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        致敬:李華和他的葡萄酒學院

        2014-04-29 00:00:00
        酒世界 2014年3期

        對于生于50年代初60年代末的那代人,李華,無疑是一個再普通不過的名字。幾十年后的今天,當你用搜索引擎直接鍵入這兩個字的時候,你會發(fā)現(xiàn),有近百個在各行各業(yè)做出貢獻的人,他們都叫這個名字。

        但當這個名字和葡萄酒聯(lián)系在一起的時候,你會發(fā)現(xiàn),在這個領(lǐng)域,“李華”不僅僅意味著一個名字,更多的時候,這個名字成了一個符號。

        他是名流,數(shù)次得到國家領(lǐng)導人的接見;他是博士,在葡萄酒領(lǐng)域取得的碩果累累;他是企業(yè)家,以他的名字命名的葡萄酒至今依然是這個市場上為數(shù)不多的以人名命名的葡萄酒品牌。但很顯然,這些都不是今天我們花篇幅來向他致敬的最主要原因——他之于中國葡萄酒行業(yè),還有一項堪稱里程碑式的創(chuàng)舉。

        1994年,他以股份制的形式開創(chuàng)性地創(chuàng)辦了中國葡萄酒行業(yè)的“黃埔軍校”——西北農(nóng)業(yè)大學(原西北農(nóng)林科技大學)葡萄酒學院。20年間,從學院走出本科生2000多名,研究生、博士生300多名,遍布中國葡萄酒行業(yè)各個領(lǐng)域。李華一手締造了葡萄酒學院,但最近10年來從學院畢業(yè)的學生已經(jīng)很少能親眼目睹他在講臺上的風采了,他更多的時候出現(xiàn)在各種各樣的葡萄酒會議中、論壇上、慶典上,對這些學生而言,李華更多的時候只是一個名字、一個符號。但這些并不意味著李華之于葡萄酒行業(yè)意義的消失,正相反,他走出學院,走進行業(yè),意味著一個更大的講臺。

        從這層意義上講,“桃李滿天下”已經(jīng)不能充分表達他的成就;類似“凡有井水飲處,皆能歌柳詞”這樣的吹捧又顯得過于矯情和意識流;當然,“葡萄酒教父”的稱謂、“沒有李華,中國的葡萄酒業(yè)將倒退20年”這樣的言論也不能讓大多數(shù)人信服……

        事實上,和他在這個行業(yè)處處受人尊敬不同,生活中的李華給人的印象更多的時候是豪爽和不羈,敢于“直言”的性格讓他備受爭議。

        李華究竟是一個什么樣的人,他對于中國葡萄酒行業(yè)的意義究竟在什么地方?

        在他任終身名譽院長的葡萄酒學院成立20周年之際,《酒世界》雜志歷時兩個月,訪遍了葡萄酒行業(yè)中各種各樣和李華有不同交集的人,除了李華和他的學生們,還有葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)導、他的同學、他的愛人、葡萄酒行業(yè)專家等等,在還原一個真實李華的同時,也展示了葡萄酒學院20年來的崢嶸歲月。

        但很顯然,我們并沒有蓋棺定論的意思,因為我們知道,李華之于中國葡萄酒的意義遠不止于此。

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