葡萄酒作為一種常被冠以“尊貴”的產(chǎn)品，也漸漸采用紙盒包裝，這從包裝上來說，是一大創(chuàng)意，而且攜帶方便，在大眾市場上較受歡迎，但相對(duì)于高端市場，它還是略有欠缺，仍無法在一個(gè)紙盒上凸顯其應(yīng)有的高貴，但就整個(gè)包裝來說，紙盒包裝毋庸置疑是一種創(chuàng)新，而它的創(chuàng)新也正迎合著市場上不同消費(fèi)者的需求和時(shí)代的變遷。

葡萄酒包裝，眾所周知的都是采用玻璃瓶，但在葡萄酒市場上，也有突發(fā)奇想，希望憑借新型塑料袋裝打入競爭激烈的葡萄酒市場。

雖然現(xiàn)今葡萄酒市場競爭激烈，但無數(shù)企業(yè)擠破腦門也要進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，并各出奇招，無論是從品類的創(chuàng)新，產(chǎn)品的連帶產(chǎn)品、開發(fā)旅游、采取銷售新模式等各種方法來贏得市場。這些都不足為奇，但若是在葡萄酒包裝上采取紙盒包裝或是塑料包裝，這會(huì)讓很多專業(yè)人士和消費(fèi)者大吃一驚，當(dāng)然也會(huì)存在很多疑問。前期的瓶裝酒一直是大家認(rèn)為最好的包裝，換成塑料或是紙盒，它是否能保持酒的本質(zhì)，或者消費(fèi)者是否認(rèn)可？這都需要慎重思考。

葡萄酒改用紙盒包裝優(yōu)劣并存

隨著酒業(yè)市場的不斷發(fā)展，為了讓消費(fèi)者更安全、更方便的消費(fèi)產(chǎn)品，很多國家將“瓶酒”改為“紙酒”。以西方為代表的酒商們，從“和平號(hào)”軌道空間站宇航員飲用的牛奶包裝上得到啟發(fā)，將酒裝進(jìn)無菌磚型紙盒，據(jù)說很好地保證了葡萄酒的美味，并且安全、方便、衛(wèi)生。

其實(shí)，葡萄酒用紙盒包裝還是很新奇的，但是用紙盒包裝出的產(chǎn)品對(duì)于我們來說并不陌生，牛奶、果汁乃至調(diào)料都有這種包裝，它既可以延長保存時(shí)間、減輕包裝重量，對(duì)風(fēng)味也沒有影響。但對(duì)于經(jīng)過葡萄園采收、精心釀制的美味葡萄酒來說，各路葡萄酒專家給出了不同見解。

專家預(yù)測，葡萄酒改用紙盒包裝，在運(yùn)輸上，可以減少排放量，因?yàn)榧埡邪b可以更好地利用空間，并且要比玻璃輕便，同時(shí)在運(yùn)輸中不容易碎。

其實(shí)在幾年前，法國葡萄酒商“法國兔子”就開始嘗試這樣的包裝，并把它稱之為：舊大陸的品質(zhì)與新大陸的思維的完美結(jié)合，如今，它已經(jīng)傳承了兩代人。那時(shí)它們依次推出的產(chǎn)品主要有梅樂、霞多麗和赤霞珠，雖然當(dāng)時(shí)的新鮮包裝費(fèi)了很大力氣，但最終還是搶眼的占領(lǐng)市場。如今，這種紙盒包裝的葡萄酒已經(jīng)漫延到了很多產(chǎn)區(qū)，不管是舊世界的法國、意大利等老牌葡萄酒產(chǎn)區(qū)，還是新世界的澳大利亞、阿根廷等產(chǎn)區(qū)，都有酒莊開始選用紙盒包裝，而大家選用紙盒包裝的最主要原因或許是有機(jī)概念在人們心目中的滲透，當(dāng)然還有便利等其他因素的存在。如，傳統(tǒng)的750毫升裝的玻璃瓶葡萄酒，瓶子的重量和酒的重量大約是1：1，但是用紙盒來裝的話，紙盒和酒的重量比就會(huì)變成3：97，這個(gè)因素足以讓很多人選擇紙盒包裝，另外一個(gè)原因是，葡萄酒在放置的時(shí)候，很多人擔(dān)心該怎么放，什么角度最好能減免軟木塞因?yàn)榭諝飧稍锒┻M(jìn)空氣，同時(shí)很好地避光但不影響酒的品質(zhì)，若用7層材料制作、完全不透光的紙盒來包裝，或許能很好地解決這一問題。對(duì)于這種包裝，年輕消費(fèi)者尤為喜歡，從小在速食氛圍中長大的一代人，現(xiàn)在可以用吸管來喝葡萄酒了！像倒牛奶一樣從紙盒里倒出葡萄酒，品嘗過后認(rèn)為和玻璃瓶裝的嘗不出任何區(qū)別。

但也有人認(rèn)為，用紙盒包裝是對(duì)古老葡萄酒文化的一種打擊，而打出的所謂環(huán)保牌，也并不如所想象中的那般完美。

最早時(shí)期，人們是用皮來做酒囊裝葡萄酒，然后是陶罐、接著是木桶，最后才是玻璃瓶。容器的變化，承載著歷史的遺跡，而包裝的變化也總會(huì)給人們帶來一些不適應(yīng)，并且產(chǎn)生對(duì)風(fēng)味的懷疑以及最終對(duì)新情況的適應(yīng)。特別是當(dāng)瓶塞開啟時(shí)，瓶口所發(fā)出的輕嘆，預(yù)示著這瓶酒將以完好無損的完美狀態(tài)呈獻(xiàn)給世人，而這瓶酒中所蘊(yùn)含的文化也將被人們慢慢翻閱。但紙盒包裝則會(huì)將這一切都破壞。

紙盒包裝，或許只是包裝的演繹，換瓶不換酒，但在紙盒包裝的酒里，基本上不會(huì)見到黑比諾、歌海娜這樣的品種，年份大致也不會(huì)非常久遠(yuǎn)。

同時(shí)專家指出：紙盒包裝葡萄酒的環(huán)保牌是需要質(zhì)疑的。在加拿大和美國，已經(jīng)有環(huán)保機(jī)構(gòu)對(duì)包裝葡萄酒標(biāo)榜的易于回收提出了問題：在北美洲很少有地方能夠回收利樂紙盒，可能只是會(huì)砍伐更多的樹木來做紙盒，產(chǎn)生更多的浪費(fèi)。葡萄酒要環(huán)保，究竟有沒有最終的完美方案，恐怕還要繼續(xù)等待。

而對(duì)于市場這塊，只認(rèn)知名酒莊的人們，不會(huì)考慮酒是否好攜帶和環(huán)保的問題。以及那些傳統(tǒng)悠久的酒莊，比如法國的五大酒莊，它們用不著打著環(huán)保這張王牌來一樣擁有無數(shù)消費(fèi)者。

葡萄酒紙盒裝成為一種新趨勢

綜上所述，我們可以看到紙盒包裝在市場上受歡迎原因有三：一、紙盒環(huán)保；二、紙盒輕巧；三、可設(shè)計(jì)化高。而反對(duì)的主要原因是出于對(duì)葡萄酒本身品質(zhì)考慮以及到底環(huán)保與否的推敲。

紙盒屬于傳統(tǒng)的包裝用品，在紙質(zhì)包裝中據(jù)有首要位置，尤其是在食物包裝方面表現(xiàn)尤其突出。紙盒包裝在很大程度上是以其精美造型和靚麗外觀來宣傳美化商品，提高商品的競爭性。由于紙盒的造型和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)往往要由被包裝商品的形狀特點(diǎn)來確定，故其式樣和類型很多，有長方形、正方形、多邊形、異型紙盒、圓筒形等，但其制造工藝過程基本相同，即選擇材料——設(shè)計(jì)圖標(biāo)——制造模板——沖壓——接合成盒。

紙盒的原料是紙漿，一般是瓦楞紙，多用來裝盛物品，可回收。現(xiàn)在在市場上到處都可以看到用紙盒包裝的琳瑯滿目的產(chǎn)品，無論是哪種類型的產(chǎn)品，都有紙盒包裝的先例。葡萄酒作為一種常被冠以“尊貴”的產(chǎn)品，也漸漸采用紙盒包裝，這從包裝上來說，是一大創(chuàng)意，而且攜帶方便，在大眾市場上較受歡迎，但相對(duì)于高端市場，它還是略有欠缺，仍無法在一個(gè)紙盒上凸顯其應(yīng)有的高貴，但就整個(gè)包裝來說，紙盒包裝毋庸置疑是一種創(chuàng)新，而它的創(chuàng)新也正迎合著市場上不同消費(fèi)者的需求和時(shí)代的變遷。

與傳統(tǒng)包裝相比，紙盒小包裝具有顯著的環(huán)保優(yōu)勢。加州“三賊”公司的首席釀造商查爾斯·比勒說：“玻璃瓶本身的體積就占了48%印刷公司，而盒裝的只有4%。小包裝可以大幅節(jié)約運(yùn)輸成本，減少碳排放量?！奔永Ｄ醽喆髮W(xué)一直研究釀酒業(yè)的教授羅伯特·斯麥利分析說外包裝印刷，在方便顧客這方面，葡萄酒行業(yè)正在向啤酒業(yè)學(xué)習(xí)?！八鼈儗⒎奖闩c傳統(tǒng)結(jié)合起來，向‘用戶友好型’發(fā)展。”建議用小型印刷機(jī)，并在選購時(shí)最好挑選紅葡萄酒。

一個(gè)產(chǎn)品想滿足所有消費(fèi)者，那是不可能的，唯有在不同方面加以突破以適合不同消費(fèi)者的口味，這個(gè)市場才五彩繽紛，各種口味及愛好的消費(fèi)者才樂得其中，所以包裝上的創(chuàng)意值得我們推薦，當(dāng)然更加環(huán)保就更好。