簡(jiǎn)單飲食

水果蔬菜主打

隨著年齡的日益增長(zhǎng)，83歲的著名作家流沙河先生越來(lái)越注重身體的保健。為了身體的健康，流沙河先生多年來(lái)在飲食上把水果和蔬菜作為主打項(xiàng)目。

玉米粥、芝麻醬、酸奶是他每日不可缺少的養(yǎng)生“三寶”。流沙河先生每日起床便親自做自己獨(dú)創(chuàng)的芝麻醬玉米湯。

具體操作方法是：取玉米面、蕎麥面各半，做成粥，盛在碗里，然后在碗內(nèi)放芝麻醬、黨參蜜各一羹匙，攪勻，然后慢慢吃完。流沙河先生早晚都會(huì)喝一杯酸奶，先生認(rèn)為多喝酸奶有利于消化。從流沙河勻稱的身材上可以看出，“養(yǎng)生三寶”確實(shí)比較有效。

作為地道的成都人，流沙河先生自然對(duì)川菜格外喜愛(ài)。蒜泥白肉、宮保雞丁、青椒肉絲、鍋巴肉片都是作家的最愛(ài)。即使招待貴客，流沙河也總是以最簡(jiǎn)單卻拿手的家常菜讓來(lái)賓乘興而來(lái)，盡興而歸。

有一次，臺(tái)灣著名詩(shī)人余光中等人前來(lái)拜訪流沙河。作家親自下廚，以自家的燒餅小菜、蒸牛肉、夫妻肺片、涼拌三絲招待客人。余光中對(duì)這次聚會(huì)一直念念不忘，對(duì)流沙河的廚藝也是贊嘆不已。

簡(jiǎn)單生活

心里充滿陽(yáng)光

因?yàn)榻?jīng)歷過(guò)很多的苦難，流沙河對(duì)生活有著不同的感悟。流沙河表示，清新淡雅、與世無(wú)爭(zhēng)，是通過(guò)讀莊子的著作所感悟的。

當(dāng)年，第一次讀《莊子》，流沙河獲得了心靈的慰藉；第二次讀《莊子》，流沙河找到了解除身體痛苦、減輕精神壓力的秘方。流沙河經(jīng)常說(shuō)：“不要爭(zhēng)強(qiáng)好勝，不要貪得無(wú)厭?！遍喿x《莊子》也是流沙河的一種養(yǎng)心大法。

在流沙河的客廳中，只有幾件簡(jiǎn)單的中式家具，極具樸素淡雅之風(fēng)。他的精神生活極其富有，但物質(zhì)生活極其簡(jiǎn)單。雖然流沙河如今已年過(guò)八旬，兩鬢如霜，但依然雙眼睿智深邃，神態(tài)恬淡超然，做事手腳利落，寫起書法來(lái)也一氣呵成，手不抖，心不跳，見(jiàn)到的人無(wú)不佩服流沙河的精神與功力。

流沙河早晚都喜歡散步，慢走與快走相結(jié)合。在散步的過(guò)程中，作家會(huì)將近期的寫作思路梳理一下。在運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方面，流沙河表示：“最好的運(yùn)動(dòng)方式應(yīng)像‘庖丁解?！菢禹槕?yīng)自然。選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)，老年人散散步、打打太極拳，偶爾去戶外看看山和樹，既能健身，又能養(yǎng)心?！?/p>

簡(jiǎn)單閱讀

吸取精神養(yǎng)料

作為一名作家，流沙河非常高產(chǎn)。流沙河喜歡簡(jiǎn)單閱讀、簡(jiǎn)單寫作的生活?！翱赡芪覟殚喿x和寫作而生，一天不讀書，我就渾身不舒服。書本中有無(wú)窮無(wú)盡的精神養(yǎng)料，讓我取之不盡用之不竭。”流沙河坦言。

走進(jìn)流沙河的客廳，記者就被他桌上的各種書籍所吸引。除了他最鐘愛(ài)的莊子的著作外，還有各種詩(shī)歌、散文書籍。一本最新的《讀書》雜志放在比較顯眼的位置，可見(jiàn)流沙河對(duì)文壇的最新動(dòng)態(tài)還是非常關(guān)心。

多年來(lái)，流沙河沒(méi)有大病，很少飲酒，成功戒煙已經(jīng)超過(guò)了10年。

流沙河曾經(jīng)為自己寫過(guò)一副對(duì)聯(lián)：“挑起一擔(dān)，周身白汗阿誰(shuí)識(shí)；放下兩頭，遍體清涼只自知?！绷魃澈訉?duì)自己精準(zhǔn)的定位和獨(dú)特的養(yǎng)生之道，讓他年過(guò)八旬依舊精神矍鑠。

（摘自《家庭與生活報(bào)》）