一次,農(nóng)協(xié)來收購卷心菜,因為發(fā)現(xiàn)了兩個帶蟲眼的卷心菜,一卡車兩噸的卷心菜都被迫以低價收購。農(nóng)民們表示,只要有人買,他們就愿意不使用農(nóng)藥。藤田和芳很自信,覺得一定會有人買,于是便和農(nóng)民保證,銷路問題他來解決。

        從一根蘿卜開始

        藤田和芳的第一次推銷就失敗了。由于價格比市場價要高,沒有商家愿意進貨。于是藤田和芳只好自己親自推銷。藤田和芳打聽到有一個小區(qū)有些居民對沒有農(nóng)藥的蔬菜感興趣,他決定去碰碰運氣。他在參加學生運動時鍛煉出來的大嗓門也派上了用場,小區(qū)里不斷傳來他賣力的吆喝聲。

        出人意料的是,菜竟然賣得很順利。有一些關心蔬菜安全的主婦正想買這種蔬菜,但一直不知去哪兒買。藤田和芳的叫賣生意越做越好,不但同事來幫忙,后來還請了兼職大學生。隨著顧客越來越多,藤田和芳決定給自己的“事業(yè)”一個名分,“守護大地市民協(xié)會”就此誕生,一年后更名為“守護大地協(xié)會”。藤田和芳希望用這種方式讓消費者和農(nóng)民結(jié)成一個同盟,共同分享健康食品的價值理念,共同推進有機農(nóng)業(yè)運動。

        1975年8月,300名農(nóng)民和消費者參加了“守護大地協(xié)會”成立大會。協(xié)會的宗旨是:驅(qū)逐農(nóng)藥公害,聯(lián)合生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶,為消費者提供安全健康的食物。根據(jù)規(guī)定,守護大地的簽約農(nóng)戶必須簽訂很多文本,農(nóng)戶的農(nóng)場基本情況、所購買的種子、防蟲、除草等種植細節(jié)都要在文本里體現(xiàn),不能有任何不實之處。如有任何欺詐行為,交易就會終止。

        藤田和芳希望人們能重新審視現(xiàn)代社會推崇的“享樂花哨的生活方式”,選擇與蟲子共生。他堅信用一根蘿卜就能改變世界,雖然開始只是很小規(guī)模的運動,但這是向理想靠近的一小步。這個理想的口號是:“讓消費者能夠買到一根沒有農(nóng)藥的蘿卜!”

        1977年,成立兩年的守護大地協(xié)會年銷售額已經(jīng)達到了兩千萬日元,然而藤田和芳和協(xié)會的工作人員卻過著窘迫不堪的日子。冬天辦公室很冷,他們想要買一個大型暖爐,但手頭沒有足夠的現(xiàn)金。他們?nèi)ャy行貸款,卻因為“守護大地協(xié)會”只是一個沒有注冊的市民團體,銀行沒辦法放貸。農(nóng)民收的賬款誰承擔?協(xié)會員工的社會保障誰負責?藤田和芳意識到“倡導社會運動首先要學會自立”,因為就算是做一份宣傳資料也要花錢的。“無論高舉多么崇高的理想旗幟,靠著別人的錢或者國民繳納的稅金來搞運動只是一種任性,也堅持不了多久?!?/p>

        藤田和芳辭去了出版社的工作,全心投入到“守護大地”的事業(yè)。他計劃將“守護大地”做成經(jīng)濟上自立并能倡導社會運動的組織,并堅信,只要是有理想又能維持生活的社會運動,就不會意味著追求背離現(xiàn)實的理想,也不用鉆進錢眼兒里。

        經(jīng)過討論,藤田和芳和他的同仁覺得成立股份公司是適合的,但他們也清楚這一定會遭到批判。他們決定把這種批判當成一種監(jiān)視,提醒自己不要迷失。于是,守護大地協(xié)會作為非贏利機構(gòu)保留下來,流通部門獨立出去,成立了“大地股份有限公司”。

        果然,公司成立不久,“向錢看”“向企業(yè)出賣靈魂”等批評聲音隨之而來,公司也一度赤字,隨時都有可能關門。等到大地公司在80年代經(jīng)營有些起色,開始擴大規(guī)模的時候,外界的批評聲音依舊源源不斷。甚至在大地內(nèi)部,也有一些消費者提出責問:“是不是大地向超市批發(fā)的東西質(zhì)量更好,剩下的才賣給我們?”但藤田和芳還是堅持下來,堅持他“運用商業(yè)手段,實現(xiàn)社會目的”的夢想。

        不是農(nóng)業(yè),而是信任

        在大地股份有限公司的生產(chǎn)標準中,除了“盡可能不使用農(nóng)藥、化肥”等條件之外,還有一條是“不對他人惡語相向”,這和公司成立之初的另一場風波有關。當時與“大地”合作的一位農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)臨近的農(nóng)家種植技術比自己落后,就跑去嘲笑和指責對方。而這一幕,恰好被消費者看到了。因為這種誹謗與中傷,不僅讓農(nóng)戶受到了傷害,還給大地公司帶來了損失?!拔覀儾皇且⒒ハ嘀肛?、誹謗的社會?!碧偬锖头颊匍_消費者會議,并讓那位農(nóng)戶退出了協(xié)會。

        藤田和芳建立“大地”不只是為了組成一個只有經(jīng)營的烏托邦。參與的有機生產(chǎn)者水平參差不齊,他希望幫助每一個人共同成長。藤田和芳希望人與人之間建立更廣泛的聯(lián)系,然后逐步朝著改變的方向前進。使用了農(nóng)藥和化肥的農(nóng)業(yè)也不該受到指責,農(nóng)民之所以依賴農(nóng)藥,是社會追求物質(zhì)的結(jié)果,農(nóng)業(yè)為了迎合消費者的需求,才變成了今天的模樣。

        為取得消費者信任,藤田和芳帶著他們走到農(nóng)戶的地里,看看安全的蔬菜到底是怎么種植出來的,讓他們慢慢接受有機農(nóng)業(yè)的理念。藤田和芳總想改變這個世界,在他看來,“這不只是讓消費者知道‘我們什么農(nóng)藥都沒有放’,更是想要構(gòu)建一個互相友愛、幫助、信任的社會形態(tài)?!?/p>

        在今天的日本,雖然支持有機農(nóng)業(yè)的人只占人口總數(shù)的5%,但正是少數(shù)的力量讓日本政府改變了政策,頒布有機農(nóng)業(yè)認證標準,同時設立了國家認證的有機農(nóng)產(chǎn)品的檢測機關。

        也許沒人能說清楚有機農(nóng)業(yè)的將來會如何發(fā)展,但正如藤田和芳說的那樣:現(xiàn)實生活是理想的舞臺,哪怕是一個很小的嘗試,只要懷著共同理想的一群人能夠建立起一個成功的模式,就一定會促成積極的改變。

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